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微生物発酵による化学品製造とは?課題と対策・製品を解説
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化成品・化粧品における微生物発酵による化学品製造とは?
微生物の持つ代謝能力を利用し、特定の化学物質を効率的に生産するバイオテクノロジーの一分野です。化成品や化粧品の原料となる機能性成分を、従来の化学合成に比べて環境負荷を低減しつつ、高純度かつ安定的に製造することを目指します。