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フード・ドリンク開発

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フード・ドリンク開発向け|236社の製品一覧

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【食品製造向け】全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』

【食品製造向け】全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』
食品製造業界では、製品の品質を一定に保つために、使用する水の硬度管理が重要です。硬度の高い水は、スケール(白い固形物)の発生を引き起こし、製造設備の効率低下や製品への異物混入のリスクを高める可能性があります。全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』は、硬度成分を除去し、安定した軟水を供給することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・食品の洗浄 ・ボイラーへの給水 ・冷却水 ・製品の品質保持 【導入の効果】 ・スケール付着によるトラブルを抑制 ・設備の寿命を延ばす ・製品の品質安定化 ・ランニングコストの削減

【飲料調合向け】RO純水製造装置スキッド型

【飲料調合向け】RO純水製造装置スキッド型
飲料業界では、製品の品質を一定に保つために、調合に使用する水の純度が重要です。特に、風味や成分が繊細な飲料においては、不純物の混入は品質劣化につながる可能性があります。RO純水製造装置スキッド型は、原料の成分を100%活かした純水を提供し、飲料の品質安定に貢献します。 【活用シーン】 ・飲料の調合 ・割り水 ・希釈水 【導入の効果】 ・高品質な飲料の製造 ・製品の安定供給 ・顧客満足度の向上

【導入事例】水越はきもの店様

【導入事例】水越はきもの店様
福岡市中央区唐人町の水越はきもの店様に当社のスムージーを導入いただいた 事例をご紹介いたします。 今回のスムージー導入にあたり、元々店舗のバックヤードだった部分をキッチン スペースにリフォーム、商店街の通りに面するかたちでテイクアウトの窓を設置。 調理・販売のスペースはわずか2坪ほどですが、空間を無駄なく活用し、 スムーズなオペレーションが行えるスペースに見事生まれ変わりました。 地域の方を中心に多くのお客様が足を運んでくださっているようです。 【概要】 ■導入企業:水越はきもの店様 ■導入場所:福岡市中央区唐人町にある商店街の一角 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【導入事例】Green Village様

【導入事例】Green Village様
都内新大久保に拠点のある「ハウジングステージ新宿」には、モデルハウスが 立ち並ぶ広い敷地の中に、「Green Village」という来場者様向けのカフェが あり、こちらで当社スムージーをカフェ提供メニューとして新たに導入いただ きました。 こちらのカフェでは元々、コーヒー、紅茶がメニューラインナップとしてあり、 そこから何度か新しいメニューの追加をご検討されたそうですが、ロス(廃棄) の問題がネックとなりなかなか実現に至らなかったそうです。 そのような中で、ロスが発生しない当社のスムージーに魅力を感じていただき、 また既存設備を活かし低コストで導入できること、簡単オペレーションで現場の 負荷が軽いといった部分も今回の導入の決め手となり、併設型スムージー導入 支援サービス「Smoothie Package」で導入から販売までのお手伝いをさせて いただきました。 【概要】 ■導入企業:ファジー・アド・オフィス様 ■導入場所:総合住宅展示場の中のカフェ「Green Village」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品分野における『膜分離技術』のご提案 ※課題事例掲載中

食品分野における『膜分離技術』のご提案 ※課題事例掲載中
食品分野において、省エネルギー、品質の向上、 資源の有効利用と環境保全を目指す新しい分離技術として膜が注目されています。 当社では、試験段階から実機導入、アフターフォローまで お客様のパートナーとして迅速かつ丁寧に最後まで徹底してプロジェクトを完遂します。 【課題事例】 ■ミネラル分を損なわない確実な除菌 加熱殺菌では、水中のミネラル分が減少、変質する可能性があるため、 中空糸膜等を用いて、有害な雑菌の除去はもちろん、ミネラルや風味を損なわない膜処理を実現。 ■有用物質の濃縮・精製で、食品に新たな機能の付加 分離膜技術を駆使し、天然物エキスの濃縮や栄養価の向上といった要望に好適な膜製品を提供。 食品の機能維持改善に効果のある製造プロセスの構築をサポートします。 ■酵素処理により有能資源の利用 酵素の濃縮・精製では蛋白吸着が少なく、シャープな分画性能の膜材質ポリアクリロニトリル、 耐熱性を有した膜材質ポリエーテルサルホンをお薦めし、トータルろ過膜システムにてご提供。 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

水処理<ろ過システム>

水処理<ろ過システム>
当社の水処理は、井戸水のストレーナーから大型プラントの原料水に至るまで さまざまなニーズにこたえることができます。 充填プラントメーカーだから、充填機と直結の効率の良い処理システムの 構築ができる「ろ過システム」。 充填機も含めライン全体を好適に衛生状態を保つシステム構築が可能です。 超小型充填用濾過システムも取り扱っております。 【ラインアップ】 ■超小型充填用濾過システム ■酪農用飲料水処理装置 ■140℃超高温高速殺菌装置 ■充填工場用30t/時間処理可能膜処理プラント ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

