光熱費の削減とは？課題と対策・製品を解説

飲食業界の屋外客席では、お客様が快適に過ごせる空間を提供することが重要です。特に夏季は、直射日光による暑さや熱中症のリスクが課題となります。お客様が快適に食事や会話を楽しめるよう、日陰を作り、体感温度を下げる対策が求められます。当社の『テーブルハウス』は、日陰を提供し、快適な屋外空間を実現します。

【活用シーン】
* カフェやレストランのテラス席
* ビアガーデン
* フードコートの屋外席

【導入の効果】
* お客様の満足度向上
* 客席の利用率アップ
* 熱中症リスクの軽減

焼肉店では、お客様に快適な食事空間を提供するために、煙対策が重要です。煙は、お客様の不快感につながるだけでなく、換気設備の設置や維持にもコストがかかります。ノンダクト無煙ロースターは、煙の発生を抑え、快適な空間を提供します。カーボンヒーターでふっくら焼き上げ、お客様に美味しい焼肉を提供します。

【活用シーン】
・焼肉店
・煙対策が必要な飲食店

【導入の効果】
・煙を気にせず、お客様に快適な空間を提供
・換気設備のコスト削減
・火災のリスク軽減

レストラン業界では、お客様に快適な空間を提供し、滞在時間を長くすることが重要です。特に、夏場の暑さ対策や、換気による感染症対策は、顧客満足度を左右する重要な要素です。当社の大型シーリングファンは、大風量で空気を循環させ、室内の温度を均一化することで、快適な空間を実現します。エアコンとの併用で、空調費用のコストダウンにも貢献します。

【活用シーン】
・客席
・厨房
・待合スペース
・テラス席

【導入の効果】
・顧客満足度向上
・熱中症リスク軽減
・換気効率UPによる感染症対策
・空調効率UPによるコスト削減

レストラン業界では、お客様に快適な食事空間を提供するために、厨房の換気対策が重要です。特に、焼肉店などでは、煙や臭いを効果的に除去し、清潔な環境を維持することが求められます。ガス式のロースターは、火災のリスクやダクト清掃の費用がかかる場合があります。当社のノンダクト無煙ロースターは、火災の心配がなく、初期費用やランニングコストを抑えることができます。

【活用シーン】
・焼肉店
・鉄板焼き店
・煙や臭いを抑えたい飲食店

【導入の効果】
・火災リスクの軽減
・初期費用とランニングコストの削減
・物件探しの幅が広がる

ホテル厨房では、火災発生時の被害を最小限に抑えることが重要です。特に、調理中の火災は、従業員や宿泊客の安全を脅かすだけでなく、施設の損害や営業停止のリスクも伴います。当社の防火・防熱扉は、厨房の防火区画を形成し、火災の延焼を遅らせることで、安全な避難経路の確保と被害の軽減に貢献します。

【活用シーン】
・ホテル厨房の防火区画
・調理場の出入口
・非常口

【導入の効果】
・火災時の延焼を抑制
・人的被害と物的損失を軽減
・安全な避難経路の確保
・営業への影響を最小限に

飲食業界では、光熱費の高騰が大きな課題となっています。特に、厨房設備の稼働や空調管理は、コストを圧迫する要因です。高性能な断熱材を使用することで、冷暖房効率を高め、光熱費の削減に貢献します。FPコーポレーションの製品は、省エネ性能を高め、店舗運営のコスト削減をサポートします。

【活用シーン】
・店舗の新築・改修
・厨房や客席の断熱対策
・空調効率の改善

【導入の効果】
・光熱費の削減
・快適な店内環境の実現
・資産価値の向上

ホテル業界では、お客様の快適な滞在を提供するために、水回りの品質が重要です。特に、入浴やシャワーの水質は、お客様の満足度に大きく影響します。硬水は、石鹸カスを発生させ、肌への刺激や髪のきしみ、配管の詰まりの原因にもなります。全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』は、硬度成分を除去し、肌あたりが良く、髪の毛もきしまない軟水を提供します。これにより、お客様の快適性を向上させ、ホテルの評価を高めることができます。

