top of page
フード・ドリンク開発

フード・ドリンク開発に関連する気になるカタログにチェックを入れると、まとめてダウンロードいただけます。

ホーム

>

フード・ドリンク開発

>

コンタミの防止とは?課題と対策・製品を解説

mushimegane.png

目的・課題で絞り込む

​カテゴリで絞り込む

冷凍食品
食品製造技術
ワイン
オーガニック
スイーツ&スナック
チルド・日配
ドリンク&アルコール
ハラル・ヴィーガン・コーシャ
ヘルスケア
加工食品
情報・サービス
食xAI
食品安全対策
水産
代替食・食品素材
畜産
調味料
農産
物流
輸出支援サービス
輸入食品
その他フード・ドリンク開発
nowloading.gif

フードにおけるコンタミの防止とは?

フードのコンタミの防止とは、食品製造・加工プロセスにおいて、異物混入や微生物汚染、アレルゲン混入などを未然に防ぐための取り組み全般を指します。消費者の安全と健康を守り、製品の品質を維持するために極めて重要です。

各社の製品

絞り込み条件:

​▼チェックした製品のカタログをダウンロード

​一度にダウンロードできるカタログは20件までです。

【資料】HSP NEWS 36号
ダウンロードお問い合わせ

当資料は、株式会社エイチ・エス・ピーが発行している「HSP NEWS」の
第36号です。

「寄生虫が急増!春~夏の食中毒動向」をはじめ、「新入社員 紹介」や
「シュッきり感想コーナー」、「細菌・ウイルス豆知識」を掲載。

皆様、是非ご覧ください。

【掲載内容】
■寄生虫が急増!春~夏の食中毒動向
■新入社員 紹介
■シュッきり感想コーナー
■細菌・ウイルス豆知識 アニサキス

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品・飲料向けホース『Food&Beverage Hose』
ダウンロードお問い合わせ

『Food&Beverage Hose』は、ワイン、ビール、ジュース、ミルク、
ビネガー、チョコレートなど、様々な食品・飲料に使用されている
食品・飲料向けホースです。

また、REACH, EU, BfR, FDAなどの国際規格に対応しています。

食品・飲料向けホースをお探しでしたら、まずは当社までお気軽に
ご相談ください。

【特長】
■様々な食品・飲料に使用されている
■REACH, EU, BfR, FDAなどの国際規格に対応
■臭いや味を残さない、完全に滑らかで可塑剤を含まない裏地を備えている
■飲料業界でのCIP洗浄およびすべての過酷な洗浄プロセスに耐性がある

※英語版カタログをダウンロードいただけます。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
※販売店・代理店を募集しております。お気軽にお問合せ下さい!​

水処理<ろ過システム>
ダウンロードお問い合わせ

当社の水処理は、井戸水のストレーナーから大型プラントの原料水に至るまで
さまざまなニーズにこたえることができます。

充填プラントメーカーだから、充填機と直結の効率の良い処理システムの
構築ができる「ろ過システム」。

充填機も含めライン全体を好適に衛生状態を保つシステム構築が可能です。
超小型充填用濾過システムも取り扱っております。

【ラインアップ】
■超小型充填用濾過システム
■酪農用飲料水処理装置
■140℃超高温高速殺菌装置
■充填工場用30t/時間処理可能膜処理プラント

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

食品コンサル『食品表示確認業務』
ダウンロードお問い合わせ

当社の『食品表示確認業務』についてご紹介します。

新聞で時折り目にする表示間違いによるお詫び広告や回収告知。企業に
とっては大きな問題です。それは製造メーカーだけでなく、販売を行った
小売り、卸しなどの流通業者にも様々な影響を及ぼします。

表示作成は、幅広い知識を必要とする専門性の高い業務で、次々に出てくる
法律や基準の改正にも対応が必要です。

当社では、食品の一括表示、レストランメニュー、Webやカタログの表示など
多彩な分野において、専門知識を持ったスタッフがサポートします。

【特長】
■表示点検・表示作成
■従業員教育
■食品表示に関する業務支援、ご相談対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

浄水器『みずエースミニ』
ダウンロードお問い合わせ

『みずエースミニ』は、邪魔になりにくい横型のスリムタイプの浄水器
です。

本製品を蛇口に取り付けるだけなので、余分なスペースを取りません。

当社では他にも、やしがら抗菌活性炭が、水道水のカルキ臭や汚れ、
有害物質をシャットアウトする「みずエースNB型」や「みずエース
SB型」をご用意しております。

【特長】
■邪魔になりにくい横型のスリムタイプ
■蛇口に取り付けるだけの簡単設置

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

活性炭用途例「でんぷん系甘味料」
ダウンロードお問い合わせ

HFCS、フルクトース、グルコース/デキストロース、その他の炭水化物および
誘導体は、業界をリードする企業によって、製造のさまざまな段階で、
高性能のNORIT活性炭銘柄を使用して精製されています。

オフフレーバー(2-AAPなど)、着色不純物などを効果的に除去。

高硬度の粒状および押出成型炭は、再生性に適しています。

【製品ラインアップ】
■NORIT DX 銘柄
■NORIT GAC 1240 PLUS
■NORIT GAC 830 PLUS
■NORIT CG 銘柄

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ミネラルウォーター宅配サービス『ウォーターネット』
ダウンロードお問い合わせ

