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HACCP・ISOの取得支援とは?課題と対策・製品を解説

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二次加工・製造におけるHACCP・ISOの取得支援とは?

水産物の二次加工・製造業者が、食品安全管理システムであるHACCPや品質マネジメントシステムであるISOの認証取得を目指す際に、専門的な知識やノウハウを提供し、認証取得プロセスを円滑に進めるための支援サービスです。これにより、製品の安全性向上、国際的な信頼性の獲得、販路拡大を目指します。

​各社の製品

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アイセーブ抗菌ライトと同様の抗菌剤を本製品に塗布しています。
●アイセーブCCFL抗菌蛍光灯専用の防水カバー器具です。
●IP65規格
●アイセーブCCFL抗菌蛍光灯と組み合わせることで表面に光触媒と銀イオンが発生します。
●両端直結配線方式
●受注生産品

aiSave専用 抗菌仕様の防水カバー(照明器具)

当社は、外食企業様、福祉施設、病院、ホテル、旅館、レストラン、
ケータリングサービス会社、飲食店、学校、式場、社員食堂など
企業様に対して食肉をご提供しております。

まずはご相談をさせていただき、こちらの管理方法や提供方法などを
共有させていただきます。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【お取引開始から納品までの流れ】
1.フォーム・電話などでお問い合わせ
2.お打ち合わせ・ヒアリング
3.企画作成・ご提案
4.仕入・加工作業
5.納品
6.ご請求

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

業務用食肉

次亜塩素酸水は、新型コロナウィルスやノロウィルス、インフルエンザ等のウィルスを不活化することができ、人体に無害なため、食材や調理器具、手指やベビー用品、ペット用具の除菌・消臭に使われています。

「RemTeriaシリーズTB-1」は、同シリーズTA-1のプロフェッショナルタイプとして、ユーザー様の細かな要望に応えることが出来る機能が備わっています。超コンパクトなボディーにもかかわらず、濃度や流量をお好みに設定でき、衛生管理を必要とする様々な現場でご使用いただけます。

【特徴】
■10~400ppmの濃度調整が可能。低濃度から高濃度まで対応。
■6~24ℓ/分の生成量をお好みで設定可能。
■タイマー機能搭載
■フットスイッチ対応(オプション)
■安心の日本製

次亜塩素酸水生成器【RemTeria:TB-1】水産加工工場向け

350~550nm(UV-A~緑光)の虫が好む波長をメインに放射する光源+光触媒を使用。
紫外線や緑光だけでも誘引効果がありますが、光触媒の反応によって二酸化炭素が発生することで更に誘引効果が高まります。

【特長】
■電源のON/OFFに強い冷陰極ランプを使用
■光源期待寿命は10,000h!
■電球なので光源の交換も非常に簡単
■ネットは繰り返しご使用可能

吸引式UV捕虫器

『撃退ドットマン』は、害鳥によるウイルス被害、糞被害、騒音被害、被害の
大きい場所でも(食品工場や畜舎等)被害を解決する忌避ツールです。

従来の忌避商品(ネットや忌避材料等)では
食品工場のウイルス感染が飛沫感染(空気感染)である為、対策は困難でした。

『撃退ドットマン』は偏視覚レンズを使って害鳥の視覚を混乱させ、
さらに「慣れ」を排除しました。

今迄の鳥害対策で効果が難しかった食品工場のウイルス被害の問題解決の手助けをします。

【特長】
■既存の鳥害対策商品では対応で きない状況・場所にも対応
■簡単に取付が出来るよう お試しセットを用意
■独自開発の偏視覚3Dレンズ
■ハト・カラス・ムクドリ・すずめ・カモ・カモメ等多くの鳥類に効果
■被害の大きい食品工場・飼料工場・畜舎でも効果絶大

※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
※下記リンクに動画有

HACCP/GAP対策!害鳥ウイルス対策商品『撃退ドットマン』

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二次加工・製造におけるHACCP・ISOの取得支援

二次加工・製造におけるHACCP・ISOの取得支援とは?

水産物の二次加工・製造業者が、食品安全管理システムであるHACCPや品質マネジメントシステムであるISOの認証取得を目指す際に、専門的な知識やノウハウを提供し、認証取得プロセスを円滑に進めるための支援サービスです。これにより、製品の安全性向上、国際的な信頼性の獲得、販路拡大を目指します。

課題

専門知識・ノウハウの不足

HACCPやISOの要求事項、構築・運用方法に関する専門知識を持つ人材が社内に不足しており、自社のみでの認証取得が困難である。

リソース・時間的制約

日常業務に加えて認証取得に向けた準備を進めるための人的・時間的リソースが限られており、計画通りに進められない。

システム構築・運用の複雑さ

要求される管理システムが複雑で、自社の実情に合わせた効果的なシステムを構築・運用することに課題を感じている。

認証取得後の維持・改善への不安

認証取得はゴールではなく、継続的な維持・改善が求められるため、その後の運用体制や体制構築に不安がある。

​対策

専門家によるコンサルティング

HACCP・ISO認証取得の専門家が、現状分析からシステム構築、文書作成、従業員教育、審査対応まで一貫してサポートする。

段階的な導入支援プログラム

認証取得までのロードマップを作成し、各段階で必要な作業を明確化。スモールスタートで進められるよう、段階的な導入を支援する。

テンプレート・ツール提供

HACCP計画書やISO規格に準拠した各種規程、記録様式などのテンプレートや、システム構築・運用を支援するデジタルツールを提供する。

従業員向け研修・教育

HACCPやISOの基本原則、自社システムにおける役割と責任について、従業員が理解を深めるための研修プログラムを実施する。

​対策に役立つ製品例

食品安全管理システム構築支援サービス

HACCPやISOの要求事項に基づき、貴社の実情に合わせた食品安全管理システムを構築するためのコンサルティングと実践的な支援を提供するサービスです。

品質マネジメントシステム導入サポート

ISO規格に準拠した品質マネジメントシステムを効果的に導入し、運用定着までを支援することで、製品品質の安定化と向上を実現します。

認証取得プロセス最適化ツール

認証取得に必要な文書作成、リスク評価、従業員教育などを効率化・標準化するためのデジタルツールやテンプレートを提供し、時間とコストを削減します。

食品安全・品質管理研修プログラム

HACCPやISOの基本から、現場での具体的な運用方法までを網羅した実践的な研修プログラムを提供し、従業員の意識向上とスキルアップを促進します。

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