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洗浄・殺菌の効率化とは?課題と対策・製品を解説

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フードにおける洗浄・殺菌の効率化とは?

フード・ドリンク開発業界において、食材や調理器具の洗浄・殺菌プロセスをより迅速かつ効果的に行うことを指します。これにより、製品の安全性向上、製造リードタイムの短縮、コスト削減、そして作業者の負担軽減を目指します。

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【食品製造向け】全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』

【食品製造向け】全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』
食品製造業界では、製品の品質を一定に保つために、使用する水の硬度管理が重要です。硬度の高い水は、スケール(白い固形物)の発生を引き起こし、製造設備の効率低下や製品への異物混入のリスクを高める可能性があります。全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』は、硬度成分を除去し、安定した軟水を供給することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・食品の洗浄 ・ボイラーへの給水 ・冷却水 ・製品の品質保持 【導入の効果】 ・スケール付着によるトラブルを抑制 ・設備の寿命を延ばす ・製品の品質安定化 ・ランニングコストの削減

レヒラー社製回転式タンク洗浄ノズル(型番:577)

レヒラー社製回転式タンク洗浄ノズル(型番:577)
577シリーズは、特殊形状ノズルで強力な衝撃力で洗浄します。 様々な流量およびスプレー角度のノズルをご用意しております。 そのため、タンクの形状及び用途から適切なタンク洗浄スプレーノズルの選択が可能です。 またノズルのオリフィスが大きいので、目詰まりのし難い構造となっております。 ※Lechler GmbHはドイツノズルメーカーです。

サニタリー、コントロールバルブ、 O-リングシール式

サニタリー、コントロールバルブ、 O-リングシール式
★FBCV O-リングシリーズはO-リングステムシールを選定されるユーザのサニタリープロセス用コントロールバルブで、厳格な仕様に対応すべくデザインされています。 ★このシリーズは化粧品、乳製品、食品・飲料メーカにおける様々な用例に適しております。 ★FBCVは3A規定に則し、サニタリーシステムのユーティリティ、及びプロセスの幅広い流体に十分に対応致します。 ★FBCVはシール材の選択と共に高レンジアビリティ、特性トリム、高容量、優れた温度・圧力定格を備えた、液体、ガス、及びスチームサービス用コントロールバルブです。 ★圧力、温度、流量、pH、又は他の変位制御の何れにも FBCV は貴プロセスにおける適正な機器として信頼がおけます。 <特性> ーFDA ブナ-N、 +107℃ ー接液部機械研磨 ‒0.8μmRa 仕上げ ‒ 標準 ー保守容易 ‒ 簡易な分解・組立で、サニタリーメンテナンス実行 詳しくはお問合せいただくかカタログをダウンロードください。

【無限水が選ばれる理由その1】圧倒的なコストパフォーマンス

【無限水が選ばれる理由その1】圧倒的なコストパフォーマンス
ウォーターサーバー『無限水』が選ばれる理由「定額・レンタルで圧倒的な コストパフォーマンス」についてご紹介いたします。 一般的なサーバーと同等の月額1000円ほどの電気代で、毎時平均1リットル、 1日に約24リットルの水をつくり続けることが可能。 追加費用・サーバー購入代金は一切不要。どれだけ飲んでも定額です。 【特長】 ■毎時平均1リットル、1日に約24リットルの水をつくり続ける ■追加ボトル不要 ■保管場所も不要 ■追加費用・サーバー購入代金は一切不要 ■どれだけ飲んでも定額 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【資料】HSP NEWS 36号

【資料】HSP NEWS 36号
当資料は、株式会社エイチ・エス・ピーが発行している「HSP NEWS」の 第36号です。 「寄生虫が急増!春~夏の食中毒動向」をはじめ、「新入社員 紹介」や 「シュッきり感想コーナー」、「細菌・ウイルス豆知識」を掲載。 皆様、是非ご覧ください。 【掲載内容】 ■寄生虫が急増!春~夏の食中毒動向 ■新入社員 紹介 ■シュッきり感想コーナー ■細菌・ウイルス豆知識 アニサキス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【導入事例】嬬恋銘水株式会社様

【導入事例】嬬恋銘水株式会社様
ミネラルウォーターのメーカーである嬬恋銘水株式会社様のボトリングラインに オイルフリークローコンプレッサー『FRL-370B』を導入いただいた事例をご紹介します。 同社では、使用していたコンプレッサーのメンテナンスの時期が到来していたので、 出入り業者に見積りを依頼したところ、数百万の費用が提示されました。 当社にご相談いただき、旧台の撤去、新台の搬入、メイン配管への接続、 排熱ダクト施工などさまざまな要素を一手に引き受け。提案から設置まで ワンストップでの対応を実現いたしました。 【事例概要】 ■課題 ・出入り業者に見積りを依頼したところ数百万のメンテナンス費用が提示された ■結果 ・買い替えの見積りを依頼、金額は現行機種のメンテナンス費用と大差なし ・改善効果や検証資料の作成までサポート ・提案から設置までワンストップでの対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ボトル洗浄機能付純水自動販売機『ASDWS-8000M』

