地域特産品の活用とは？課題と対策・製品を解説

当社では、商品/レシピ開発等のフードコンサルティングを行っております。 企業さまの商品販促用レシピ開発、地方自治体の6次産業化商品開発業務など 多様化するニーズにお応えします。 また、その他にも家庭料理教室の運営も行っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【コンサルティング】 ■飲食店向けメニュー用レシピ開発 ■企業の商品販促用レシピ開発 ■6次産業化商品開発 ■地方自治体の地域振興事業・特産品開発 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『ふわ雪姫』は、ふわふわのパウダースノーがわずか30秒でできる ドラム式製氷機です。 原料を選ばずオリジナルメニューができます。 また、シンプルなボタンで便利な操作性を有しております。 【特長】 ■パウダースノーがわずか30秒でできる ■原料を選ばない ■便利な操作性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当カタログでは、当社で取り扱う紙・演出小物・器をご紹介しております。 紙製品では寿用品や法事用品、和紙・洋紙製品など、演出小物では 天然素材の朴葉や萩すだれ、笹・竹皮などを掲載し、器においては 小鉢・珍味入や桝、金属製やガラス製などの製品をご用意。 製品の画像のほか、使用例も豊富に掲載しておりますので、 製品選定の際に参考にしやすい一冊となっております。 【掲載製品(一部)】 ＜紙＞ ■寿用品 ■法事用品 ■和紙・洋紙製品 ■ラミネート製品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、自然の温もりと心和む優しさを与えてくれる木製品を ご提供しております。 東型皮引、両用皮引、ささがき、木製両用調理器などの 「羽衣シリーズ」をはじめ、大中小サイズの「鰹箱」など、 幅広い木製品を取り扱っています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【取扱製品】 ■羽衣シリーズ ■鰹箱 ■切干突 ■天突き ■シリコンゴムヘラ　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、味に関係のない「保存料」や「着色料」などの添加物は一切使用せず、体に優しい「無添加」を心がけています。 【看板商品となるメニュー】 【クチコミを生む話題のメニュー】 など、飲食店様のお役にたてる "商品力のある" 加工食品を多数ご用意しております。 弊社のハンバーグを取り扱うようになってから、 「洋食屋さん」→「ハンバーグ専門店」 に業態変更し、年々店舗数を増やされるオーナー様もいらっしゃいます。 毎日、たくさんの飲食店経営者様とお話をしております。 メニューのことや商品のことだけでなく、業界の動向やお困りのことがございましたら、 PDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『2kg 豆腐調理器』は、ホテルや旅館、ビュッフェ業態の方に 向けた豆腐製造機です。 できたて豆腐がすぐに出せるためバイキングに最適で、 バイキングテーブルの演出力をアップさせます。 洋食・サラダコーナーに適した「バレルタイプ」と和食コーナー向けの 「おかもちタイプ」をご用意しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■たった15分でできたて豆腐 ■簡単調理 ■バイキングに最適 ■演出力アップ ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『HCD-201Z』は、濃縮還元の本物志向や、健康志向ニーズに対応する 2フレーバーポストミックスディスペンサーです。 独自の内蔵タンクを搭載。お店独自のオリジナルメニューを提供可能です。 また、高果汁シロップに対応。さらに希釈倍率4～10倍に対応しており、 1杯当りの低原価を図ることができます。 【特長】 ■濃縮還元の本物志向、健康志向ニーズに対応 ■お店独自のオリジナルメニューを提供できる ■希釈倍率4～10倍に対応 ■1杯当りの低原価を図れる ■簡易サニテーション・オペレーション仕様 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、社員食堂や職員食堂、学生食堂、寮、保養所、研修所などの 食事提供サービス・施設管理サービスなどを行っています。 バランスのとれた食事で健康面をサポートするだけでなく、食を通じて リフレッシュできるよう、「楽しさの演出」「憩いの空間演出」などにも 取り組んでいます。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【契約形態】 ■管理費制 ■補助金制 ■単価制 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

当社の『フード事業』では、メニュー開発、調理指導サポートする 「メニュー開発」やメニュー作成から調理まで、トータルプロデュースする 「企業カフェテリア」など様々なサービスを提供しております。 また、季節や彩りを加味して、毎回お客様だけの特別なイベントメニューを 提案する「イベントメニュー」、いろいろな食材、味を経験してもらえる メニューに富んだ優しい給食献立を提案する「幼稚園給食・保育園給食」も 行っております。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【サービス内容】 ■メニュー開発 ■企業カフェテリア ■イベントメニュー ■幼稚園給食・保育園給食 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。