『ウォーターネット』は、ウォーターサーバーを用いた
ミネラルウォーター宅配サービスです。

万が一の地震や災害時の為の“備蓄水”にもなり、
ウォーターサーバーは、停電時でもいつも通りに水を出すことができます。
(冷水・温水機能は使えなくなります。)

ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■安心安全なミネラルウォーター フィルターで超微小物質をシャットアウト
■おいしさのワケ 不純物を徹底してとりのぞき、日本人好みの軟水に
■環境にやさしい循環システム ボトル回収型ウォーターサーバー

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サニタリー機器『サイトグラス付きストレーナー』
ダウンロードお問い合わせ

『サイトグラス付きストレーナー』は異物混入による
機器の障害を防止するために、機器の手前に設置して
異物除去のために使用されるサニタリー機器です。

網の中を確認できるので洗浄時期がわかり衛生的で、
配管したままの状態で、エレメントの脱着が可能です。

当社オリジナルのピタエルシリーズとして制作したので、
標準90°エルボ面間にピタリと納まります。
また、異物が除去されている所を確認出来ます。

【特長】
■サイトグラスとストレーナーの一体化
■異物が除去されている所を確認できる
■洗浄時期が分かりやすい
■各種ガラス、ガスケット材料を選択可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

業務用流水型紫外線殺菌装置『TUS-LBシリーズ』
ダウンロードお問い合わせ

『TUS-LBシリーズ』は、標準本体殺菌筒材質がSUS316L製の紫外線殺菌装置です。

15L/分の小流量から151L/分の大流量までに対応。

LCDを搭載した電子安定器を使用し、紫外線照度センサーやリモートアラーム
モジュールなど豊富なオプションで機能追加が可能です。

また、特別にデザインされたUVランプは、高い出力はそのままで従来品より
1000時間多い10000時間まで、紫外線を照射し続けて水中の細菌を殺菌します。

【特長】
■紫外線によるクリーンな殺菌
■本体殺菌筒は標準でSUS316L
■LCDによる表示
■高出力・高性能のUVランプを使用
■小流量から中流量まで対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サトウ食品様に採用!砂ろ過装置【リーチフィルター納入事例】
ダウンロードお問い合わせ

新潟県に本社を置く、サトウのご飯でおなじみのサトウ食品工業様では、これまで従来型の「圧力式ろ過機」を使用していましたが、今回、生産設備増設に伴い、洗浄効率に優るリーチフィルターのテストにより機能性、設置性、維持管理性、経済性の全てにおいて実証され採用に至りました。

今回の設備には、砂ろ過装置にリーチフィルターの特長を最大限取入れた
活性炭ろ過装置との連動で、より高度な生産水を造ることが出来ました。

【事例】
■場所:サトウ食品工業株式会社
■用途:工業用水を製造水に浄化
■ろ過の目的:高度な生産水の確保による生産効率と生産品質の向上
■原水の種類:工業用水
■機種と処理量
・砂ろ過装置(RFE-1500)1基
・活性炭ろ過装置(RFC-1500)1基 1,500m3/日
■使用ろ材:ケイ砂及び粒状活性炭

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

逆浸透膜浄水器『ハイドロピュア VT-2/R.O.tation』
ダウンロードお問い合わせ

『ハイドロピュア VT-2/R.O.tation(ローテーション)』は、浄水システム
「逆浸透膜」をメインフィルターとする3段階浄水システムを採用した
冷温水サーバーです。

水道水から美味しく安全な「ピュアウォーター」を製造し、
すぐに冷温水が使用できます。
給水および排水工事やチューブ延長の必要が無く、コンセントがあれば
どこにでも設置可能です。

【特長】
■浄水器内蔵冷温水サーバー
■工事不要のエコタンク方式
■安心の逆浸透膜フィルター採用
■ステンレスタンク+UV殺菌で貯水の安全を確保

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

EDPLPシリーズ カートリッジフィルター/デプスタイプ
ダウンロードお問い合わせ

当社で取り扱う、「EDPLPシリーズ カートリッジフィルター/デプスタイプ」を
ご紹介いたします。

ピュアポリプロピレンファイバーのデプスタイプカートリッジフィルター。
メルトブローによる熱溶着された超微細ファイバーで構成され、捕捉効率を高め
長寿命を狙ったろ過性能・流量特性を発揮します。

また、除去効率は60~80%、ろ過精度は1μm~100μmの広い範囲で選択可能です。

その他、「WCシリーズ カートリッジフィルター/糸巻きタイプ」や
「JDPOPシリーズ カートリッジフィルター/デプスタイプ」もご用意しております。

【特長】
■捕捉効率を高め長寿命を狙ったろ過性能・流量特性を発揮
■繊維の剥離がなく、比較的高温での使用に適している
■食品・飲料分野で許容される材料を使用
■除去効率は60~80%、ろ過精度は1μm~100μmの広い範囲で選択可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