ボトル洗浄機能付純水自動販売機『ASDWS-8000M』
『ASDWS-8000M』は、逆浸透膜RO浄水システムを使用した世界最高水準の 安全な水が提供できる自動販売機です。 スペースをとらないコンパクト設計ながら、1分間に5.5ℓ(25℃)の能力を発揮。 紫外線殺菌装置などの安全設計も充実しています。 操作は液晶モニターやタッチパネルを利用した簡単操作方式で、 コイン・磁気カード・無料モードなどに対応。 「清涼飲料水」として、保健所より喫茶店営業許可を取得することができます。 【特長】 ■5.5ℓ/分のスピード給水 ■スペースをとらないコンパクト設計 ■液晶モニターとタッチパネルによる簡単操作方式 ■指定色・ロゴなどフリーデザインにて製造 ■紫外線殺菌装置など安全設計が充実 ■数々の申請済み特許により保護 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品添加物殺菌料『ウィルバス』

食品添加物殺菌料『ウィルバス』
『ウィルバス』は、安全性と速効強力除菌性能を両立した 食品添加物殺菌料です。 これまでの殺菌料を超える性能により仕様範囲を大幅に拡大し、 環境除菌だけではなく食品・食材を直接殺菌処理が可能です。 また、現場のニーズに対応し、有効塩素濃度別に三種類 ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■即効性の強力な殺菌力 ■食品に直接使えて人にも安全 ■金属を腐食しにくい ■漂白性が少ない ■除菌能力にを長時間維持 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【EXPEL】高機能エアフィルター 事例集ー食品/飲料産業ー

【EXPEL】高機能エアフィルター  事例集ー食品/飲料産業ー
英国や欧州ではさまざまな産業で採用されております、 高機能エアフィルター『EXPEL』。 食品/飲料産業での実際の導入事例集を公開いたします。 『EXPEL』とは....? Original AVG社の高機能エアフィルター『EXPEL』は、圧縮空気に含まれる水、オイルエマルジョン、1μmまでの個体微粒子の99.999%を除去する画期的なエアフィルター。特許取得のユニークな内部構造で、「10年間メンテナンスフリー」に対応します。 【特徴】 ●水、オイルエマルジョン、1μmまでの個体微粒子の 99.999%除去 ●洗浄・再利用可能な圧縮空気フィルター ●取付け簡単、メンテナンスフリー ●故障する可能性のある可動部品なし ●継続的な消耗品コストが不要 ●電源不要 お客様の空圧機器を優れた水準で保護するため、溜まった空気や汚れた空気の問題から生じるメンテナンスと修理のコストが不要になります。 ◎詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください!

卓上型浄水器『WATER LIFE FLAT55』

卓上型浄水器『WATER LIFE FLAT55』
『WATER LIFE FLAT55』は、独自のフレキシブル構造により、 本体を「タテ置き」でも「ヨコ置き」にでも設置できる卓上型浄水器です。 フィルターには、トルマリン、ガイアストーン、ミネラル鉱石、焼成サンゴの 4種類の天然鉱石をパウダー状にして練りこんでおります。 【特長】 ■省令第101号水質基準適合 ■縦置きはもちろん横置きも可能 ■鉛除去活性炭フィルター搭載 ■4種類の天然鉱石をパウダー状にしフィルターに練り込み ■プレフィルター ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

サトウ食品様に採用!砂ろ過装置【リーチフィルター納入事例】

サトウ食品様に採用!砂ろ過装置【リーチフィルター納入事例】
新潟県に本社を置く、サトウのご飯でおなじみのサトウ食品工業様では、これまで従来型の「圧力式ろ過機」を使用していましたが、今回、生産設備増設に伴い、洗浄効率に優るリーチフィルターのテストにより機能性、設置性、維持管理性、経済性の全てにおいて実証され採用に至りました。 今回の設備には、砂ろ過装置にリーチフィルターの特長を最大限取入れた 活性炭ろ過装置との連動で、より高度な生産水を造ることが出来ました。 【事例】 ■場所:サトウ食品工業株式会社 ■用途:工業用水を製造水に浄化 ■ろ過の目的:高度な生産水の確保による生産効率と生産品質の向上 ■原水の種類:工業用水 ■機種と処理量 ・砂ろ過装置(RFE-1500)1基 ・活性炭ろ過装置(RFC-1500)1基 1,500m3/日 ■使用ろ材:ケイ砂及び粒状活性炭 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水処理<加熱殺菌装置>