インライン式プロセス分析計【ビール醸造アプリケーション】

インライン式プロセス分析計【ビール醸造アプリケーション】
optek社は世界をリードするインライン式プロセス分析計メーカーです。 ビール産業界のグローバルパートナーとして、optekは優れた信号増幅技術やインライン校正のサポート、ゼロ点校正、迷光抑制、現場での操作を容易にする多言語ユーザーインターフェイスなど、先端の技術を提供します。 【ビール醸造アプリケーション】 ■フィルタ制御11°/90° ■分離機の制御 ■酵母の管理 ■醸造所の濁度 ■色度の管理 詳しくはカタログまたは、お気軽にお問い合わせください。

飲料業界フィルター、スパージャー【焼結金属フィルター用途事例】

飲料業界フィルター、スパージャー【焼結金属フィルター用途事例】
■アプリケーション詳細 ・二酸化炭素分散スパージャ ・ボトルや樽に投入する前の最終ろ過 ・その他工程内の様々なろ過

トヨフーズ ホースシリーズ 食品配管用 カタログ

トヨフーズ ホースシリーズ 食品配管用 カタログ
当カタログは、『トヨフーズ ホースシリーズ 食品配管用』をご紹介しています。 油脂食品に使え、食品衛生法(PL制度)に適合で安全・安心の、 「トヨフーズ(R)ホース」をはじめ、「トヨフーズ(R)Sホース」や 「ハイブリッド トヨフーズ(R)ホース」などをラインアップ。 製品の写真と共に、特長や現場改善情報も掲載しています。 【掲載内容(一部)】 ■現場改善情報 ■食品・飲料 用途 用途流体別ホース&継手選定表 ■油脂食品OK 食品衛生法適合(PL制度) ■専用ホース継手 トヨコネクタ(R) ■食品、耐油用途 食品衛生法適合(PL制度) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

OEMサービス

OEMサービス
当社では、厳選されたお茶を全国各地のお客様ブランド製品として 製造しております。 小売・量販店、お茶専門店、スーパー、ドラッグストアなどでの 店頭販売に、種類や数量などお客様のニーズに合わせた製品開発を 行うことができ、用途に合わせた好適なご提案を実施。 その他、茶業者様、商社様・問屋様・小売店様向けに茶葉や ティーバッグなどの卸販売も行っております。 【当社ブランド製品】 ■代表銘茶さつまほまれ ■全国有数のブランド 知覧茶 ■まろやかな味とコク 深むし茶 ■至高の香り 奥霧島茶 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

活性炭用途例「でんぷん系甘味料」

�活性炭用途例「でんぷん系甘味料」
HFCS、フルクトース、グルコース/デキストロース、その他の炭水化物および 誘導体は、業界をリードする企業によって、製造のさまざまな段階で、 高性能のNORIT活性炭銘柄を使用して精製されています。 オフフレーバー(2-AAPなど)、着色不純物などを効果的に除去。 高硬度の粒状および押出成型炭は、再生性に適しています。 【製品ラインアップ】 ■NORIT DX 銘柄 ■NORIT GAC 1240 PLUS ■NORIT GAC 830 PLUS ■NORIT CG 銘柄 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Xylem/jabsco製ポンプ 『HP/ULシリーズ』

Xylem/jabsco製ポンプ 『HP/ULシリーズ』
当社では、Xylem/jabsco製ポンプ 『HP/ULシリーズ』を取り扱っており、 『HP/ULシリーズ』は、容積式のロータリーポンプです。 デリケートで粘度の高い粒子含有液や、ステンレス鋼性ポンプが必要な 濃度の低い液体に対応できる設計になっています。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

【スプレーノズル】回転式スプリンクラーノズル SPR TYPE

【スプレーノズル】回転式スプリンクラーノズル SPR TYPE
当製品は、内面全域に撒水可能な回転式スプリンクラーノズルです。 EX6型4個の集合体で自圧回転し撒水。 自圧にて回転するので他の駆動装置が不要です。 コンパクトで軽量なので取扱い易さも特長で、 各種塔槽類、容器内壁面の洗浄などにご使用いただけます。 【特長】 ■コンパクトで軽量なので取扱い易い ■自圧にて回転するので他の駆動装置が不要 ■内面全域に撒水可能 ■EX6型4個の集合体で自圧回転し撒水 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品 輸入サービス

