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勤怠・シフト最適化とは?課題と対策・製品を解説

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業務効率化・経営支援における勤怠・シフト最適化とは?

ホテル・レストラン業界における勤怠管理とシフト作成を、最新のテクノロジーを活用して効率化し、経営資源の最適化を図る取り組みです。これにより、人件費の適正化、従業員の満足度向上、そしてサービス品質の維持・向上を目指します。

​各社の製品

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『まんぷく』は、日々の売上管理から従業員の勤怠管理まで、
経営に必要な業務を支援するクラウドサービスです。

レストラン、居酒屋、ラーメン、和食、焼肉、カフェ、洋菓子など
業態を問わずご利用いただくことが可能。

メニュー別時間帯売上や提供時間、業態別集計など飲食店に必要な機能が
充実しており、売上集計は前年同曜日との対比により分析業務を支援します。

【特長】
■フードサービス向け
■誰でもかんたんに
■勤務状況の見える化
■ご利用のレジがつながる

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【飲食店向け売上管理】クラウドサービス「まんぷく」

『BOB(ボブ)』は、デイユースにも対応可能な予約システムです。

直感で操作できるクラウド型PMS。当社のRONTやF-RONTと接続し、
売上・会員・勤怠・予約・客室情報をリアルタイムで一元管理が可能です。

分単位でのご利用料金の設定やWEB予約と連動でき、従来、複数のシステム
による管理の煩わしさを解消し、全てを当製品1つで統合管理できます。

【特長】
■勤怠管理が行える
■手動でチェックイン・チェックアウトが行える
■店のWEB予約ページが表示される
■会員情報の登録・変更・削除が行える
■カード内容を確認できる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

予約システム『BOB』

『シフコミ』は、シフト作成を支援するWebサービスです。

LINEアプリと連携し、いつでも、どこでも、簡単に、スタッフ様は
シフトの提出や確認が可能。スタッフ様の希望シフトを自動収集し、
ガントチャートで簡単に調整することができます。

また、予算・人件費を可視化することで、最適化された人件費率で
シフト作成ができます。飲食以外のお客様にもニーズに合わせた
カスタマイズも可能です。

【特長】
■LINE連携&メッセージ配信
■視覚的にシフト作成
■予算・人件費の可視化
■複数店舗の一括管理

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

シフコミ

当資料は、株式会社ダイナックスが取り扱う『保養所予約システム』の
ご案内資料です。

「保養所予約システムの3つの特長」をはじめ、「目的/全体の仕組み」や
「会員登録・認証・ログインの流れ」などを、イラストや実際の画面の
写真を用いて分かりやすく掲載しております。

ご一読ください。

【掲載内容(抜粋)】
■会社概要
■保養所予約システムの3つの特長
■目的/全体の仕組み
■機能関連図
■会員登録・認証・ログインの流れ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【ご案内資料】保養所予約システム

『店長さんPro(restaurant)』は、店舗ごとの管理が可能で仕入管理、売上管理、
シフト管理を一元管理することで店舗の業務管理が効率化可能な飲食店向け業務管理システムです。

様々なグラフ化された経営資料と損益計算書が自動化されリアルタイムに
店舗状況、経営状況を把握出来ます。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【機能】
■人事シフト機能:スタッフ手配システム
■受発注機能:受注(売上)管理、発注(仕入)管理
■原価管理機能:予算管理システム
■財務管理機能:債権債務管理
■財務管理機能:損益情報管理

※詳しくは、お問い合わせください。

業務管理システム 『店長さんPro(restaurant)』

『陣屋コネクト』は、老舗旅館「陣屋」の経営を立て直し、従業員のサービス
レベルを飛躍的に引き上げた、先進的クラウド型旅館・ホテル管理システムです。

経営ノウハウに加え、全国の宿泊施設の声に基づく実践的な機能を提供。
旅館発ならではのサポートも充実しております。

【特長】
■旅館経営者自らが開発
■進化する先端的ITを駆使
■さまざまなデバイスに対応
■低コストで導入が可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

クラウド型旅館・ホテル管理システム『陣屋コネクト』

『まかせてネット EX』は、飲食店の店舗業務管理システムです。

飲食店の運営に必要な業務、売上・勤怠・仕入を
システム化することにより、店舗単位での損益管理を簡単に
算出することが可能になります。

また、店舗や本部の業務効率化となり、
経営のスピードを加速することが出来るようになります。

【特長】
■オーダーメイド型クラウドシステム
■オリジナルの分析帳票
■飲食店に特化
■いつでもどこでも売上分析
■24時間365日サポート

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

飲食店専用 店舗業務管理システム『まかせてネット EX』

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業務効率化・経営支援における勤怠・シフト最適化

業務効率化・経営支援における勤怠・シフト最適化とは?