水処理<加熱殺菌装置>
当社では140℃4秒の「超高温殺菌装置」を準備しております。 3t/時間~30t/時間までニーズに合わせて製造可能。保温タンク、自動排出装置、 ポンプシステム標準装備内部洗浄、殺菌は全自動です。 タッチパネルによる簡単操作により、殺菌温度と排出温度はリアルタイム デジタルモニターで、即グラフ出力が可能です。また、「UV殺菌システム」や 「オゾン殺菌」なども取り扱っております。 【前処理用フィルタ】 ■多孔質フィルタ(PP製) ■メンブレンブリーツフィルタ ■PTFEフィルタ ■糸巻フィルタ ■チタンフィルタ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【抗菌型】メルトブローカートリッジフィルター

【抗菌型】メルトブローカートリッジフィルター
特徴: ●抗菌成分を配合、効果的な抗菌           ●メルトブローン極細ポリプロピレン繊維濾材、高い濾過効率と低差圧 ●外側が緩く、内側がタイトな勾配の深いフィルター構造により、汚れの除去能力が高い

高性能グレードメルトブローンポリプロピレン『GCTBシリーズ』

高性能グレードメルトブローンポリプロピレン『GCTBシリーズ』
『GCTBシリーズ』は、添加剤、湿潤剤、バインダー、シリコンを含まない 高性能グレードメルトブローンポリプロピレンです。 フィルターメディアを調整するために繊維径と密度勾配を精密に制御。 目標とする保持効率を達成し、安定した性能を確保します。 差圧が高い場合でも、汚染物質の脱落を防止し、カートリッジの焼却と 廃棄が簡単となっています。 【特長】 ■すべてのポリプロピレン構造は、幅広い化学薬品との優れた適合性を示す ■差圧が高い場合でも、汚染物質の脱落を防止する ■利用可能なすべてのエンド構成(接着または熱溶着) ■カートリッジの焼却と廃棄が簡単 ■添加剤、湿潤剤、バインダー、シリコンを含まない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Xylem/jabsco製ポンプ 『HP/ULシリーズ』

Xylem/jabsco製ポンプ 『HP/ULシリーズ』
当社では、Xylem/jabsco製ポンプ 『HP/ULシリーズ』を取り扱っており、 『HP/ULシリーズ』は、容積式のロータリーポンプです。 デリケートで粘度の高い粒子含有液や、ステンレス鋼性ポンプが必要な 濃度の低い液体に対応できる設計になっています。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

ウォーターサーバー

ウォーターサーバー
当社で取り扱うウォーターサーバーを2タイプご紹介いたします。 すぐに水を飲める環境にすることで社員の健康をサポート。 冷たい水はもちろん、すぐにお湯も出せるので、飲み物を買いに行く手間や お湯が沸くのを待つ必要がありません。 水の使い過ぎやボトルの置き場所、毎月の宅配の受け取りに悩まされたりなどの 心配が不要。もし地震や台風などの自然災害で水が止まってしまったとしても、 当製品があれば、BCPにも活用できます。 【特長】 ■除菌効果搭載(紫外線・オゾン発生装置付) ■ボトル式に比べて安価 ■宅配不要 ■ボトルウォーターと水質が同じ ■ボトルの交換が楽々(タンク式の場合) ■飲料コストを減らせる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

活性水装置『カーツ活性水装置』

活性水装置『カーツ活性水装置』
本装置は、小さな蛇口の中に、水を活性化させる滝の水の条件(水流、空気 の巻き込み、衝撃)を再現した活性水装置です。 蛇口内の特殊ジェットノズルが強力な噴射水を作り、マジックホールから 大気を大量に吸収、パイプ内の壁にぶつかり自然の焚きや渓流に近い活きた 水を作り出します。 本製品を使用することで、ご飯も野菜もおいしくなり褐変しないなど、多数の メリットがあります。 「蛇口タイプ」をはじめ、「シャワータイプ」や「散水ノズル」など、3つ のタイプをラインアップしておりますので、お好みに合わせてお選び下さい。 【特長】 ■100,000件以上の販売実績 ■滝の水の条件を再現 ■ご飯も野菜もおいしくなる ■流しのヌメリがなくなる ■お肌がきれいになる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

野菜果物洗浄剤『アルべジ』

野菜果物洗浄剤『アルべジ』
『アルべジ』は、野菜・果物の洗浄に特化した無リンの野菜果物洗浄剤です。 食品衛生法の規格に準拠していますので安心・安全。 また、表面張力を下げて、野菜と水(洗浄液)をなじませるので、少ない量で 表面に付着している汚れを落とすことができます。 さらに、低泡性で泡立ちにくいので、機械洗浄にもおすすめです。 【特長】 ■野菜・果物の洗浄に特化 ■食品衛生法の規格に準拠している ■低泡性なので機械洗浄にも適している ■表面張力を下げて、野菜と水(洗浄液)をなじませる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【導入事例】電解水生成装置と自動スプレー装置

