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飲食業界イノベーション

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飲食店の回転率向上とは？課題と対策・製品を解説

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フロント業務における飲食店の回転率向上とは？

飲食店のフロント業務における回転率向上とは、お客様の入店から退店までの時間を効率化し、より多くのお客様にサービスを提供できるようにすることを目指す取り組みです。これにより、売上増加や顧客満足度向上に繋がります。

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【フードコート向け】配膳カウンター「トレースライダー」

【フードコート向け】配膳カウンター「トレースライダー」
スリーナイン島野株式会社
フードコート業界では、ピーク時の混雑緩和と顧客満足度の向上が求められます。特に、配膳カウンターの衛生管理は、顧客の安心感に直結し、回転率を左右する重要な要素です。食品カスや汁気の付着は、清掃の手間を増やし、回転率を低下させる原因となります。配膳カウンター「トレースライダー」は、簡単着脱で清掃性を向上させ、フードコートの回転率向上に貢献します。 【活用シーン】 ・セルフサービス形式のフードコート ・ビュッフェ形式の飲食店 ・社員食堂 ・ファストフード店 【導入の効果】 ・清掃時間の短縮 ・衛生的なカウンター環境の実現 ・顧客満足度の向上 ・回転率アップによる売上向上
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【飲食向け】FAX-DMでテイクアウト集客

【飲食向け】FAX-DMでテイクアウト集客
メールカスタマーセンター株式会社
飲食業界のテイクアウト需要は、顧客への効果的な情報伝達が成功の鍵です。特に、新規顧客の獲得やリピーターの増加には、迅速かつ確実な情報発信が不可欠です。FAX-DMは、メールやSNSでは届かない層へも情報を届け、テイクアウトメニューやキャンペーンを効果的にアピールできます。当資料では、FAX-DMを活用したテイクアウト集客の戦略とノウハウを提供します。 【活用シーン】 ・新メニューの告知 ・期間限定キャンペーンの案内 ・近隣エリアへの集客 ・リピーター獲得 【導入の効果】 ・高い情報到達率 ・即効性のある集客効果 ・コストパフォーマンスに優れた販促 ・地域密着型のプロモーション
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【飲食店向け】BRIDGECOM X5イヤホンマイクセット

【飲食店向け】BRIDGECOM X5イヤホンマイクセット
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速かつ正確な注文の伝達と、スムーズな連携が求められます。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや、調理場との連携の遅れが、顧客満足度を低下させる可能性があります。BRIDGECOM X5イヤホンマイクセットは、最大5人までハンズフリーで同時通話が可能。注文の正確な伝達、迅速な調理指示、そしてスムーズな連携を実現し、顧客満足度向上に貢献します。 【活用シーン】 ・ホールスタッフとキッチン間の注文伝達 ・複数店舗間の情報共有 ・テイクアウト・デリバリーの連携 【導入の効果】 ・注文ミスを減らし、顧客満足度向上 ・業務効率化による人件費削減 ・迅速な情報共有による機会損失の防止
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【飲食店向け】IP無線機 Z05R

【飲食店向け】IP無線機 Z05R
株式会社エクセリ
飲食店では、迅速かつ正確な注文の伝達が、顧客満足度と業務効率を向上させる上で重要です。特に、ピーク時には、厨房とホール間の情報伝達の遅延や誤解が、提供時間の遅れや注文ミスの原因となり、顧客満足度を低下させる可能性があります。IP無線機 Z05Rは、ドコモの携帯回線エリア内であれば、クリアな音声でスムーズな情報伝達を可能にし、注文業務を効率化します。 【活用シーン】 * ホールスタッフと厨房間の注文伝達 * 複数店舗間の情報共有 * テイクアウト・デリバリーサービスでの連携 【導入の効果】 * 注文ミスの削減 * 提供時間の短縮 * 顧客満足度の向上
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【飲食店向け】IP無線機 IP200H

【飲食店向け】IP無線機 IP200H
株式会社エクセリ
飲食業界の注文業務では、迅速かつ正確な情報伝達が求められます。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや伝達の遅延が、顧客満足度の低下や機会損失につながる可能性があります。IP無線機 IP200Hは、内線・外線通話に対応し、店舗内だけでなく、離れた場所にあるキッチンや他の店舗との連携をスムーズにします。これにより、注文の正確性とスピードを向上させ、業務効率化に貢献します。 【活用シーン】 * ホールスタッフとキッチン間の注文伝達 * 複数店舗間の情報共有 * テイクアウト・デリバリーの注文受付 【導入の効果】 * 注文ミスの削減 * 顧客対応の迅速化 * 業務効率の向上
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【飲食店向け】IM-5A-019 iMESH対応イヤホンマイク

【飲食店向け】IM-5A-019 iMESH対応イヤホンマイク
株式会社エクセリ
飲食業界の注文受付では、迅速かつ正確な情報伝達が不可欠です。特に、ピーク時には、聞き間違いや伝達ミスが、顧客満足度の低下やオペレーションの遅延につながる可能性があります。IM-5A-019は、iMESH無線機と組み合わせて使用することで、クリアな音声でスムーズなコミュニケーションを実現し、注文受付業務を効率化します。 【活用シーン】 ・キッチンとホール間の注文伝達 ・複数スタッフ間での情報共有 ・テイクアウト、デリバリーの注文受付 【導入の効果】 ・聞き間違いによるミスを削減 ・迅速な情報伝達によるオペレーション効率化 ・顧客満足度の向上
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【飲食店向け】DR-DPM62W

