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飲食業界イノベーション

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飲食店の回転率向上とは？課題と対策・製品を解説

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セキュリティ・リスク管理

配膳業務の負担軽減
待ち時間の短縮
注文プロセスの効率化
セルフサービスの導入
リピート利用の促進
顧客の待ち時間ストレス軽減
予約ドタキャンの防止
飲食店の回転率向上
顧客ニーズの把握
多言語メニュー対応
24時間対応のサービス提供
従業員向けのオペレーション研修
接客品質の向上

バックヤード業務

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フロント業務

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従業員向けのオペレーション研修
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決済システム

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注文プロセスの効率化
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フロント業務における飲食店の回転率向上とは？

飲食店のフロント業務における回転率向上とは、お客様の入店から退店までの時間を効率化し、より多くのお客様にサービスを提供できるようにすることを目指す取り組みです。これにより、売上増加や顧客満足度向上に繋がります。

各社の製品

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【飲食向け】SalesMasicDMによる集客力向上

【飲食向け】SalesMasicDMによる集客力向上
株式会社イリスホールディングス
飲食業界では、新規顧客の獲得とリピーターの増加が常に重要な課題です。 多くの飲食店が、オンライン広告に注力する一方で、紙媒体であるDM（ダイレクトメール）の活用は、競合との差別化を図り、顧客の記憶に残る効果的な集客手段となり得ます。 SalesMasicDMは、印刷物に目の肥えた方々へDMを送付し、集客を成功させた事例に基づき、飲食店の集客課題を解決します。 345通のDM送付で、10件のパルス検知、2件の来場申し込みを獲得した実績があります。 【活用シーン】 * 新メニューの告知 * 季節限定キャンペーンの案内 * 顧客への特別なイベントの招待 【導入の効果】 * 紙媒体による記憶に残るアプローチ * HOTリードの獲得と来店予約の増加 * オンライン広告との相乗効果による集客力向上
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【飲食店向け】IP110H WLANトランシーバー

【飲食店向け】IP110H WLANトランシーバー
株式会社エクセリ
飲食業界の注文業務では、迅速かつ正確な情報伝達が求められます。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや、調理場への伝達遅延が、顧客満足度を低下させる要因となります。IP110Hは、クリアな音声で、スムーズな情報共有を可能にし、業務効率を向上させます。 【活用シーン】 * ホールスタッフとキッチン間の注文伝達 * 複数店舗間の情報共有 * テイクアウト・デリバリーの注文受付 【導入の効果】 * 注文ミスを削減 * 業務時間の短縮 * 顧客満足度の向上
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【飲食店向け】IP無線機 Z05R

【飲食店向け】IP無線機 Z05R
株式会社エクセリ
飲食店では、迅速かつ正確な注文の伝達が、顧客満足度と業務効率を向上させる上で重要です。特に、ピーク時には、厨房とホール間の情報伝達の遅延や誤解が、提供時間の遅れや注文ミスの原因となり、顧客満足度を低下させる可能性があります。IP無線機 Z05Rは、ドコモの携帯回線エリア内であれば、クリアな音声でスムーズな情報伝達を可能にし、注文業務を効率化します。 【活用シーン】 * ホールスタッフと厨房間の注文伝達 * 複数店舗間の情報共有 * テイクアウト・デリバリーサービスでの連携 【導入の効果】 * 注文ミスの削減 * 提供時間の短縮 * 顧客満足度の向上
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【飲食向け】IP無線機 SoftBank 801KW

【飲食向け】IP無線機 SoftBank 801KW
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速な人員配置と的確な指示伝達が、顧客満足度と業務効率を向上させるために重要です。特に、ピーク時の混雑や急な人員の増減に対応するためには、リアルタイムでの情報共有が不可欠です。SoftBank 801KWは、ソフトバンクの回線を利用し、クリアな音声でスムーズなコミュニケーションを実現します。これにより、人員配置の最適化、迅速な指示伝達、緊急時の対応を可能にし、店舗運営をサポートします。 【活用シーン】 ・ホールスタッフとキッチンの連携 ・急な人員配置の指示 ・緊急時の連絡 【導入の効果】 ・人員配置の効率化 ・顧客対応の迅速化 ・業務の円滑化
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【飲食店向け】BRIDGECOM X5イヤホンマイクセット

【飲食�店向け】BRIDGECOM X5イヤホンマイクセット
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速かつ正確な注文の伝達と、スムーズな連携が求められます。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや、調理場との連携の遅れが、顧客満足度を低下させる可能性があります。BRIDGECOM X5イヤホンマイクセットは、最大5人までハンズフリーで同時通話が可能。注文の正確な伝達、迅速な調理指示、そしてスムーズな連携を実現し、顧客満足度向上に貢献します。 【活用シーン】 ・ホールスタッフとキッチン間の注文伝達 ・複数店舗間の情報共有 ・テイクアウト・デリバリーの連携 【導入の効果】 ・注文ミスを減らし、顧客満足度向上 ・業務効率化による人件費削減 ・迅速な情報共有による機会損失の防止
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【飲食向け】DJ-PC27：スムーズな連携を実現