イオン交換樹脂 新樹脂 食添9
ダウンロードお問い合わせ

食品・飲料業界の皆様へ
イオン交換樹脂(第9版 食添規格公定書の規格試験(陽イオン交換樹脂、陰イオン交換樹脂))実施品のご提案

R.O.浄水器シリーズ
ダウンロードお問い合わせ

ご家庭やオフィスで安心・安全な水がいつでも利用可能。
ボトルが無いので、付け替え作業や保管場所の確保も必要なく、気軽に使えます。
常にフレッシュな水なので衛生面でも安心です。
スタンドタイプ・ビルトインタイプ・卓上タイプ等、様々なラインナップを取り揃えています。

●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

高性能グレードメルトブローンポリプロピレン『GCTBシリーズ』
ダウンロードお問い合わせ

『GCTBシリーズ』は、添加剤、湿潤剤、バインダー、シリコンを含まない
高性能グレードメルトブローンポリプロピレンです。

フィルターメディアを調整するために繊維径と密度勾配を精密に制御。
目標とする保持効率を達成し、安定した性能を確保します。

差圧が高い場合でも、汚染物質の脱落を防止し、カートリッジの焼却と
廃棄が簡単となっています。

【特長】
■すべてのポリプロピレン構造は、幅広い化学薬品との優れた適合性を示す
■差圧が高い場合でも、汚染物質の脱落を防止する
■利用可能なすべてのエンド構成(接着または熱溶着)
■カートリッジの焼却と廃棄が簡単
■添加剤、湿潤剤、バインダー、シリコンを含まない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【EXPEL】高機能エアフィルター  事例集ー食品/飲料産業ー
ダウンロードお問い合わせ

英国や欧州ではさまざまな産業で採用されております、
高機能エアフィルター『EXPEL』。
食品/飲料産業での実際の導入事例集を公開いたします。

『EXPEL』とは....?
Original AVG社の高機能エアフィルター『EXPEL』は、圧縮空気に含まれる水、オイルエマルジョン、1μmまでの個体微粒子の99.999%を除去する画期的なエアフィルター。特許取得のユニークな内部構造で、「10年間メンテナンスフリー」に対応します。

【特徴】
●水、オイルエマルジョン、1μmまでの個体微粒子の 99.999%除去
●洗浄・再利用可能な圧縮空気フィルター
●取付け簡単、メンテナンスフリー
●故障する可能性のある可動部品なし
●継続的な消耗品コストが不要
●電源不要

お客様の空圧機器を優れた水準で保護するため、溜まった空気や汚れた空気の問題から生じるメンテナンスと修理のコストが不要になります。

◎詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください!

製剤『クエン酸水溶液』
ダウンロードお問い合わせ

『クエン酸水溶液』は「UFD-80s」と「UF-120s」専用の製剤です。

pH次亜水供給装置では、次亜塩素酸ナトリウムの殺菌力を向上させる目的で、
そのpH調整を行います。従って、水道法水質基準(pH5.8~8.6)内であれば、
加工助剤に相当し、食品添加物(pH調整剤)に該当しません。

クエン酸水溶液は高濃度でもゴム・プラスチック等に対する腐食性が微小な為、
部品の消耗・劣化が最小で済むメリットがあります。

【特長】
■次亜との識別の目的で、植物由来の色素による着色をしてある
■臭気もなく、万が一皮膚に付着しても、火傷の恐れが少ないpH調整剤
■ロンテナーごと交換するため、次亜タンクへの誤投入のリスクを減らせる
(→次亜との識別には十分注意して下さい。)
■現場での補充に女性でも可能な重量、20kg

※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【食品業界向け】カートリッジ式純水器
ダウンロードお問い合わせ

『カートリッジ式純水器IRIシリーズ』はPG製樹脂筒にイオン交換樹脂を充たした純水器で、蛇口に接続するだけで簡単に純水が得られます。
・各種産業向け純水製造に
・RO純水装置の後処理として超純水に
・研究室用に
・洗車の仕上げに
その他幅広い用途でご利用いただけます。

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、
お気軽にお問い合わせください。

エアコン洗浄清掃・除菌システム
ダウンロードお問い合わせ

◉専用の殺カビ処理材を使用しエアコンのカビを確実に殺滅!
◉防カビコーティング材を塗布し、カビの発生を抑制!
◉室内の浮遊真菌数の増加を防止!

【スプレーノズル】回転式スプリンクラーノズル SPR TYPE
ダウンロードお問い合わせ

当製品は、内面全域に撒水可能な回転式スプリンクラーノズルです。

EX6型4個の集合体で自圧回転し撒水。
自圧にて回転するので他の駆動装置が不要です。

コンパクトで軽量なので取扱い易さも特長で、
各種塔槽類、容器内壁面の洗浄などにご使用いただけます。

【特長】
■コンパクトで軽量なので取扱い易い
■自圧にて回転するので他の駆動装置が不要
■内面全域に撒水可能
■EX6型4個の集合体で自圧回転し撒水

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

HACCP対応「使用水」の衛生管理に求められる検査項目セット
ダウンロードお問い合わせ

平成30年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律で、HACCPに沿った衛生管理が制度化されました。

各食品等事業者が行う、「HACCPに基づく衛生管理」や「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」では、一般衛生管理の内容に「使用水の管理」が含まれています。