【導入事例】電解水生成装置と自動スプレー装置
ある飲料メーカーにて、電解水生成装置と自動スプレー装置を導入した 事例をご紹介します 同メーカーでは、モルトを製造する部屋は年中湿度が高く、黒カビが発生 しやすく、高圧洗浄機を用いて手作業で3時間かけて洗浄していることと、 製造する部屋が6部屋もあり作業者の負担が重い点が課題でした。 電解水生成装置と自動スプレー装置を導入し、定期的に除菌水をスプレー することで、黒カビの発生が抑制され、人手による高圧洗浄が不要になり、 作業者の負担が大幅に削減されました。 【事例概要(一部)】 ■課題 ・黒カビ(クモノスカビ)が発生しやすく、週に1回手作業で3時間かけて洗浄 ・製造する部屋が6部屋もあり、作業者の負担が重い ■導入製品:カビ抑制効果のある除菌液「次亜塩素酸電解水Pathosans」 ・酸性水用スプレーノズル(壁向き噴霧)PVC製フラッドジェットノズル(K-3) ・アルカリ水スプレーノズル(天井向き噴霧)PTFE製2次元回転ノズル(27500A) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製剤『クエン酸水溶液』

製剤『クエン酸水溶液』
『クエン酸水溶液』は「UFD-80s」と「UF-120s」専用の製剤です。 pH次亜水供給装置では、次亜塩素酸ナトリウムの殺菌力を向上させる目的で、 そのpH調整を行います。従って、水道法水質基準(pH5.8~8.6)内であれば、 加工助剤に相当し、食品添加物(pH調整剤)に該当しません。 クエン酸水溶液は高濃度でもゴム・プラスチック等に対する腐食性が微小な為、 部品の消耗・劣化が最小で済むメリットがあります。 【特長】 ■次亜との識別の目的で、植物由来の色素による着色をしてある ■臭気もなく、万が一皮膚に付着しても、火傷の恐れが少ないpH調整剤 ■ロンテナーごと交換するため、次亜タンクへの誤投入のリスクを減らせる (→次亜との識別には十分注意して下さい。) ■現場での補充に女性でも可能な重量、20kg ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

TN除菌浄水器『MF-01』

TN除菌浄水器『MF-01』
『MF-01』は、0.04ミクロン以上の超微粒子を100%除去することができる 実用性経済性に優れた高性能の浄水器です。 超微細な孔で肝炎ウイルス、鳥インフルエンザウイルス、大腸菌、 緑濃菌などを除去して、除菌された安全な浄水を造ります。 また、濁度を除去して透明な浄水を造ります。 【特長】 ■超小型で設置スペースは僅小 ■フィルターの交換方法はとても簡単で説明書は不要 ■濾過水は4L/min~6L/min取れる ■フィルターはメンテナンスフリーで使い捨てで、  浄水する面積が大きいので目詰まりしにくく、約6ケ月に1回の交換 ■日本の実用新案特許 第1956673を取得 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

EDPLPシリーズ カートリッジフィルター/デプスタイプ

EDPLPシリーズ カートリッジフィルター/デプスタイプ
当社で取り扱う、「EDPLPシリーズ カートリッジフィルター/デプスタイプ」を ご紹介いたします。 ピュアポリプロピレンファイバーのデプスタイプカートリッジフィルター。 メルトブローによる熱溶着された超微細ファイバーで構成され、捕捉効率を高め 長寿命を狙ったろ過性能・流量特性を発揮します。 また、除去効率は60~80%、ろ過精度は1μm~100μmの広い範囲で選択可能です。 その他、「WCシリーズ カートリッジフィルター/糸巻きタイプ」や 「JDPOPシリーズ カートリッジフィルター/デプスタイプ」もご用意しております。 【特長】 ■捕捉効率を高め長寿命を狙ったろ過性能・流量特性を発揮 ■繊維の剥離がなく、比較的高温での使用に適している ■食品・飲料分野で許容される材料を使用 ■除去効率は60~80%、ろ過精度は1μm~100μmの広い範囲で選択可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エアコン洗浄清掃・除菌システム

エアコン洗浄清掃・除菌システム
◉専用の殺カビ処理材を使用しエアコンのカビを確実に殺滅! ◉防カビコーティング材を塗布し、カビの発生を抑制! ◉室内の浮遊真菌数の増加を防止!