【飲食向け】DJ-PC27：スムーズな連携を実現
株式会社エクセリ
飲食業界では、厨房とホール、フロアスタッフ間の迅速かつ正確な情報共有が不可欠です。特に、ピーク時には、オーダーの伝達ミスや、お客様からの呼び出しへの対応遅れが、顧客満足度を低下させる要因となります。DJ-PC27は、クリアな音声で、スムーズな情報伝達をサポートします。 【活用シーン】 ・厨房とホール間のオーダー伝達 ・フロアスタッフ間の連携 ・イベント時のスタッフ間連絡 ・テイクアウト、デリバリー時の連携 【導入の効果】 ・オーダーミス、提供遅れの削減 ・顧客からの呼び出しへの迅速な対応 ・スタッフ間の連携強化による業務効率化 ・顧客満足度の向上
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【飲食店向け】iMESH

【飲食店向け】iMESH
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速な情報伝達とスムーズな連携が求められます。特に、ホールスタッフとキッチンスタッフ間の連携、店舗間の情報共有、緊急時の対応など、リアルタイムでのコミュニケーションが不可欠です。従来の無線機は、免許申請や高額な初期費用が必要となる場合があり、導入のハードルが高いという課題がありました。iMESHは、スマートフォンのアプリとして手軽に導入でき、クリアな音声でスムーズな連携を実現します。 【活用シーン】 ・ホールとキッチン間の連携 ・店舗間の情報共有 ・スタッフ間の緊急連絡 ・複数店舗での情報共有 【導入の効果】 ・業務効率の大幅な向上 ・顧客対応の迅速化 ・コスト削減 ・情報伝達の正確性向上
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【飲食店向け】BRIDGECOM X5

【飲食店向け】BRIDGECOM X5
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速かつ正確な注文処理が、顧客満足度と業務効率を向上させるために重要です。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや伝達ミスが、提供時間の遅延や顧客クレームにつながる可能性があります。BRIDGECOM X5は、最大5人での同時通話が可能で、ハンズフリーでの利用により、注文の正確な伝達と迅速な対応をサポートします。クリアな音質と防塵防水性能も、厨房やホールなど、様々な環境での利用を可能にします。 【活用シーン】 ・キッチンとホール間の注文伝達 ・複数スタッフでの連携によるスムーズなオペレーション ・ドライブスルーでの注文受付 【導入の効果】 ・注文ミスを削減し、顧客満足度を向上 ・スタッフ間の連携を強化し、業務効率を改善 ・迅速な対応で、顧客の回転率を向上
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【フードコート向け】配膳カウンター「トレースライダー」

【フードコート向け】配膳カウンター「トレースライダー」
スリーナイン島野株式会社
フードコート業界では、ピーク時の混雑緩和と顧客満足度の向上が求められます。特に、配膳カウンターの衛生管理は、顧客の安心感に直結し、回転率を左右する重要な要素です。食品カスや汁気の付着は、清掃の手間を増やし、回転率を低下させる原因となります。配膳カウンター「トレースライダー」は、簡単着脱で清掃性を向上させ、フードコートの回転率向上に貢献します。 【活用シーン】 ・セルフサービス形式のフードコート ・ビュッフェ形式の飲食店 ・社員食堂 ・ファストフード店 【導入の効果】 ・清掃時間の短縮 ・衛生的なカウンター環境の実現 ・顧客満足度の向上 ・回転率アップによる売上向上
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【飲食店向け】IP無線機 IP200H

【飲食店向け】IP無線機 IP200H
株式会社エクセリ
飲食業界の注文業務では、迅速かつ正確な情報伝達が求められます。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや伝達の遅延が、顧客満足度の低下や機会損失につながる可能性があります。IP無線機 IP200Hは、内線・外線通話に対応し、店舗内だけでなく、離れた場所にあるキッチンや他の店舗との連携をスムーズにします。これにより、注文の正確性とスピードを向上させ、業務効率化に貢献します。 【活用シーン】 * ホールスタッフとキッチン間の注文伝達 * 複数店舗間の情報共有 * テイクアウト・デリバリーの注文受付 【導入の効果】 * 注文ミスの削減 * 顧客対応の迅速化 * 業務効率の向上
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【飲食店向け】IM-5A-019 iMESH対応イヤホンマイク

【飲食店向け】IM-5A-019 iMESH対応イヤホンマイク
株式会社エクセリ
飲食業界の注文受付では、迅速かつ正確な情報伝達が不可欠です。特に、ピーク時には、聞き間違いや伝達ミスが、顧客満足度の低下やオペレーションの遅延につながる可能性があります。IM-5A-019は、iMESH無線機と組み合わせて使用することで、クリアな音声でスムーズなコミュニケーションを実現し、注文受付業務を効率化します。 【活用シーン】 ・キッチンとホール間の注文伝達 ・複数スタッフ間での情報共有 ・テイクアウト、デリバリーの注文受付 【導入の効果】 ・聞き間違いによるミスを削減 ・迅速な情報伝達によるオペレーション効率化 ・顧客満足度の向上
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【飲食店向け】LPガス輸送版自動配車TOMAS