水質基準を満たしていない使用水の利用は、異物の混入や食中毒の要因となる可能性があります。
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」を実施する食品事業者においては、各業界団体が作成した手引書を基に衛生管理を行う事になります。

今回、スーパーマーケット向けに作成された手引書を基に、使用水の検査項目セットのご紹介を作成しました。

◎下記「PDFダウンロード」より、ダウンロードのうえ、ご覧ください。

冷間溶着剤 U-METAL 飲料水向け DWタイプ
ダウンロードお問い合わせ

世界の近代機械設備、化学、科学、宇宙工学の基礎を築き、今もなおその影響を与え続けるドイツで約120年前にその端を発し、近代ケミカルテクノロジーを駆使し、高度産業社会構造に対応すべく作り出された高分子金属冷間溶着剤です。簡単に、安全に、低コストで補修を完了できるUーメタルはその可能性を一つの用途に限定されること無く適応でき、世界中のあらゆる分野で活躍しています。また、ユーザーの要望にフレキシブルに応え、特殊な用途に最適な補修システムを導入できるよう万能性を持った補修剤の他に、また限定される用途に対して抜群の補修能力を発揮する製品も多くラインナップしています。無論、ユーザーの求めに応じてRoHSなど安全性の厳しいEUの基準にも対応しています。その中でもDWタイプは、飲料水に関わるシステム、タンク、設備機器の補修を主目的として開発しました。従来の工業用補修剤では、飲料水という人体に直接関わる設備機器へ少し疑問が残りました。DWタイプは成分を厳選、硬化後の飲料水への接触を重点課題として開発、工業用途と変わらぬ特徴を継承し、誰でも簡単に補修作業が行える新しい冷間溶着剤です。

クリーンルーム(ミネラルウォーター製造ライン)
ダウンロードお問い合わせ

【特長】
・各種クリーンルーム
・クリーンブース
・HEPAフィルタユニット
・外気処理ユニット及び排気ファン
・エアーシャワ
・パスボックス
・空気清浄度測定

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品・飲料製造工程用プロセスフィルター
ダウンロードお問い合わせ

当社は創業以来、食品・飲料業界に向けた高品質の濾過製品を提供しています。
プレフィルトレーションからファイナル、低容量から高容量まで、お客様のニーズに合わせた製品を提供いたします。

【製品ラインアップ】
■液体用フィルター
 ・メルトブローン ポリプロピレン
 ・PP(ポリプロピレン)プリーツ
 ・絶対濾過 PP(ポリプロピレン)プリーツ
 ・ポリエーテルスルホンメンブレン プリーツ

■無菌エア/ガス用除菌フィルター
 ・TETRATEX PTFE メンブレン プリーツ
 ・PTFE メンブレン プリーツ
 ・ポロシリケートマイクロファイバー プリーツデプス

■蒸気用フィルター
 ・ステンレス鋼 焼結

■ガス・蒸気・液体用フィルター
 ・ステンレス鋼 ワイヤーメッシュ プリーツ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品・食材を除菌!弱酸性次亜水生成装置『サラファイン』
ダウンロードお問い合わせ

精密ポンプのリーディングカンパニー、タクミナの芽胞形成菌も強力に除菌する「サラファインウォーター」を生成する、装置『SalaFine』。

除菌力の高い「サラファインウォーター」は食材や調理器具、製造機器の除菌はもちろん、ウィルス対策にも有効。また、安全性・操作性にも優れ、水道水と同じ感覚で手軽にご使用いただけます。

サラファインは独自のpH制御技術で次亜塩素酸ナトリウム水を弱酸性にコントロール。塩素濃度を下げることで塩素臭を防止し、食材の鮮度や栄養分を保つことができ、Max.2400L/hの生成能力を発揮。高度なオペレーションにも対応します。

また、新混合方式(リアクター)の採用により、塩素ガスの発生を防止。
さらに双方の液が正常に注入されているかを常時チェックしています。

薬液投入口のサイズがそれぞれ違うため、誤投入の心配はありません。

【特長】
■手軽に使えるカンタン設計
■多彩な入出力メニューに対応
■安心して使える設計
■Max.2400L/hの生成能力を発揮
■高度なオペレーションに対応

浄水装置『CSユニット SP-18T 0.7MPa』
ダウンロードお問い合わせ

『CSユニット SP-18T 0.7MPa』は、原水中に溶存している物質の
94~96%をR.O.(逆浸透)浄水方式により分離除去が出来る
逆浸透膜浄水装置です。

業務用R.O.膜(超低圧仕様)を採用した省エネ設計となっており、
水温25℃、運転圧7MPa時で1時間に750Lの生産が完了になります。

また、システムの運転状態を備え付けの計器類で確認することが可能
など、ざまざまな特長があります。

【特長】
■業務用
■計器類標準装備
■省エネ設計

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

トヨフーズ ホースシリーズ 食品配管用 カタログ
ダウンロードお問い合わせ

当カタログは、『トヨフーズ ホースシリーズ 食品配管用』をご紹介しています。

油脂食品に使え、食品衛生法(PL制度)に適合で安全・安心の、
「トヨフーズ(R)ホース」をはじめ、「トヨフーズ(R)Sホース」や
「ハイブリッド トヨフーズ(R)ホース」などをラインアップ。

