洗浄の自動化とは？課題と対策・製品を解説

厨房設備業界では、衛生管理が非常に重要であり、清掃のしやすさが求められます。特に、ステンレス板材などの接合部分に生じるバリは、汚れが溜まりやすく、清掃を困難にする原因となります。この問題は、衛生基準を満たす上で大きな課題となります。当社のコの字部材【バリ隠し】は、ステンレス板材などのバリ部分をカバーすることで、清掃性を向上させ、衛生的な厨房環境を実現します。

【活用シーン】
・厨房のカウンター
・調理台の端部
・シンク周り
・冷蔵庫の隙間

【導入の効果】
・清掃時間の短縮
・衛生状態の改善
・異物混入のリスク低減

厨房業界では、衛生的な環境を維持するために、清掃のしやすさが求められます。特に、油汚れや水垢がつきやすい場所では、清掃性の高い素材が重要です。不適切な素材は、清掃に手間がかかり、衛生状態を悪化させる可能性があります。当社のステンレス加工サービスは、SUS304ステンレスを使用しており、清掃が容易な製品を提供します。

【活用シーン】
・厨房のシンク周り
・調理台
・換気扇フード

【導入の効果】
・清掃時間の短縮
・衛生的な環境の維持
・耐久性の向上

『ROM純水 クリスタル洗浄機』は、低濃度アルカリ洗剤により、グラスの
アルカリ焼けが軽減され輝きが長持ちします。

リンス剤を使用しなくてもキレイな仕上がり。
イオン交換方式に比べ約5分の1のランニングコストです。

また、ROM純水を使用する事でウォータースポットができません。

【特長】
■拭き上げいらずで衛生的
■使用量に関係なく能力が安定
■小スペースで最大1080個/hの処理能力（機種による）
■定期メインテナンスは3年に一度
■洗剤は通常の使用量の2分の1以下

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『BG3』は、3本で止水する3本柱タイプのノズルです。

散水ガンと組み合わせて使用。70%の節水を実現し、手元で止水できる
ため、更なる節水が期待できる製品となっております。

【特長】
■3本で止水
■手元で止水できる
■更なる節水効果が期待できる
■床、釜などの洗浄に最適

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当製品は、コンパクトでパワーは超高圧のコンベア式小型食器洗浄機です。
どんな場所にもムリなく設置でき、スペースを大幅に削減しました。

揚程22m強力な洗浄力でガンコな汚れも確実に対応。
処理能力もグンとアップし、作業時間を大幅に短縮します。

80℃の高温洗浄のため、油汚れもよく落ち除菌効果がバツグン。
衛生管理も安心な製品です。

【特長】
■皿や丼などあらゆる形状の食器洗浄が可能
■受注生産も可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『アドミスターPRO』は、低濃度で強力な洗浄力を発揮する洗浄剤です。

調理器具から設備、施設まで幅広い用途に使用できる非イオン中性洗剤。
当製品使用の界面活性剤は、微生物によって99%以上生分解されます。

食器洗いをはじめ、ステンレス作業台や床の清掃、食べ物のシミや
口紅のあと、血液のシミなどにもお使いいただけます。

【特長】
■低濃度で強力な洗浄力を発揮
■サニーステーションシステムの確立
■調理器具から設備、施設まで幅広い用途に使用できる非イオン中性洗剤
■環境問題に対応した製品

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

洗浄力を強化して、リニューアル！頑固な油汚れをラクラク洗浄！！

『キャプテンクリーンＸ』は、レンジなどの熱機器、換気扇などにこびり付いてなかなか落とせない硬く焼きついた油汚れを簡単に落とすことができる、油汚れ用強力洗浄剤です。