【飲食店向け】LPガス輸送版自動配車TOMAS
株式会社ジェイ・ビー・クラフト
飲食店業界では、急な需要変動や予期せぬトラブルによるLPガス切れへの迅速な対応が求められます。特に、店舗運営に不可欠なLPガスの供給が滞ると、営業停止や顧客満足度の低下に直結する可能性があります。緊急時の配送計画の遅延は、機会損失を招くことも少なくありません。LPガス輸送版自動配車システムTOMASは、このような緊急時の配送ニーズにも対応し、最適な配車計画を迅速に作成します。 【活用シーン】 ・店舗からの緊急配送依頼への対応 ・予期せぬ需要増加への柔軟な対応 ・悪天候時などの配送遅延リスク軽減 【導入の効果】 ・緊急配送時の迅速な配車計画作成 ・配送遅延による機会損失の削減 ・顧客満足度の維持・向上
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【飲食店向け】DR-DPM62W

【飲食店向け】DR-DPM62W
株式会社エクセリ
飲食業界では、注文の正確な伝達と迅速な調理・提供が求められます。特に、ピーク時には、スムーズなオペレーションが顧客満足度を左右します。スタッフ間の連絡が遅れると、注文ミスや提供時間の遅延が発生し、顧客満足度の低下につながる可能性があります。DR-DPM62Wは、アプリ無線とデジタル簡易無線の両方に対応し、店舗内だけでなく、日本全国の店舗との連携を可能にします。 【活用シーン】 ・キッチンとホール間の連携 ・複数店舗間の情報共有 ・デリバリースタッフとの連絡 【導入の効果】 ・迅速な情報伝達によるオペレーション効率化 ・注文ミスや提供時間の短縮 ・顧客満足度の向上
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【飲食店向け】DJ-P300：スムーズな注文業務をサポート

【飲食店向け】DJ-P300：スムーズな注文業務をサポート
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速かつ正確な注文の伝達が、顧客満足度と業務効率を向上させるために重要です。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや伝達の遅延が、顧客の待ち時間増加やオペレーションの混乱を招く可能性があります。DJ-P300は、3者間同時通話が可能で、厨房と客席、さらには複数スタッフ間でのスムーズな情報共有を可能にします。これにより、注文の正確性と迅速性を高め、顧客満足度向上に貢献します。 【活用シーン】 ・注文受付：客席からの注文を厨房へ即座に伝達 ・配膳指示：料理の完成を客席へスムーズに連絡 ・スタッフ間の連携：混雑時の情報共有を円滑に 【導入の効果】 ・注文ミスの削減 ・配膳時間の短縮 ・顧客満足度の向上 ・業務効率の改善
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【飲食向け】FAX-DMでテイクアウト集客

【飲食向け】FAX-DMでテイクアウト集客
メールカスタマーセンター株式会社
飲食業界のテイクアウト需要は、顧客への効果的な情報伝達が成功の鍵です。特に、新規顧客の獲得やリピーターの増加には、迅速かつ確実な情報発信が不可欠です。FAX-DMは、メールやSNSでは届かない層へも情報を届け、テイクアウトメニューやキャンペーンを効果的にアピールできます。当資料では、FAX-DMを活用したテイクアウト集客の戦略とノウハウを提供します。 【活用シーン】 ・新メニューの告知 ・期間限定キャンペーンの案内 ・近隣エリアへの集客 ・リピーター獲得 【導入の効果】 ・高い情報到達率 ・即効性のある集客効果 ・コストパフォーマンスに優れた販促 ・地域密着型のプロモーション
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【飲食店向け】VXD450Rイヤホンマイクセット

【飲食店向け】VXD450Rイヤホンマイクセット
株式会社エクセリ
飲食業界では、注文の正確性と迅速な対応が、顧客満足度を大きく左右します。特に、ピーク時には、厨房と客席間のコミュニケーションが滞り、注文ミスや提供時間の遅延が発生しやすくなります。これらの問題は、顧客の不満につながり、店舗の評価を下げる可能性があります。VXD450Rイヤホンマイクセットは、クリアな音声でスムーズな連携を可能にし、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・厨房と客席間の注文伝達 ・ホールスタッフ間の情報共有 ・ドライブスルーでの注文受付 【導入の効果】 ・注文ミスの削減 ・提供時間の短縮 ・顧客満足度の向上
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【機能紹介資料】タッチパネルオーダーシステム「Cherpa」

【機能紹介資料】タッチパネルオーダーシステム「Cherpa」
株式会社シェルパ
「Cherpa（シェルパ）」は、簡単操作で誰でも使えるタッチパネル オーダーシステムです。 当資料では、お客様端末（ご来店されたお客様が触る端末）・スタッフ端末 （スタッフ様が触る端末）・キッチン端末（スタッフ様が厨房で触る端末）・ 管理画面（店長様が商品情報などを変更する端末）の機能を紹介。 すべての皆様に喜んでいただける外食シーンをご提案します。 ぜひご一読ください。 【掲載内容】 ■お客様端末 ■スタッフ端末 ■キッチン端末 ■管理画面 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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飲食店様向け　注文システム『QRdeメニュー』