製品の写真と共に、特長や現場改善情報も掲載しています。

【掲載内容(一部)】
■現場改善情報
■食品・飲料 用途 用途流体別ホース&継手選定表
■油脂食品OK 食品衛生法適合(PL制度)
■専用ホース継手 トヨコネクタ(R)
■食品、耐油用途 食品衛生法適合(PL制度)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【スケールウォッチャー導入事例】水処理装置 飲料メーカー編
ダウンロードお問い合わせ

有限会社ビー・テップが取り扱う周波数変調電磁場水処理装置
『スケールウォッチャー』の導入効果事例をご紹介します。

某飲料メーカー様では、高温で洗浄されるビンからの水滴に含まれる
シリカやカルシウムが装置内面や排出部に多量に付着してしまい、
その場所はお客様の見学コースのため、清掃作業には大変苦慮されていました。

当製品導入後は、高圧洗浄機で簡単に除去が可能になり、
毎日の清掃作業のみで清潔に保たれています。

【事例】
■洗ビンラインでのスケールの除去と再付着防止効果
■課題
・シリカやカルシウムが装置内面や排出部に多量に付着
■導入効果
・高圧洗浄機で簡単に除去が可能
・毎日の清掃作業のみで清潔に保たれている

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

トヨコネクタ<袋ナット・クランプ式/アーム>
ダウンロードお問い合わせ

『トヨコネクタ』は、袋ナット・クランプ式のコネクタです。

アームを閉めると自動でロックされるので、接続中にアームが開いて継手が
外れる不安を解消。ホースとの接続も特殊構造で漏れやホース抜けを
防止します。

また、ステンレス製なのでサビにくく衛生的で、一部の部品交換で
再使用も可能です。ご用命の際は、当社までお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■継手がスーッと入る簡単施工
■漏れ抜け防止、アームの外れ防止で安全・安心
■液だまりしにくい構造で衛生的
■増し締め不要でメンテナンス減
■配管作業時間の短縮と作業標準化

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

卓上型浄水器『WATER LIFE FLAT55』
ダウンロードお問い合わせ

『WATER LIFE FLAT55』は、独自のフレキシブル構造により、
本体を「タテ置き」でも「ヨコ置き」にでも設置できる卓上型浄水器です。

フィルターには、トルマリン、ガイアストーン、ミネラル鉱石、焼成サンゴの
4種類の天然鉱石をパウダー状にして練りこんでおります。

【特長】
■省令第101号水質基準適合
■縦置きはもちろん横置きも可能
■鉛除去活性炭フィルター搭載
■4種類の天然鉱石をパウダー状にしフィルターに練り込み
■プレフィルター

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

レヒラー社製回転式タンク洗浄ノズル(型番:5MCシリーズ)
ダウンロードお問い合わせ

5MCシリーズは革新的なスロットのデザインでタンク内の洗浄を効率良く洗浄します。最新のベアリング構造で耐久性と信頼性を確実にしました。このノズルは全部品ステンレスで作られており、高温使用も可能なデザインです。
またステンレス製だけではなくハステロイ製も用意しております。
ご要望に応じてATEXバージョンの製作も提供しております。

※Lechler GmbHはドイツスプレーノズルメーカーです。

『RED GATE newsletter 2016年 春号』
ダウンロードお問い合わせ

『RED GATE newsletter 2016年 春号』は、
空調設備機器及び各種ダクトの清掃、消毒、保守管理などを行っている、
赤門ウイレックス株式会社の冊子です。

お酒造りに欠かせないカビのはなしを紹介した「REPORT」をはじめ、
「COLUMN」、「NEWS」などを掲載しています。

【掲載内容】
■REPORT「カビのはなし」
■COLUMN「-えっ!?カメムシの匂いはいい匂い!?-」
■NEWS「展示会出展案内」

詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

業務用 RO逆浸透膜浄水装置『ASCPA-10DF』
ダウンロードお問い合わせ

『ASCPA-10DF』は、硝酸態窒素・亜硝酸態窒素やひ素などの除去性能をもつ
業務用の逆浸透膜浄水装置です。

当製品は、透過水 ダイレクト給水方式で、脱塩性能は98%(min.96%)、
浄水能力は10リットル/分(25℃)です。

逆浸透膜とは、「イオン状」として水に溶解している物質を除去するために
つくられており、その口径は 約0.0005ミクロンとされ電子顕微鏡でも
観察できない極めて微少な大きさです。

「微粒子」の場合は一般的な浄水器でも除去可能な場合があると考えられますが、
イオン状として溶解している場合、ろ過方法としては逆浸透膜以外では除去できないとされております。

【除去性能・浄水能力】
■脱塩性能:98 %(min.96%)
■浄水能力:10 リットル/分(25℃)
■プリダクトレート:50 %(設定可変)
■対応TDS:0~1,000 ppm