アクチュエーター付サニタリーバタフライバルブ『CBA/CBE』

アクチュエーター付サニタリーバタフライバルブ『CBA/CBE』
当社が取り扱っている、アクチュエーター付サニタリーバタフライバルブ 『CBA/CBE』をご紹介します。 駆動装置はアクチュエーターで、供給作動空圧は0.4MPa~0.7MPa。 シート材質はEPDM (標準)・シリコン(オプション) となっており、 シートは食品衛生法(厚生省告示第370号)に適合しています。 オプションは、リミットスイッチをはじめ、近接スイッチ、ポジショナー (開度調整)、電磁弁などをご用意しています。その他にも対応可能な オプションも有りますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■本体材質:ステンレス304・ステンレス316L ■シート材質:EPDM (標準)・シリコン(オプション) ■サイズ:1S・1.5S・2S ■構造がシンプルで、構成部品が少なく、分解・組立が簡単 ■駆動装置:アクチュエーター ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

逆浸透膜浄水器『ラクサット』

逆浸透膜浄水器『ラクサット』
『ラクサット』は、水道とつなぐことで不純物をほぼ完全に除去した純水を 作ることができる逆浸透膜浄水器です。 日本国内をはじめ、ASEAN諸国、ベトナムダナン、ホーチミン、ハノイの 多くの日系大企業様やレストランやホテルにもご採用いただいております。 さらにウォーターサーバーと接続すれば、お湯と冷水が自在に使えます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■浄水サポートを一緒に行い、定期メンテナンスにも伺います ■簡単に着脱できる交換フィルター搭載。アフターメンテナンスも安心 ■ウォーターサーバーに直接おつなぎします(兵庫県経営革新計画取得) ■導入前でも無料で水質チェックに伺います(詳しい検査の場合別途費用が必要) ■水質チェック機能搭載で毎日水質をご自身で確認 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

【スプレーノズル】回転式スプリンクラーノズル SPR TYPE

【スプレーノズル】回転式スプリンクラーノズル SPR TYPE
当製品は、内面全域に撒水可能な回転式スプリンクラーノズルです。 EX6型4個の集合体で自圧回転し撒水。 自圧にて回転するので他の駆動装置が不要です。 コンパクトで軽量なので取扱い易さも特長で、 各種塔槽類、容器内壁面の洗浄などにご使用いただけます。 【特長】 ■コンパクトで軽量なので取扱い易い ■自圧にて回転するので他の駆動装置が不要 ■内面全域に撒水可能 ■EX6型4個の集合体で自圧回転し撒水 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

水処理<ろ過システム>

水処理<ろ過システム>
当社の水処理は、井戸水のストレーナーから大型プラントの原料水に至るまで さまざまなニーズにこたえることができます。 充填プラントメーカーだから、充填機と直結の効率の良い処理システムの 構築ができる「ろ過システム」。 充填機も含めライン全体を好適に衛生状態を保つシステム構築が可能です。 超小型充填用濾過システムも取り扱っております。 【ラインアップ】 ■超小型充填用濾過システム ■酪農用飲料水処理装置 ■140℃超高温高速殺菌装置 ■充填工場用30t/時間処理可能膜処理プラント ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

電解水生成器『EW250D』

電解水生成器『EW250D』
『EW250D』は、たった5分で2リットルの酸性電解水とアルカリ性電解水が生成できる電解水生成器です。 据え付け工事不要。約3kgと軽量で使う場所を選びません。 2リットルの水にスプーン1杯の食塩を加え、当製品に入れてスイッチON。 誰でも手軽に作れます。 【特長】 ■軽量コンパクトモデル ■食品添加物対応機種 ■たった5分で2リットルの酸性電解水とアルカリ性電解水が生成できる ■約3kgと軽量で使う場所を選ばない ■据え付け工事不要 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品研究サービス

食品研究サービス
当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱品目】 ■食品衛生 ■食品科学 ■生産効率化 ■商品開発 ■リサーチ など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

RO浄水器『WD-001浄水器』

RO浄水器『WD-001浄水器』
『WD-001浄水器』は、RO膜フィルターと、その他3本のフィルター カートリッジ、加圧ポンプ、貯水タンクを通して、浄水を行う RO(逆浸透膜)浄水器です。 各フィルターを通し、水の中に含まれるほとんどの不純物を取り除き、 「純水」として水栓へと送られます。 また、浄水量は約7L、貯水量は約6Lと、幅広い用途にご使用いただくのに 十分な水量を供給します。 【仕様】 ■浄水方式:逆浸透膜方式 ■フィルター数:5本(逆浸透膜、他4本) ■原水の水圧:1.0kgf/cm2~5.0kgf/cm2(最低~最高) ■原水:水道水※地下水には前処理フィルターが必要です。 ■原水温度:5℃~40℃ ※詳細については、お気軽にお問合せください。

