加工のロボティクス化とは？課題と対策・製品を解説

水産加工業界では、鮮度を保つために、迅速かつ安全な作業環境が求められます。特に、重量物の取り扱いが多い現場では、支保工の信頼性が重要です。不適切な支保工は、作業員の安全を脅かすだけでなく、作業効率の低下につながる可能性があります。OKサポートNEXTは、足場の安全衛生規則に対応し、建築支保工現場から土木支保工現場まで対応可能な許容支持力を備えています。 【活用シーン】 ・食品工場内での重量設備設置・メンテナンス ・重量物の取り扱いが多い現場 ・安全性が重視される現場 【導入の効果】 ・安全性の向上 ・作業効率の向上 ・工期短縮の可能性

『TOYO-811k』は、コストパフォーマンス抜群の中型魚用割裁機です。 アジ、コノシロ、ノドグロ、タチウオなどの中型魚の開きや卸しなど、 お手軽にご使用いただけます。 その他魚種についてはご相談下さい。 【特長】 ■オペレータ：1名 ■処理範囲：最大：70 × 30 mm ■処理能力：最大 60～80 尾/分 ■処理仕様：三枚卸し（腹骨付）、開き（中骨付） ■電源：三相200V-50/60Hz 400w ■水源：毎分5L(水道圧程度) ■外形寸法：L900×W600×H1000 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『マイテーカー MG-1』は、新機能を採用し一段と安全性・操作性が向上、 快適な作業環境を作ることができるエンジン車です。 水産物、水物を扱う作業に適した水産仕様。防水、防錆対策を各部に 施しています。 また、低床ステップ採用で頻繁な乗り降りによる疲労を低減致します。 さらにマフラー防錆対応の為、外観ステンレス製のマフラーを標準装備しました。 【特長】 ■エンジン式 ■セーフティ・スターター採用 ■アクセルカバー採用 ■防振ステップ標準装備 ■乗り降り楽な低床ステップ・防振ステップ採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

調理の為の道具として、使う事の楽しさを感じ、使うほどに愛着の出る道具です。使いやすく、安心感のある道具の価値を認識してくださる方々が増えております。

当社では、和牛・国産牛　食肉加工事業を行っております。 近代的な流れのなかでありながらも、ベテランのスタッフによる 製品への細心の配慮が成され、カット・成形のプロとしての腕に こだわりを持ちながら、さらなる技術の進歩を目指し、製品への 想いを乗せて、お客様にお届けしております。 その他、ポーション・カット加工事業や石垣牛　育成支援事業なども 展開しております。ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【設備紹介(一部)】 ■高速凍結設備 ■二輪滑車 ■カットコンベアー ■エージングルーム ■オールステンレス ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『極寒ソフトロング55』は、寒くてもやわらかいニトリルゴムを使用した 耐油手袋＋腕カバーです。 そで口は幅広ゴム入りで、絞め付けによる圧迫を軽減し、長時間の作業も快適。 裏生地は柔軟で吸汗性に優れた綿100%素材を使用しているため、ソフトでムレ にくいです。 水・油に効くグリップ効果で、漁業水産加工や各種油作業に適しています。 【特長】 ■そで口は幅広ゴム入りで、絞め付けによる圧迫を軽減 ■長時間の作業も快適 ■裏生地は柔軟で吸汗性に優れた綿100%素材を使用 ■ソフトでムレにくい ■水・油に効くグリップ効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社大平昆布は、海藻加工メーカーとして出し昆布・煮昆布・きざ み昆布・とろろ昆布・昆布粉末・塩蔵昆布などの昆布類、三陸産生わか め・めかぶなどのわかめ類、ふのり、ひじきなど豊富な種類を取り揃え ております。 とろろ昆布の手削り加工をはじめ昆布粗砕加工、カットだし昆布の製造、 干しスルメの刻み加工など海藻の一次加工を主に行っております。 【事業内容】 ■海藻の１次加工(刻み・粗砕・粉末・とろろ昆布の加工)および海藻原料卸 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