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

TN除菌浄水器『MF-01』
ダウンロードお問い合わせ

『MF-01』は、0.04ミクロン以上の超微粒子を100%除去することができる
実用性経済性に優れた高性能の浄水器です。

超微細な孔で肝炎ウイルス、鳥インフルエンザウイルス、大腸菌、
緑濃菌などを除去して、除菌された安全な浄水を造ります。

また、濁度を除去して透明な浄水を造ります。

【特長】
■超小型で設置スペースは僅小
■フィルターの交換方法はとても簡単で説明書は不要
■濾過水は4L/min~6L/min取れる
■フィルターはメンテナンスフリーで使い捨てで、
 浄水する面積が大きいので目詰まりしにくく、約6ケ月に1回の交換
■日本の実用新案特許 第1956673を取得

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

RO浄水器『WD-001浄水器』
ダウンロードお問い合わせ

『WD-001浄水器』は、RO膜フィルターと、その他3本のフィルター
カートリッジ、加圧ポンプ、貯水タンクを通して、浄水を行う
RO(逆浸透膜)浄水器です。

各フィルターを通し、水の中に含まれるほとんどの不純物を取り除き、
「純水」として水栓へと送られます。

また、浄水量は約7L、貯水量は約6Lと、幅広い用途にご使用いただくのに
十分な水量を供給します。

【仕様】
■浄水方式:逆浸透膜方式
■フィルター数:5本(逆浸透膜、他4本)
■原水の水圧:1.0kgf/cm2~5.0kgf/cm2(最低~最高)
■原水:水道水※地下水には前処理フィルターが必要です。
■原水温度:5℃~40℃

※詳細については、お気軽にお問合せください。

微酸性電解水製造装置「ピュアスター」
ダウンロードお問い合わせ

食品添加物にも指定。安全性はもちろん、経済性にも優れた微酸性電解水(殺菌水)を製造する装置です。

【特徴】
■次亜塩素酸ナトリウム溶液の約1/10の有効塩素濃度で同等の殺菌効果を示す。細菌の芽胞については次亜塩素酸ナトリウム溶液が殆どないのに対し、ピュアスター水は有効塩素濃度に応じた効果。
■手荒れを起こしにくい。
■臭気がなく製品の風味に対する悪影響がない。
■乾燥しても塩の結晶が柝出しない。
■開放系でも比較的安定。
■大量に使っても環境悪化を起こしがたい。
■設定濃度で安定的に大量に製造できる。

グラスファイバー プリーツ『FGシリーズ』
ダウンロードお問い合わせ

『FGシリーズ』は、液体および気体の流体の流れから粒子状物質を
高効率で保持する高純度ホウ珪酸塩マイクロガラスプリーツフィルター
カートリッジです。

優れた汚染物質捕捉容量で好評。食品と飲料水の接触に適した当製品は、
食品製造およびボトル入り飲料水における高性能要求に応えます。

一般的な接続仕様の構成で、絶対ろ過精度(最大99.98%保持)と
公称ろ過精度(90%保持)グレードの両方で提供されます。

【特長】
■液体および気体の流体の流れから粒子状物質を高効率で保持
■優れた汚染物質捕捉容量
■食品製造およびボトル入り飲料水における高性能要求に対応
■プロセス水、潤滑剤、およびさまざまなファインケミカルにも幅広く使用
■高水準の純度と清浄度を維持するためにクリーンルーム環境で製造

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

次亜塩素酸水の成分の特長
ダウンロードお問い合わせ

「次亜塩素酸水」とは、一般的な塩素系消毒剤とアルコール消毒剤の
問題点をどちらも解決した、安全で効果抜群の除菌・除ウイルス剤です。

効果の主役は”次亜塩素酸(分子)”、次亜塩素酸分子の強力な
酸化力を安全に応用した画期的な技術です。

当工業会HCIAが認定する「次亜塩素酸水」は、食品に使える原料だけで
調整。安全性と有効性が両立しています。

【特長】
<次亜塩素酸水の成分>
■効果の主役は”次亜塩素酸(分子)”
■次亜塩素酸分子の強力な酸化力を安全に応用した画期的な技術
<HCIA認定の次亜塩素酸水>
■次亜塩素酸ナトリウムを化学的に処理
■弱酸性から中性(5.0≦PH≦6.5)に調整、苛性ソーダを中和除去
■除菌効果を発揮する成分の100%近くが次亜塩素酸分子になるように調整

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

浄水器『マルチピュア』
ダウンロードお問い合わせ

『マルチピュア』は、活性炭フィルターを採用し、放射線物質を
素通りさせず、約98種類もの不純物を除去できる浄水器です。

本体はステンレス製のため、フィルター交換の時などに丸洗い可能。
また、耐食性が強く、錆びにくいので頑丈で長くご利用いただけます。

【特長】
■NSFに認定された浄水性能
■約90種類もの除去項目
■高性能を支えるブロック活性炭フィルター

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ステンレス製タンクの製作サービス
ダウンロードお問い合わせ

有限会社神工製作所は、プラントに関するステンレス製タンクや、
サニタリー配管、各種配管工事、架台等の製作設置などを行っています。

飲料物を冷却する為のジャケットタンクや溶剤濾過用フィルターの
ハウジングなどを取り扱っておりますので
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【取扱品目】※飲料・食品・医薬向け
■サニタリー配管
■撹拌式ジャケットタンク
■貯酒タンク 11KL
■ホールディングチューブ