リニューアルにより、洗浄力と泡持ちがさらにアップ！油汚れに“素早く浸透して分解”します。

新・ガードポリマーにより、防汚効果を強化！材質を選ばず、汚れが強固に付着するのを防ぎます。さらに、汚れ由来のニオイもよせつけません。

また、新規採用の専用スプレーガンは、一度に広範囲に噴霧可能！作業負担を軽減します。

【特長】
■優れた洗浄力と泡持ち
■セルフガード効果
■トータルコスト削減
■洗浄作業の負担軽減

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『PT2.0シリーズ』は、厨房のピークアワーに適した、簡単で高い効率とスピードを誇るパススルータイプの食器洗浄機です。

独特な形状の洗浄ノズルとシチュエーションに合わせた
洗浄プログラムにより最小限のコストで美しい洗浄結果をご提供。

現場に合わせて様々な設置バリエーションが選択可能で、標準でストレートなラインに、オプションでコーナー設置が可能です。
さらに進行方向を左から右、右から左に変えることも可能です。

【特長】
■素早い洗浄スピード
■選べる設置バリエーションで現場に柔軟に対応
■スマートタッチディスプレイで簡単操作
■4段階のフィルターで洗浄能力と洗浄結果を向上

※詳しくはカタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『LL油脂専用クリーナー』は、樹脂化・カーボン化した油汚れを
簡単に除去できる、強力タイプの洗浄剤です。

ディッピング洗浄・塗布洗浄に対応しています。
ステンレス・セラミック製厨房機器やグリスフィルター・ダクトの
洗浄に最適です。

【特長】
■汚れを素早く分解
■大幅コストダウン
■作業効率大幅UP

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食洗機とグリストラップが、日々の使用で汚れが落ちやすくなる事例を
ご紹介します。

スケールを薬品やマグネット等を使用せずにパイプの外側から防止、除去する
『Actraiser』を施工。

未処理の状態だとスケールがこびりついていましたが、1か月後スケールが
剥離し始め、2か月後にはスケールが剥離します。

【事例】
■食洗機
■グリストラップ

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『マイスターシャインリキッドNR』は、リンスを使わなくても、
ウォータースポットを抑制する非劇物液体洗浄剤です。

スポットクリア成分の働きで、この洗浄剤のみで
食器やグラスなどキレイに素早く乾燥します。

設置スペースの少ないアンダーカウンタータイプの洗浄機に好適です。

【特長】
■リンスを使わなくてもウォータースポットを抑制
■洗浄剤のみで食器やグラスなどがキレイに乾燥
■アンダーカウンタータイプの洗浄機に好適

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『M-iClean Hシリーズ』は、グラス、食器、調理器具用で自動開閉
システム搭載のフードタイプ洗浄機です。

フードは軽いタッチで開閉し、更にガイドの動きはソフトかつ
無音で、力を入れずとも自然に上下移動します。

ディスプレイは視線の高さに合わせ、必要な場所にぴったり配置され
機械の右側・左側どちらにでも取り付け可能。また、洗浄機の背面壁に
取り付けるカスタム仕様も選択可能です。

【特長】
■自動ラック検知
■ステンレス製の洗剤供給用パイプ供給管
■人間工学に基づいた操作ハンドル
■ドライングテーブル（乾燥機能付きテーブル）
■フレキシブルな作業高（調整可能アジャスト）

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

「レジバイス」は、酸性とアルカリ性のW洗浄で、汚れに応じてpH調整を行い効果的な洗浄を実現します。
また、非劇物の製材を使用しており、安心してご使用ただけます。

【特長】
■抜群の洗浄力
■非劇物で安心
■誰でも簡単に使用可能

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください

『キングパワー』は溶剤入りで、油落とし洗剤シリーズの中で最も
洗浄力が高い為、希釈率を調整することで経済性にも優れています。

特にグリス汚れ・コンロ周りの油汚れに適しています。

また、たばこのヤニ汚れなどのしつこい汚れには、
希釈した洗剤に浸け置きすると効果的です。

【特長】
■油落とし洗剤シリーズの中で最も洗浄力が高い
■希釈率を調整することで経済性にも優れる
■グリス汚れ・コンロ周りの油汚れに好適

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『クリスタル ロゼット』は、グラスのウォータースポットを
除去できる逆浸透純水製造装置です。