飲食店様向け　注文システム『QRdeメニュー』
株式会社サンユ情報システム
『QRdeメニュー』は、テーブルに設置されたQRコードをスマートフォンで 読み込むとメニューが表示され、料理・飲み物の注文が行える 飲食店様向けの注文システムです。 多言語にも対応しており、店舗側ではメニューの変更が柔軟に可能。 メニューを配置しないことによって感染症の予防対策にもつながります。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■メニューの閲覧のみではなく、料理・飲み物の注⽂も可能 ■英語、中国語など多⾔語に対応 ■飲⾷店、利⽤者共にスマートフォン・タブレット端末を利⽤することで 　安価・簡単導⼊を実現 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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飲食店向けサイネージ　電子看板【Cafeteria Board】

飲食店向けサイネージ　電子看板【Cafeteria Board】
日工テクニカルサービス株式会社
飲食店メニュー表示システム『Cafeteria Board』 デジタルサイネージ用WEB型コンテンツです。 メニュー作成から表示までわずか１分　業務効率化。 日替わりメニューを、その場で撮影⇒すぐ表示できます。 メニュー毎に　売り切れ　残りわずか　などステータスを変更できます。 提供口スタッフ、全体管理者どちらでも状態を変更可能でリアルタイムに表示します。
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AIサービス　ロボット『SAKURA』

AIサービス　ロボット『SAKURA』
エイム・テクノロジーズ株式会社
『SAKURA』は、ライダーナビゲーションを使用し、独立して経路を計画し、 障害物を自律的に回避し、インテリジェントな配膳や下げ膳、案内などの タスクを完了できるAI配膳ロボットです。 上海立名智能科技（Linming）が開発したAI配膳ロボットに日本の環境に 合わせたジャパンクオリティのチューニングを施し、日本の多くの業態に 柔軟に対応出来るようカスタマイズされています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【機能】 ■スマートポジショニング ■柔軟な障害物回避 ■配送・回収 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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スマート配膳ロボット『Romine S1』

スマート配膳ロボット『Romine S1』
ロボットバンク株式会社
スマート配膳ロボット『Romine S1』は、ホテル、レストラン、ショッピングモール等での 配膳作業ができるフードデリバリーロボットです。 ロボットのナビゲーション位置設定システムによりマップを作成。 現場の環境に合わせ、好適なルートで走行します。 また、テーブルの位置に基づいて効率的に的確に自動で配送し、 フードトレイスマート表示、自動充電、走行状態のモニタリング等の 機能を備えています。 【特長】 ■自動で好適ルートを計画し自主的に障害物を回避 ■クラウドによりロボットをコントロールが可能 ■全行程の可視化ナビゲーションマップ構築で走行準備の対応時間を減らす ■ロボットをより短時間で使用開始し、時間を節約できる ■充電スタンドの位置を自由に設定しバッテリー残量が設定値を 　下回れば自動で充電ステーションへ戻る ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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飲食店専門グルメ媒体　WEBコンサルティングサービス

飲食店専門グルメ媒体　WEBコンサルティングサービス
株式会社Rai&Co
当社では、販促・企画などのプランニング・ブランディングや 各種グルメ媒体の管理等『飲食店専門グルメ媒体WEBコンサルティング』を 行っております。 お店のPR したい商品や販促を「効果的」に打ち出すことが売上と 費用対効果の最大化へとつながります。 お客様の多種多様なニーズに合わせて最適な広告や打ち出し、 企画をご提案致します。 【サポート内容】 ■販促・企画などのプランニング・ブランディング ■各種グルメ媒体の管理 ■各種編集、デザイン ■制作関連、撮影 ■検証と解析　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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クラウドPOS『しょくポス』

クラウドPOS『しょくポス』
株式会社レジ王
当社では、使い手の立場を知り尽くした使いやすいPOSシステム 『しょくポス』を取り扱っております。 飲食店向けのPOSシステムを多くの店舗様にご利用いただく中で 頂戴した様々なご意見やご要望の声から誕生。 その他、セルフオーダーシステム・セルフレジの取り扱いや 中古POSレジ買取・販売なども行っております。 【取扱製品(一部)】 ■JoinPOS ■FScompass ■FSworks ■しょくポス ■Relax Order ■FACE order KIOSK ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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携帯電話呼出し機能付き　スマート発券機『アイリスト』

携帯電話呼出し機能付き　スマート発券機『アイリスト』
株式会社インサイトパートナーズ
携帯電話呼出し機能付きスマート発券機『アイリスト』は、 コストをかけずに順番待ち整理券を発券することができる 飲食店向けパッケージです。 タブレットに受付URLを表示もしくはQRコードを印刷したPOPを 店頭に掲示することで、お客様ご自身のスマホ画面でデジタル発券可能。 また、ノンタッチで整理券をデジタル発券できるため、 ウイルス感染症対策にも役立ちます。 【導入メリット】 ■店頭の画面にタッチ操作が必要ないため、ウイルス感染防止に貢献 ■発券プリンタ不要のため、初期投資のコストが抑えられる ■電気が使えない屋外でも利用可能 ■HPからも順番取りが可能 ■アプリのダウンロードが必要ないため、誰にでも簡単に使える　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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量り売りシステム『食堂楽　グラムナビ』