【飲食店向け】DR-DPM62W
株式会社エクセリ
飲食業界では、注文の正確な伝達と迅速な調理・提供が求められます。特に、ピーク時には、スムーズなオペレーションが顧客満足度を左右します。スタッフ間の連絡が遅れると、注文ミスや提供時間の遅延が発生し、顧客満足度の低下につながる可能性があります。DR-DPM62Wは、アプリ無線とデジタル簡易無線の両方に対応し、店舗内だけでなく、日本全国の店舗との連携を可能にします。 【活用シーン】 ・キッチンとホール間の連携 ・複数店舗間の情報共有 ・デリバリースタッフとの連絡 【導入の効果】 ・迅速な情報伝達によるオペレーション効率化 ・注文ミスや提供時間の短縮 ・顧客満足度の向上
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【飲食店向け】iMESH

【飲食店向け】iMESH
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速な情報伝達とスムーズな連携が求められます。特に、ホールスタッフとキッチンスタッフ間の連携、店舗間の情報共有、緊急時の対応など、リアルタイムでのコミュニケーションが不可欠です。従来の無線機は、免許申請や高額な初期費用が必要となる場合があり、導入のハードルが高いという課題がありました。iMESHは、スマートフォンのアプリとして手軽に導入でき、クリアな音声でスムーズな連携を実現します。 【活用シーン】 ・ホールとキッチン間の連携 ・店舗間の情報共有 ・スタッフ間の緊急連絡 ・複数店舗での情報共有 【導入の効果】 ・業務効率の大幅な向上 ・顧客対応の迅速化 ・コスト削減 ・情報伝達の正確性向上
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【飲食向け】IP無線機 SoftBank 801KW

【飲食向け】IP無線機 SoftBank 801KW
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速な人員配置と的確な指示伝達が、顧客満足度と業務効率を向上させるために重要です。特に、ピーク時の混雑や急な人員の増減に対応するためには、リアルタイムでの情報共有が不可欠です。SoftBank 801KWは、ソフトバンクの回線を利用し、クリアな音声でスムーズなコミュニケーションを実現します。これにより、人員配置の最適化、迅速な指示伝達、緊急時の対応を可能にし、店舗運営をサポートします。 【活用シーン】 ・ホールスタッフとキッチンの連携 ・急な人員配置の指示 ・緊急時の連絡 【導入の効果】 ・人員配置の効率化 ・顧客対応の迅速化 ・業務の円滑化
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【飲食向け】DJ-PC27：スムーズな連携を実現

【飲食向け】DJ-PC27：スムーズな連携を実現
株式会社エクセリ
飲食業界では、厨房とホール、フロアスタッフ間の迅速かつ正確な情報共有が不可欠です。特に、ピーク時には、オーダーの伝達ミスや、お客様からの呼び出しへの対応遅れが、顧客満足度を低下させる要因となります。DJ-PC27は、クリアな音声で、スムーズな情報伝達をサポートします。 【活用シーン】 ・厨房とホール間のオーダー伝達 ・フロアスタッフ間の連携 ・イベント時のスタッフ間連絡 ・テイクアウト、デリバリー時の連携 【導入の効果】 ・オーダーミス、提供遅れの削減 ・顧客からの呼び出しへの迅速な対応 ・スタッフ間の連携強化による業務効率化 ・顧客満足度の向上
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【飲食店向け】DJ-P300：スムーズな注文業務をサポート

【飲食店向け】DJ-P300：スムーズな注文業務をサポート
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速かつ正確な注文の伝達が、顧客満足度と業務効率を向上させるために重要です。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや伝達の遅延が、顧客の待ち時間増加やオペレーションの混乱を招く可能性があります。DJ-P300は、3者間同時通話が可能で、厨房と客席、さらには複数スタッフ間でのスムーズな情報共有を可能にします。これにより、注文の正確性と迅速性を高め、顧客満足度向上に貢献します。 【活用シーン】 ・注文受付：客席からの注文を厨房へ即座に伝達 ・配膳指示：料理の完成を客席へスムーズに連絡 ・スタッフ間の連携：混雑時の情報共有を円滑に 【導入の効果】 ・注文ミスの削減 ・配膳時間の短縮 ・顧客満足度の向上 ・業務効率の改善
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【飲食店向け】IP110H WLANトランシーバー

【飲食店向け】IP110H WLANトランシーバー
株式会社エクセリ
飲食業界の注文業務では、迅速かつ正確な情報伝達が求められます。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや、調理場への伝達遅延が、顧客満足度を低下させる要因となります。IP110Hは、クリアな音声で、スムーズな情報共有を可能にし、業務効率を向上させます。 【活用シーン】 * ホールスタッフとキッチン間の注文伝達 * 複数店舗間の情報共有 * テイクアウト・デリバリーの注文受付 【導入の効果】 * 注文ミスを削減 * 業務時間の短縮 * 顧客満足度の向上
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【飲食向け】SalesMasicDMによる集客力向上

