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温度・湿度変動とは?課題と対策・製品を解説

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検査・品質管理における温度・湿度変動とは?
食品製造・加工業界において、製品の品質を一定に保つためには、製造から保管、出荷に至るまでの各工程で、温度と湿度の管理が極めて重要です。これらの環境要因の変動は、製品の劣化、微生物の増殖、風味の変化などを引き起こし、最終的な品質低下や安全性の問題に直結します。そのため、検査・品質管理においては、これらの温度・湿度変動を正確に把握し、管理することが不可欠となります。
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【食品品質管理向け】PowerCARGO
【食品品質管理向け】流量計等のクラウド化に。クラウド計測システム
食品業界の品質管理においては、温度、湿度、pH値などの計測データの正確な記録と、異常発生時の迅速な対応が求められます。これらのデータは、製品の品質を保証し、消費者の安全を守るために不可欠です。しかし、手作業での記録や、現場でのデータ収集は、人的ミスや記録漏れのリスクを伴い、異常の早期発見を遅らせる可能性があります。当社の無線式クラウド計測システムは、これらの課題を解決します。
【活用シーン】
・食品の製造、保管、輸送における温度・湿度管理
・pH値や成分濃度のモニタリング
・製造ラインの異常検知とアラート通知
【導入の効果】
・記録の自動化による人的ミスの削減
・リアルタイムなデータ監視による異常の早期発見
・データ分析による品質改善
・記録・分析業務の効率化
【倉庫向け】楽々断熱改修「リプラスボード」
【食品業界向け】IoT/見える化 無線式 クラウド計測システム
食品業界では、温度管理が品質保持において非常に重要です。冷蔵・冷凍庫内の温度変化は、食品の鮮度や安全性を左右し、異物混入と同様に、企業の信頼を揺るがす大きな問題となり得ます。温度管理の不備は、食品の廃棄やクレームにつながり、大きな損失を招く可能性があります。当社のIoT見える化 無線式 アナログ信号入力システムは、温度センサーなどの計測器からのデータをクラウドで一元管理し、温度異常をリアルタイムに監視することで、食品の品質管理を強化します。
【活用シーン】
・冷蔵・冷凍倉庫
・食品製造ライン
・輸送中の温度管理
【導入の効果】
・温度異常の早期発見による食品ロス削減
・記録業務の効率化
・品質管理の向上
・コンプライアンス対応
【食品製造向け】おんどとり×UNISONet無線式温湿度計
【食品/医薬品輸送に】データロガー e-WAVES LTE1
本商品は、-80℃のドライアイス温度帯まで適応した、マルチセンシングでリアルタイムに品質管理が可能なデータロガーです。
【利用シーン】
・衝撃や温度差に弱い食品輸送/保管
・厳格な品質管理(温度、位置、衝撃等)が必要なワクチンなどの医薬品輸送/保管
・適切な湿度、照度管理が求められる絵画などの美術品輸送に
【e-WAVES本体の特長】
・外付け温度センサ測定範囲:-80℃~40℃でドライアイス・冷凍・冷蔵環境に適合
・輸送/保管環境(温度、湿度、照度、衝撃、気圧、位置情報)を最短1分間隔で計測、送信
・送信されたデータはWebシステム「e-WAVES Cloud」で閲覧可能
・オプションとして、QRコードを読み取り最新の計測温度、閾値逸脱の有無をスマートフォン、タブレット等の端末に表示可能
【e-WAVES Cloudの特長】
・医薬品メーカーから要求されるセキュリティ基準を満たし、信頼性が高い
・WEBブラウザのため、ソフトのダウンロード不要
・閾値逸脱時の異常検知、アラート通知機能搭載
・期間を指定し、改ざん不可のPDFレポートを作成。CSVファイルでの出力も可能
温度管理ソリューション『RADIO NODE』
『RADIO NODE』は、HACCPに対応しており、冷蔵庫・冷凍庫の衛生管理
(温度)がIoTを使って手軽にできる温度管理ソリューションです。
Wi-Fi環境さえあれば、どんな場所に設置されているものでも使用可能。
データ記録、ダッシュボード、チャート生成、アラーム設定、履歴管理、
報告書(日次・週次・月次)の作成など温度の変化情報を、手持ちの
パソコンやスマホへ自動的に送信してくれます。
【特長】
■現場で リアルタイムに温度のデータを取得および確認することが可能
・自動温度測定
・ドア開閉検知 など
■遠隔から現場環境をリアルタイムでモニタリングすることが可能
・記録された温度データ
・緊急アラーム など
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
樹脂ラック『カムシェルビング ベーシックシリーズ』