【納入実績事例】飲料・食品加工用

【納入実績事例】飲料・食品加工用
飲料・食品加工用における飲食・専門店への納入実績をご紹介いたします。 「丸井インザルーム」「クリスティー(原宿)」「丸山園(入間)」など、 百貨店、専門店、食品加工において豊富な納入実績があります。 ご要望の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【納入実績 百貨店】 ■丸井インザルーム ■松坂屋みはし ■京王ラヴィエッタ ■小田急清月堂 大丸みはし ■西武アール ■高島屋二子玉川・柏・立川 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

R.O.浄水器シリーズ

R.O.浄水器シリーズ
ご家庭やオフィスで安心・安全な水がいつでも利用可能。 ボトルが無いので、付け替え作業や保管場所の確保も必要なく、気軽に使えます。 常にフレッシュな水なので衛生面でも安心です。 スタンドタイプ・ビルトインタイプ・卓上タイプ等、様々なラインナップを取り揃えています。 ●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。

水処理~洗浄・充填装置まで!【ウォーターシステム 製品カタログ】

水処理~洗浄・充填装置まで!【ウォーターシステム 製品カタログ】
原水の殺菌除菌からボトルヘの充填、包装搬送及びクリーン設備まで、 ミネラルウォーターの製造と販売に必要なあらゆる設備と商材をトータルにご提案することができます。 ウォーターテクノスから、主に天然水、非加熱殺菌、水処理関連製品の 取り扱い製品カタログを進呈。 ミネラルウォーターを製造する「ナチュラルミネラルウォーターシステム」をはじめ、 「高速繊維ろ過装置」など、水処理関連製品を掲載しています。 お客様の用途に応じた製品をお選び下さい。 【掲載内容】 ■ナチュラルミネラルウォーターシステム ■ミネラルウォーターシステム 製品案内 ■水処理システム ■水処理システム 製品案内 ※詳しくはPDFをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

浄水器『みずエースミニ』

浄水器『みずエースミニ』
『みずエースミニ』は、邪魔になりにくい横型のスリムタイプの浄水器 です。 本製品を蛇口に取り付けるだけなので、余分なスペースを取りません。 当社では他にも、やしがら抗菌活性炭が、水道水のカルキ臭や汚れ、 有害物質をシャットアウトする「みずエースNB型」や「みずエース SB型」をご用意しております。 【特長】 ■邪魔になりにくい横型のスリムタイプ ■蛇口に取り付けるだけの簡単設置 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

業務用流水型紫外線殺菌装置『TUS-Kシリーズ』

業務用流水型紫外線殺菌装置『TUS-Kシリーズ』
『TUS-Kシリーズ』は、毎分1530Lの「TUS-K400型」と毎分2360Lの 「TUS-K620型」をラインアップした業務用流水型紫外線殺菌装置です。 1台で1000Lを超える大流量を処理でき、大規模工場など大流量を必要とする 場所・用途にご使用いただけます。 また、本体殺菌筒材質が標準でSUS316L製となっているため、海水にも 使用が可能です。 【特長】 ■紫外線によるクリーンな殺菌 ■本体殺菌筒は標準でSUS316L ■LCDによる表示 ■ランプ寿命12000時間の高出力・高性能のUVランプを使用 ■大流量に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『飲料ろ過カートリッジフィルターの洗浄再生』

『飲料ろ過カートリッジフィルターの洗浄再生』
当技術は、使用して目詰まりした除菌用メンブランカートリッジフィルターを 洗浄再生し繰り返して使用することで、ろ過コスト低減および廃棄量削減 することが可能です。 日本酒とビール業界では安全性を確認後、すでに10年にわたって ルーチン作業として多数の顧客で採用いただいております。 最初の1本は評価用に無償で洗浄再生いたします。 詳しくは、お問い合わせください。 【特長】 ■日本酒とビール業界で10年にわたり採用実績あり ■最初の1本は評価用に無償で洗浄再生 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ホタテの野菜洗剤

ホタテの野菜洗剤
『ホタテの野菜洗剤』は、天然ホタテ貝殻を特殊な技術で焼成し 作られた貝殻焼成カルシウムです。 強アルカリの特性をもつ貝殻焼成カルシウムには、 除菌・洗浄・鮮度保持の効果があり、野菜や果物に付着した 残留農薬やワックスなどの汚れを取り除くことができます。 【特長】 ■本製品を水に溶かしたものに野菜をつけ置きするだけで、  付着した農薬や食中毒の原因菌などを取り除くことが可能 ■除菌とともに鮮度の長持ち、本来の旨味を引き出す効果も期待可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

TJ 20G 回転式ジェット・ヘッド

TJ 20G 回転式ジェット・ヘッド
3D 規定パターンのインパクト洗浄を行います。本機器は自動装置でタンク洗浄 の品質保証を実現する保証手段に相当します。15 から150m3(4,000 から40,000 US ガロン)の範囲内のプロセス、保管および輸送用タンクならびに容器に適しており、醸造、食品、酪農業界等多くの業界で使用されています。受賞設計は特に欧州衛生機器設計グループ(EHEDG) のガイドラインに準拠する衛生面に非常に厳しい業界に適しています。

