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農業・畜産

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トレーサビリティ管理とは?課題と対策・製品を解説

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農業(収穫・出荷)におけるトレーサビリティ管理とは?

農業におけるトレーサビリティ管理とは、農産物が生産者から消費者に届くまでの過程(種まき、栽培、収穫、加工、出荷、販売など)を追跡・記録し、いつでもその情報を確認できるようにすることです。これにより、食品の安全性を確保し、消費者の信頼を得るとともに、生産者にとっては品質管理の向上やブランド価値の向上に繋がります。

各社の製品

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社会実証・実装フィールド提供型 地方創生プログラムサービス
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当社では、社会実証・実装フィールド提供型
地方創生プログラムを提供しております。

社会実証・実装フィールドが確保できず、イノベーションが
進まない企業の為に、農業、漁業、林業、畜産業、医療・ヘルスケア、
観光業など、全国の現場(フィールド)の実務責任者と直接繋ぐことで、
イノベーションを加速します。

ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■地元との信頼関係が有る、協創ハブとの連携
■地元×企業との丸ごとマッチング、協創確率アップ

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽に info@axistech.jp までお問い合わせください。

農業資材テープ『野菜結束テープ』
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「野菜結束テープ」は野菜を結束し、ばらけを防止するとともに野菜の色味を際立て
みずみずしさを引きたてる農業資材テープです。
自社配合のゴム系の粘着剤を使っているため寒さに強く寒冷地においてもしっかり結束作業ができますが
野菜には糊が残らず衛生的です(食品衛生法に適合)。
OPP基材を使っているため耐水性にも優れており、カブなどの結束も可能です。

特注オリジナル印刷も承っており、様々な表示方法で商品をPR可能。
例えば、産地名や産地ブランド、会社名や店名等の印刷、生産者名や生産者番号
を組み合わせる「付版」にも対応可能です。

カラーは1色~多色刷りに対応。小ロット・短納期・コストダウンを実現致します。
テープサイズ(幅・長さ)の別注も承ります(狭幅~広幅、500m等の長尺巻き等)。

【特長】
安心の日本製
ゴム系粘着剤で寒い環境でもしっかり結束
野菜の瑞々しさを引き立てる
野菜は糊が付かずに衛生的寒い環境でもしっかり結束
産地名や産地ブランドなどを表示した別注印刷も可能
小ロット、短納期対応も可能

※詳しくはPDF資料をご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

クラウド型営農支援ツール『アグリノート』
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『アグリノート』は、パソコン、スマートフォンやタブレットで使える
クラウド型営農支援ツールです。

航空写真を活用した農場地図をもとに、日々の作業内容と実績の記録は
もちろん、作業指示や進捗管理が手軽に行えます。

【特長】
■作業・生育・収穫・出荷のすべてが記録できて、出力できる
■栽培計画作成と進捗管理ができる
■作付ごとの収支がわかる
■自動で記録が作成できる
■土壌診断サービスと連携
■他のスマート農業と連携

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

農業実証コンサルティング
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当社では、農業資材、現場管理システム、先進技術の
農業実証コンサルティングを展開しております。

全国に有するネットワークにより幅広い種類の試験に対応でき、
求めるデータに応じて専門機関や専門会のコーディネートが可能。

試験のご相談を無料で承ります。まずはお問い合わせください。

【特長】
■全国の農業経営者とのネットワーク
■専門機関とのネットワーク
■緻密な試験設計

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

米穀業向け販売管理システム『Rice Ace』
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『Rice Ace』は、販売を開始してから長年培ってきた豊富なノウハウが
蓄積されたシステムです。

「搗精処理」、「ロット別在庫管理」、「原価管理」への対応をはじめ、
「トレーサビリティ」や「検査管理」、「受払台帳」への対応など、
様々な機能があります。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【業務の流れ】
1.注文内容を入力
2.張込指示書発行
3.搗精処理
4.在庫管理
5.配送予定表発行・出荷作業

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

ホームページ制作サービス
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当部門では、主に農家(生産者)様向けにホームページ製作を承っております。

ホームページだけでなく、Webライティングの執筆・校正・リライトも対応。
ホームページを持つことが初めての方でも、しっかりとしたサポートで
運営サポートいたします。

その他、チラシ制作や名刺制作、動画制作も対応いたします。
ご予算に合わせた制作も承っておりますので、お気軽にご相談ください。

【制作フロー】
■ヒアリング
■写真提供
■制作
■お客様確認
■修正対応
■納品

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

産直向け POSレジスター管理システム『産直あんしんくん』
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『産直あんしんくん』は、画期的な産直向けPOSレジスター管理システムです。

生産地や農薬・添加物の使用など栽培履歴を管理し、審査をパスした
商品だけを出荷できます。

また、生産者と直売所との連携に携帯電話メールを活用でき、リアルタイムで
商品供給の情報管理、仕入れ納入指示が可能です。

【特長】
■産地表示から農薬の使用有無・量まですべて一発把握
■出荷期限切品等はレジを通さない、鮮度管理システム
■生産者と直売所で簡単に携帯メールで在庫管理ができる

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【職人の仕分け精度】海苔の等級判定
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誰でも簡単にAIモデルを作成できるAIプラットフォームサービス『HAMPANAI AI』にて、
海苔の等級判定を行った事例をご紹介いたします。

