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青果物の選別とは?課題と対策・製品を解説

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農業(収穫・出荷)における青果物の選別とは?

農業における青果物の選別とは、収穫された農産物を品質、サイズ、形状、成熟度などの基準に基づいて分類し、出荷に適したものを仕分ける作業です。これにより、消費者に高品質で均一な商品を届け、市場での競争力を高めることを目的としています。

各社の製品

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農業用測定器 米粒透視器 TX-200 「グレインスコープ」
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精米や玄米の外観品質を観察するための器具です。

試料の背景がブルーになるような工夫がされているので、
精米や玄米の性状を明確に識別することができます。
角度を確認しながら回転させることができる試料皿や、拡大レンズも付いております。

【特長】
■米の形状や色調を簡単識別
■玄米や精米を拡大し観察

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、
お気軽にお問い合わせください。

コイン式もみすり機 「マイヘルシー玄米処」
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玄米人気の高まりを受けて従来のゴム製ロールによる摩擦で籾殻を除去する方法から、高速回転する羽根車を使って遠心力で板に籾をぶつける衝撃で籾殻を除去する仕組みを新たに開発・商品化しました。
コイン式もみすり機 「マイヘルシー玄米処」は、羽根車を2個使用し、配置を工夫したことで1回でほぼ100%除去が可能です。

【特徴】
○コイン式籾摺り機
○特殊工法によりもみがらをほぼ100%除去が可能(もみの乾燥度合による)
○石抜き機を内蔵
○今あるコイン精米機の横にぴったりのサイズ

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

【農作物を選別します!】カメラ式選別機(選果機)
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各種農作物用のカメラ式選別機をカスタムで製作致します。
1条選別機から複数条選別機にも対応可能です。
又、荷受から伝票発行・集計システムもカスタム対応致します。

『こんな選別機が欲しい』という、ご要望にお応えします!

協力会社にて、洗浄機から封函機等周辺機械にも対応致します。
まずは、お気軽にご相談下さい。

※詳しくは、PDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

米麦水分測定器『モイスター』
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『モイスター』は、先進のマイコン技術を駆使して、高精度と同時に
優れた操作性をも追求した、デジタル米麦水分測定器です。

長年にわたって培われたデータをもとに一台一台、
綿密に調整されておりますので、出荷に際しても万全で安心。
また、水分過多や過度乾燥を未然に防ぎます。

【特長】
■大きな液晶パネルで見やすい
■ボタンの数が少ないので使いやすい
■2~9回までの平均値を簡単に読み取り
■ワンタッチで麦類が自動換算、直接標示

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

デジタル米麦水分測定器『グリーンデジタルII TD-G』
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『グリーンデジタルII TD-G』は、新しいマイコン技術を駆使して、
高精度と同時に優れた操作性をも追求した、新しい時代の水分測定器です。

長年にわたって培われたデータをもとに一台一台、綿密に調整されており、
出荷に際しても万全で安心。

水分過多や過度乾燥を未然に防ぐため、当製品をぜひ一台常備されますよう
お勧めいたします。

【特長】
■見やすさ:大きな液晶パネルでくっきり見やすい
■簡単操作:ボタンの数をできるだけ少なくし、ボタンの押し間違いをなくす
■平均:2〜9回までの平均値が、ボタンを押すだけで簡単に読みとれる
■選択:ワンタッチで、玄米・もみ・小麦・大麦が選択、直接表示される

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小型色彩選別機  選り助  AKseries
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選別精度はもちろん籾、草の種、透明ガラス等の異物にも強いにもかかわらず、低価格を実現しました。

産直向け POSレジスター管理システム『産直あんしんくん』
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『産直あんしんくん』は、画期的な産直向けPOSレジスター管理システムです。

生産地や農薬・添加物の使用など栽培履歴を管理し、審査をパスした
商品だけを出荷できます。

また、生産者と直売所との連携に携帯電話メールを活用でき、リアルタイムで
商品供給の情報管理、仕入れ納入指示が可能です。

【特長】
■産地表示から農薬の使用有無・量まですべて一発把握
■出荷期限切品等はレジを通さない、鮮度管理システム
■生産者と直売所で簡単に携帯メールで在庫管理ができる

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

色彩選別機 LEDオプティサポーター LG-40D
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照明がLEDとなることで、平均照明寿命が従来機の約10倍となり、低温・省エネ・暖気不要で環境にもやさしくなった色彩選別機です。 LEDの照明により、より高精度な識別が可能となり、歩留まりが大幅に向上しました。 (⇒詳細は、下記お問い合わせフォームからコメントください。 ⇒ダウンロードからカタログがご覧いただけます。)

