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排水・廃棄物の処理とは?課題と対策・製品を解説

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水揚げ・一次加工における排水・廃棄物の処理とは?

水産養殖業における水揚げ後の魚介類や、それに伴う一次加工(洗浄、選別、切り身など)の過程で発生する排水や廃棄物を適切に処理すること。環境負荷の低減、衛生管理の徹底、資源の有効活用を目的とする。

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【漁業向け】ストックヤード用 逆T型擁壁『ヤードくん』

【漁業向け】ストックヤード用 逆T型擁壁『ヤードくん』
漁業の岸壁では、漁具や資材の保管スペースの確保と、効率的な管理が求められます。限られたスペースを有効活用し、安全に資材を管理することは、作業効率の向上に不可欠です。藤林コンクリート工業の『ヤードくん』『ヤードくんBIG』は、これらの課題を解決するために開発されました。 【活用シーン】 ・岸壁での漁具、資材の一時保管 ・水揚げされた漁獲物の保管スペース確保 ・レイアウト変更が必要な場合の柔軟な対応 【導入の効果】 ・スペースの有効活用による作業効率向上 ・資材の安全な保管 ・レイアウト変更の容易さによるコスト削減

【漁業向け】TEARA MONO(テアラ モノ)

【漁業向け】TEARA MONO(テアラ モノ)
漁業の現場では、食品の安全性を確保するために、異物混入防止が非常に重要です。手洗いの徹底は、異物混入のリスクを低減するための基本的な対策の一つです。しかし、漁港や加工場など、場所によっては十分な手洗い設備がない場合があります。『TEARA MONO(テアラ モノ)』は、そのような課題を解決するために開発されました。 【活用シーン】 * 漁獲後の魚介類の水揚げ場所 * 魚介類の加工場 * 従業員の休憩所 * 移動販売車 【導入の効果】 * 手洗いのための設備を容易に設置可能 * 異物混入のリスクを低減 * 従業員の衛生意識向上

【ビッグポール導入事例】入善海洋深層水製塩株式会社

【ビッグポール導入事例】入善海洋深層水製塩株式会社
富山県にある入善海洋深層水製塩株式会社様へ『ビッグポール』を導入しました。 ビッグポールを通過させて、出来上がった塩は舐めると口の中にサーッと 浸透し、旨味が広がるといいます。 富山港沖の深海から町が組み上げた海洋深層水を使って、まずビッグポールを 通し、高濃度塩水から硫酸カルシウムを取り除いた塩水のタンク出しの際に 再び通します。 また、荒にがりから塩分を取り精製にがりができた後にも通すなど、 三つの工程で使用していることになります。 他にも、井戸水にビッグポールをつけており、ボイラーの熱効率が上がり、 燃料経費が削減。深層水自体の熱効率も変わったそうです。 【事例】 ■使用機種:BIGPOLE 25A ■導入目的  ・海洋深層水を利用する際に三つの工程で使用 ■導入効果  ・ボイラーの熱効率が上がり、燃料経費が削減  ・深層水自体の熱効率も変わった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『マイクロファインバブル製品』

『マイクロファインバブル製品』
マイクロファインバブルは、ミキシング効果・洗浄効果の向上、 嫌気性細菌の不活化、熱交換作用の促進、潤滑性の向上、親水性の向上、 汚れの再付着阻止、新陳代謝の促進などの効果が確認されており、 様々な業界で利用されています。 【メリット・用途】 ・水溶性クーラント液の腐敗臭の軽減、冷却効果による刃物の長寿命化 ・液肥や農薬などのミキシング効果 ・電車やバス、航空機などのウォシュダウンによる塩害軽減 ・高圧洗浄機を使いたくない高級外車の洗浄 ・大手コインランドリーでも採用(臭いや汚れが落ちやすくなる) ・牡蠣やホタテ、真珠などの養殖 ・生花の栽培 ※製品価格などは資料をご覧ください。

アクアミキサー

アクアミキサー
『アクアミキサー』は、様々な気体を液体に効率よく溶かし込む、新しい 発想の装置です。 陸上、水中での設置が可能で、装置の小型化・省スペース化を実現。 取扱が容易で破損しにくく、内部で目詰まりしにくい構造となっております。 養鰻場業者様をはじめ、機械加工業者様や水産加工業者様など、幅広い分野で 活用いただいている製品です。 【特長】 ■装置の小型化を実現、省スペース設計 ■陸上、水中に設置可能 ■取扱が容易で、破損しにくい ■装置内部で目詰まりしにくい構造 ■水位制御などの電子部品が無いためトラブルが少ない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