【飲食向け】SalesMasicDMによる集客力向上
株式会社イリスホールディングス
飲食業界では、新規顧客の獲得とリピーターの増加が常に重要な課題です。 多くの飲食店が、オンライン広告に注力する一方で、紙媒体であるDM（ダイレクトメール）の活用は、競合との差別化を図り、顧客の記憶に残る効果的な集客手段となり得ます。 SalesMasicDMは、印刷物に目の肥えた方々へDMを送付し、集客を成功させた事例に基づき、飲食店の集客課題を解決します。 345通のDM送付で、10件のパルス検知、2件の来場申し込みを獲得した実績があります。 【活用シーン】 * 新メニューの告知 * 季節限定キャンペーンの案内 * 顧客への特別なイベントの招待 【導入の効果】 * 紙媒体による記憶に残るアプローチ * HOTリードの獲得と来店予約の増加 * オンライン広告との相乗効果による集客力向上
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【飲食店向け】BRIDGECOM X5

【飲食店向け】BRIDGECOM X5
株式会社エクセリ
飲食業界では、迅速かつ正確な注文処理が、顧客満足度と業務効率を向上させるために重要です。特に、ピーク時には、注文の聞き間違いや伝達ミスが、提供時間の遅延や顧客クレームにつながる可能性があります。BRIDGECOM X5は、最大5人での同時通話が可能で、ハンズフリーでの利用により、注文の正確な伝達と迅速な対応をサポートします。クリアな音質と防塵防水性能も、厨房やホールなど、様々な環境での利用を可能にします。 【活用シーン】 ・キッチンとホール間の注文伝達 ・複数スタッフでの連携によるスムーズなオペレーション ・ドライブスルーでの注文受付 【導入の効果】 ・注文ミスを削減し、顧客満足度を向上 ・スタッフ間の連携を強化し、業務効率を改善 ・迅速な対応で、顧客の回転率を向上
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【飲食店向け】VXD450Rイヤホンマイクセット

【飲食店向け】VXD450Rイヤホンマイクセット
株式会社エクセリ
飲食業界では、注文の正確性と迅速な対応が、顧客満足度を大きく左右します。特に、ピーク時には、厨房と客席間のコミュニケーションが滞り、注文ミスや提供時間の遅延が発生しやすくなります。これらの問題は、顧客の不満につながり、店舗の評価を下げる可能性があります。VXD450Rイヤホンマイクセットは、クリアな音声でスムーズな連携を可能にし、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・厨房と客席間の注文伝達 ・ホールスタッフ間の情報共有 ・ドライブスルーでの注文受付 【導入の効果】 ・注文ミスの削減 ・提供時間の短縮 ・顧客満足度の向上
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テイクアウトシステム『Order UP』

テイクアウトシステム『Order UP』
株式会社トランジット
『Order UP』は、お使いのPOSレジと連動できるテイクアウトシステムです。 アプリ・会員登録が不要のため手軽に利用可能。 POSレジに連動しても非連動でも利用できます。 調理開始時間に自動でキッチンプリンタに出力されるので、調理の手を 止めることなく、テイクアウトの注文を受けることが可能です 【特長】 ■POSレジに連動しても非連動でも利用可能 ■調理開始時間に自動でキッチンプリンタに出力 ■調理の手を止めることなく、テイクアウトの注文を受けることが可能 ■アプリダウンロード不要 ■商品受取り時に支払う現金のみの利用も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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携帯電話呼び出し機能付き　順番待ち発券機『アイリスト』

携帯電話呼び出し機能付き　順番待ち発券機『アイリスト』
株式会社インサイトパートナーズ
携帯電話呼び出し機能付き順番待ち発券機『アイリスト』は、 順番受付を自動化し、待っているお客様の情報をスタッフ間で共有できる 飲食店向けパッケージです。 整理券で順番を管理し、複数端末で待ち列を共有できるため、 確認作業の手間が省け、業務の効率化を実現。 また、行列を解消することで待ちスペースのない店舗に貢献いたします。 【導入メリット】 ■お客さんが、お店を離れても自分の順番が確認可能 ■せっかく来店してくれたのに、混雑でいなくなってしまうなどお客様の歩留まりを向上 ■人手不足によるウェイティングのオペレーションの効率化 ■多言語化順番待ちシステム導入で外国人客の増加に貢献 ■電話呼び出しで、お客様を確実に呼び戻し可能（離脱防止） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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ネコ型配膳ロボット「BellaBot（ベラボット）」

ネコ型配膳ロボット「BellaBot（ベラボット）」
株式会社DFA Robotics
BellaBot（ベラボット）は外食産業大手のすかいらーくグループをはじめ、様々な店舗で導入されている、最先端の配膳・下げ膳ロボットです。1度に40kgまでの料理を、最大4箇所にまで持ち運びできるタフさが魅力。世界60カ国以上で導入された実績を持っています。 【特長】 ■料理は4段トレイで40kgまで。配膳先は4箇所までOK。 ■80cmの道幅があれば大丈夫「ぶつからない」「迷わない」スマート走行 ■お客様が取るべきトレイが青く光ります ■1回の充電で12〜24時間稼働OK ■カンタン操作でしっかり配膳・下げ膳 ■73,000kmの耐久テストにも合格！圧倒的な耐久力があります ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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キュートな見た目＆大容量！配膳・運搬ロボット『BellaBot』