同社では、業界全体での深刻な海苔の等級判定職人不足や速いインライン速度の
中で、安定しない目視判定などの課題がありました。

導入後は、判定後に等級印字までを自動化し人手不足を解消、また、
判定基準が明確になり、等級分けの信頼性が向上しました。

【課題】
■業界全体での深刻な海苔の等級判定職人不足
■速いインライン速度の中で、安定しない目視判定
■生産地と卸売との間でのランク認識の違いも

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

農業用測定器 米粒透視器 TX-200 「グレインスコープ」
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精米や玄米の外観品質を観察するための器具です。

試料の背景がブルーになるような工夫がされているので、
精米や玄米の性状を明確に識別することができます。
角度を確認しながら回転させることができる試料皿や、拡大レンズも付いております。

【特長】
■米の形状や色調を簡単識別
■玄米や精米を拡大し観察

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、
お気軽にお問い合わせください。

茶業総合管理システム 茶芽っ娘
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売上・仕入管理・販売促進・生産・在庫まで何でもおまかせ下さい。

有機JAS認証サービス
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当社では、有機JASの認証を行っております。

有機農産物やその加工品であることを第三者認証機関が証明するシステムは、
有機食品の信頼性を担保します。

生産者は「有機」であることをより強調して表示できるだけでなく、
消費者には適正な商品選択を可能にします。

【認証規格(認証の技術的基準は略称)】
■有機農産物及び有機飼料の生産行程管理者
■有機加工食品及び有機飼料(有機酒類含む)の生産行程管理者
■有機畜産物の生産行程管理者
■有機藻類の生産行程管理者
■輸入業者 など

※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

農家直送お米
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当部門では、お米ソムリエが厳選した農家直送のお米を取り扱って
おります。

苗が育った状態で業者から購入するのではなく種を購入し自社で育苗。
徹底した温度管理や水管理を行い、常に苗の状況を直接目で確認し、
細やかに管理しています。

また、お米の相談も対応できるようにしており、食事に合うお米の
選び方をお手伝いできるようにしています。

【特長】
■苗つくりから自社で実施
■認定農業者・エコファーマーが育成
■お米ソムリエが厳選したお米
■冷蔵保存ができる大きさ
■食品衛生責任者が管理

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

スマート農業技術 実証サービス
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当社では、スマート農業の社会実装を図るため、先端技術を実際の生産現場に
導入して2年間にわたり技術実証を行うとともに、技術の導入による経営への
効果を明らかにする農林水産省の「スマート農業実証事業」に取り組んでいます。

牧之原市及び島田市の農業生産法人・企業を対象に、スマート農業技術の
導入に取り組みつつ、他地域・他作物への横展開を目指してまいります。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【実証するスマート農業技術】
■輸出向け認証対応に向けた「作業記録のスマート化」
■茶園の被覆及び摘採の最適化に向けた「衛星画像診断」
■栽培管理の見える化を可能とする「茶園画像配信システム」
■てん茶加工設備の「IoT化によるデータ統合分析」
■海外におけるBtoB、BtoCへの直接販売を可能にする
 「越境ECサイト及びオンラインシステム」

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

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農業(収穫・出荷)におけるトレーサビリティ管理

農業(収穫・出荷)におけるトレーサビリティ管理とは?

農業におけるトレーサビリティ管理とは、農産物が生産者から消費者に届くまでの過程(種まき、栽培、収穫、加工、出荷、販売など)を追跡・記録し、いつでもその情報を確認できるようにすることです。これにより、食品の安全性を確保し、消費者の信頼を得るとともに、生産者にとっては品質管理の向上やブランド価値の向上に繋がります。

​課題

情報の一元管理の困難さ

生産者、流通業者、小売業者など、複数の関係者間で情報が分散し、一元的に管理することが難しい。

手作業による記録の負担

紙媒体での記録や手作業でのデータ入力は、時間と労力がかかり、ヒューマンエラーのリスクも高い。

迅速な情報共有の遅延

問題発生時の原因究明や情報共有に時間がかかり、迅速な対応が難しい場合がある。

消費者の信頼獲得の難しさ

生産背景や安全性の情報が不明瞭な場合、消費者の安心感や信頼を得にくい。

​対策

デジタルプラットフォームの導入

生産から出荷までの情報を一元管理できるクラウドベースのシステムを導入する。

自動化されたデータ収集

センサーやバーコードスキャンなどを活用し、データ入力を自動化・効率化する。

ブロックチェーン技術の活用

改ざんが困難なブロックチェーン技術で、情報の信頼性と透明性を高める。

消費者向け情報提供の強化

QRコードなどを通じて、消費者が生産者情報や栽培履歴にアクセスできる仕組みを作る。

​対策に役立つ製品例

農産物管理システム

生産履歴、栽培データ、出荷情報などを一元管理し、トレーサビリティを実現するクラウドサービス。

IoTセンサー連携システム

圃場の環境データや農薬散布記録などを自動で収集・記録し、システムと連携させる。

ブロックチェーン基盤の追跡システム

生産から流通までの全ての工程をブロックチェーン上に記録し、改ざん不可能なトレーサビリティを提供する。

モバイル対応の記録アプリ

スマートフォンやタブレットから簡単に生産・出荷情報を入力・確認できるアプリケーション。

⭐今週のピックアップ

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