貝殻一括加工委託サービス

貝殻一括加工委託サービス
貝殻の一括加工サービスの提供を行っております。 お持ち込み/お送りいただいた貝殻資源を、弊社の特許技術にて 【洗浄】→【焼成】→【破砕】→【粒度調整】し、 高付加価値な天然カルシウム製品にいたします!! (焼成工程のみの対応も行っております!) 加工した貝殻は、  ご用意いただいたポリ袋(熱シール機にて圧着できるもの)に入れてお返しする  または、フレコンバッグ詰めでお返しする流れとなります。 ※注意事項※  ・弊社は廃棄物処理業者ではございません。   悪臭のあるものや汚れのひどいもの、異物を含むものなどの取り扱いはいたしかねます。   あらかじめご了承ください。  ・自社製品の製造ラインを使用するため、他の貝殻が少量混入する場合がございます。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。

【カビの発生や塩害で困ったら】水産業界への塗床施工例

【カビの発生や塩害で困ったら】水産業界への塗床施工例
朝日塗工が行った、水産業界への塗床施工例をご紹介します。 水産業界は常時、水を流しての作業が多く床面を乾燥させる事が難しい為 カビが発生しやすいのが現状で、塩分を多く含む為塩害も起こりやすいです。 そこで、耐薬品性に優れて水産業界のハードな使用条件にも耐える 『ユークリート工法』を採用。 通常の工法でも耐薬品性に優れカビの発生を抑制致しますが、使用条件が 劣悪な場合はオプションで防カビ剤を添加した工法をご用意しております。 【結果】 ■水産関係、窓が無い風通しの悪い作業条件にて採用されたが、  4年程経過してもカビの発生は見当たらない ■塩害に関してはコンクリートが素地の場所は短期間で劣化していたが、  ユークリート施工後は全く支障はない 【画像の説明】 1枚目:ラーメン業界のスープ工場を新築 2枚目:全く窓が無い室内の魚加工場 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【水産加工工場の脱臭事例】生臭いにおいもさわやか消臭!

【水産加工工場の脱臭事例】生臭いにおいもさわやか消臭!
日本デオドール株式会社の中和消臭器『DMDシリーズ』を導入した水産加工工場の事例をご紹介します。 魚介類を収納していたトレ―を洗浄する時に、生臭いにおいが発生。 専用ダクトにて外部へ排出しているため、近隣へ迷惑をかけないよう消臭器の設置を検討しました。 すでに稼働中の工場で設置スペースも限られていたため、コンパクトタイプの中和消臭器で対応。 排気の生臭さもなくなり、工場関係者の方からも高評をいただきました。 【DMDシリーズの特長】 ■においを化学的・感覚的に消臭 ■既存の設備にも簡単に設置可 ■コンパクトでありながら大容量の臭気に対応可 ■消臭剤が気体なので設備に負担がかからない ■必要な時間帯だけ運転できる ※詳しくはリンク先をクリックするか、お気軽にお問い合わせ下さい。

移動式海水電解殺菌装置『セサイルガード JrII』

移動式海水電解殺菌装置『セサイルガード JrII』
『セサイルガード JrII』は、通常海水を電気分解して強力な殺菌力を 付与し、水産作業場の品質管理レベルの向上を図る装置です。 作業場床面、魚箱の洗浄、ベルトコンベアー、選別機の洗浄、陳列台、 陳列シートの洗浄などに好適。 簡単に移動が可能で、設置工事が不要なため、海水配管の蛇口に接続する だけで使用できます。 【特長】 ■衛生管理のグレードアップ ■蛇口にホース接続・工事不要 ■水産加工場・魚市場の場内殺菌洗浄用 ■安価なコスト・簡易な運用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小型ブロック『貝藻くん』