量り売りシステム『食堂楽　グラムナビ』
エヌ・エス・システム株式会社
『食堂楽　グラムナビ』は、グラム単価の設定により、バイキング方式の 運用を実現する量り売りシステムです。 量り忘れ時の罰則金設定や精算時の端数設定が可能。 また、精算は食前・食後のいずれにも対応しております。 【メリット】 ■1g、1円から価格設定が可能 ■端数処理（切捨て、四捨五入、切り上げにも対応） ■女性など自分の好みの量で食事を取ることができ顧客満足度の促進に ※詳細はお問い合わせください。
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【ノウハウ】飲食店経営者向けデリバリーの始め方ガイド

【ノウハウ】飲食店経営者向けデリバリーの始め方ガイド
ブラザー販売株式会社
販売戦略計画のポイントやラベルシール印刷におすすめなプリンター情報記載
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POSシステム『楽オーダー』

POSシステム『楽オーダー』
スキルネット株式会社
『楽オーダー』は、飲食店向けオーダーエントリーPOSシステムです。 クラウドシステムのため、店内にサーバーを置く必要がなく、 設置が簡単で余計なコストや手間がかからず導入費を抑えることが可能。 店舗の業態やニーズに合わせた2つのプランからお選びいただけます。 【特長】 ■軽減税率対応POS ■充実したPOS機能 ■いつでも業務確認と各種統計分析ができる ■見やすい画面とシンプルで直感的な操作 ■いつでも簡単、すぐにメニュー更新可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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GCK（ゴーストセントラルキッチン）

GCK（ゴーストセントラルキッチン）
株式会社エアサポ
当社では、1つのキッチンで複数の店舗が営業するデリバリー専門キッチンの 運営サービス『GCK（ゴーストセントラルキッチン）』を行っております。 集客、調理代行、配達、売上管理まですべて承りますので、遠方の方、 未経験の方でも参画でき、少ない資金での開業が可能。 様々なジャンルで活躍してきたシェフがあなたのメニューを実現します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■急成長ビジネス ■低投資 ■高利回り ■調理代行 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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テイクアウトシステム『Order UP』

テイクアウトシステム『Order UP』
株式会社トランジット
『Order UP』は、お使いのPOSレジと連動できるテイクアウトシステムです。 アプリ・会員登録が不要のため手軽に利用可能。 POSレジに連動しても非連動でも利用できます。 調理開始時間に自動でキッチンプリンタに出力されるので、調理の手を 止めることなく、テイクアウトの注文を受けることが可能です 【特長】 ■POSレジに連動しても非連動でも利用可能 ■調理開始時間に自動でキッチンプリンタに出力 ■調理の手を止めることなく、テイクアウトの注文を受けることが可能 ■アプリダウンロード不要 ■商品受取り時に支払う現金のみの利用も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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飲食店向けオーダーシステム『BUONO』

飲食店向けオーダーシステム『BUONO』
株式会社ジェイ・ファクトリー
『BUONO』は、お店スタッフ・お客様の両者に直観的でわかりやすい 情報技術を提供する飲食店向けオーダーシステムです。 インターネット環境（Wi-Fi）があれば、どんな場所でも簡単に導入いただけます。 また、飲食店問わずホテルや旅館、グランピングなどの宿泊施設の客室から アメニティやレンタル品などのオーダーにもご活用いただけます。 なお、導入後は当社スタッフが一緒に操作のレクチャーをいたしますので 安心してご利用いただけます。 【こんな方におすすめ】 ■業務効率をアップしたい ■お店の現状を把握し、集客率をアップしたい ■サービスの質を高めたい ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
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スマホ・セルフ・サービス『JustOrder』

スマホ・セルフ・サービス『JustOrder』
ジャストウェア株式会社
『JustOrder』は、様々な業態・種別・規模のお店に対応できる柔軟な 設計で、お店の運用に合った複数の注文方法を同時に選べるサービスです。 “スマホセルフ注文”では、お店が注文端末を用意する必要がなく、低コストで 人手不足解消。オンライン決済もでき、会計まで非接触で完結します。 また、“タブレットセルフ注文”は豊富なテンプレートやフリーレイアウトに 対応しており、スマホセルフ注文との併用も可能です。 【特長】 ■モバイルPOSレジ 　・自動釣銭機連動、キャッシュレス決済 　・複数店舗の売上をリアルタイムで一括管理 ■スタッフハンディ注文 　・使い慣れたスマホの操作感でスタッフ教育も楽 　・番号検索、音声検索で素早い注文が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【ゴーストキッチン開業】メリットやデメリット見落としがちな点まで

【ゴーストキッチン開業】メリットやデメリット見落としがちな点まで
エレクター株式会社
ゴーストキッチンを開業し、デリバリー専門の飲食店を 開く方が増えています。 ゴーストキッチンは開業コストが低く、開業後の軌道修正が効くため 初めて開業する方にもおすすめの事業形態です。 ゴーストキッチンのメリットや注意点を解説します。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ご予算に合わせた提案が可能なタッチパネルオーダーシステム

ご予算に合わせた提案が可能なタッチパネルオーダーシステム
株式会社シェルパ
『Cherpa』は客席に設置したタブレットやお客さまのスマートフォンを 使い、簡単にメニューを注文できるセルフオーダーシステムです。 注文の受け間違いや伝達ミスなどのトラブルや会計時の混雑を無くし、 業務の効率化を実現。 詳細な機能などご紹介した資料を下記URLからダウンロードいただけます 【特長】 ■メニューの更新・通知がリアルタイムで可能 ■POSレジ連携で会計がスムーズ ■安心のアフターフォロー体制 ■特急レーン連携で配膳をサポート
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セルフ・オーダー・サービス『JustOrder』