食品・飲料製造工程用プロセスフィルター

食品・飲料製造工程用プロセスフィルター
当社は創業以来、食品・飲料業界に向けた高品質の濾過製品を提供しています。 プレフィルトレーションからファイナル、低容量から高容量まで、お客様のニーズに合わせた製品を提供いたします。 【製品ラインアップ】 ■液体用フィルター  ・メルトブローン ポリプロピレン  ・PP(ポリプロピレン)プリーツ  ・絶対濾過 PP(ポリプロピレン)プリーツ  ・ポリエーテルスルホンメンブレン プリーツ ■無菌エア/ガス用除菌フィルター  ・TETRATEX PTFE メンブレン プリーツ  ・PTFE メンブレン プリーツ  ・ポロシリケートマイクロファイバー プリーツデプス ■蒸気用フィルター  ・ステンレス鋼 焼結 ■ガス・蒸気・液体用フィルター  ・ステンレス鋼 ワイヤーメッシュ プリーツ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【アルカリイオン水.com】成分について(電解水)

【アルカリイオン水.com】成分について(電解水)
アルカリイオン水は基本的に99%以上が水、電解質由来のイオンから構成されます。

【コンパクト】低圧回転洗浄ノズル『ROTARY JETTER』

【コンパクト】低圧回転洗浄ノズル『ROTARY JETTER』
『ROTARY JETTER』は、低い圧力でも高い洗浄能力を持った低圧仕様の回転ノズルです。 3次元回転・直進タイプの噴射で高い洗浄力を発揮。 耐熱温度・耐久性が従来製品より向上、軽量化を実現し、 さらに従来品より大幅なコストダウンも実現しました。 製品はコンパクトな設計のため挿入口の小さなタンクにも設置しやすく、 またノズル部がロックされないため出し入れもスムーズに行えます。 2方向噴射と4方向噴射の計3型番をラインアップしています。 ※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

【アルカリイオン水.com】除菌効果について(電解水)

【アルカリイオン水.com】除菌効果について(電解水)
アルカリイオン水には細菌類の除菌効果およびウイルスの不活性効果があります。

イオン交換樹脂 新樹脂 食添9

イオン交換樹脂 新樹脂 食添9
食品・飲料業界の皆様へ イオン交換樹脂(第9版 食添規格公定書の規格試験(陽イオン交換樹脂、陰イオン交換樹脂))実施品のご提案

【食品業界向け】カートリッジ式純水器

【食品業界向け】カートリッジ式純水器
『カートリッジ式純水器IRIシリーズ』はPG製樹脂筒にイオン交換樹脂を充たした純水器で、蛇口に接続するだけで簡単に純水が得られます。 ・各種産業向け純水製造に ・RO純水装置の後処理として超純水に ・研究室用に ・洗車の仕上げに その他幅広い用途でご利用いただけます。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。

食品・飲料・薬品配管用『トヨコネクタ/トヨコネクタF』

食品・飲料・薬品配管用『トヨコネクタ/トヨコネクタF』
『トヨコネクタ/トヨコネクタF』は、食品・飲料・薬品配管用のコネクタです。 ホースと継手の挿入部が同サイズ。ホースを温めるなど今まで苦労していた 継手の挿入が簡単に短時間でできます。 また、面倒なバンドの位置合わせやトルク管理、増し締め作業が不要になり、 取り付け作業も簡単で作業標準化も可能です。 【特長】 ■継手がスーッと入る簡単施工 ■液だまりしにくい構造で衛生的 ■増し締め不要でメンテナンス減 ■配管作業時間の短縮と作業標準化 ■現場で簡単施工 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

レヒラー社製回転式タンク洗浄ノズル(型番:5MCシリーズ)

レヒラー社製回転式タンク洗浄ノズル(型番:5MCシリーズ)
5MCシリーズは革新的なスロットのデザインでタンク内の洗浄を効率良く洗浄します。最新のベアリング構造で耐久性と信頼性を確実にしました。このノズルは全部品ステンレスで作られており、高温使用も可能なデザインです。 またステンレス製だけではなくハステロイ製も用意しております。 ご要望に応じてATEXバージョンの製作も提供しております。 ※Lechler GmbHはドイツスプレーノズルメーカーです。

活性炭吸着装置(熱除菌型)

活性炭吸着装置(熱除菌型)
『活性炭吸着装置』は、加熱による除菌機能付きの製品です。 生蒸気で熱除菌の場合は、蒸気配管に錆や汚れが付着しやすいですが 熱交換器を使用しますので、蒸気配管の錆や汚れなどの心配はいりません。 飲料・食品加工用水にも、安心してご使用できます。 また、蒸気による熱除菌により、菌の繁殖を防止します。 製品仕様に関しては、お問合せ下さい。 【特長】 ■熱除菌型 ■間接加熱なので、錆・汚れの心配なし ■菌の繁殖防止 ■有機物、臭い、色度、トリハロメタンの除去 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