キュートな見た目＆大容量！配膳・運搬ロボット『BellaBot』
株式会社ＵＳＥＮ
『BellaBot』は、キュートな外観のネコ型配膳・運搬ロボットです。 お客様に喜ばれているポイントは４つ！ 　■大容量の配膳・運搬 　　　大型トレイ(410×500mm、1トレイ10kg積載可能)が4段搭載されており、 　　　大容量の積載物を一気に配膳・運搬できます。 　■取り間違え防止機能 　　　積載物が到着すると音声でご案内＆該当トレイのLEDライトが光るため、 　　　配膳・運搬されたお客様は自分がどの料理を取るべきかが一目でわかります。 　■キュートな見た目と音声 　　　インパクト抜群な可愛いビジュアルで豊かな表情と落ち着いたかわいい声でキュートに接客。 　　　頭を撫でると、様々なリアクションと表情でお客様とふれあうこともできます。　　 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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【無線機導入事例】飲食店経営　※総合的なオペレーション能力の向上

【無線機導入事例】飲食店経営　※総合的なオペレーション能力の向上
STJグループ（株式会社サンテレコムジャパン、株式会社STJレンテック）
都内飲食店へ、当社で取り扱っているトランシーバーを 導入した事例をご紹介いたします。 使用していた特定小電力では通信エリアギリギリの通信も多かった為 ノイズが非常にうるさく、従業員の方から不満が出ていました。 導入後は、エリアギリギリのポイントがなくなり、音質の向上にもつながり 業務連絡が非常に通りやすくなりました。 【事例概要】 ■業種：飲食店経営 ■採用メーカー：株式会社 JVCケンウッド(JVC KENWOOD) ■導入機種 ・特定小電力トランシーバー(UBZ-LS27R) ・特定小電力中継器(UBZ-RJ27) ■導入台数：300台 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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スマホ・セルフ・サービス『JustOrder』

スマホ・セルフ・サービス『JustOrder』
ジャストウェア株式会社
『JustOrder』は、様々な業態・種別・規模のお店に対応できる柔軟な 設計で、お店の運用に合った複数の注文方法を同時に選べるサービスです。 “スマホセルフ注文”では、お店が注文端末を用意する必要がなく、低コストで 人手不足解消。オンライン決済もでき、会計まで非接触で完結します。 また、“タブレットセルフ注文”は豊富なテンプレートやフリーレイアウトに 対応しており、スマホセルフ注文との併用も可能です。 【特長】 ■モバイルPOSレジ 　・自動釣銭機連動、キャッシュレス決済 　・複数店舗の売上をリアルタイムで一括管理 ■スタッフハンディ注文 　・使い慣れたスマホの操作感でスタッフ教育も楽 　・番号検索、音声検索で素早い注文が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボットを用いた厨房自動化のご提案

【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボットを用いた厨房自動化のご提案
株式会社ヤナギハラメカックス
【ホテル・飲食店の皆様へ】配膳ロボット・厨房の自動化でお困りではありませんか？ 配膳ロボットに加え、お掃除ロボットや厨房の自動化などを含め、 お客様の業務効率化・売上向上のためにソリューションでご要望にお応えいたします。 お客様ごとに適したロボットのご提案・セッティング・保守メンテサービスに加え、 ロボットSIerとして、配送ロボットのみならずお客様の生産工程の省人化のお手伝いも させていただきます！ ご用命の際は、お気軽にお申し付けください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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セルフレジ・券売機『POS+selfregi』

セルフレジ・券売機『POS+selfregi』
ポスタス株式会社
『POS+selfregi』は、飲食店向けのセルフレジ兼券売機です。 これ一台でオーダーからお会計まで行うことができます。 従業員スタッフの切替え一つで、前精算の券売機機能と後精算のセルフレジ機能が使えます。 現金・キャッシュレスのマルチ決済や、オーダーのキッチンプリンタ連携も可能です。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【主な機能】 ■レジ機能 ■注文機能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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卓上配膳ロボット『JustRobot（ジャストロボット）』

卓上配膳ロボット『JustRobot（ジャストロボット）』
ジャストウェア株式会社
『JustRobot（ジャストロボット）』は、ファーストフード店や レストランなどの飲食店でテーブルの上で料理を運ぶ卓上配膳ロボットです。 磁気テープによりロボットを誘導する技術を利用して、原価コストを極力 抑えて開発。磁気テープを使うことによって、コンベヤや機械装置、制御盤や PLCなどの電気装置が必要なくなり、導入時の設置工事も必要なくなります。 初期導入コストはほとんど掛からなくなり、メンテナンスコストも 大幅に安くなります。 【特長】 ■磁気テープを利用 ■バッテリーの取り出しが可能 ■Wi-Fiネットワークを使用 ■二輪駆動方式を採用 ■バンパーセンサーを搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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オーダリングシステム『i-Order』

オーダリングシステム『i-Order』
有限会社エスピーボックス
『i-Order』は、Webブラウザで使えるオンラインオーダリングシステムです。 注文作業はお客様に、その他のサービスは店舗スタッフに任せることで、 サービス全体の質の向上に繋げることが可能です。 また、注文の取り遅れや注文忘れが回避できるため、注文数が増加＆ 売上アップも期待できます。 【i-Order の流れ】 1.注文用の二次元コードをスマートフォンで読み取り 2.メニュー画面から商品を選択 3.クレジットカードや二次元コード・電子マネーでキャッシュレス決済 4.注文内容がキッチンプリンターorマスタータブレットに出力される ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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配膳用ロボット『T1/T5』