【活用シーン】
・客室のシャワー、バスルーム
・ランドリー
・厨房

【導入の効果】
・入浴時の肌への刺激を軽減
・シャワーヘッドや配管の目詰まりを防止
・お客様の満足度向上
・設備のメンテナンスコスト削減

焼肉店業界では、換気設備の費用が大きな負担となっています。特に、ダクト工事や清掃にかかる費用は、経営を圧迫する要因の一つです。
また、火災のリスクも常に考慮しなければなりません。当社のノンダクト業務用無煙ロースターは、これらの課題を解決します。

【活用シーン】
・換気設備のコストを削減したい
・火災のリスクを減らしたい
・物件の選択肢を広げたい

【導入の効果】
・初期費用とランニングコストを削減
・火災リスクを軽減
・物件探しの幅が広がる

飲食業界のテラス席では、お客様が快適に過ごせる環境作りが重要です。特に、夏の暑さ対策は、集客に大きく影響します。遮熱性能が低いと、テラス席は暑く、お客様の滞在時間や満足度を低下させる可能性があります。遮熱キングテントは、特殊効果のあるターポリン生地を使用し、遮熱効果を高めます。快適なテラス席を提供し、お客様の満足度向上に貢献します。

【活用シーン】
・カフェ、レストランのテラス席
・ビアガーデン
・屋外イベントスペース

【導入の効果】
・遮熱効果による快適性の向上
・お客様の滞在時間と満足度の向上
・集客力アップ

当社では、煙が出ないシンプルで多機能なノンダクト『ヘルシーロースター』を
開発し、製造・販売しております。

電気を一切使わずに無煙無臭を実現し、炭火効果を抜群に再現でき、
美味しくヘルシーに焼ける高品質で多機能な独自の製品です。

【特長】
■排煙ダクト設備工事不要
■衣服や髪に臭いが付かない
■室内が油脂でベトベトしない
■強力セラミック炭火で美味しい
■既存テーブルとの取替簡単　など

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『Valoriani VERACE』は、Valoriani社で長年培われた窯製造の経験と、
ガスバーナーメーカーとの共同研究で開発された、
新窯と同感覚でナポリピッツァが焼けるガス窯です。

Valoriani社独自のR.H.S.システムが窯内の高温の空気を火床下にまんべんなく
循環させ、再びドーム内へ戻す仕組みにより全体的に均一した温度を安定的に保持。

炉床全体の温度差が少なく、バーナーの細かな火力設定と窯内温度設定も
できるため、ピッツァをどこに置いてもきれいに焼き上げることができます。

【特長】
■入り口看板のデザインはカスタマイズ可能
■通常仕様は白モルタル仕上げ
■タイルなどの外装化粧は別途打ち合わせとなります

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

当カタログは、優れた品質と性能を持つ調理機器を各種製造している
株式会社富士工業所の総合カタログです。

スタンダードな「そばかまど」をはじめとして、女性の方でもラクに操作が
できる「角型ゆで麺器」や角型ゆで麺器に適した「麺シンク」など、
様々な厨房機器製品が掲載されております。

【掲載内容】
■そばかまど・ゆで麺器
■麺シンク・冷水器
■調理機器
■その他

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ライスフレンド eco-K』は、高品質な炊き上がりと環境に配慮した
省エネ構造を実現した、単釜制御のガス式連続炊飯機です。

美味しさにこだわった新機能は、今までにない新しい発想による加熱方式と
同一炉内での加熱により均一な炊飯が可能、時代のニーズに応えた
ハイクオリティな炊き上がりを実現します。

また、二酸化炭素(CO2)の排出量低減にも成功。さらに断熱構造により
本体表面の温度が低く、火傷の予防や室内の温度上昇を抑えます。

【特長】
■高品質なごはんを効率よく炊き上げます
■単釜制御の強制燃焼バーナで微妙な火加減が可能に
■安定したむらし温度を自動管理
■人や環境に配慮した炊飯機
■熱効率トップクラス、ガス消費量を大幅に節約(当社比)

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『BG3』は、3本で止水する3本柱タイプのノズルです。

散水ガンと組み合わせて使用。70%の節水を実現し、手元で止水できる
ため、更なる節水が期待できる製品となっております。

【特長】
■3本で止水
■手元で止水できる
■更なる節水効果が期待できる
■床、釜などの洗浄に最適

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ASAシリーズ』は、衛生的なステンレスを採用したエアータオルです。