食品 輸��入サービス
当社では、様々な食品の輸入、流通、販売、マーケティングを 取り扱っております。 添加物、保存料などを含まない栄養価の高いホールフード、ローフード、 低糖質、砂糖・保存料不使用の食品や、自然派化粧品などを厳選。 また、自然由来の商品を中心に、小さなお子様から大人まで誰でも 安心して使える商品のみを取り扱っています。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【取扱製品(一部)】 ■グルテンフリー ■ビーガン ■マヌカハニー ■無農薬栽培 ■玄米 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

海藻パウダー『ひじき』

海藻パウダー『ひじき』
株式会社大平昆布は、海藻加工メーカーとして出し昆布・煮昆布・きざ み昆布・とろろ昆布・昆布粉末・塩蔵昆布などの昆布類、三陸産生わか め・めかぶなどのわかめ類、ふのり、ひじきなど豊富な種類を取り揃え ております。 【特長/用途】 ■褐色のひじき粉末。 ■製麺や天ぷらの色づけ等に ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

【赤外線水分計測定事例】飲むヨーグルトの水分を測ってみた

【赤外線水分計測定事例】飲むヨーグルトの水分を測ってみた
飲むヨーグルトの水分測定の事例をご紹介いたします。 飲むヨーグルトは、見た目の通りそのほとんどを水分が占めています。 また、乳脂肪と糖分が高いということもわかっています。 熱をかけると表面に膜が張って、水分のみの蒸発が難しくなる典型的な 試料です。そこでまず有効な方法が、赤外線水分計FD-720/800の機能 「緩速乾燥モード」の利用。 設定温度まで約5分かけて温度上昇させることで、じっくりと水分蒸発 させながら、表面の膜を張らせにくく焦がさずに乾燥させます。 【事例概要】 ■飲むヨーグルト:約3.0g ■緩速乾燥モード[85℃ 0.05%] ■測定結果 84.35%(所要時間 28min) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

グラスファイバー プリーツ『FGシリーズ』

グラスファイバー プリーツ『FGシリーズ』
『FGシリーズ』は、液体および気体の流体の流れから粒子状物質を 高効率で保持する高純度ホウ珪酸塩マイクロガラスプリーツフィルター カートリッジです。 優れた汚染物質捕捉容量で好評。食品と飲料水の接触に適した当製品は、 食品製造およびボトル入り飲料水における高性能要求に応えます。 一般的な接続仕様の構成で、絶対ろ過精度(最大99.98%保持)と 公称ろ過精度(90%保持)グレードの両方で提供されます。 【特長】 ■液体および気体の流体の流れから粒子状物質を高効率で保持 ■優れた汚染物質捕捉容量 ■食品製造およびボトル入り飲料水における高性能要求に対応 ■プロセス水、潤滑剤、およびさまざまなファインケミカルにも幅広く使用 ■高水準の純度と清浄度を維持するためにクリーンルーム環境で製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

除菌剤『BA-CLEAN Vege(ビーエークリーン ベジ)』

除菌剤『BA-CLEAN Vege(ビーエークリーン ベジ)』
『BA-CLEAN Vege(ビーエークリーン ベジ)』は、天然由来のカルシウム成分を 原料とした100%天然成分の除菌剤です。 野菜や果物などの食材の表面に附着している汚れ残留農薬などを除去するので、 素材本来の旨みを味わうことが可能。ザラつきなども取れるので、トマトは ツルツルになるなど、食感も向上し甘みが増します。 また、除菌とともに抗菌作用もあります。菌の繁殖を抑えることで、食材の 鮮度を保つ効果が期待でき、葉物野菜などは除菌してから保存しておくと、 通常よりも2~3日長く、シャキシャキ感が保たれます。 【特長】 ■抗菌・鮮度保持効果 ■除菌・洗浄効果 ■食感・旨み向上効果 ■100%天然素材 ■環境に配慮したエコな除菌剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

冷凍ピザ生地玉

冷凍ピザ生地玉
当製品は、厳選した小麦粉と独自の発酵技術で仕上げたピザ専用生地玉です。 製粉業100年の製造メーカーと共同開発。 焼きたては香ばしく、冷めても柔らかで軽い食感です。 【特長】 ■製粉業100年の製造メーカーと共同開発 ■厳選した小麦粉と独自の発酵技術で仕上げた ■焼きたては香ばしく、冷めても柔らかで軽い食感 ■冷蔵庫で12時間、常温で6時間、すぐにプロの味 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【資料】機能性表示食品の届出