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

業務用流水型紫外線殺菌装置『TUS-Kシリーズ』
ダウンロードお問い合わせ

『TUS-Kシリーズ』は、毎分1530Lの「TUS-K400型」と毎分2360Lの
「TUS-K620型」をラインアップした業務用流水型紫外線殺菌装置です。

1台で1000Lを超える大流量を処理でき、大規模工場など大流量を必要とする
場所・用途にご使用いただけます。

また、本体殺菌筒材質が標準でSUS316L製となっているため、海水にも
使用が可能です。

【特長】
■紫外線によるクリーンな殺菌
■本体殺菌筒は標準でSUS316L
■LCDによる表示
■ランプ寿命12000時間の高出力・高性能のUVランプを使用
■大流量に対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

業務用流水型紫外線殺菌装置『TUS-Rシリーズ』
ダウンロードお問い合わせ

『TUS-Rシリーズ』は、毎分219L~毎分662Lもの、大流量に対応した
紫外線殺菌装置です。

1台で大流量を処理できるため、複数台の装置を使用する必要もなく、
設置コストの軽減や省スペース化が可能。

工場などの大流量を必要とする場所・用途にご使用いただけます。
また、本体殺菌筒材質が標準でSUS316L製となっているため、海水にも
使用が可能です。

【特長】
■紫外線によるクリーンな殺菌
■本体殺菌筒は標準でSUS316L
■LEDによる表示
■ランプ寿命12000時間の高出力・高性能のUVランプを使用
■2℃~60℃の水温に対応可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

PPプリーツカートリッジ  
ダウンロードお問い合わせ

MFGF シリーズ はフィルター媒体とその支持構造はエンドキャップに熱溶接されており、幅広い流体や用途で最小限の抽出物を含む一体型フィルターカートリッジを作成します。 すべてのフィルターカートリッジはクリーンルーム環境で製造されています。
ハラル認証済。

検出紙『サンコリ大腸菌群簡易検出紙』
ダウンロードお問い合わせ

当製品は食品の衛生管理の目安になっている細菌である
大腸菌群用の検出紙です。

「目に見えない細菌」の汚染を、専門的な知識のない方でも
簡単に検査でき、食品衛生などの自主管理にもお使い頂けます。

【特長】
■簡単に使用可能
■食品衛生などの自主管理にも使用可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【アルカリイオン水.com】メリット・デメリット(電解水)
ダウンロードお問い合わせ

●アルカリイオン水のメリット

残留せず安全に、手軽に洗浄できる
人、環境に優しくしっかり洗浄。すすぎ、2度拭き不要で手間いらず。
アルカリイオン水は油脂類を溶かす性質があるのでキッチンのガスレンジや、電子レンジ等に付着した油や脂質の汚れを綺麗に拭き取ることが可能です。
しかも、界面活性剤が使用されておらず、拭き残ったアルカリイオン水は、空気中の炭酸ガスで中和され水になり蒸発し残留しないため二度拭きが不要となります。特になんでも口にする赤ちゃんやペットの居る家庭では安全性が高いアルカリイオン水は手放せない洗浄グッズと言えます。




※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品・飲料用継手(ジョイント・コネクタ・カップリング)
ダウンロードお問い合わせ

CPC製品の大部分にFDA(アメリカ食品医薬品局)やUSDA(アメリカ農務省)が認証する樹脂を使用。必要に応じてOリングも認定の材料を使用したものに変更できます。ポリスルホン製は次亜塩素酸ナトリウム・スティーム・塩酸にも対応。 高粘度用、液だまり防止用ストレート継手もあります。

<CPCプラスティック継手の特徴>
軽量で低価格。
錆(さび)対策に。
気体と液体両方に使用可能。
オールプラスティック製はディスポも可。
無塵クリーンルーム対応品は、医療、精密機械にどうぞ。チューブが自由に回転でき、ねじれを低減、使用中のチューブ脱落事故を防止。弁付タイプでは、加圧下で外しても液体(気体)を自動的にストップ。
食品の安全性を守るNSF規格C-2,USPタイプVIなど、安全性が確認されたプラスティックを使用したカップリングのラインアップが多数あります。

【水殺菌用 流水型紫外線殺菌装置】UEXシリーズ
ダウンロードお問い合わせ

【低ランニングコスト・省エネ・省スペース】
UEXシリーズは高効率の紫外線ランプと電子安定器を搭載した流水型紫外線殺菌装置です。光と流体のシミュレーション技術によりランプ本数を最小限に留め、省電力・省スペース化を実現しました。また、紫外線ランプの寿命予報機能搭載により交換時期の管理や交換忘れ防止に役立ちます。

【接液部:石英ガラス管の飛散防止仕様 フッ素樹脂コーティング外管をオプションにて選択可能】
一般的な流水型紫外線殺菌装置の接液部には石英ガラス管が使用されていますが弊社ではオプションとして独自のフッ素樹脂コーティング外管(特許取得品)を搭載することが可能です。

万が一の外的衝撃に対しても石英ガラス管にヒビが生じるだけで原形を留め、装置二次側への破片流出防止(※)ならびに内部の紫外線ランプを強力に保護します。
(他社製の熱収縮チューブとは製法・保護性能が異なります)