既存のグラス洗浄機に接続するだけで、純水を供給する事が出来、
経費削減、作業時間短縮、品質向上が実現できます。

また純水製造量により、1L/分・2L/分・3L/分の3タイプの他、
特注仕様も製作可能です。

【特長】
■グラスの寿命延長
■拭き上げの手間を削減
■洗浄効果抜群
■経費削減・作業時間短縮・品質向上を実現

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社で取り扱う「フードケース」は、一般的なホテルパンにぴったり
並べられるサイズ展開となっております。

耐熱性、保形に優れたフードコンテナなので、そのまま調理、そのまま
盛り付けができ、大幅にオペレーション効率がアップ。

シリコン樹脂加工耐油紙を使用し保形に優れ、汁物にも対応しております。

【特長】
■一般的なホテルパンにぴったり並べられるサイズ展開
■スチームコンベクションオーブン、電子レンジ等の調理機器の使用にも好適
■器具の洗浄時間短縮、人件費の削減でオペレーションを効率化できる
■シリコン樹脂加工耐油紙を使用し保形に優れ、汁物にも対応

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『FV 130.2／FV 250.2』は、厨房の中でも大変な洗浄作業の1つを処理できる
ように設計され、高度な技術がちりばめられた調理器具専用洗浄機です。

タッチセンサー式キーパッドと赤外線インターフェースを搭載し、
自動漏水検知機能により、安全性を確保し内部部品などの損傷を低減。

また、ドアのデザインは洗浄機内部へのアクセスをスムーズにし、様々な形状や
サイズの鍋、フライパン、ホテルパン、トレイ、調理器具、コンテナ、クレートなどの
洗浄を可能にします。

【特長】
■ステンレス製洗浄アームを上下に搭載
■傾斜のついたテント型の天井で洗浄後の洗浄物への水垂れを防止
■ダブルウォール構造により扉には断熱材を封入し、放熱を抑制
■スムーズで簡単に洗浄できる内部構造

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社で取り扱うさまざまな『洗浄機』をご紹介いたします。

小型で強力洗浄前開きタイプの「DWE-300H」をはじめ、省スペース設計の
「DJWE-300H」、大容量の「DW-036」などをご用意。

また、コンパクト（リターン）タイプや大型ドアタイプもございます。

【ラインアップ（抜粋）】
<アンダーカウンタータイプ>
■DWE-300H
■DJWE-300H
■DJWE-400／400（V）
■DWE-806N／806N（V）
■DW-036

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ミラクルクリーナーZ』は、1袋で100Lの洗浄水を生成できる洗浄剤です。

泡が立たないので、すすぎが簡単。そのため、いつもの清掃時間を
短縮できます。

また、原料には界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・着色料・発泡剤など
一切使用しておらず、液性はアルカリ性（pH12.0以下）となっております。

【特長】
■環境に配慮している
■界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・着色料・発泡剤など一切使用していない
■泡が立つことなく時短可能
■コスト・運用負担の軽減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『SANI JET 210形』は、究極の4ローター洗浄システムを上部噴射、下部噴射の
両側で採用した器具洗浄機です。さらに独立した2台のポンプを搭載しました。

設置高920で機械上部スペースを有効活用することが可能です。

さらに、すすぎには定評のある4バルブ4アームスプレー方式を採用し、
固定スプレーノズルを追加しました。
すすぎ効果を向上させた上で1ラックあたりのすすぎ湯量を4Lに削減しました。

【特長】
■ダブルポンプ・4+4ロータ洗浄ノズル採用
■設置高920
■省エネ節水が可能
■スプリングシリンダ式

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、業務用厨房機器メーカーの株式会社マルゼンが取り扱う
『食器洗浄機』を掲載しております。