セルフ・オーダー・サービス『JustOrder』
ジャストウェア株式会社
『JustOrder』は、スタッフの業務負担を低減し、人手不足の悩みを 解消できるセルフ・オーダー・サービスです。 顧客は自分のスマホで「スマホ注文」、お店のタブレットで「タブレット 注文」、スタッフはスマホハンディで代わりに注文、様々な顧客に対応可能。 最大16ヶ国語対応で、POSレジ会計との連動や、セルフ精算機との連動も できます。ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■最大16ヶ国語対応 ■様々な顧客に対応可能 ■スタッフの業務負担を低減 ■人手不足の悩みを解消できる ■システムとサービスの初期費用は0円 ■コロナ感染対策に 【こんなお悩みはありませんか？】 ・専用機器や設置作業など、初期費用が高い… ・店内飲食・テイクアウト・デリバリーなどそれぞれ管理が手間 ・海外観光客への注文・会計対応が不安 ・メニューの消毒作業が大変 ・人手が足りない、回転率が悪い そのようなお悩み事を「JustOrder」で解決できます！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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セルフ専用酒類ワンコインディスペンサー『酎太 1CD2SR-N』

セルフ専用酒類ワンコインディスペンサー『酎太 1CD2SR-N』
早川産機株式会社
『酎太(チュウタ) 1CD2SR-N』は、店舗内設置セルフ専用の酒類自販機です。 1コインで人手をかけず酒類の販売が可能で、焼酎・ウィスキーを定量販売 することができます。 また、LEDのバックライトが点灯することで、酒の補充が見やすくなりました。 【特長】 ■1コインで人手をかけず酒類の販売が可能 ■焼酎・ウィスキーを定量販売 ■大型金庫搭載 ■コイン枚数設定 ■フリーベンド機能搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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配膳ロボット『DINERBOT T8』安定かつ効率よく配膳可能！

配膳ロボット『DINERBOT T8』安定かつ効率よく配膳可能！
Haloworld株式会社／カンテック株式会社
当製品は、フルオートマティックな測位およびナビゲーション技術によって、 レストランなど様々なアプリケーションで効率的かつ安定して動作します。 独自の免震トレイは、横揺れや縦揺れの衝撃を吸収。飲み物や汁物はもちろん、 崩れやすい盛り付けの料理など溢れやすい物を安全に配膳することが可能です。 また、強力なスケジューリングシステムにより、複数のロボットが 同じ作業環境でスムーズに連携し、効率を高めることにより、コストを削減し、 サービスレベルを向上させ、より高次元のサービスをお客様に提供します。 【特長】 ■完全自律ナビゲーション技術 ■トレイの間口は300度もあり、どの方向からでも簡単に取り出せる ■最大約204度の超高視野角 ■自動充電 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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POSシステム『POS+food』

POSシステム『POS+food』
ポスタス株式会社
『POS+food』は、iPadを活用した飲食店専用POSレジです。 レジ・売上管理はもちろん、テイクアウト、モバイルオーダー、 キャッシュレスなど、飲食店に特化した機能をご用意。 低コストで圧倒的な機能性と柔軟性を実現いたします。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【主な機能】 ■レジ機能 ■注文機能 ■売上分析 ■複数店舗管理 ■決済端末一体型POS ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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コードレスチャイム　総合カタログ

コードレスチャイム　総合カタログ
株式会社エコー総合企画
『コードレスチャイム　総合カタログ』は、効率よく接客するためのツール、 コードレスチャイム・シリーズを掲載しています。 大型店でも安心してお使いいただける30テーブル対応のモデル 「コードレスチャイム30」と、小スペース店舗向けスタンダードモデル 「コードレスチャイム10」をラインアップしています。 送信機も、店舗の雰囲気やテーブルのスペースにあわせて お選びいただけるよう、豊富にご用意しています。 【掲載内容】 ■コードレスチャイム30 ■コードレスチャイム10 ■送信機 ■取付例 ■使用例 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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フードテック・プラットフォーム『FoodyPocket』

フードテック・プラットフォーム『FoodyPocket』
株式会社フーディーポケット・テクノロジーズ
『FoodyPocket』は、飲食業のデジタルフォーメーションを支援する SaaS型フードテック・プラットフォームです。 非接触による遠隔注文、スマホ決済、クラウドPOS、リアルタイムでの 売上管理、ダイナミックプライシング、ビッグデータによる集客の最適化、 注文に連動した在庫管理、CRM、マルチ言語によるインバウンド対応等 様々なニーズに対応可能です。 【特長】 ■即時デリバリ、テイクアウト注文&決済が可能 ■端末機器は全て市販品で ■スマホで注文&決済アプリ ■タブレットPOSレジアプリ標準装備 ■商品・売上・店舗・在庫管理のバックエンド ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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セルフオーダーシステム『QR Order』