配膳用ロボット『T1/T5』
テクトレ株式会社
KEENON ROBOTの『T1/T5』は目的地まで自動で物を運ぶ配膳ロボットです。 ディスプレイで目的地を選択し、スタートを押すだけのシンプルな 操作で利用可能。 「T1」は最大3箇所、「T5」は最大4箇所まで運ぶことができます。 また、充電が少なくなると自動的に充電ステーションへ戻ります。 【特長】 ■目的地に合わせた音声を設定可能 ■多数の高性能センサーにより障害物を回避 ■頭のタッチセンサーに触れると自動で戻る ■速度調整も可能 ■一度に複数の目的地へ配達可能　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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当日特化型 空席予約ツール『すぐトル』

当日特化型 空席予約ツール『すぐトル』
株式会社シートマーケット
『すぐトル』は、“今”直ぐに飲食店を利用したいお客さまと、 “今”空いている席に集客したい飲食店さまをマッチングするプラットフォームです。 「立地があまりよくない」、「SNSに手間がかけられない」、 「高価な当日WEB予約にお金をかけられない」、 「そもそも電話対応は工数と手間がかかる」といった、 これまでの当日集客の不利・懸念点を払拭できるサービスとなります。 【すぐトルの魅力】 ■これまで開店直前以降で、電話を嫌がり他店のウォークインや 　当日WEB予約に流れていたお客さまもすぐトル予約での来店が狙える ■これまで駅前・目抜き通りの店にウォークインしていたお客さまも、 　すぐトル予約での来店が狙える ■二次会シーンで、「近くの店/すぐ入れそうな大きな店」に流れていた 　お客さまも、すぐトル予約での来店が狙える ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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コードレス・テーブルチャイム・システム　コココール

コードレス・テーブルチャイム・システム　コココール
株式会社ワークチャイム・ヤマザキ
コードレス・テーブルチャイム・システム　コココールは、豊富な機能でみなさまの業務を強力にサポートします。受信表示器は下向き設計の表示窓を採用することで数字をより大きく表示し、見やすさがアップしました。構造の見直しで対衝撃性能もあがりました。落下（盗難）防止プレートが標準装備で、万が一の時でも安心です。さらに、新型のタマゴ型送信機は防沫構造で水洗いができお手入れが簡単です。JIS IPX4相当の防水仕様なので、お客様が水やジュースなどをこぼしても安心です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
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DINERBOT T10

DINERBOT T10
Keenon Robotics株式会社
『DINERBOT T10』は、シームレスな配送とプロモーションを実現できます。 特大でオープンタイプのインダクショントレーと新しくアップレードされた 超安定シャーシを備えており、狭い通路(59cm)でも正確に通過可能。 4台の立体ビジョンセンサーを使用した300°3D検出、環境認識と障害物回避 が大幅にアップグレードされ、配送のプロセスの安全性が強化されます。 大型サイネージで広告のサポート、カスタム画像/ビデオ再生します。 【特長】 ■高い柔軟性と安定性 ■環境視覚検出 ■プロモーションの専門家 ■スマートで楽しい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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飲食店向けサイネージ　電子看板【Cafeteria Board】

飲食店向けサイネージ　電子看板【Cafeteria Board】
日工テクニカルサービス株式会社
飲食店メニュー表示システム『Cafeteria Board』 デジタルサイネージ用WEB型コンテンツです。 メニュー作成から表示までわずか１分　業務効率化。 日替わりメニューを、その場で撮影⇒すぐ表示できます。 メニュー毎に　売り切れ　残りわずか　などステータスを変更できます。 提供口スタッフ、全体管理者どちらでも状態を変更可能でリアルタイムに表示します。
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案内・配膳・配送サービスロボット＜BellaBot-ベラボット＞

案内・配膳・配送サービスロボット＜BellaBot-ベラボット＞
株式会社正興サービス＆エンジニアリング
【正興サービス＆エンジニアリングはPUDUサービスロボットの日本公式販売代理店です。】 商用サービスロボットの設計、研究開発、製造、販売に特化した国際的なハイテク企業Pudu Roboticsが考案した最新の配送ロボットです。 世界6０ヶ国で活躍中のサービスロボット。 BellaBot（ベラボット）はPudu Roboticsが作った最新の配膳サービスロボットです。案内から配膳・下げ膳までこなします。これまでのサービスロボットの特性を継承しつつ、AI音声・豊かな表情など人とロボット間での双方向からのコミュニケーションが可能な機能を備えています。 ※製品の詳細はカタログでご覧いただけます。
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飲食店向け店舗ソリューション『ATEMS Food』＜前会計＞

飲食店向け店舗ソリューション『ATEMS Food』＜前会計＞
株式会社プラネット
『ATEMS Food＜前会計＞』は、ファストフード・カフェ・フードコートなど 飲食をする前にお会計を済ませる店舗形態に特化したPOSシステムです。 POSラインナップは有人レジ・セルフレジ・セミセルフレジのご用意から、 モバイルオーダー/デリバリー連携も対応可能。 キッチンでの調理指示システムやお客様へのお渡し番号案内を含むトータル導入で、 飲食店様の業務効率化をご支援します。 POS機能ではファストフード・カフェ業態に必要な「セット選択」「引換券発行」機能を標準装備。 有人レジ・セルフレジ共に操作性・視認性の高いPOS画面なので、 スタッフ様、お客様共に簡単に操作いただけます。 【システムの特長】 ■セルフレジは設置方法を選択でき店舗デザインにマッチ （KIOSKタイプ・卓上タイプ・キャッシュレスタイプ） ■各種オーダーデータ一元化/リアルタイム売上集計で多店舗展開をご支援 ■全てまとめて窓口ひとつ。365日のサポート対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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配膳ロボット『DINERBOT T8』安定かつ効率よく配膳可能！