『TASCALE（タスケール）』は、水産加工場をはじめ、寿司店などで ご使用いただける電動うろこ取り機です。 傾斜10枚刃の独自形状で、細かな部分のウロコもしっかり取ることが可能。 回転刃とグリップは水漏れを気にせず丸洗いできます。 さらに、異常負荷時には自動停止する安全設計。 回転刃安全カバーは、ウロコが飛び散りにくいスリムな形状です。 【特長】 ■傾斜10枚刃の独自形状で、細かな部分のウロコもしっかり取れる ■モーターはユニット本体に内蔵 ■回転刃とグリップは水漏れを気にせず丸洗いOK ■保護機能付 ■異常負荷時には自動停止する安全設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『フジ煮カゴ』は、ステンレス製で頑丈な造りの水産加工用積み重ねラックです。 耐久性に優れているため、買換えによるコストを削減できるほか、 生産性の向上にも効果を発揮します。 効果的な湯通しで、煮る時間が大幅に短縮でき、 また、良く煮えるので品質の向上にもつながります。 【特長】 ■造りが丈夫な為、耐久性が抜群・経済的 ■効果的な湯通しで、良く煮えて、品質向上 ■ステンレスだから耐食性に優れ、衛生的 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

～複数のファンを設置し、静圧板の開口率の独自設計により、風の均一化を促進～ これまで横流れ式乾燥機の課題だったトレイ毎の乾燥ムラを 解消！ 従来の乾燥機に比べて、乾燥ムラをなんと40％も低減。（当社比） 短時間での乾燥物の水分調整などに好適です。 また、乾燥物・処理量など条件にあった風速を調整可能な風速スピードコントローラーも搭載しています。 乾燥ムラを低減することにより、品質の安定化・乾燥時間の短縮・生産性の向上・経費削減にも貢献します。 試験乾燥や実機（乾燥機）の貸し出し（レンタル）も行っていますので、お気軽にお問合せください。

【特長】 ■油に強いニトリルゴムを全面コーティング、指先、指又は２重に補強が施され、耐久性を大幅に向上させており、油を扱う様々な作業に適します。 ■マイナス20℃でもやわらかい特殊配合のニトリルゴム使用で、低温環境でもやわらかさを持続します。 ■綿の裏生地付きなので脱ぎはきがしやすく、吸汗性に優れています。 ■片手販売は全てのサイズに対応（右手）、片手2枚入りです。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

当社で取り扱っている「カタコランエプロン」についてご紹介いたします。 カラーはホワイト×グリーン、ネイビー×レッドの2種類を展開。 サイズはS・M・Lの3種類をご用意。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■自立する胸芯入り ■柔らかい胸芯 ■ニッケルハトメ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ワカメ・コンブ塩蔵の高速・省力化で500台以上の実績がある 『しおまる』は、多目的にご利用いただけます。 "ワカメ・コンブの塩蔵作業の労力を軽減したい"など、 日々の「困った」をお聞かせいただくことでご利用方法のアドバイスも可能。 作業時間の短縮や、コスト削減に貢献します。 【以下のようなお困り事を解決】 ■ワカメ・コンブの塩蔵作業の労力を軽減したい ■漬物の塩蔵作業・脱塩作業を軽減したい ■飽和食塩水を素早く大量に作りたい ■根菜類の洗浄を省力化したい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

多目的撹拌装置「しおまる」の活用事例をご紹介します。 500kgのワカメ・コンブが1時間で高品質に塩漬け可能なため、 作業時間の短縮・労力の負担軽減・コスト削減に貢献します。 岩手県水産技術センターと石村工業株式会社の共同研究の成果です。 【特長】 ■塩マブシ、タンク揚げ（洗い）がなくなり労力の負担軽減 ■刈り取ったその日に芯抜作業が出来て、しかも芯抜きしやすい ■同じ飽和食塩水を4日間使用出来て経済的（一回毎に食塩の注ぎ足しは必要） ■オールステンレス、防水モーター、インバーター、タイマーでラクラク ■シンプル構造、頑丈で故障無し ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。