セルフオーダーシステム『QR Order』
株式会社BlueIsland
『QR Order』は、お客様のスマートフォンからQRコードを読み取るだけで 注文が行えるセルフオーダーシステムです。 導入費用を抑え、レストランや居酒屋などの飲食店から小売りなどの 幅広い業種ですぐにご利用いただけます。 【メリット】 ■スタッフの人的コストを削減 ■スマホだけで注文！専用タブレットなどの用意は不要 ■インターネット環境とプリンターだけですぐに導入 ■日英中韓の4ヶ国語対応で海外のお客様でも安心 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ネコ型配膳ロボット『BellaBot』

ネコ型配膳ロボット『BellaBot』
アファーム・ビジネスパートナーズ株式会社
『BellaBot（Pudu Robotics社）』は、ネコ型のかわいらしい見た目で 顧客を惹きつけ、大型トレイにのせたものを目的の場所まで 安全に届けることができる配膳ロボットです。 先進のLiDARにより自走を効率的にアシストし、RGBDカメラにより 障害物を検知・回避を行いながら、複雑な環境下でも安全に自律走行が可能。 また、大型のトレイが4段で各トレイは10kg、合計40kgまでのモノを 運ぶことができ、お料理だけでなく少し重い荷物などをトレイにのせて 運ばせることもできます。 【特長】 ■優れた機動性（自律走行） ■高い運搬能力 ■簡単な操作 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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E-POS SYSTEM4.0

E-POS SYSTEM4.0
株式会社エクストリンク
E-POS SYSTEM 4.0 は、売上管理や集計分析など主幹となるPOS機能に加え、飲食店の経営力UPのためのさまざまな機能が連動するオールインワンのPOSシステムです。 顧客管理機能、セルフオーダー機能、販促アプリ、キャッシュレス決済、 勤怠管理機能、予約一元管理機能などお客様、スタッフ、店舗責任者と 経営者の方はもちろん、飲食店経営に関わる全ての方に役立つ機能が 集約されています。 【機能】 売上管理・集計分析 オーダー管理 顧客管理 勤怠管理 販促アプリ LINE連動 予約管理 キャッシュレス決済機能 セルフオーダー機能 セミセルフレジ機能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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高性能『配膳・運搬ロボット-T5Pro-』

高性能『配膳・運搬ロボット-T5Pro-』
アイグッズ株式会社
『配膳・運搬ロボット-T5Pro-』は、ものの受け取りをセンサーが自動感知し、自動で次のタスクを行う優れた効率性を備えたロボットです。 衝撃吸収システムを搭載しており、安定感抜群で加速・減速時も安心です。 【特長】 ■最大積載量40kg ■3段トレーで大容量配送 ■トリプル立体ビジョンで段差・人の足元を認知 ■トレーセンサー検知機能でスマート配送 ■繊細で美しいデザイン ■衝撃吸収システム
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デリバリーロボット

デリバリーロボット
Nextway株式会社
『Segway ServeBot S1』は、「顧客誘引、配送、トレイ返却」という 機能を備えたオールインワンサービスロボットです。 ロボットは複数の役割をこなし、24時間体制で待機しているため、 レストランは人員構成の最適化、サービスの効率化、人件費の節約に貢献。 機械的な繰り返し作業を減らし、サービススタッフのほとんどの作業を ロボットが行うことで、スタッフの働きやすさをさらに向上させています。 【特長】 ■AI障害物回避 ■デュアルSLAMによる位置測位 ■マルチ・マシン・プログラミング ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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特急レーン用・はやぶさWHトレー

特急レーン用・はやぶさWHトレー
株式会社石野製作所
『特急レーン用・はやぶさWHトレー』は、厨房とお客様を結ぶシステムです。 タッチパネルで簡単注文が可能。 注文品が迅速にお客様のもとに届きます。 楽しさを加えて食空間を演出できる製品となっております。 【特長】 ■厨房とお客様を結ぶ ■タッチパネルで簡単注文が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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スマートフォンオーダーエントリーシステム『OrderShip』

スマートフォンオーダーエントリーシステム『OrderShip』
株式会社パワーエッジ
『OrderShip』は、Android搭載スマートフォンをハンディーとして使用するため、専用端末に比べて圧倒的な低コストを実現したスマートフォンオーダーエントリーシステムです。シンプルな作りになっているため、画面の切り替えなど一つ一つの操作が速く、お客様をお待たせしません。また、テーブルの移動や分かれていたテーブルを合わせるなど、煩雑になりがちなテーブル管理も、シンプルで簡単な操作で管理できます。 【特長】 ■低価格 ■使いやすい ■スマート ■高機能 ■さくさく動く ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
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飲食店向け　オーダーエントリーシステム『イージーオーダー』

飲食店向け　オーダーエントリーシステム『イージーオーダー』
株式会社シースリー・ソフトウェア
『イージーオーダー』は、店舗の“コストダウン”と“売上げアップ”を 強力にサポートする飲食店向けのオーダーエントリーシステムです。 無線端末を利用することで容易に設備導入が可能です。 主に、居酒屋、寿司、焼肉、ファミレスなど、個人店舗様から複数店舗を 運営されている経営者様まで幅広くご使用頂けます。 【特長】 ■クラウド型サービスによる初期費用の削減、コストパフォーマンス向上 ■無線LANによる導入時での配線工事の削減 ■作業効率UP、人件費の削減による“コストダウン”と“売上げアップ” ■メニュー変更などは一斉にリモート処理が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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トレイ段数や高さ調整可能！配膳・運搬ロボット『PuduBot2』