配膳ロボット『DINERBOT T8』安定かつ効率よく配膳可能！
Haloworld株式会社／カンテック株式会社
当製品は、フルオートマティックな測位およびナビゲーション技術によって、 レストランなど様々なアプリケーションで効率的かつ安定して動作します。 独自の免震トレイは、横揺れや縦揺れの衝撃を吸収。飲み物や汁物はもちろん、 崩れやすい盛り付けの料理など溢れやすい物を安全に配膳することが可能です。 また、強力なスケジューリングシステムにより、複数のロボットが 同じ作業環境でスムーズに連携し、効率を高めることにより、コストを削減し、 サービスレベルを向上させ、より高次元のサービスをお客様に提供します。 【特長】 ■完全自律ナビゲーション技術 ■トレイの間口は300度もあり、どの方向からでも簡単に取り出せる ■最大約204度の超高視野角 ■自動充電 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ご予算に合わせた提案が可能なタッチパネルオーダーシステム

ご予算に合わせた提案が可能なタッチパネルオーダーシステム
株式会社シェルパ
『Cherpa』は客席に設置したタブレットやお客さまのスマートフォンを 使い、簡単にメニューを注文できるセルフオーダーシステムです。 注文の受け間違いや伝達ミスなどのトラブルや会計時の混雑を無くし、 業務の効率化を実現。 詳細な機能などご紹介した資料を下記URLからダウンロードいただけます 【特長】 ■メニューの更新・通知がリアルタイムで可能 ■POSレジ連携で会計がスムーズ ■安心のアフターフォロー体制 ■特急レーン連携で配膳をサポート
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飲食店向けセルフオーダーシステム『でんちゅ～』

飲食店向けセルフオーダーシステム『でんちゅ～』
株式会社ネクストシステム・コンサルティング
『でんちゅ～』は、飲食店向けのセルフオーダー、POSレジシステムです。 初期導入のメニュー登録は、メニュー表を送るだけで全てこちらでご登録作業をいたします。 お試し利用開始から翌月末まで無料で利用いただけますので、 その間に継続利用するかご検討ください。 また、操作に不明なことがあったりしても、いつでも電話と遠隔操作で対応。 当社エンジニア又は営業マンが直接サポートするので問題解決が早く、 追加のサポート費用等一切かかりません。 【特長】 ■簡単導入 ■最大2ヵ月間のお試し期間 ■ランニングコストは月額制 ■24時間365日サポート ■店の閉業や他システムの切り替え時も解約料・ペナルティなし ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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配膳ロボット「Servi（サービィ）」

配膳ロボット「Servi（サービィ）」
ソフトバンクロボティクス株式会社
「Servi(サービィ)」は、人と口ボットの協働を通じて 飲食店やホテル・旅館、小売店などの新たな提供価値の創出に貢献する配膳ロボット、運搬ロボットです。 また、医療機関で医療機器やカルテ等の運搬などにも利用されています。 障害物回避、かんたん操作、配膳後の自動移動、室内配送や販促・案内にも活用することができ、幅広い環境下での業務の効率化に寄与します。 【特長】 ■料理を運ぶ時間を接客にシフト、サービスクオリティ向上 ■座席回転率の向上 ■労働時間の最適化 ■来店客からの高評価 【導入について】 飲食店に対して補助金を使って導入する相談が増えております。お気軽にご相談、お問い合わせください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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セルフオーダーシステム『QR Order』

セルフオーダーシステム『QR Order』
株式会社BlueIsland
『QR Order』は、お客様のスマートフォンからQRコードを読み取るだけで 注文が行えるセルフオーダーシステムです。 導入費用を抑え、レストランや居酒屋などの飲食店から小売りなどの 幅広い業種ですぐにご利用いただけます。 【メリット】 ■スタッフの人的コストを削減 ■スマホだけで注文！専用タブレットなどの用意は不要 ■インターネット環境とプリンターだけですぐに導入 ■日英中韓の4ヶ国語対応で海外のお客様でも安心 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【開発事例】某飲食店向け　予約システム付ホームページ

【開発事例】某飲食店向け　予約システム付ホームページ
株式会社セットジャパンコーポレーション
本資料は、某飲食店向けに開発した予約システム付ホームページの 導入効果や導入作業での工夫、直面した問題とその解決について ご紹介した資料です。 感染症の影響により来客が減少し、売上が低下していた企業の 導入前の課題から、運用イメージ、導入の決め手（経営者様談）などを 掲載しております。 【掲載内容】 ■Before⇒After ■導入前の課題 ■運用イメージ ■導入による効果 ■導入作業での工夫、直面した問題とその解決　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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ネコ型配膳ロボット『BellaBot』