【資料】機能性表示�食品の届出
当資料では、弊社で行っている機能性表示食品事業をご紹介しております。 代表の紹介、機能性表示食品とは何か、弊社全面プロデュース商品の解説等をまとめております。 *********************** 機能性表示食品は通常の作り方をしてしまうと売り方が制限され、市場に求められている商品を作ることは難しい… 市場に合わせて、マーケティングを盛り込んだ届出資料を逆算して作る発想が必要です! そして弊社は「届出受理がゴールではない!」と考えており、届出前から届出後までのトータルサポートが可能となっております! *********************** PDF資料をご覧いただき、興味を持った方、ご質問等がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 HPからのお問い合わせ:https://tashikani.jp/contact/

極蜜熟成やきいも『SAZANKA』

極蜜熟成やきいも『SAZANKA』
株式会社FLAPでは、やきいも専用の極蜜熟成やきいも『SAZANKA』を 提供しております。 有機JAS土壌「さざん華」をベースに当社オリジナル土壌を開発し、 独自の熟成技術ライン開発し、当社工場にて甘味に磨きをかけており、 強みは年間流通と味の均⼀化、日本全国、世界中に発送が可能です。 その他にも、これまで研究を重ねてきた、商品の生産、加工ノウハウや レストラン経営を元にして、より多くの方々に「美味しい」を届ける 新しいメニュー開発も承っております。 【商品ラインアップ(一部)】 ■極蜜熟成やきいも ■極蜜熟成やきいも カット加工(乱切、輪切、スティック切) ■極蜜熟成やきいも 真空パウチ ■極蜜熟成やきいも どらやき ■さつまいも 青汁 ■その他加工冷凍食品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

発酵発芽玄米

発酵発芽玄米
『発酵発芽玄米』は、栄養価の高い発芽玄米を、添加物等は一切加えず、 独自の特許製法で乳酸菌発酵させ、さらに栄養価を高めた発芽玄米です。 岡山県産の曙米の玄米を発芽させているため、安心してお召し上がりいただけます。乳酸菌発酵をさせているためアミノ酸が豊富で、美味しく・食べやすい発芽玄米です。 普通の白米1合に、10cc混ぜて炊飯するだけで、発酵によるアミノ酸と、発芽玄米の栄養素を一気に吸収することが出来ます。 原料である玄米は、岡山県産の曙米を使用。 曙米の発芽玄米を発酵させることで、お米に含まれるでんぷん、タンパク質が、分解され、ブドウ糖、アミノ酸へ変化するので、甘み、旨みが増大します。 ご希望の内容量、パッケージデザインでのOEM製造、食品・飼料用としての原料販売も承っております。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■でんぷん質が豊富な岡山県産の曙米を使用 ■玄米に比べ消化吸収率や栄養価がアップ ■添加物などを一切加えずに、独自の特許製法で発酵 ■栄養価を高め、同時に美味しさをアップ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【コンパクト】低圧回転洗浄ノズル『ROTARY JETTER』

【コンパクト】低圧回転洗浄ノズル『ROTARY JETTER』
『ROTARY JETTER』は、低い圧力でも高い洗浄能力を持った低圧仕様の回転ノズルです。 3次元回転・直進タイプの噴射で高い洗浄力を発揮。 耐熱温度・耐久性が従来製品より向上、軽量化を実現し、 さらに従来品より大幅なコストダウンも実現しました。 製品はコンパクトな設計のため挿入口の小さなタンクにも設置しやすく、 またノズル部がロックされないため出し入れもスムーズに行えます。 2方向噴射と4方向噴射の計3型番をラインアップしています。 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

イタリア製品 輸入サービス

イタリア製品 輸入サービス
当社では、イタリア製品の輸入販売、輸入代行業務など、 輸入に関わるサービスを提供しています。 ワインをその時に飲みたい分だけ、瞬時にエアレーションできる デキャンター「Centellino(R)」を主に取り扱っております。 イタリア製品の輸入代行業者をお探しの方は、お気軽にご相談下さい。 【Centellino(R)について】 ■計量できるデキャンティングポアラー ■試飲やグラス売りに適した量を提供可能 ■デキャントして優しくワインを開く ■ワインを傷めず、酸素を取り込み瞬時にエアレーションを完了する ■ワインの個性は維持したままワインの風味を増幅する など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【抗菌型】メルトブローカートリッジフィルター

【抗菌型】メルトブローカートリッジフィルター
特徴: ●抗菌成分を配合、効果的な抗菌           ●メルトブローン極細ポリプロピレン繊維濾材、高い濾過効率と低差圧 ●外側が緩く、内側がタイトな勾配の深いフィルター構造により、汚れの除去能力が高い

RO純水装置『アクアストリート』

RO純水装置『アクアストリート』
『アクアストリート』は、フレッシュで新鮮なできたてのRO水が 直接利用できるRO純水装置です。 逆浸透膜という先端技術を使った「生まれたて」の水です。 細胞に浸透しやすい特性があります。 タンクレスの直接給水法方式。衛生面は飛躍的に改善されます。 【特長】 ■タンクレスの直接給水方式 ■ポンプ内蔵で十分な水量 ■装置専用水栓 ■水栓元止め方式 ■引出し式にも対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【EXPEL】高機能エアフィルター 事例集ー食品/飲料産業ー