当シリーズは、さっと拭きとるだけでお手入れ楽々。
わずか153mmの狭幅デザインで、あきらめていた狭いスペースにも設置可能です。

さらに省エネ設計により、従来機種より消費電力 約15％減の
450Wを実現しました。(ASA-530-MH2)

また「ASA-530H-MH2」は、ヒーター付きです。

【特長】
■丈夫で清潔なステンレス製
■お手入れ楽々
■わずか153mmの狭幅デザイン
■コンパクト設計
■省エネ設計

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ガーターSは、そのまま設置できるため、
施工性が高く、工期短縮が可能です。
居酒屋やファストフード店などの業務用厨房に好適です。

現場にあわせて、製作＆ご提案させて頂きます！

【特長】
■仕上がりがきれい
■据え付け簡単
■レベル調整も出来ます。
■シンク排水からの接続も可能
■グリース阻集器への接続もOK

※詳しくはＰＤＦ資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

『Caverina(カヴリナ)』は、省スペース設計・シンプルなデザインが
特長の小型ワインセラーです。

フレームレスの扉にブラックカラーガラスを採用し、高級感を演出。
温度設定や庫内灯などの操作は、すべてガラスタッチパネルで設定します。

また、ワインを支えるワイヤー棚にビニルコーティングを施すことで、
ワインボトルがほど良くフィットします。取出しの際のラベル損傷も
軽減します。

【特長】
■デュアルペルチェ搭載
■最大18本収納
■夏に強い
■省スペース設計
■シンプルなデザイン

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

『武蔵filsシリーズ』は、ハード系パンや菓子パン、山食や焼き菓子も
焼成可能なオーブンです。

1日中使っても電気代は100円以下の省電力性能。
(単相200V仕様Filsにて10時間焼成実測値)

操作パネルはシート式を採用し、上火、下火と個別に温度設定が可能。
また、温度管理も新しい制御方式で正確にコントロールしています。

【特長】
■操作パネルはシート式を採用
■スチーム機能も搭載
■焼成ブザータイマーも標準装備
■オートパワーOFF機能も装備
■炉床板には厳選された溶岩石を使用

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『Fresh Fry』は、高電圧の低周波で油の中の物(不純物・水分など)の
静電気を除去(電荷を打ち消す)して油の粘度を上げ、流動性を高める
食用油専用酸化還元サーバーです。

油の交換時期が延びるので、消費量が大幅(約30％)に削減し、装置の
ランニングコストも低減。掃除やメンテナンス等の維持費もダウンします。

また、油煙による臭いが減少し、お客様に清潔で快適な環境をご提供。
スタッフも快適に作業ができます。

【特長】
■美味しくなる
■コストダウン
■カロリーダウン
■揚げるスピードがUP
■汚れ防止
■油臭が減少

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

洗浄力を強化して、リニューアル！頑固な油汚れをラクラク洗浄！！

『キャプテンクリーンＸ』は、レンジなどの熱機器、換気扇などにこびり付いてなかなか落とせない硬く焼きついた油汚れを簡単に落とすことができる、油汚れ用強力洗浄剤です。

リニューアルにより、洗浄力と泡持ちがさらにアップ！油汚れに“素早く浸透して分解”します。

新・ガードポリマーにより、防汚効果を強化！材質を選ばず、汚れが強固に付着するのを防ぎます。さらに、汚れ由来のニオイもよせつけません。

また、新規採用の専用スプレーガンは、一度に広範囲に噴霧可能！作業負担を軽減します。

【特長】
■優れた洗浄力と泡持ち
■セルフガード効果
■トータルコスト削減
■洗浄作業の負担軽減

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の製品を多くご採用いただいている、RIVA chocolatier様の事例を
ご紹介いたします。

導入製品はコンビオーブン、冷機器、チョコレート製品の保管用キャビネットなど。

「冷蔵庫の扉にハンドルのような突起物があったり、他と違う色のパーツが
混ざっていたりすると、それが視界に入って集中力を削がれてしまいます。
その点、fujimakの冷蔵庫はハンドルのないフラットなデザインで、直線が
きれいに出ます」といったお声をいただいております。

【事例概要】
■店舗名：RIVA chocolatier
■所在地：東京都目黒区三田
■導入製品
・冷蔵庫、冷凍庫、冷凍冷蔵庫
・コンビオーブン「iCombi Pro」等