小型ブロック『貝藻くん』
『貝藻くん』は、母藻や種苗の取り付けが可能な小型ブロックです。 漁師が考案しており、小型で軽量なので漁業者が漁船で設置することができます。 小規模からの藻場造成が実現可能。小型魚類の餌場、隠れ場機能に優れ、 種苗放流の受け皿としても有効です。 海藻がつきやすい構造で幼稚魚の隠れ場になります。 【特長】 ■小型で軽量なので漁業者が漁船で設置することができる ■小規模からの藻場造成が実現でき、母藻の取付も可能 ■小型魚類の餌場、隠れ場機能に優れ、種苗放流の受け皿としても有効 ■漁港、港湾の増殖機能強化としても有効 ■「漁場生産力・水産多面的機能強化対策」や「離島漁業再生支援交付金」、 「ALPS基金事業」、「有明海再生加速化対策交付金」などの取り組みに適している ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

作業用手袋『スーパーソフトR 腕カバー付き』

作業用手袋『スーパーソフトR 腕カバー付き』
『スーパーソフトR 腕カバー付き』は、手にやさしいロングタイプの作業用手袋です。 水作業で一番困るのが衣類の水濡れや汚れです。肩までロングサイズの 腕カバー付作業手袋があれば、それらの問題をシャットアウトできます。 【特長】 ■防水抜群 ■日本製 ■手にやさしいロングタイプ ■水作業をはじめ、農業、工業用にと幅広く利用可能 ※無料サンプルのご提供は、将来的に弊社製品の購入のご検討されている  法人ご担当者様のみの対応とさせていただいております。 ※無料サンプルをご希望の方は下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『衛生管理に入る前の除菌・洗浄』 靴底洗浄

『衛生管理に入る前の除菌・洗浄』 靴底洗浄
画像にて菌の洗浄効果を実験したものをご紹介しております。 電解水生成装置『KEW-A009』は、2隔膜3室型の電解セルを使用して、水と精製塩から、陽極側に酸性電解水(次亜塩素酸水)を、陰極側にアルカリ性電解水(水酸化ナトリウム水溶液)を生成する装置です。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

多目的撹拌装置しおまるによる洗浄作業のコスト削減提案

多目的撹拌装置しおまるによる洗浄作業のコスト削減提案
ワカメ・コンブ塩蔵の高速・省力化で500台以上の実績がある 『しおまる』は、多目的にご利用いただけます。 "ワカメ・コンブの塩蔵作業の労力を軽減したい"など、 日々の「困った」をお聞かせいただくことでご利用方法のアドバイスも可能。 作業時間の短縮や、コスト削減に貢献します。 【以下のようなお困り事を解決】 ■ワカメ・コンブの塩蔵作業の労力を軽減したい ■漬物の塩蔵作業・脱塩作業を軽減したい ■飽和食塩水を素早く大量に作りたい ■根菜類の洗浄を省力化したい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

魚介類残渣/廃棄物仮置き時臭気対策用『無臭元消臭シートK230』

魚介類残渣/廃棄物仮置き時臭気対策用『無臭元消臭シートK230』
『無臭元消臭シートK230』は、1m2あたり230gという非常に 多量の消臭成分を内包したシートです。 臭気に対して化学的作用及び物理的に作用する消臭成分と、臭気の発生原因 となる微生物に作用する成分が含まれており、それらの成分が複合的に作用し、 高い消臭効果を発揮します。 消臭シートで覆うことにより臭気の拡散を防ぐ効果が得られ、更に多量に 含まれた消臭成分が効果を発揮することから、高濃度の臭気を長期間抑制 することが可能です。 【特長】 ■高い消臭効果 ■簡単に使えて、機械設備は不要 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

フィッシュミールプラント(主要設備丸ごと×80年超のノウハウ)

フィッシュミールプラント(主要設備丸ごと×80年超のノウハウ)
魚の加工後に排出されるアラ(頭部、内蔵、骨、皮等)は水分が多く、焼却等の一般処分が困難なため、フィッシュミールプラントは水産業には欠かせない設備です。 フィッシュミールとは、アラや小魚等を原料として、煮熟、圧搾、乾燥を経て製造される飼料・肥料をいいます。 また、圧搾工程で分離される液分は遠心分離機により分離され、魚油として多方面の業界へ供給されます。 ■プラント新設では設計から施工まで製品製造フローの全てを、部分更新では主要機器等(クッカー、スクリュープレス、ドライヤー他)を設計から施工まで一括してご提供します。 ■主要機器となるクッカー、スクリュープレス、ドライヤーは、試験機によるラボ・テスト実施とテスト結果に基づいてオーダーメイド対応します。製造プロセス改良、製品開発もお手伝いします。 ※詳しくはお問い合わせいただくか、PDFをダウンロードしてご覧ください。 ※ダウンロードできるPDFは抜粋版です。

