精肉処理作業効率化とは？課題と対策・製品を解説

畜産業界では、食の安全性を確保するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、温度管理は、家畜の健康と食品の品質を左右する重要な要素です。不適切な温度管理は、病気の蔓延や食品の腐敗につながる可能性があります。当社の大型冷凍冷蔵倉庫用断熱オーバードアー／ドックシェルター／防熱扉は、温度管理を徹底し、清潔で安全な作業環境を提供することで、畜産業界の衛生管理をサポートします。 【活用シーン】 ・食肉加工場 ・冷蔵倉庫 ・畜舎への搬入口 ・飼料保管庫 【導入の効果】 ・温度管理の徹底による食品の品質保持 ・衛生的な作業環境の実現 ・作業効率の向上 ・HACCPへの対応

ヤシカ車体特装事業部では、トラックボディーの中でもひときわ特殊な用途に使われる車体を専門に、たとえ作るのがどんなに難しいボディーでも、手間を惜しまず一台一台オーダーメイドで製作します。 「こういうトラックを作れたらなぁ」と願うお客様のため、人々の安心安全で豊かな暮らしを支えるために、蓄積された技術と知識で、お客様に満足いただける最適な一台を実現させます。 【特長】 ■上げ下げできる床によって2段積みが容易となった「昇降床式豚運搬車」 ■専用スロープが必要ない為、運搬時間の削減につながる ■2段式の為、1度に多くの豚を運ぶことが可能 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『BroMaxxハーベスティングシステム』は、ブロイラーをクレート(カゴ)や コンテナへ集鳥する生産力が高い方法です。 屋内集鳥には、空もしくは満杯になったクレートを容易に供給、搬出する クレート用「BroMaxx Crates Station」や、コンテナ用「BroMaxx Container Station」 などを使用。 また、屋外集鳥には、標準昇降システム「Classic Lifting System」や、 ブロマックス移動コンベアー「BroMaxx Mobile Conveyor」などを使用します。 【Crates Station　特長】 ■簡単なクレートの供給、搬出 ■最小限度の手作業による鶏の取り扱い ■直進移動 ■肉の完全な品質を維持 ■容量は1時間に1列当たり2,500羽 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、黒豚生産王国、鹿児島より黒豚製品を中心とした 黒豚通販専門店『くろぶた.ねっと』を運営しております。 業務用お肉は1kgから購入が可能。ブロック販売の他、 とんかつ用、ミンチ肉など調理方法に合わせてカットも可能です。 鹿児島の「食」だけでなく、鹿児島の情報をご提供することで、 もっと鹿児島を好きになってもらいたい、鹿児島を元気にしたい思いで サイトを構築してまいります。 【取扱製品(一例)】 ■ギフト製品 ■業務用 鹿児島県産黒豚 ■お徳用 鹿児島県産黒豚 ■鹿児島県産黒豚 ■業務用部位 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『Meat Ace』は、食肉業固有の機能を多く盛り込んだ食肉業向け販売管理 システムです。 「トレーサビリティ対応」「ハンディターミナル対応」 「在庫管理や原価管理」など、様々な機能を持っています。 また、パッケージソフトなので導入コストもオーダーソフトの 約1/3で済みます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■ハンディターミナルでラクラク出荷（入荷） ■計量器連動 ■トレーサビリティ管理（履歴保存） ■煩雑な注文（受注）処理を効率化・省力化 ■リアルタイムな原価・利益の把握が可能　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。