※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ハイパワーの２００vタイプの電気式無煙カーボンロースターは、ガス式と同等のパワーでお肉を美味しくふっくらと焼き上げます。
初期費用及びランニングコストが、ガス式と比較し約６０％以上削減する事ができます。
片道分のみ送料無料でデモ機のお貸出しを行っております。

かみとら様（世田谷区上野毛）にて電気無煙ロースター及びテーブル、イスの導入設置を行いました。換気扇などの空調工事は株式会社オーソリティー空調行いました。「心地よい「共有」を創りだす」をコンセプトとし、オフィスビル・商業施設・住宅など様々な環境での空調機器の設置を、完成までひとつひとつ丁寧に点検、整備をしながらおこなっています。

当社では、1回塗りで厚みのある層を形成できる床塗料
『どんな厨房床でも』を取り扱っております。

凸凹の隙間までしっかり塗料が入り込み密着するので、
劣化し傷んだ床を補強することができます。

【特長】
■1回塗りで厚みのある層を形成可能
■凸凹にも隙間なく密着
■油や水があっても剥がれない

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ハルトンの換気システムは、様々なソリューションとの組み合わせにより、
環境改善と共にランニングコストの低減を可能にします。

51m2のホテル厨房の試算では、風量を28%削減し、
メンテナンスコストを含む年間ランニングコストを560万円消滅。

経営改善に大きく貢献します。

【試算条件】
■業態：ホテル厨房
■面積：51m2
■フード台数：KVF(8台)・KVV(1台)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の調理器具は創業以来、「重力鋳造」にこだわり、職人の手でひとつ
ひとつ丁寧に造り込まれた高品質の鋳物製です。

底を厚く、側面を薄く仕上げています。底面で熱を充分に蓄え、側面を薄く
することで素早く熱を伝え、また軽量化できるため、使いやすい製品にして
います。

当カタログは、融点が低く、リサイクル性の高さが特長な「アルミ製品・
Siセンサーコンロ」をはじめ「クラッド材と電磁調理器」「アルミ鋳物製品
製造工程」などを掲載。

当社の鋳物製品のこだわりについてぜひ、ご一読ください。

【掲載内容】
■アルミ製品・Siセンサーコンロ
■ステンレス・クラッド製品
■クラッド材と電磁調理器
■ケマーズ社テフロン ノンスティック コーティングシステムの種類
■アルミ鋳物製品製造工程

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『LL油脂専用クリーナー』は、樹脂化・カーボン化した油汚れを
簡単に除去できる、強力タイプの洗浄剤です。

ディッピング洗浄・塗布洗浄に対応しています。
ステンレス・セラミック製厨房機器やグリスフィルター・ダクトの
洗浄に最適です。

【特長】
■汚れを素早く分解
■大幅コストダウン
■作業効率大幅UP

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社照姫では『有煙式焼肉コンロ テーブル』を取り扱っております。

埋め込み型有煙式焼肉コンロである「ちび丸」は、取付が簡単。
遠赤外線プレート効果により肉の旨味を逃さず、柔らかくジューシーに
焼き上げます。

また、ゴトクをセットすることで鍋料理にも使用でき、ガス立ち消え防止
装置付きですので安心してお使いいただけます。

【テーブルサイズ】
■1050DX(幅×奥行き×高さ)：1,050×750×700
■1200DX(幅×奥行き×高さ)：1,200×750×700

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

調理機器「両面式焼物機」は、焼き物料理に適した特殊ヒーターを採用。
高火力のヒーターを上火、下火の両方に使用しているので焼時間の短縮、効率アップが期待できます。
高火カヒーターを使用しているため、下火式のグリラ―の悩みだった煙の発生を大幅カットし、店内をクリーンに保ちます。
食材のドリップが少なく、おいしさを逃しません。
電気式なので安全安心です。

【特徴】
○焼物に適した特殊ヒーター
○煙の発生を大幅カット
○作業時間の短縮

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。

「エネプラ(R) 燃焼向上ロールシート」は、遠赤外線の力でガスの燃焼を向上させる製品です。

本製品をガス引込管またはガスホースに巻くことにより、断熱して燃焼時の気化熱によるガス温度の低下を防ぎます。ガスの燃焼性を高めることで調理時間が短縮され、回転率がアップします。