配管ラインのフランジやヘルールなどへ接続いただくことにより容易に殺菌水を得ることが可能で、幅広い分野の用水殺菌に利用されているタイプの装置です。

※破片の流出防止を保証するものではございません。

ミネラルウォーター宅配事業者向け商材 
ダウンロードお問い合わせ

当社では、ガロンボトル、キャップ、温冷水コック、ボトルラック、
ウォーターサーバー本体など、ミネラルウォーター宅配事業者様に、
「水以外」の消耗品を卸販売いたします。

今まで多くの商品を取り扱ってきた経験から、コストパフォーマンスの高い、
安全・安心な商品だけを厳選してご提案いたします。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【取扱品目】
■サーバー関連商品
■プラント関連商品
■営業支援商品
■衛生管理商品

※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

分割式サニタリーバタフライバルブ『CBED』
ダウンロードお問い合わせ

『CBED』は、洗浄やメンテナンスの作業効率が大幅にアップした分割式のサニタリーバタフライバルブです。ボディをクランプ留めの構造にすることで、バルブの分解を容易にし、弁体・シートリング交換と分解洗浄の手間を大幅に削減。シートリングはEPDM(標準)で、オプションとしてシリコンもあります。また、食品衛生法(厚生省告示第370号)に適合しています。

【特長】
■分解・組立が簡単
■作業効率が大幅にアップ
■食品衛生法(厚生省告示第370号)に適合
■グリップハンドルは全閉から全開まで左右方向90°5段階(18°刻み)の開度調整が可能
■材質はステンレス316L

※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい

~国内唯一の食品衛生法に適合したハンディポンプ~
ダウンロードお問い合わせ

食品・医薬品・化粧品工場で実績があり、国内唯一の食品衛生法に適合した
材質でできたハンディポンプ(ドラムポンプ)です!

工業用(ケミカル)ハンディポンプからの置き換えや、食品衛生法に適合
したハンディポンプを探されている製造工場様で採用いただいています。

【最適な使用方法】
 〇 ドラム缶、ミルク缶、200~300L程度の上部開放タンクからの液抜き(小分け、移し替え)
 〇 高濃度アルコールや溶剤にも使用可(メカニカルシールにカルレッツ使用)
 〇 液送の途中でポンプを止めずにバルブの開閉ができる
 〇 省スペースで作業したい
 〇 ごま油(500CP)程度の粘度まで対応
 〇 米麹やゴマ粒などが含有していても移送可能(潰す可能性は有り)

nowloading.gif

​お探しの製品は見つかりませんでした。

1 / 2

フードにおけるコンタミの防止

フードにおけるコンタミの防止とは?

フードのコンタミの防止とは、食品製造・加工プロセスにおいて、異物混入や微生物汚染、アレルゲン混入などを未然に防ぐための取り組み全般を指します。消費者の安全と健康を守り、製品の品質を維持するために極めて重要です。

​課題

製造ラインの清掃・衛生管理の不備

製造ラインの定期的な清掃や消毒が不十分だと、微生物が繁殖しやすく、製品への汚染リスクが高まります。

従業員の衛生教育不足

従業員の手洗いや身だしなみ、作業手順に関する衛生教育が徹底されていないと、人為的なコンタミを引き起こす可能性があります。

原材料の管理不備

受け入れ時の原材料の品質チェックが甘かったり、保管環境が悪かったりすると、初期段階でのコンタミが発生するリスクがあります。

アレルゲン管理の不徹底

アレルゲン物質の混入防止策が不十分な場合、アレルギーを持つ消費者にとって深刻な健康被害につながる恐れがあります。

​対策

徹底した清掃・消毒プロトコルの実施

製造ライン、器具、作業エリアの清掃・消毒手順を標準化し、定期的なチェックと記録を行います。

包括的な衛生トレーニングプログラムの導入

従業員に対し、手洗いの重要性、適切な身だしなみ、交差汚染防止策などを定期的に教育・訓練します。

厳格な原材料受け入れ・保管管理

原材料の品質基準を設定し、受け入れ時の検査を徹底。適切な温度・湿度管理下で保管します。

アレルゲン管理システムの構築

アレルゲン物質の特定、分離、洗浄、表示に関する明確な手順を定め、厳格に管理します。

​対策に役立つ製品例

衛生管理用洗浄剤・消毒剤

食品に安全に使用でき、高い殺菌・除菌効果を持つ製品は、製造ラインや器具の衛生状態を維持するのに不可欠です。

従業員用衛生用品(手袋、マスク、帽子など)

従業員からのコンタミを防ぐための使い捨て手袋やマスク、衛生的な帽子などは、基本的な衛生対策をサポートします。

異物混入防止用検査機器

金属探知機やX線検査装置などは、製造プロセス中に混入した異物を検出し、製品への流出を防ぎます。

アレルゲン検査キット

原材料や最終製品のアレルゲン含有量を迅速かつ正確に検査できるキットは、アレルゲン管理の信頼性を高めます。

⭐今週のピックアップ

noimage_l.gif

読み込み中

ikkatsu_maru_flat_shadow.png
bottom of page