【EXPEL】高機能エアフィルター  事例集ー食品/飲料産業ー
英国や欧州ではさまざまな産業で採用されております、 高機能エアフィルター『EXPEL』。 食品/飲料産業での実際の導入事例集を公開いたします。 『EXPEL』とは....? Original AVG社の高機能エアフィルター『EXPEL』は、圧縮空気に含まれる水、オイルエマルジョン、1μmまでの個体微粒子の99.999%を除去する画期的なエアフィルター。特許取得のユニークな内部構造で、「10年間メンテナンスフリー」に対応します。 【特徴】 ●水、オイルエマルジョン、1μmまでの個体微粒子の 99.999%除去 ●洗浄・再利用可能な圧縮空気フィルター ●取付け簡単、メンテナンスフリー ●故障する可能性のある可動部品なし ●継続的な消耗品コストが不要 ●電源不要 お客様の空圧機器を優れた水準で保護するため、溜まった空気や汚れた空気の問題から生じるメンテナンスと修理のコストが不要になります。 ◎詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください!

【飲料・ビール醸造所向け】VARINLINEダイアフラムシール

【飲料・ビール醸造所向け】VARINLINEダイアフラムシール
VARINLINEアクセスユニットにより、飲料・ビール醸造所向けの配管やフランジに圧力計をデッドスペース無く組み込むことができます。 サイフォン管やキャピラリーを介しての計器取り付けも対応します。 様々な接液部材質に対応しており、計器と同一材質だけでなく異材質でも製作可能で、オプションで接液部の電解研磨も行えます <製品詳細> ・圧力レンジ:0~2.5 MPa ・接続規格: VARINLINE connection ・材質:SUS316L、ハステロイ ・3-A、EHEDG認証 ・不純物を残さないため、素早いクリーニングに対応 ・SIPおよびCIPに適しています ・VARINLINEアクセスユニットへの取り付け可能 詳細は製品データシートをご覧下さい。

塩ビタミンゼリー

塩ビタミンゼリー
パレックス株式会社の「塩ビタミンゼリー」をご紹介いたします。 水分70%で乾いた身体に美味しいプルプル食感のレモン味ゼリー。 日光や照明により多少変色する場合がございますが品質には問題ありません。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■1kgボトル(約100本入り) ・6ボトル ■700g詰め替え用 ・9袋 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水自動販売機『アクシーン』

水自動販売機『アクシーン』
『アクシーン』は、安心・安全・高品質なR.O.ピュアウォーターを 快適にお届けする水自動販売機です。 海水淡水化プラントで使用される逆浸透膜をコアとし、前後を4種類の フィルターと2本の紫外線殺菌灯で構成した万全のRO浄水システムで お水を生産しています。 特に、高レベルの安定した水質の実現と、細菌対策を基本とした衛生面の 徹底を中心に設計を行いました。 【特長】 ■安定した高品質の純水 ■3つの関連法規をクリア ■26インチの液晶モニターを搭載可能 ■リアルタイム監視機能搭載可能 ■横幅750mmのスリムサイズ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

長期保存対応食品『HOZONHOZON おいしいごはんシリーズ』

長期保存対応食品『HOZONHOZON おいしいごはんシリーズ』
『HOZONHOZON おいしいごはんシリーズ』は、国産発芽玄米と謹製昆布エキスを 配合し、一味違う食感と美味しさを実現した長期保存対応食品です。 食物アレルギー特定原材料等28品目不使用。FSSC22000及び15022000取得工場で 良質な材料確保から梱包まで一貫製造しています。 また、スタンディングバック+スプーン付で、調理済みのレトルト食品の為、 開封後すぐに食べられます。 【特長】 ■常温で7年間保存可能 ■食物アレルギー特定原材料等28品目不使用 ■味にコクを出すために魚醤や昆布エキスを入れ込んでいる ■明るくなれるパッケージデザイン ■調理の必要なし ■底面スプーン付き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

活性炭吸着装置(熱除菌型)

活性炭吸着装置(熱除菌型)
『活性炭吸着装置』は、加熱による除菌機能付きの製品です。 生蒸気で熱除菌の場合は、蒸気配管に錆や汚れが付着しやすいですが 熱交換器を使用しますので、蒸気配管の錆や汚れなどの心配はいりません。 飲料・食品加工用水にも、安心してご使用できます。 また、蒸気による熱除菌により、菌の繁殖を防止します。 製品仕様に関しては、お問合せ下さい。 【特長】 ■熱除菌型 ■間接加熱なので、錆・汚れの心配なし ■菌の繁殖防止 ■有機物、臭い、色度、トリハロメタンの除去 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【水泥新聞 第89号】世界中で愛されるチーズの歴史と種類