【職人の仕分け精度】海苔の等級判定
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誰でも簡単にAIモデルを作成できるAIプラットフォームサービス『HAMPANAI AI』にて、
海苔の等級判定を行った事例をご紹介いたします。

同社では、業界全体での深刻な海苔の等級判定職人不足や速いインライン速度の
中で、安定しない目視判定などの課題がありました。

導入後は、判定後に等級印字までを自動化し人手不足を解消、また、
判定基準が明確になり、等級分けの信頼性が向上しました。

【課題】
■業界全体での深刻な海苔の等級判定職人不足
■速いインライン速度の中で、安定しない目視判定
■生産地と卸売との間でのランク認識の違いも

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

青果物非破壊糖度計 フルーツセレクター
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フルーツセレクターは、近赤外分光分析技術により、青果物の糖度(酸度・内部障害度)を非破壊で測定します。

K-SS900LC(デスクトップ型)
・同時に質量計測も実施、選別結果(等級)を音声でお知らせするので仕分け便利です。
K-BA800(モバイル型)
・バッテリ(オプション)で果樹園やハウスでの収穫前測定も可能なので、収穫時期の判定にも。

当製品は、農業試験場などにも採用実績があり公的研究機関による他社比較テストでも高い評価を得ています。


【特長】
■LCDカラー液晶5.7インチタッチパネルを採用
■品目設定や明るさ調節など必要項目にしぼった操作しやすい画面構成
■コンパクトで軽量化
■音声でアナウンス
■近赤外分光分析技術により青果物を傷つけず、ロスゼロで測定

■便利な生産者向けオプションソフト(有償)でさらに高度な活用が可能
 (オプションソフトの概要については、本ページ下部の基本情報をご覧ください)

※デモ希望の方、貸出希望の方も承りますのでお問合せください。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

農業用機械 ネギ皮ムキ機
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「ネギ皮ムキ機」は、動力噴霧機の高圧水を利用して、ネギの皮むき、洗浄までを同時に行ないます。
気になる騒音も動力噴霧機を使っていることで大幅に低減。
金属部分は、耐久性に優れたステンレス材を使用しているので腐食の心配がありません。
水道水をお使いの場合は、循環ポンプによる水の循環により水道代を節約。コンプレッサを利用するエアー式と比べて導入費用も約1/2と低コストです。

【特徴】
○低騒音を実現
○水洗い同時作業
○金属部は全てステンレス
○経済的な水循環ポンプ付き
○摩耗に強いセラミックノズルを採用

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

農作物形状選別機『サイザー』
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『サイザー』は、選別した農作物は横送りコンベアによって
本機左右へ自由に搬送できる農作物形状選別機です。

選別調整はハンドルを回すだけ。
ユニット数を変更することで多段ランク、高能率選別ができます。

また、オプションで出口クロスコンベヤもご用意がございます。
ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。

【特長】
■選別部の大きさ調整はハンドルを回し、ダイヤルメーターで確認しながら行える
■選別した農作物は横送りコンベアによって本機左右へ自由に搬送
■農作物だけでなく、球状のものの選別作業が可能

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

アスパラ画像処理選別システム『アスパラドンSP』
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『アスパラドンSP』は、自動穂先揃え機能付きで、投入者はゆっくり動く
バケットにアスパラを載せるだけの画像処理選別システムです。

投入されたアスパラは、自動根切り装置で定寸切断し、切った根は
機外へ排出します。

画像処理部は、高速高精度画像処理システムで、CCDカメラ計5台
(うちカラーカメラ1台)を制御し、大きさ、穂先の開き、穂先の曲がり、
扁平、空洞、全体の曲がり、赤根、白根を瞬時に判別します。

また、バケットとコンテナの間には、落差による衝撃をやわらげ整列させる
自動開閉シャッターを備えています。

【特長】
■高精度ロードセル(電子秤)と特殊高感度アンプ付き
■コンピュータにより生産管理もラクラク
■機械を止めずに連続投入
■タッチパネルの使用により操作簡単
■サイズ:2L、L、M、S等任意に設定変更可能
■品質:穂先の開き、曲り、扁平、色等の選別もOK

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

【資料】農業×食品サンプル模型
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製作技術者の卓越した技は、ホンモノと見間違われるほどリアルです。

その「食品サンプル模型」で培った技術力を活かし、いまでは飲食店の
店頭販促に留まることなくさまざまなシーンで活躍しております。

当資料では、農業の分野において食品サンプル模型の技術を活用した
事例などを掲載しておりますので、是非ダウンロードしてご一読ください。

【掲載内容(抜粋)】
■収穫見本用(色)
■出荷基準見本用(形)
■ご活用事例(JAにいがた南蒲様)
■営業持ち回り用
■展示会用

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社美東電子 事業紹介
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株式会社美東電子では、電子機器を取り扱うサービスから始まり、
しいたけ事業部を主力として多角的な事業展開を行っています。