【特徴】
■コストダウンに貢献
・調理時間が短縮され、回転率を高める
■炎の大きさがアップ
・遠赤外線効果で火が炭火のようになる

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

当社の厨房排気脱臭用セラミックフィルター『タフカム脱臭装置』は、
「Tough(=タフ：強固な)」、「Honeycomb(=ハニカム：蜂の巣状)」
フィルターであり、お客様の厨房排気臭気の問題を解決いたします。

微細な細孔を有し、260セルのハニカム構造により、様々なにおい分子を
効率的に吸着いたします。

また、置換作用による脱着効果で、長い期間ご使用いただけます。

【特長】
■強力脱臭
■長寿命
■ユーティリティ不要
■省スペース化・軽量化を実現
■低圧力損失
■不燃性

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『キングパワー』は溶剤入りで、油落とし洗剤シリーズの中で最も
洗浄力が高い為、希釈率を調整することで経済性にも優れています。

特にグリス汚れ・コンロ周りの油汚れに適しています。

また、たばこのヤニ汚れなどのしつこい汚れには、
希釈した洗剤に浸け置きすると効果的です。

【特長】
■油落とし洗剤シリーズの中で最も洗浄力が高い
■希釈率を調整することで経済性にも優れる
■グリス汚れ・コンロ周りの油汚れに好適

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『備長波』は、炭火が発生する熱波長(3ミクロン)と同等の熱波長を
発生させる炭素管を利用した炭素管電気グリル機です。

200Vの電気で発熱し、3～5秒でピーク温度に到達。
食材の持つ旨味成分を逃さずに焼き上げることが可能です。

また、藁を蒸してのわら風味や、松葉風味、さくら風味と
自由自在に風味付けすることができます。

【特長】
■赤外線100%
■燃費の大幅削減も可能
■200Vの電気で発熱、遠赤外線100%
■温度調節も自在に可能
■小スペースで設置可能
■電気代が安く、省エネ

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

当カタログは、株式会社大穂製作所の取り扱うネタケース・冷蔵ショーケース
について掲載しています。

上下の配管を埋め込み、お掃除が簡単な適湿低温タイプのネタケースをはじめ、
炉端ケースやホットショーケースなどを豊富にラインアップ。

施工例も写真とともにご紹介しています。

【掲載内容（抜粋）】
■ネタケース
■炉端ケース
■施工例
■多目的ショーケース
■低温多目的ショーケース

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ビルトインシロッコファン』は、大風量域の静圧が優れた空調用送風機です。

一般的な空調用送風機のダクトサイズに対応。
一方向からのメンテナンスやドレン皿の左右反転も可能です。

ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。

【特長】
■大風量
■薄型軽量設計
■搬送用空気温度80℃まで対応
■外装及びドレン皿はSUS304製※
※標準用はシルバーメタリック色のカラー鋼板製。外装の一部分にSUS304を使用。

※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

リペアでは、空調機器・冷蔵冷凍機器・厨房機器の修理を行っており、
創業以来、約40年間お客様と共に歩んだ多くの実績があります。

冷蔵庫が冷えない！エアコンが効かない！など、
お困りの際はぜひ当社にご相談ください。

【サービスメニュー】
■オーバーホール
■店舗保守メンテナンス
■保守契約

※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせください。

株式会社ヒメジ菓機で取り扱っている厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』をご紹介いたします。
『Kamado』は、食パン・菓子パン・欧風パンの基本ベイキングを重視、焼成に必要な機能を標準装備し、省コストでありながらハイパフォーマンスを実現したスタンダードタイプ・ベイキングオーブンです。
『Baker Top』は、温度・時間・庫内の湿度を数値で詳細に管理、よりしっとり、より口当たりの良い菓子商品の品質向上に貢献するオーブンです。

【特長】
[Kamado]
○組合せは自由自在。焼成量・焼成アイテムに合わせて選べるオーブンシステム
○蓄熱性に優れた炉体構造
[Baker Top]
○焼成品質の安定と生産効率アップ
○焼き菓子から蒸し菓子まで、より繊細に庫内環境をコントロール

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『F605P』は、設定温度まで一気に到達し、庫内の温度を均一に保つ
ガスオーブンです。