【水泥新聞 第89号】世界中で愛されるチーズの歴史と種類
人類最古の食品のひとつといわれるチーズ。原料となる乳は牛に限らず 山羊や羊などさまざまで、個性豊かな味わいが楽しめます。 いまやピザ、グラタン、スイーツだけでなく、SNSで話題の料理でも大人気。 今回は、身近だけど意外と知らないチーズの世界をご案内いたします。 ※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。  詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

【無限水が選ばれる理由その3】世界最高水準の安全性とおいしさ

【無限水が選ばれる理由その3】世界最高水準の安全性とおいしさ
ウォーターサーバー『無限水』が選ばれる理由の3つ目をご紹介いたします。 ROフィルターの孔(あな)の大きさは0.0001ミクロン。このフィルターを 通過できるのは水分子のみです。 世界最高水準のフィルターを利用しているので、ほぼ完全なピュアウォーター (純水)を創りだすことができます。 また、ミネラルフィルターを通すことで、マグネシウム・カルシウム・鉄・ ナトリウム・カリウム・亜鉛の6種類のミネラルをバランスよく配合します。 【特長】 ■逆浸透膜のROフィルターを使用 ■ほぼ完全なピュアウォーター(純水)を創りだすことができる ■6種類のミネラルをバランスよく配合 ■水素水オプションをご用意 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

バニラビーンズ<ウガンダ共和国産>

バニラビーンズ<ウガンダ共和国産>
『バニラビーンズ』は、独特の甘い香りづけのために使用され、コーヒー、 ココア、ワインなどに加えることもあります。 ウガンダのバニラは学名を「バニラ プラニフォリア」といい、世界で有数の バニラ栽培地であるメキシコなどでも栽培されている種類です。 私たちは日本とウガンダを繋ぎ、良質のバニラビーンズを適正な価格で お届けしています。 【特長】 ■緯度が10~20度程度の地域で栽培  ・ウガンダ西部のカセーゼ  ・中央地域のミティアナ、ゴンバ、ブタンバラ、ムコノなど ■独自の安定した気候や環境により生産量が安定 ■豊富な働き手がいることのより安定した供給量を支えている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【熱交換器断熱マジック導入事例】某飲料メーカー工場

【熱交換器断熱マジック導入事例】某飲料メーカー工場
某飲料メーカー工場は、自分たちで施工できる物をお探しになられており、 『断熱マジック』をご提案させていただきました。 入場制限が厳しい事もあり採寸だけお時間を頂戴し、製造。 お取り付けはお客様で施工して頂きました。 現在では、当社から必要な寸法をお客様で記載していただける事により、 採寸も不必要で製品価格もコストダウンになりました。 【事例概要】 ■導入先:某飲料メーカー工場 ■導入製品:熱交換器断熱マジック ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サトウ食品様に採用!砂ろ過装置【リーチフィルター納入事例】

サトウ食品様に採用!砂ろ過装置【リーチフィルター納入事例】
新潟県に本社を置く、サトウのご飯でおなじみのサトウ食品工業様では、これまで従来型の「圧力式ろ過機」を使用していましたが、今回、生産設備増設に伴い、洗浄効率に優るリーチフィルターのテストにより機能性、設置性、維持管理性、経済性の全てにおいて実証され採用に至りました。 今回の設備には、砂ろ過装置にリーチフィルターの特長を最大限取入れた 活性炭ろ過装置との連動で、より高度な生産水を造ることが出来ました。 【事例】 ■場所:サトウ食品工業株式会社 ■用途:工業用水を製造水に浄化 ■ろ過の目的:高度な生産水の確保による生産効率と生産品質の向上 ■原水の種類:工業用水 ■機種と処理量 ・砂ろ過装置(RFE-1500)1基 ・活性炭ろ過装置(RFC-1500)1基 1,500m3/日 ■使用ろ材:ケイ砂及び粒状活性炭 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【情報データベースSUNRYSE.】Gousto

【情報データベースSUNRYSE.】Gousto
『Gousto』はパーソナライズ化されたミールキットボックスを毎週自宅まで 配送するイギリス発の企業です。 サステイナビリティへの意識が強く、食材はすべてオーガニックで新鮮な旬の ものを使うことにこだわっており、ミールキットは調味料や食材の量は全て 予め計量された状態で届くため、順序通りに調理を進めると必ず美味しい料理が 簡単に食べられる仕組みになっています。 ビジネスモデルとしてはサブスクリプション型の収益構造を取っており、 登録することで毎週ミールキットが玄関まで届けられ、配送料はかかりません。 また、留守にする際や時間がなくて料理ができない時は、サブスクリプションを ホールドすることで、サービスを一時停止することも可能です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンサルティングサービス

コンサルティングサービス
当社では、菓子、飲料、健康食品、酒類等、加工食品のメーカーや、 工場を持たない企画販売事業者を対象にコンサルティングを行ってきました。 継続的なコンサルティング契約を結んでいない事業者や 創業準備者からの単発相談も承っております。 単発相談には無料相談と有料相談がございます。 ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【事業内容】 ■食品表示相談 ■健康食品開発相談 ■品質管理相談 ※詳細はお気軽にお問い合わせください。

オーガニック乳製品

オー��ガニック乳製品
当社では、主にオーストラリア産の有機乳製品を輸入、販売しております。 業務用の有機チーズを日本の有機JAS認証工場にてOEMでお好みのサイズに カット、シュレッドして供給することも可能。また、有機全粉乳、有機 脱脂粉乳についても小分け包装を行うことが可能です。 その他、輸出事業やフードサービス・コンビニ・通販向け事業、 グループコーディネート事業なども展開しております。 【取扱品目】 ■有機バター ■有機チーズ ■有機全粉乳 ■有機脱脂粉乳 ■その他有機JAS製品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

活性水装置『カーツ活性水装置』

活性水装置『カーツ活性水装置』
本装置は、小さな蛇口の中に、水を活性化させる滝の水の条件(水流、空気 の巻き込み、衝撃)を再現した活性水装置です。 蛇口内の特殊ジェットノズルが強力な噴射水を作り、マジックホールから 大気を大量に吸収、パイプ内の壁にぶつかり自然の焚きや渓流に近い活きた 水を作り出します。 本製品を使用することで、ご飯も野菜もおいしくなり褐変しないなど、多数の メリットがあります。 「蛇口タイプ」をはじめ、「シャワータイプ」や「散水ノズル」など、3つ のタイプをラインアップしておりますので、お好みに合わせてお選び下さい。 【特長】 ■100,000件以上の販売実績 ■滝の水の条件を再現 ■ご飯も野菜もおいしくなる ■流しのヌメリがなくなる ■お肌がきれいになる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水処理<加熱殺菌装置>

水処理<加熱殺菌装置>
当社では140℃4秒の「超高温殺菌装置」を準備しております。 3t/時間~30t/時間までニーズに合わせて製造可能。保温タンク、自動排出装置、 ポンプシステム標準装備内部洗浄、殺菌は全自動です。 タッチパネルによる簡単操作により、殺菌温度と排出温度はリアルタイム デジタルモニターで、即グラフ出力が可能です。また、「UV殺菌システム」や 「オゾン殺菌」なども取り扱っております。 【前処理用フィルタ】 ■多孔質フィルタ(PP製) ■メンブレンブリーツフィルタ ■PTFEフィルタ ■糸巻フィルタ ■チタンフィルタ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

YG式SFフィルターによる精製水の製造

YG式SFフィルターによる精製水の製造
『YG式SFフィルター』は、中空繊維膜により構成されています。 精密沪過と限外沪過の境界領域に属し、水中の微生物、微粒子、細菌の他、 有機物、コロイド状鉄・マンガン等の除去に使用出来るため、水分中の ミネラル成分を残したまま、水を精製します。 又、他の精製方式と組合せ、総合的メリットを得ることにも使用されており、 その例として、活性炭との組合せ、イオン交換樹脂との組合せ、限外沪過・ 逆浸透との組合せ等があります。 【特長】 ■中空繊維膜により構成 ■水分中のミネラル成分を残したまま、水を精製 ■0.02μm、0.1μm、 0.3μm、0.45μm、0.85μmの5タイプをご用意 ■清酒、清涼飲料水、乳製品等、製品の除濁、除菌にも使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サニタリー配管用360°回転継手 導入事例VOL.1

サニタリー配管用360°回転継手 導入事例VOL.1
製造された原酒は熟成を促す為に樽に移され一定期間貯蔵されます。 某老舗酒造メーカーの貯蔵庫では、従業員がホースを持ち運び樽に注いで いましたが、無理な動きによりホースへの負担が増し、破損が発生。 その度に交換が必要となり、コスト・時間ともに労力を費やしていました。 そこで『サニタリー配管用360°回転継手』を導入! 注ぎ口のホース根元へスイベルジョイントを装着することで、ジョイントが ホースのねじれを吸収し、根元にかかっていた荷重が軽減され、ホースの 破損頻度が大幅に減りました。 【事例概要】 ■導入企業:老舗酒造メーカー ■導入製品:サニタリー配管用360°回転継手 ■背景:ホース破損の常習化、衛生管理の懸念 ■効果:ライフサイクルコストの削減、操作性・衛生面の向上 ※詳しくは事例資料のPDFをダウンロードしてご覧ください。仕様詳細はお気軽にお問い合わせください。