海水仕様ポンプ『UKL-Kシリーズ』

海水仕様ポンプ『UKL-Kシリーズ』
『UKL-Kシリーズ』は、海や港近くでの工事、養殖場、水産漁業関係の 工場の排水に好適な海水仕様ポンプです。 モータシャフトには、腐食に強いSUS316を使用。 また、長期使用・高耐久をお求めの場合は「UKH-Kシリーズ」も ございます。 【特長】 ■モータシャフトには、腐食に強いSUS316を使用 ■環境対応型タールエポキシ樹脂塗装 ■ポンプを腐食から守る犠牲陽極を標準装備 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

多目的撹拌装置しおまる活用事例【ワカメ・コンブの塩蔵作業】

多目的撹拌装置しおまる活用事例【ワカメ・コンブの塩蔵作業】
多目的撹拌装置「しおまる」の活用事例をご紹介します。 500kgのワカメ・コンブが1時間で高品質に塩漬け可能なため、 作業時間の短縮・労力の負担軽減・コスト削減に貢献します。 岩手県水産技術センターと石村工業株式会社の共同研究の成果です。 【特長】 ■塩マブシ、タンク揚げ(洗い)がなくなり労力の負担軽減 ■刈り取ったその日に芯抜作業が出来て、しかも芯抜きしやすい ■同じ飽和食塩水を4日間使用出来て経済的(一回毎に食塩の注ぎ足しは必要) ■オールステンレス、防水モーター、インバーター、タイマーでラクラク ■シンプル構造、頑丈で故障無し ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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水揚げ・一次加工における排水・廃棄物の処理

水揚げ・一次加工における排水・廃棄物の処理とは?

水産養殖業における水揚げ後の魚介類や、それに伴う一次加工(洗浄、選別、切り身など)の過程で発生する排水や廃棄物を適切に処理すること。環境負荷の低減、衛生管理の徹底、資源の有効活用を目的とする。

​課題

高負荷排水による水質汚染

魚体や内臓由来の有機物、血液、洗浄水などが含まれる排水は、BOD、COD、SS濃度が高く、河川や海洋への排出は水質汚染を引き起こす。

廃棄物の衛生管理と悪臭問題

魚の残渣や加工副産物は腐敗しやすく、衛生管理が不十分だと悪臭発生や病原菌の繁殖を招き、周辺環境や作業者の健康に影響を与える。

処理コストの増大と負担

排水処理設備の維持管理や、廃棄物の収集運搬、最終処分には多額のコストがかかり、特に小規模事業者の経営を圧迫する要因となる。

資源としての未活用

本来価値のある魚残渣や加工副産物が、単なる廃棄物として処理されることで、飼料や肥料、バイオマス燃料などの資源としての活用機会を失っている。

​対策

高度排水処理技術の導入

生物処理、膜処理、物理化学処理などを組み合わせ、有機物やSSを効率的に除去する排水処理システムを導入し、放流水質基準をクリアする。

衛生的な廃棄物管理体制の構築

廃棄物の分別、一時保管場所の衛生化、定期的な回収・処理体制を確立し、悪臭や病原菌の発生を抑制する。

廃棄物のリサイクル・アップサイクル

魚残渣を飼料原料、肥料、コラーゲン抽出、バイオガス化など、付加価値のある製品へ転換する技術や仕組みを導入する。

排水・廃棄物管理のデジタル化

排水水質や廃棄物発生量のモニタリング、処理状況の記録、コスト管理などをデジタルツールで行い、効率的かつ効果的な管理を実現する。

​対策に役立つ製品例

高効率固液分離装置

排水中の固形分(SS)を効率的に除去し、後段の処理負荷を軽減する。回収された固形物は資源化の可能性も高める。

微生物を活用した排水浄化システム

排水中の有機物を微生物の力で分解・除去する。省エネルギーで環境負荷の低い処理が可能。

廃棄物圧縮・減容化装置

魚残渣などの廃棄物を圧縮・減容化することで、保管スペースの削減や運搬コストの低減に貢献する。

統合型環境管理システム

排水水質データ、廃棄物発生量、処理コストなどを一元管理し、分析・可視化することで、最適な処理計画の立案や改善点の発見を支援する。

⭐今週のピックアップ

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