外はこんがり、中はしっとりと。そして、パワフルで、スピーディーに。
素材をムラなく加熱し、料理の仕上がりに明らかな差を生み出します。

また、普遍的な使い勝手を追求したシンプルな機能美が支持される
イタリアン・モダンデザインとなっております。

【特長】
■ガスならではのパワーで食材を美味しく調理
■トールキャビネットへのビルトインが可能
■アイレベルに設置することで、操作性も高まる
■シンプルなダイヤル式で、設定温度も一目瞭然
■120℃～260℃まで設定が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

『クリスタル ロゼット』は、グラスのウォータースポットを
除去できる逆浸透純水製造装置です。

既存のグラス洗浄機に接続するだけで、純水を供給する事が出来、
経費削減、作業時間短縮、品質向上が実現できます。

また純水製造量により、1L/分・2L/分・3L/分の3タイプの他、
特注仕様も製作可能です。

【特長】
■グラスの寿命延長
■拭き上げの手間を削減
■洗浄効果抜群
■経費削減・作業時間短縮・品質向上を実現

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

更新前は、料理に強い風があたり表面が乾燥してしまい、インバータ運転時も一定速運転で担当者が調整できなかった。
更新後は、低風量運転により料理の乾燥軽減に貢献。
季節や繁忙に合わせた風量切換が誰でも簡単に可能になりました。

【特徴】
○手動４段速スイッチを使って風量切換え操作を簡略化
○対象機器　宴会場空調機(送風機、排風機)インバータ(400V／5.5kW ｘ２台)

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

『Ace-FILTER』は、セラミックの特性を活かした抜群の防火性能と
高い油脂除去率を実現しており、多くのユーザー様からご愛用頂いている
業務用高性能グリスフィルターです。

当製品の優れた特性として、ファンに対する負荷も軽減され、消費電力の
節減にも役立ちます。

また、熱気や煙り、臭いから解放されて快適で明るい厨房環境を
お約束されます。

【特長】
■小さな圧力損失（20Pa）で大きな油脂分の除去効果が得られる
■ファンに対する負荷も軽減され、消費電力の節減にも役立つ
■熱気や煙り、臭いから解放される
■性能を100％引き出すレンタル方式
■厳しいテストが認めた性能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『ミラクルクリーナーZ』は、1袋で100Lの洗浄水を生成できる洗浄剤です。

泡が立たないので、すすぎが簡単。そのため、いつもの清掃時間を
短縮できます。

また、原料には界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・着色料・発泡剤など
一切使用しておらず、液性はアルカリ性（pH12.0以下）となっております。

【特長】
■環境に配慮している
■界面活性剤・蛍光剤・漂白剤・着色料・発泡剤など一切使用していない
■泡が立つことなく時短可能
■コスト・運用負担の軽減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『けむりフード8』は、"上げる"と"下げる"の2ウェイアクションで、
高性能グリスフィルター「アポロ3」を標準装備した製品です。

店内のデザインに合わせて、ホッパーとボックスの接続オプションもご用意。

また、ボックスタイプは上のボックスを介して横からもダクト接続が出来、
ボックスはメンテナンス口としても活躍できます。

【特長】
■取付けは簡単
■設置コストも大幅ダウン
■経費節約の安心設計
■フード内部はいつも清潔
■火災のリスクを軽減

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『エスエスプレミア』は5mmの薄さで50mmのロックウール相当の
断熱性を備えた厨房排気用の断熱材です。天井裏や壁の間など、
収まりで苦労する場所でも排気ダクトをすっきり収められます。

プレカットした状態で150Φのスパイラルダクトと合わせて納品するため、
保温工事が不要になり、工期短縮に貢献します。

断熱材単体(シート状)や150Φ外径に合わせた専用吊りバンドなども
ご用意しており、角ダクトへの現場施工も可能です。

★抽選で10社にカットサンプルをプレゼント！
　ご希望の方は「お問い合わせ」よりお申し込みください。

【特長】
■消防設備安全センター評定品
■国土交通大臣認定不燃材
■F☆☆☆☆等級品
■特許取得済み(特許第6414835号)

※詳しくはPDF資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『SANI JET 210形』は、究極の4ローター洗浄システムを上部噴射、下部噴射の
両側で採用した器具洗浄機です。さらに独立した2台のポンプを搭載しました。

設置高920で機械上部スペースを有効活用することが可能です。

さらに、すすぎには定評のある4バルブ4アームスプレー方式を採用し、
固定スプレーノズルを追加しました。
すすぎ効果を向上させた上で1ラックあたりのすすぎ湯量を4Lに削減しました。