固定式スプレーボール(型番:591シリーズ)

固定式スプレーボール(型番:591シリーズ)
591シリーズはデザインと幅広い製品の多様性により、 多くの用途で使用されています。 サニタリー用途や高温環境で使用可能です。 ご要望に応じて特殊な材質や接続でも提供できます。

クリーンルーム(ミネラルウォーター製造ライン)

クリーンルーム(ミネラルウォーター製造ライン)
【特長】 ・各種クリーンルーム ・クリーンブース ・HEPAフィルタユニット ・外気処理ユニット及び排気ファン ・エアーシャワ ・パスボックス ・空気清浄度測定 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品分野における『膜分離技術』のご提案 ※課題事例掲載中

食品分野における『膜分離技術』のご提案 ※課題事例掲載中
食品分野において、省エネルギー、品質の向上、 資源の有効利用と環境保全を目指す新しい分離技術として膜が注目されています。 当社では、試験段階から実機導入、アフターフォローまで お客様のパートナーとして迅速かつ丁寧に最後まで徹底してプロジェクトを完遂します。 【課題事例】 ■ミネラル分を損なわない確実な除菌 加熱殺菌では、水中のミネラル分が減少、変質する可能性があるため、 中空糸膜等を用いて、有害な雑菌の除去はもちろん、ミネラルや風味を損なわない膜処理を実現。 ■有用物質の濃縮・精製で、食品に新たな機能の付加 分離膜技術を駆使し、天然物エキスの濃縮や栄養価の向上といった要望に好適な膜製品を提供。 食品の機能維持改善に効果のある製造プロセスの構築をサポートします。 ■酵素処理により有能資源の利用 酵素の濃縮・精製では蛋白吸着が少なく、シャープな分画性能の膜材質ポリアクリロニトリル、 耐熱性を有した膜材質ポリエーテルサルホンをお薦めし、トータルろ過膜システムにてご提供。 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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フードにおける洗浄・殺菌の効率化

フードにおける洗浄・殺菌の効率化とは?

フード・ドリンク開発業界において、食材や調理器具の洗浄・殺菌プロセスをより迅速かつ効果的に行うことを指します。これにより、製品の安全性向上、製造リードタイムの短縮、コスト削減、そして作業者の負担軽減を目指します。

​課題

手作業による時間的制約

従来の洗浄・殺菌作業は手作業に依存する部分が多く、時間と労力がかかるため、生産ラインのボトルネックとなりやすい。

殺菌効果のばらつき

手作業や従来の設備では、洗浄・殺菌ムラが発生しやすく、一定の殺菌効果を保証することが難しい場合がある。

薬剤使用量の最適化困難

洗浄剤や殺菌剤の適切な使用量の判断が難しく、過剰または不足によるコスト増や効果低下のリスクがある。

作業者の健康・安全リスク

洗浄・殺菌作業における化学薬品への曝露や、重労働による作業者の健康被害や安全上のリスクが存在する。

​対策

自動化・省力化設備の導入

洗浄・殺菌工程を自動化する装置や、作業者の負担を軽減する補助機器を導入し、処理能力と効率を向上させる。

先進的な殺菌技術の活用

紫外線殺菌、オゾン殺菌、超音波洗浄など、短時間で高い殺菌効果を発揮する新しい技術を導入する。

IoTを活用したプロセス管理

センサーやデータ分析を活用し、洗浄・殺菌条件(温度、時間、濃度など)をリアルタイムで監視・最適化する。

環境負荷低減型薬剤への切り替え

効果が高く、かつ人体や環境への影響が少ない、生分解性の高い洗浄剤や殺菌剤に切り替える。

​対策に役立つ製品例

高圧洗浄・殺菌一体型装置

高圧水流と殺菌剤噴霧を組み合わせ、短時間で強力な洗浄と殺菌を同時に行うことで、作業時間を大幅に短縮する。

紫外線照射殺菌システム

食材や器具に紫外線(UV-C)を照射し、微生物のDNAを破壊することで、化学薬品を使わずに効果的な殺菌を実現する。

自動希釈・供給システム

洗浄剤や殺菌剤の濃度を自動で正確に希釈・供給し、常に最適な条件で作業を行うことで、薬剤の無駄をなくし効果を最大化する。

超音波洗浄機

微細な振動(超音波)を利用して、複雑な形状の器具や食材の隙間まで効果的に洗浄・殺菌し、手作業では届かない汚れも除去する。

⭐今週のピックアップ

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