エコタイプをはじめ、涼厨コンベア洗浄機や大型コンベアタイプ、
カゴごと洗浄機まで貴店のニーズに合わせてお選びいただける充実の
ラインアップとなっております。

【掲載内容】
■エコタイプ食器洗浄機
■標準タイプ食器洗浄機
■器具・容器洗浄機
■ラックコンベアタイプ食器洗浄機
■コンパクトコンベア洗浄機

※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

当カタログは、株式会社ファグ・コーポレーションが取り扱う洗浄機を
ご紹介しています。

拭き上げいらずで衛生的なグラス洗浄機「S-5AF-GSD｣をはじめ、
上下固定洗浄管式のドアタイプ食器洗浄機「GS-83M」や、器具洗浄機
「GSP-44」など、多数ラインアップを掲載しています。

【掲載内容】
■グラス洗浄機
■ドアタイプ食器洗浄機
■ドアタイプ食器器具洗浄機
■器具洗浄機
■アンダーカウンター洗浄機
■ラックコンベア・ベルトコンベア洗浄機

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『M-iQ』は、衛生的で高い洗浄結果、効率的な使いやすさ、最小限に
抑えられたランニングコスト、それぞれが好適なバランスを生み出す
ように設計されているフライトコンベア・ラックコンベア洗浄機です。

フィルターシステムによって、水そして洗剤の消費量を大幅に
削減しながら、最高レベルの洗浄結果を実現することが可能。

また、セルフクリーニング機能を搭載し、清掃作業負担を軽減します。
この機能により庫内の汚れは自動的にM-iQフィルターを通して排出され、
最後に自動的にすすぎを行うことで庫内の汚れを洗い流します。

【特長】
■3層式熱交換システム
■大幅な排気温度の低減能力
■最大化された熱交換能力
■最適化された洗浄機内部の空気循環システム
■DIN基準をクリアしたシステム

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ピュアウォッシャー』は、便利な機能、安全装置が充実した洗浄機です。

洗浄機に直接入れるのでラックに食器を並べる手間がなくなるため、
作業時間の短縮、ランニングコストの削減につながります。

食器の形状に合わせて確実に押え・破損・洗浄ムラを防ぎ、洗浄効果を確保します。

BOXタイプ洗浄機のスペースにもラクラク設置可能です。

【特長】
■コンベヤ処理で洗浄時間が短縮
■強力ポンプでヨゴレを除去
■壁付けも可能
■節水設計
■ラックも流せる柔軟性

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

Radaスチーミックスの能力を超えるさまざまな用途に対するスチーム給湯器を開発して、 ユーザー様の給湯に関するご相談にあずからせていただいております。

『PC#100』は、特に厨房の油汚れ（床面の油、排水パイプの付着物）に
接触すると激しい酸素発泡作用を伴い、汚れの源を根こそぎ分解させ、
強力な乳化分散効果と除去効果を兼ね備えた無公害の洗剤です。

そのほか、当社では男子用小便器及び排水菅に付着した尿石を科学的に
分解除去し、尿石の詰まりを改善すると共に悪臭を除去する小便器尿石
除去剤「ハイパワー」やFRP製貯水槽専用洗浄剤「さすが！」なども
取り扱っております。

【特長】
■厨房の油汚れに接触すると激しい酸素発泡作用を伴う
■汚れの源を根こそぎ分解
■強力な乳化分散効果と除去効果を兼備
■無公害

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『シルバー1000L』は、焼肉網にこびり付いたコゲや頑固な油汚れを、
効果的に除去するための洗浄剤です。