【特長】
■ダブルポンプ・4+4ロータ洗浄ノズル採用
■設置高920
■省エネ節水が可能
■スプリングシリンダ式

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

本格的な調理も手軽にできる“総料理長”という名のコンロです。洗練されたデザイン（グッドデザイン賞受賞）とカラーがかなえた美しい存在感。安全に便利に使えて、毎日の料理がもっと楽しく、おいしくできる機能。使う人の喜びや満足感もさらにグレードアップしたグランドシェフ・プレミアムシリーズです。

【特長】
■使いやすさにもとことんこだわったデザイン。
■毎日の料理をお手伝い。便利な機能を備えたコンロです。
■手軽においしく焼けるグリルならレパートリーも広がります。
■お手入れカンタン。汚れにくく、いつまでも清潔にします

※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい。

『KAシリーズ』は、インバーター制御搭載で優れた省エネ性能を実現する
コールドテーブル冷凍・冷蔵庫です。

一定速コンプレッサーと比べて庫内温度変化にあわせて運転周波数を
細かく制御できるインバーターコンプレッサーを搭載。高負荷運転時、
低負荷運転時も含めて使用電力を削減します。

さらに、コンデンシングファンに回転数制御の薄型ファンを複数搭載。
細かい風量制御による省エネと省スペース化を実現しています。

【特長】
■高負荷運転時、低負荷運転時も含めて使用電力を削減
■コンデンシングファンに回転数制御の薄型ファンを複数搭載
■更に断熱性能を上げた新冷却ボックス
■輻射熱を利用し省エネ化を実現する新霜取り機構
■お店の環境にあわせてかしこく節電

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『PGM-HB90（簡易基礎有）』は、ヒートポンプ給湯機とガス給湯器の強みを活かした
ハイブリッド構造のため、利用条件に合った効率の良いエネルギー利用で運用します。
その結果、大幅な省エネを実現する給湯システムです。

90Lタンクを標準的な条件で50分前後の短時間で沸き上げが可能。
また、使用中も随時沸き上げを行えるので、バックアップ給湯器の
運転時間を最小限に抑えます。

また、高温は80℃まで出湯可能。貯湯タンク内を殺菌する高温殺菌機能も
搭載し、クリーンなお湯を提供するので安心です。

【特長】
■民生用の2～3倍の大能力な6.0kWヒートポンプを採用
■ランニングコストを約47%削減、光熱費カットを強力にサポート
■コンパクトな新設計タンクと自由度の高い設置性
■タンクから直接供給するから、お湯の温度が安定
■初めてでも使いやすいリモコン
■専用リースもご用意

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『けむりフード10』は、91％という高い油脂除去率を実現した製品です。

円錐ステンレス製グリスフィルター「アポロ3」を標準装備。オプションとして
"Hopper"、"SUS点検Box"などもご用意しております。

フリーストップの当製品は、店舗の設計に合わせてロングタイプ、
ショートタイプからお選びいただけます。

【特長】
■91％という高い油脂除去率を実現
■円錐ステンレス製グリスフィルター「アポロ3」を標準装備
■"Hopper"、"SUS点検Box"などのオプションをご用意
■ロングタイプ、ショートタイプから選択可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

株式会社精巧社の取り扱う電磁調理専用の『折鍋』についてご紹介します。

当製品は、プレス型折タイプなのでホルダーにピッタリ。
かみなべが灰汁をとり、美味しく調理ができます。

また、火を使わないから安全。
さらに調理後の後始末も簡単です。

【特長】
■火を使わないから安全
■三層構造の特殊コーティングにより破れにくく水漏なし
■プレス型折タイプなのでホルダーにピッタリ
■かみなべが灰汁をとり、美味しく調理
■調理後の後始末も簡単

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

当社では、設備・機器のメンテナンスを行っております。

冷蔵冷凍機器・空調機器・ガス器具・電気機器などといった厨房機器
メンテナンスの対応が可能。

その他にも、漏電調査、漏水修理まで、アフターフォローも徹底的にさせて
いただきますのでご安心ください。

【メンテナンス対応可能機器】
■冷蔵冷凍機器
■空調機器
■ガス器具
■電気機器

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。