ネコ型配膳ロボット『BellaBot』
アファーム・ビジネスパートナーズ株式会社
『BellaBot（Pudu Robotics社）』は、ネコ型のかわいらしい見た目で 顧客を惹きつけ、大型トレイにのせたものを目的の場所まで 安全に届けることができる配膳ロボットです。 先進のLiDARにより自走を効率的にアシストし、RGBDカメラにより 障害物を検知・回避を行いながら、複雑な環境下でも安全に自律走行が可能。 また、大型のトレイが4段で各トレイは10kg、合計40kgまでのモノを 運ぶことができ、お料理だけでなく少し重い荷物などをトレイにのせて 運ばせることもできます。 【特長】 ■優れた機動性（自律走行） ■高い運搬能力 ■簡単な操作 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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小荷物専用昇降機 【コンパクトベアー】※テーブルタイプ

小荷物専用昇降機 【コンパクトベアー】※テーブルタイプ
クマリフト株式会社
小荷物専用昇降機 【コンパクトベアー（ダムウェーター）】※テーブルタイプは、 レストランや病院の配膳、オフィスや図書館の書類など、 小型荷物の運搬に適した【コンパクトベアー（ダムウェーター）】です。 また、人の腰の高さに出し入れ口があるので、腰をかがめずに荷物を出し入れ できます。 【特長】 ■カメラとディスプレイで確認できる操作パネル ■省エネ・省スペースを実現 ■安全で便利な機能はそのまま搭載 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
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小規模厨房や店頭に！｜魅せるインテリアフライヤー『DEBUT』

小規模厨房や店頭に！｜魅せるインテリアフライヤー『DEBUT』
アサヒ装設株式会社
当製品は、コンベヤUターン方式のコンパクトな設計で、小規模の厨房や スーパー店頭に好適で1人でも作業が可能なコンパクトフライヤーです。 デジタル温度計が油温を正確にコントロールして適温指示ランプで 作業状態をお知らせ。調理時間は任意に時間設定が可能です。 コンベヤーエプロン等、油槽内の部品を簡単に外すことができ、 隅々まで洗浄できます。 【特長】 ■オープンキッチンでおいしさを"魅”せる ■調理条件をデジタル管理 多品種同時調理が可能 ■油槽全体を優しく加熱 ■パーツを外して簡単洗浄 詳細はお気軽にお問い合わせください
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ワイヤレスコール『SMADIO』

ワイヤレスコール『SMADIO』
株式会社YJ-image
当社では、呼び出しを腕時計型レシーバーで確認できるワイヤレスコール 『SMADIO』をご提供しております。 独自に開発したレシーバー（腕時計型受信機）を使用する事により 本体受信機を見ずに手元で呼び出しを確認可能。 業務の効率化を測ることができます。 また、最大69チャンネルものグループ分けができ、グループごとの鳴り分けや レシーバーへの送信分けを利用することで、エリアごとでのスムーズな 対応が可能となります。 【特長】 ■グループ分け機能でエリアごとのスムーズな業務対応が可能 ■腕時計型レシーバーによる新たなオペレーションスタイル ■デジタル方式による設定で電波の混線を防止 ■20種の多彩な呼び出し音と音量・表示の設定 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
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Okage DX Platform

Okage DX Platform
Okage株式会社
『Okage DX Platform』は、セルフレジ、セルフオーダー、モバイルオーダー、POSレジ、ハンディなど店舗に必要なシステムをクラウドで統合的に管理し、低価格ながらも高機能を搭載した飲食店向けサービスです。 フルクラウド型のメリットを生かして全ての端末がリアルタイムに同期する など、革新的な機能を満載しています。 【特長】 ■飲食店のことを考え抜いた豊富な機能を搭載 ■外国人にも日本人にも直感的でわかりやすいインターフェイス ■フリーレイアウトで紙のメニューのデザインをそのまま画面デザインに ■圧倒的なコストパフォーマンスを実現 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
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スリム型『配膳・運搬ロボット-T8-』

スリム型『配膳・運搬ロボット-T8-』
アイグッズ株式会社
『配膳・運搬ロボット-T8-』は、通過幅60cmで小回りが利く、スリム形状型の配膳・運搬ロボットです。コストパフォーマンスに優れており、初期費用を抑えたいという方にもオススメです。 ユニークな形状で子供にも人気でSNSでの拡散効果も期待できます。 【特長】 ■最大204度の超高視野角 ■トレイの間口は300度もあり、どの方向からでも簡単に取り出せる ■独自の免震トレイが揺れの衝撃を吸収 ■トレー検知機能搭載 ■自動充電 ■複数のロボットが同じ環境でスムーズに連携
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【お役立ち情報】ソネット君 携帯受信機をアームバンドで固定

【お役立ち情報】ソネット君 携帯受信機をアームバンドで固定
株式会社パシフィック湘南
パシフィック湘南で取り扱っているコールシステム『ソネット君』など 「携帯受信機」のおすすめな持ち運び方法をご紹介。 無線アンドンシステムの携帯受信機は、胸ポケットに入れたり、 ベルトケースに入れて活用いただいておりますが、 今回、ちょうどよいものを見つけましたのでお知らせします。 アームバンドはスマートフォン用のものが好適。 当社のホームページにておすすめ製品などをご紹介しておりますので、 ご確認ください。 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
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【ノウハウ】飲食店経営者向けデリバリーの始め方ガイド

【ノウハウ】飲食店経営者向けデリバリーの始め方ガイド
ブラザー販売株式会社
販売戦略計画のポイントやラベルシール印刷におすすめなプリンター情報記載
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セルフオーダーシステム『OMOTENASHI』