ホテル・レストラン業界における勤怠管理とシフト作成を、最新のテクノロジーを活用して効率化し、経営資源の最適化を図る取り組みです。これにより、人件費の適正化、従業員の満足度向上、そしてサービス品質の維持・向上を目指します。

課題

複雑なシフト作成と人員配置の非効率性

繁閑の差が大きいホテル・レストラン業界では、個々の従業員のスキルや希望、そして法的労働時間を考慮したシフト作成が非常に複雑で、多くの時間を要します。結果として、過剰人員や人員不足が生じやすく、人件費の無駄やサービス低下を招きます。

勤怠データの集計・管理の手間とヒューマンエラー

タイムカードや手書きでの勤怠記録は、集計に時間がかかるだけでなく、入力ミスや計算ミスが発生しやすく、正確な労務費管理を困難にします。これにより、残業代の計算ミスや、不正打刻のリスクも高まります。

従業員の労働時間管理とコンプライアンスリスク

労働基準法などの法規制を遵守しながら、従業員の健康と安全を守るための適切な労働時間管理は、ホテル・レストラン業界にとって重要な課題です。長時間労働や休憩不足は、従業員のモチベーション低下や離職率の上昇、さらには法的リスクに繋がる可能性があります。

リアルタイムな経営状況の把握と迅速な意思決定の遅れ

勤怠データやシフト状況がリアルタイムで把握できないため、人件費の変動や人員配置の最適化に関する迅速な意思決定が難しくなります。これにより、予期せぬコスト増加や機会損失が発生する可能性があります。

​対策

AIを活用した自動シフト作成・最適化

過去のデータや需要予測に基づき、AIが最適なシフトパターンを自動で作成します。これにより、作成時間を大幅に短縮し、人件費の適正化と従業員の希望を考慮した公平なシフトを実現します。

クラウド型勤怠管理システムの導入

スマートフォンやPCから簡単に打刻できるクラウドシステムを導入することで、勤怠データのリアルタイムな収集と集計を自動化します。これにより、集計作業の手間を省き、ヒューマンエラーを削減します。

労働時間管理とコンプライアンス強化ツールの活用

従業員の労働時間の上限設定や休憩時間の自動通知機能を持つツールを活用し、法規制遵守を徹底します。これにより、過重労働を防ぎ、従業員の健康と安全を確保します。

経営ダッシュボードによるリアルタイム分析

勤怠データ、シフト状況、人件費などを統合的に可視化するダッシュボードを導入します。これにより、経営者は常に最新の状況を把握し、迅速かつ的確な経営判断を下すことが可能になります。

​対策に役立つ製品例

統合型勤怠・シフト管理システム

従業員の打刻からシフト作成、労務費計算、法規制チェックまでを一元管理できるシステムです。AIによるシフト最適化機能や、リアルタイムな経営状況を可視化するダッシュボードを備えています。

AIシフト自動作成支援ツール

過去の売上データやイベント情報などを学習し、需要予測に基づいた最適なシフトパターンを自動生成するツールです。従業員のスキルや希望、法的制約も考慮して、効率的な人員配置を提案します。

クラウド型モバイル勤怠管理サービス

スマートフォンやタブレットからGPS打刻や顔認証打刻が可能なサービスです。リアルタイムで勤怠データを収集し、集計・管理の手間を大幅に削減します。残業時間の自動アラート機能も搭載しています。

労務費・人件費最適化コンサルティングサービス

専門家が現状の勤怠・シフト管理体制を分析し、最適なシステム導入や運用方法を提案します。法規制遵守とコスト削減の両立を目指し、経営効率の向上を支援します。

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