料理の見た目の改善とは？課題と対策・製品を解説

食用金箔『舞妓印』はお客様のご要望に応じた粗さに粉砕可能です。

お化粧によって人の印象が変わるように金箔の大きさによって食品の
見え方も違ってまいります。

食品の魅力を最大限に引き出すための効果的な金箔の使い方を
ご提案させていただきます。

【仕様】
■成分：Au 95.4％、Ag 4.6％
■食品添加物：着色料（金箔）
■認可番号：No.89 197Au 着色料・製造用剤

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、国産ゆずこしょうを取り扱っています。

大分産の柚子と唐辛子、食塩をブレンド。
特に唐辛子にこだわり、契約生産者栽培の八房唐辛子を
使用しております。

また食塩に磯塩も配合しています。

【特長】
■大分産の柚子と唐辛子、食塩をブレンド
■契約生産者栽培の八房唐辛子を使用
■食塩に磯塩も配合

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『舞妓印』は、銅を合金せずに製造している食品用純金箔です。

銅抜き金箔製造は、薄く引き伸ばすことが難しい上、穴があきやすく
困難だと思われていましたが、その製造に成功。

製造に関する記録のチェック、および有効性や安全性に関する情報を監視し、
品質が保証されていることが確認できた製品のみをお届けしています。

【特長】
■銅を合金せずに製造している
■信頼と実績がある
■品質を確率するために独自のマニュアルを策定し、継続的な改善を図っている
■品質管理体制は、社内教育制度により認定を受けた人員が目視による検査
■品質チェック体制の信頼性向上

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

iTQi 優秀味覚賞は、日本で最近注目されている食品コンテストとなります。

大手の飲料メーカーの商品も受賞しており、今後出品が増えることが予想され
モンドセレクションが「食の品質管理」を評価するコンテストに対して、
iTQi 優秀味覚賞は「美味しさ」を評価するコンテストとなります。

当社から出品した商品も栄誉である「三ツ星」を獲得しました。

申請に係るご相談や提出書類の作成、ドキュメントの翻訳作業、
サンプル品の輸送、エントリー費用の海外送金など、全てのサービスを承ります。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【サービスプラン】
1．出品商品のご相談
2．申請書類の作成
3．翻訳作業
4．サンプル商品の海外輸送
5．エントリー費用のお支払い
6．受賞結果の告知

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

弊社の大麦若葉そうめんや、だし汁の素としてはもちろん
調味料として、様々な料理にお使いいただけます。
ご飯のふりかけとしてもお使い頂けます。

マジックスパークルは、安心・安全な食べられるトッピングです。

•100％植物由来の材料を使用しているので、安心・安全。
•使い方はかけるだけ！お菓子が宝石のように輝きます。
•味や匂いはありませんので、食品の風味を変えません。
•厳しい基準をクリアしたヴィーガン、ハラール、コーシャ認定（イギリス認定）

株式会社大平昆布は、海藻加工メーカーとして出し昆布・煮昆布・きざ
み昆布・とろろ昆布・昆布粉末・塩蔵昆布などの昆布類、三陸産生わか
め・めかぶなどのわかめ類、ふのり、ひじきなど豊富な種類を取り揃え
ております。

【特長/用途】
■褐色のひじき粉末。
■製麺や天ぷらの色づけ等に

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『Rosa』は、パキスタン政府公認の最高級品質パキスタン岩塩です。

パキスタンと日本での徹底した工場管理により、不純物等の混在は
ほとんどないので安心してお使い頂けます。また、特殊加工も
承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

【ラインアップ】
■岩塩ダークピンク
■岩塩ライトピンク
■クリスタルソルト
■ブラックソルト

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