セルフオーダーシステム『OMOTENASHI』
株式会社クロスドリーム
『OMOTENASHI』は、iPadポスシステムのしょくポスとの連動でより使いやすく、 ご来店されたお客様にも親切なセルフオーダーシステムです。 レイアウトを自由に選べて自店舗でも簡単に変更ができ、季節メニューや 週替わりメニューや日替わりメニューも簡単に変更が可能。 また、今までの紙によるメニューが不必要になり、店の雰囲気を壊さない グレードアップしたテーブルオーダーの決定版ですので安心して導入できます。 【特長】 ■今お使いのメニューデザインをそのまま使用可能 ■メニュー変更・メニュー登録は店舗で簡単に変更、追加可能 ■POSレジ有りでも無しでも利用可能、東芝TEC/スマレジ/しょくポス連動と 　複数のレジとの連動も可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
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飲食店向け　オーダーエントリーシステム『イージーオーダー』

飲食店向け　オーダーエントリーシステム『イージーオーダー』
株式会社シースリー・ソフトウェア
『イージーオーダー』は、店舗の“コストダウン”と“売上げアップ”を 強力にサポートする飲食店向けのオーダーエントリーシステムです。 無線端末を利用することで容易に設備導入が可能です。 主に、居酒屋、寿司、焼肉、ファミレスなど、個人店舗様から複数店舗を 運営されている経営者様まで幅広くご使用頂けます。 【特長】 ■クラウド型サービスによる初期費用の削減、コストパフォーマンス向上 ■無線LANによる導入時での配線工事の削減 ■作業効率UP、人件費の削減による“コストダウン”と“売上げアップ” ■メニュー変更などは一斉にリモート処理が可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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ディスプレイ付き配膳&案内　ロボット『Ketty Bot』

ディスプレイ付き配膳&案内　ロボット『Ketty Bot』
Roundyedge株式会社
『Ketty Bot』は、お料理を目的のテーブルまでお届けするだけでなく、 お店のPRやメニューなどの画像・映像を流すこともできるディスプレイ付き 配膳&案内ロボットです。 丸みを帯びた小柄なボディで、わずか55cmの幅も通過することができ、 優れた障害物回避能力で、複雑な環境下でも活躍が可能。 飲食店での配膳ロボットとしての利用はもちろんのこと、量販店での商品運搬、 イベントでの広告表示や試供品配布、施設内での案内ロボットとしても ご活用いただけます。 【特長】 ■優れた機動性 ■大きなディスプレイ ■様々な利用用途 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
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スマート配送・配膳ロボット『RISU-BOT』プラス

スマート配送・配膳ロボット『RISU-BOT』プラス
ロボットバンク株式会社
●大型HDスクリーン、配膳、巡回、プロモーション、おもてなしをall-in-one ●振動を吸収するため独立したサスペンションがあり配膳品質が安定 ●4層の超大型トレイの装着で、たくさんのお食事を一度に提供できるため効率的 ●3次元的に障害物を捉え、機動的な回避技術で安全にお届けを実現 ●5つの配送モードをシーンに応じて簡単に切替えができる ●スマートネットワーク機能があり、リモート呼出しや位置決めが可能
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フロント業務における飲食店の回転率向上

フロント業務における飲食店の回転率向上とは？

飲食店のフロント業務における回転率向上とは、お客様の入店から退店までの時間を効率化し、より多くのお客様にサービスを提供できるようにすることを目指す取り組みです。これにより、売上増加や顧客満足度向上に繋がります。

​課題

入店待ち時間の長期化

ピークタイムにおける入店待ち時間の長さが、お客様の離脱や不満に繋がっています。

席への案内・オーダーの遅延

お客様を席へ案内するまでの時間や、注文を受けるまでの時間が長引くことで、全体のサービス提供時間が遅延しています。

料理提供・会計処理の非効率

キッチンからの料理提供の遅れや、会計処理に時間がかかることが、お客様の滞在時間を延ばし、回転率を低下させています。

情報共有の不足

スタッフ間の空席情報やお客様の状況の共有がスムーズに行われず、機会損失を生んでいます。

​対策

事前予約・順番待ちシステムの導入

オンラインでの事前予約や、リアルタイムで順番待ち状況を確認できるシステムを導入し、お客様の待ち時間を可視化・短縮します。

タブレットオーダー・セルフオーダーシステムの活用

お客様自身がタブレットで注文できるシステムや、スタッフがタブレットで迅速に注文を受けることで、オーダー業務を効率化します。

キッチンとの連携強化・キャッシュレス決済推進

キッチンとのリアルタイムな情報共有システムや、多様なキャッシュレス決済手段を導入し、提供・会計時間を短縮します。

AIを活用した需要予測・人員配置最適化

過去のデータに基づき、AIが混雑状況を予測し、適切な人員配置を行うことで、サービス提供の遅延を防ぎます。

​対策に役立つ製品例

オンライン予約・順番待ち管理システム

お客様の待ち時間を可視化し、スムーズな入店を促すことで、機会損失を防ぎます。

テーブルオーダーシステム

お客様自身が注文できる、またはスタッフが迅速に注文を受けられるため、オーダー業務の効率が大幅に向上します。

統合型店舗管理システム

キッチンとの連携、在庫管理、売上分析などを一元化し、店舗全体のオペレーションを最適化します。

AI搭載型顧客分析ツール

顧客の行動パターンや来店頻度を分析し、効果的なプロモーションやサービス改善に繋げ、リピート率向上に貢献します。

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