基本常温で使用しますが、30℃～40℃に加温する事で、より早く
洗浄効果を発揮する事ができます。

焼き網・ロースターの他に、床・ダクト廻り・天井・ステンレス器具等にも
ご使用いただけます。

【特長】
■粉末中和剤付
■床・ダクト廻り・天井・ステンレス器具等にも使用可能
■焼肉網にこびり付いたコゲや頑固な油汚れを効果的に除去
■30℃～40℃に加温する事で、より早く洗浄効果を発揮できる
■洗浄液は連続して使用が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『キャプテンクリーンHG』は、今までなかなか落とせなかった、
硬く焼き付いた、樹脂化した油汚れを簡単に落とす事が出来る、
油汚れ用洗浄剤です。

スプレーしてもすぐには流れ落ちない粘着性がありますので、
垂直面に付着した油汚れに対しても優れた洗浄力を発揮し、
洗浄作業性に優れています。

また、スプレーした時のミストによる"むせ"や"気になる臭い"を
抑えた配合でうので洗浄作業が楽になります。

【特長】
■強力な洗浄力
■垂直面でも楽に洗浄
■臭気なし
■つぶせる容器採用

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『クロリネートディグリーザー』は、塩素剤を配合した高発泡洗剤です。

ひどい汚れに好適。pHは13.0-13.5、希釈倍率は10～20倍で
容量は3.8Lです。

また、洗浄だけでなく、消臭も同時に行います。
ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。

【特長】
■塩素剤を配合
■ひどい汚れに好適
■洗浄と同時に消臭も実施

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ミラクルクリーナーZ』は、泡がたたないため、水のようにスッと
洗い流すことができる洗浄剤です。

泡が立たないので、すすぎが簡単。そのため、いつもの清掃時間を
短縮できます。

1袋で100Lの洗浄水を生成できる洗浄剤となっており、汚れ・菌・ウイルス除去、
コスト・時間削減など、まるごと解決します。

【特長】
■環境に配慮している
■界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・着色料・発泡剤など一切使用していない
■泡が立つことなく時短可能
■コスト・運用負担の軽減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ワコー ストロングシリーズ』は、耐久性に優れた新素材を使用、ループのチカラで汚れを落とす「ストロング SS」、アクリル樹脂加工した不織布を使用、ビーズの力で汚れを落とす「ストロング SA」、コシのある良質スポンジを使用、優れた泡立ち・泡持ちの「ストロング SP」、鍋やフライパンの頑固なこげ落としに「ストロング コゲ落とし」等、高品質・高機能なスポンジをラインナップしております。

【特徴】
○プロユーザー様向けに開発
○高品質
○高機能
○抗菌加工
○日本製

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

強いアルカリの効果で、汚れを落とすスピードが速く、洗浄時間を短縮します。

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、デンマークで長年の歴史を誇る洗浄機メーカーである
JEROS A/Sの『器具洗浄機　9110シリーズ』を取り扱っております。

『器具洗浄機　9110シリーズ』は、大きさの違うアイテムを同時に庫内に
入れられるため、分別の必要が無く、柔軟性のある洗浄作業が可能。

また、タッチ式のコントローラーは操作が簡単で、洗浄時間や温度も
自由に設定できます。

【特長】
■衛生的な設計
■自動クリーニング機能
■省エネ設計
■洗浄容量拡大(オプション)
■自動オフ機能　など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

発泡洗浄機『クリーン エアー フォーマー』で発生させた泡は、汚れた部分との接触面が広くなり定着性が高められるため、汚れの分解や剥離が十分に行われ洗浄効果が高まります。
また、液体洗浄剤は付着部の目視が困難ですが、泡になると付着したことが目で確認できる等、数々のメリットをもたらします。
液体洗浄剤ならではのデメリットに悩まされていた皆さん、是非ご検討下さい。

【特徴】
○洗浄効率の向上
→清掃面への滞留時間が長くなるので、汚れ落ちが向上する
○環境への配慮
→発泡させることで洗剤の使用量を削減し、汚水排出の軽減にもつながる
○時間・労力・経費の削減
→洗剤の使用量を大幅に節約、清掃時間の短縮

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

当製品は、耐熱温度190℃まで連続使用が可能な耐熱ブラシです。

製品サイズは約55×100×320mm。
高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄にお使いいただけます。

【仕様】
■入数：5×6＝30
■材質：柄系 ポリプロピレン、植毛部 PPS
■製品サイズ：約55×100×320mm
■耐熱温度：約190℃（植毛部）

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『メンテビタット 油汚れ用』は、厨房の床・工場の床などの
しつこい油汚れを分解して落とす強力な洗剤です。

通常は5～10倍の希釈でご使用ください。

汚れの具合によっては、原液～40倍と希釈度合いを調整してご使用ください。

【特長】
■厨房の床・工場の床などのしつこい油汚れを分解して落とす
■通常は5～10倍の希釈で使用
■汚れの具合によって原液～40倍の希釈で使用
■中性
■4L/18L

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『エコロン21』は、強い洗浄力と優れた除菌効果を発揮する多目的用の
洗浄剤です。

主に厨房機器や食器、床洗浄、家具、ガラスなど幅広い用途に使用可能。
フロン113と同等以上の脱脂効果があります。
また、毒性も低いので洗浄排水も綺麗です。

【特長】
■強い洗浄力・優れた除菌効果
■大きな脱脂効果
■低い毒性・きれいな洗浄排水
■高いすすぎ性・低残留性
■無臭・無刺激性

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『ビステン(R)フッ素ガードスポンジ』は、水だけでステンレスの汚れを
落とすことができるスポンジです。

また、磨き・艶出し・防汚加工も同時に可能。
エレベーターや厨房周りなどへの使用に適しております。

【特長】
■水だけで汚れが落ちる
■艶出し
■防汚加工
■磨き
■キズ防止

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社マルミツは、主に空調機器・厨房機器の販売及び工事などを
行っている会社です。

回収した食器やコップ・残飯などをトレイと分別し食器類は浸漬槽へ
自動投入、残飯は専用容器へ処理することができる「トレイバック
システム」をはじめ、各種厨房機、各種空調・換気機器、その他配管関連
商品などを多数取り扱っております。

まずはお気軽にお問合せください。

【事業内容】
■設備設計企画配管設備工事
■空調機器販売、工事
■厨房機器販売、工事
■住宅改修工事
■ダクト排風清掃工事　など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログは、世界のプロが愛用する掃除用品の輸入販売を行っている
株式会社アムテックが取り扱う掃除用洗剤を掲載した総合カタログです。

塩素剤を配合した特殊な厨房内万能洗剤「クロリネートディグリーザー」
をはじめ、低発泡洗剤の「コースチッククリーナー」などをラインアップ。
お客様の用途に合わせて、お選びいただけます。

【掲載内容】
■高発泡洗剤
■低発泡洗剤
■サニタイザー
■スポット洗剤
■ツール

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

【特徴】
■食器はもちろん、プラスチック製品のしつこい油汚れまでスキッと落とします。
■泡キレがよく、すばやくすすげます。
■レモンの香りで、さわやかな洗いごこちです。

※詳しくはPDF(製品一覧)をダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

動植物用中性洗剤「ゆげん」は、高い生分解性と、極めて低い毒性の両面から、
環境汚染を最小限に抑え「環境へのやさしさ」と「人へのやさしさ」を追求した中性洗剤です。

◎全国の食品工場や施設に、多数の納入実績があります！
　
【用途】
・厨房(調理器具・床・壁・フライヤー)
・浴槽や側溝
・グリストラップの洗浄、清掃など

【特徴】
・希薄タイプとストレートタイプから選べる
・中性ながら優れた洗浄力
・生分解性90％以上

※詳細はお問い合わせ、もしくはPDFをご覧ください。

『ドライラックシステム』は、トレイ、容器の乾燥・収納に最適な
製品です。

7つのレールがあり、トレイ、まな板、容器、シートパン、プレートなど
を収納でき、ドライラックをカムシェルビングにセットするだけで、
トレイ、容器の水切り、乾燥、収納までが可能。