トレイ段数や高さ調整可能！配膳・運搬ロボット『PuduBot2』
株式会社ＵＳＥＮ
『KettyBot Pro』は、当社売れ筋No.2ロボットです。 人気のポイントは３つ！ 　■載せやすいt＆取りやすい設計 　　　前後どちらからでも受け渡しがしやすい、使い勝手のいい設計となっており 　　　様々な効率向上が見込めます。 　■段数カスタム可能なトレイ 　　　段数は通常3段ですが、USENは特別仕様として4段を採用。 　　　また、3段から最大7段までを自由に調整することができ、前後や上下の幅まで調節可能です。 　　　1段10kg積載可能で総積載量は40kgまで対応可能です。 　■シンプル＆軽量なデザイン 　　　業態を選ばず導入できるシンプルなデザインが魅力のPuduBot2。 　　　大容量を運べるしっかりとした設計でありながら、重量は37kgと軽量。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール(R)』

コードレス・テーブルチャイム・システム『コココール(R)』
株式会社ビーアッサ
『コココール(R)』は、見やすく設置しやすい先進の受信表示機を採用した コードレス・テーブルチャイム・システムです。 下向設計の表示窓が数字をより大きく表示し、さらに見やすくなりました。 また、構造の見直しで対衝撃性能をアップ。 落下（盗難）防止プレートも標準装備で、万が一の時でも安心頂けます。 【特長】 ■電波の送信効率が大幅アップ ■かんたん設定を実現 ■急ぎの呼び出しがスグわかる ■電波の状態を目視で確認可能 ■受信毎にチャイム音の有無を設定 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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飲食店向けPOSレジ『ワンレジ』　※利用者の声付き資料進呈中！

飲食店向けPOSレジ『ワンレジ』　※利用者の声付き資料進呈中！
株式会社スカイダイニング
飲食店特化型POSレジ『ワンレジ』は、実際の現場の声を取り込んだPOSレジで、 飲食店における様々なトラブルの解決に貢献いたします。 セルフオーダー端末の導入により 必要なフロアスタッフ数を減らすことで人手不足解消に寄与いたします。 テーブルオーダー端末、モバイルオーダー端末の両方の取り扱いがあり ご要望に応じて導入可能です。 また、固定費・人件費を時間で割り、計算できるため 日々の『利益』を見える化することが可能です！ もし興味をお持ちいただけた方は、『利用者の声付きPDF資料』をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■飲食店で使いやすい周辺機器が充実！ ■多くの飲食店でご利用いただいており、47都道府県に導入実績あり ■機械が苦手な方でも使いこなせる高い操作性 ■飲食店経営約20年経験者が作ったレジ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼ ▽ ▼
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フロント業務における飲食店の回転率向上

フロント業務における飲食店の回転率向上とは？

飲食店のフロント業務における回転率向上とは、お客様の入店から退店までの時間を効率化し、より多くのお客様にサービスを提供できるようにすることを目指す取り組みです。これにより、売上増加や顧客満足度向上に繋がります。

​課題

入店待ち時間の長期化

ピークタイムにおける入店待ち時間の長さが、お客様の離脱や不満に繋がっています。

席への案内・オーダーの遅延

お客様を席へ案内するまでの時間や、注文を受けるまでの時間が長引くことで、全体のサービス提供時間が遅延しています。

料理提供・会計処理の非効率

キッチンからの料理提供の遅れや、会計処理に時間がかかることが、お客様の滞在時間を延ばし、回転率を低下させています。

情報共有の不足

スタッフ間の空席情報やお客様の状況の共有がスムーズに行われず、機会損失を生んでいます。

​対策

事前予約・順番待ちシステムの導入

オンラインでの事前予約や、リアルタイムで順番待ち状況を確認できるシステムを導入し、お客様の待ち時間を可視化・短縮します。

タブレットオーダー・セルフオーダーシステムの活用

お客様自身がタブレットで注文できるシステムや、スタッフがタブレットで迅速に注文を受けることで、オーダー業務を効率化します。

キッチンとの連携強化・キャッシュレス決済推進

キッチンとのリアルタイムな情報共有システムや、多様なキャッシュレス決済手段を導入し、提供・会計時間を短縮します。

AIを活用した需要予測・人員配置最適化

過去のデータに基づき、AIが混雑状況を予測し、適切な人員配置を行うことで、サービス提供の遅延を防ぎます。

​対策に役立つ製品例

オンライン予約・順番待ち管理システム

お客様の待ち時間を可視化し、スムーズな入店を促すことで、機会損失を防ぎます。

テーブルオーダーシステム

お客様自身が注文できる、またはスタッフが迅速に注文を受けられるため、オーダー業務の効率が大幅に向上します。

統合型店舗管理システム

キッチンとの連携、在庫管理、売上分析などを一元化し、店舗全体のオペレーションを最適化します。

AI搭載型顧客分析ツール

顧客の行動パターンや来店頻度を分析し、効果的なプロモーションやサービス改善に繋げ、リピート率向上に貢献します。

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