真名ファームで丁寧に育てた生しいたけ(まなっこ)は、現在年間で200トン生産。
たけのこの水煮(美祢っこ)つきましてもご好評いただいている逸品です。

その他、工作機械、自動車、ロボット、計測機器、電気電子及びその部品の製造、
電気電子部品製造、筍の水煮の製造・販売猫ちぐらフェルト猫販売など
幅広い業務を取り扱っております。

【事業部】
■シイタケ事業部
■ティーエム事業部
■セイシン事業部
■加工販売事業部

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

小型色彩&色彩/異物選別機  オプティ サポーター
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お米を格上げ選別。
国産初の色彩選別機メーカー安西製作所が長年の実績とノウハウに基づき最新の技術を導入して開発した製品です。

農作物選別システム<NEシリーズ> バラ受け倉庫前選別ライン
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農作物選別システム<NEシリーズ>は「1機種1機能」です。
各々の特徴のある機器を組み合わせる事で用途に応じたオーダー選別ラインを作る事ができます。

【特長】
■規模や用途などに対応した組み合わせで総トータルコストが抑えられる。
■用途は変わった場合でも変更する部分だけ機器を入れ替える事で対応できる。(低コストで変更ができます。)
■使用しない時は省スペースに格納できます。

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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農業(収穫・出荷)における青果物の選別

農業(収穫・出荷)における青果物の選別とは?

農業における青果物の選別とは、収穫された農産物を品質、サイズ、形状、成熟度などの基準に基づいて分類し、出荷に適したものを仕分ける作業です。これにより、消費者に高品質で均一な商品を届け、市場での競争力を高めることを目的としています。

​課題

人件費の高騰と労働力不足

選別作業は多くの人手を必要としますが、高齢化や後継者不足により、安定した労働力の確保が困難になっています。また、人件費の上昇は生産コストの増加に直結します。

選別精度のばらつきと品質管理の難しさ

人の目による選別は、作業員の熟練度や疲労度によって精度にばらつきが生じやすく、一定の品質を保つことが難しい場合があります。これにより、規格外品の混入リスクが高まります。

時間と労力の消費

特に大規模な農家では、大量の青果物を手作業で選別するには膨大な時間と労力がかかります。これは、他の重要な農業作業に割く時間を圧迫する要因となります。

傷や病気の早期発見の遅れ

目視による選別では、青果物の表面的な傷や初期段階の病変を見落とす可能性があります。これにより、出荷後に問題が発生し、クレームやブランドイメージの低下につながるリスクがあります。

​対策

自動選別システムの導入

画像認識技術やセンサー技術を活用した自動選別機を導入することで、人手に頼らず、高速かつ高精度な選別を実現します。サイズ、色、形状などを自動で判別し、等級分けを行います。

AIによる品質判定の活用

人工知能(AI)を用いて、青果物の画像データから傷、病気、熟度などを高精度に判定します。これにより、人では見落としがちな微細な異常も検知し、品質管理レベルを向上させます。

選別基準の標準化とマニュアル化

選別基準を明確に定義し、写真付きのマニュアルを作成することで、作業員間の認識のずれをなくし、選別精度の均一化を図ります。新人教育の効率化にもつながります。

トレーサビリティシステムの強化

選別時のデータを記録し、個々の青果物の生産履歴や選別情報を追跡可能にすることで、万が一問題が発生した場合の原因究明を迅速化し、再発防止に役立てます。

​対策に役立つ製品例

画像認識選別装置

カメラと画像解析ソフトウェアを組み合わせ、青果物の色、形、サイズなどを自動で識別し、選別ライン上で効率的に仕分けを行います。人件費削減と選別精度の向上に貢献します。

AI搭載品質検査システム

深層学習を用いたAIが、青果物の表面の傷、病斑、変色などを高精度に検出し、品質ランク付けを行います。見落としを防ぎ、より均一な品質の出荷を可能にします。

自動計量・等級分けコンベア

青果物を自動で計量し、あらかじめ設定された重量やサイズに基づいて自動的に異なるレーンに振り分ける装置です。作業の自動化と効率化を促進します。

生産管理・選別データ記録システム

収穫から選別、出荷までの各工程のデータをデジタルで記録・管理し、トレーサビリティを確保します。選別結果の分析や改善点の発見に役立ちます。

⭐今週のピックアップ

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