材質には丈夫なハイインパクトABS樹脂を採用している為、錆びや腐食に
強く丸洗いができるので、衛生面での心配もありません。

【特長】
■衛生的
■丸洗いができる
■省スペースを実現
■錆びや腐食に強い
■トレイ、容器の乾燥・収納に最適

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『N760ZWDS』は、段違いに設けたリブにオプションを乗せて調理を
下から上に効率よく仕上げることができるシンクです。

調理の下ごしらえから仕上げまで、シンク内でできる作業がぐっと広がります。

フランジ上にプレートやバスケット類を乗せて使用していただくために、
天板の開口寸法は782×435（4-R15.5）を推奨しています。

【特長】
■シンク側面の3本リブにオプションをのせることで調理の下ごしらえから
　仕上げまで、シンク内でできる作業がぐっと広がる
■フィット排水に変更可能
■排水トラップΦ180対応
■制振材対応可

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

独自の直噴ノズルで高水圧の強力洗浄を実現。食器の隅までキレイに洗浄します。
コンベア式なのにドアタイプとの入替も実現できます。

『UFシリーズ』は、様々な調理器具、頑固な汚れに適した洗浄機です。
少ないランニングコストと最高の衛生結果を確保する革新的な特徴を兼ね備えています。

最高水圧1barのパワフルな洗浄力で、たんぱく質、でんぷん、油脂など酷く頑固な汚れも対応可能。
堅牢な設計で優れた耐久性を誇ります。

また、下に折りたたみ可能なドアで、内部へのアクセスが簡単。
ドアが邪魔にならずに清掃作業を行えます。

【特徴】
■パワフルな洗浄力
■たためるドアで内部の清掃が簡単
■レイアウトの変更が簡単

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社は、耐熱温度220℃まで連続使用が可能な『ワコー ストロング』を
取り扱っております。

耐熱不織布「ワコー ストロングHR-A07」と、耐熱不織布専用グリップ
「ワコー ストロングHR-A08」をラインアップ。

高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄にお使いいただけます。

【特長】
■耐熱温度220℃連続使用可能
■日本製
■高温になる厨房設備や機器・器具の洗浄に

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『スッキリ洗浄くん』は、多種の油を簡単に分解できる洗浄剤です。

油分を分解するので使用時の手や布巾、スポンジなどがべたつきません。
布巾など漬け置き洗いで雑菌除去ができ、嫌な臭いが無くなります。

換気扇、キッチン、排水口、ふきん等、油汚れの気になるところに
お使いください。

【特長】
■多種の油を簡単に分解
■使用時の手や布巾、スポンジなどがべたつかない
■洗浄時に泡が出ないのですすぎが簡単
■布巾など漬け置き洗いで雑菌除去が可能
■嫌な臭いが無くなる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『フジスーパーカウンタークロス』は、吸水性、耐久性に優れた
不織布ふきんです。

薄手35×60cm、厚手35×60cm、中厚手50×60cmをラインアップ。
用途に応じて使い分けることができます。

カラーは、ホワイト・ピンク・ブルー・グリーンの4色を
ご用意しております。

【特長】
■用途に応じて使い分け
■優れた吸水性・耐久性
■作業効率アップ
■レーヨンにPETを追加
■4色をご用意

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『MP-45/MP-75』は、流し台の中で使える軽量タイプの移動式超小型洗米機です。

特許MJP方式により、お米が割れず、しかもヌカをすばやく分離します。
お米の1粒1粒を完全に研ぎます。
排水口へお米が流れ出ることはありません。
炊き上がり後、保温しても変色せず、臭いも出ません。
(MJP方式により耐熱性菌の数が激減するためです。)

【特長】
■ジェット気泡によるパーフェクトな米研ぎ
■水道料を節約
■洗米・浸漬時間を短縮
■据え付けが簡単でノーメンテナンス

※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。