セラー『MIYABINO』

セラー『MIYABINO』
『MIYABINO』は、マイナスの温度帯で厳密な温度管理ができる日本酒専用 に開発されたセラーです。 各部屋に独立した温度コントローラーを割り当て個別に制御。 温度設定は1℃単位ででき、操作は本体上部の操作パネルから行えます。 また、抗菌処理やUVカット、高い断熱性といった日本酒に優しい 充実機能を装備しております。 【特長】 ■完全オーダーメイドの安心品質 ■マイナス温度までをカバーする冷却性能 ■日本酒に優しい充実機能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

分割式サニタリーバタフライバルブ『CBED』

分割式サニタリーバタフライバルブ『CBED』
『CBED』は、洗浄やメンテナンスの作業効率が大幅にアップした分割式のサニタリーバタフライバルブです。ボディをクランプ留めの構造にすることで、バルブの分解を容易にし、弁体・シートリング交換と分解洗浄の手間を大幅に削減。シートリングはEPDM(標準)で、オプションとしてシリコンもあります。また、食品衛生法(厚生省告示第370号)に適合しています。 【特長】 ■分解・組立が簡単 ■作業効率が大幅にアップ ■食品衛生法(厚生省告示第370号)に適合 ■グリップハンドルは全閉から全開まで左右方向90°5段階(18°刻み)の開度調整が可能 ■材質はステンレス316L ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい

【リモート点検カメラ導入事例】大手飲料メーカーC社様

【リモート点検カメラ導入事例】大手飲料メーカーC社様
大手飲料メーカーC社様に、「LiLz Gauge」を導入いただいた事例を ご紹介いたします。 導入した場所は、半地下に設置された流量計の値を確認する必要が ある場所で、足場が悪く、金属の蓋を開けて階段を降りる必要があり、 労災のリスクが高い場所でした。 導入後は、半地下に潜らずに事務所で計器の数字を確認できるようになり 計器もきれいに映るので安心して運用いただいています。 【事例概要】 ■課題 ・1日1回の巡回点検作業の負担軽減 ■結果 ・半地下に潜らずに事務所で計器の数字を確認できるようになった ・計器を取り外さずに後付けで対応できた ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

クラフト事業<CACAPOD>

クラフト事業<CACAPOD>
当社の『クラフト事業』では、チョコレート、スィーツ、ドリンクの 商品開発や、オリジナルチョコレートの開発、卸販売も承っております。 また、厳選したカカオ豆とキビ糖のみで製造され、身体に罪悪感のない ギルトフリーチョコレート「カカオポッドのチョコレート」を 取り扱っております。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【カカオポッドジャパンチョコレートの特長】 ■シングルオリジン ■70%以上のカカオ濃度 ■クラフトチョコレート ■ギルトフリーチョコレート ■ヴィーガン・食物アレルギー対応 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

HACCP対応「使用水」の衛生管理に求められる検査項目セット

HACCP対応「使用水」の衛生管理に求められる検査項目セット
平成30年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律で、HACCPに沿った衛生管理が制度化されました。 各食品等事業者が行う、「HACCPに基づく衛生管理」や「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」では、一般衛生管理の内容に「使用水の管理」が含まれています。 水質基準を満たしていない使用水の利用は、異物の混入や食中毒の要因となる可能性があります。 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施する食品事業者においては、各業界団体が作成した手引書を基に衛生管理を行う事になります。 今回、スーパーマーケット向けに作成された手引書を基に、使用水の検査項目セットのご紹介を作成しました。 ◎下記「PDFダウンロード」より、ダウンロードのうえ、ご覧ください。

食品メーカーが行うアンケート調査のテンプレートを紹介!

食品メーカーが行うアンケート調査のテンプレートを紹介!
食品業界では、顧客の声を的確に拾い上げることが顧客満足・売上向上に つながる鍵です。 特に食の好みは個人差が大きく、時代やトレンドの影響を受けやすい 分野であるため、商品がいくら開発担当者の自信作でも、実際に口にする 人たちの率直な声を把握しなければ、せっかくのアイデアがマーケットに 受け入れられない可能性が高まります。 また、消費者の意識として食品への安全性や健康への影響なども重視される ようになり、購買に至るまで様々な要素で検討されるようになりました。 そこで役立つのが、顧客のリアルな意見を定量的かつ定性的に得られる アンケート調査です。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。  詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
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