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コールドチェーンの可視化とは?課題と対策・製品を解説

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流通・保管におけるコールドチェーンの可視化とは?

水産養殖業界におけるコールドチェーンの可視化とは、水産物の生産から消費者に届くまでの全ての流通・保管プロセスにおいて、温度管理状況をリアルタイムで把握・記録・共有できる状態を指します。これにより、品質劣化のリスクを低減し、安全で新鮮な水産物を安定供給することを目指します。

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【水産加工向け】無線式 結露検知システム

【水産加工向け】無線式 結露検知システム
水産加工業界では、製品の品質を維持するために、温度や湿度の管理が重要です。特に、冷蔵・冷凍設備においては、結露や漏水が発生しやすく、これが原因で設備の劣化や製品の品質低下につながる可能性があります。当社の無線式 結露検知システムは、これらの問題を早期に発見し、対策を講じるための重要なツールとなります。 【活用シーン】 ・冷蔵庫、冷凍庫 ・加工場 ・保管倉庫 【導入の効果】 ・結露や漏水による設備の早期劣化防止 ・製品の品質保持 ・ランニングコストの低減

【漁業向け】デジタル一般業務用無線 TCP-D343

【漁業向け】デジタル一般業務用無線 TCP-D343
漁業の現場では、迅速かつ確実な情報伝達が不可欠です。天候や海上の状況は刻々と変化し、漁獲量や安全管理にも大きな影響を与えます。クリアな音声でのコミュニケーションは、漁師の安全を守り、効率的な操業を支えるために重要です。TCP-D343は、クリアな高音質とGPS機能により、漁業の現場での情報伝達を強力にサポートします。 【活用シーン】 ・漁船間の連絡 ・陸上基地局との連携 ・漁場での情報共有 ・緊急時の連絡 【導入の効果】 ・クリアな音声で確実な情報伝達 ・GPSによる位置情報の共有で安全管理を強化 ・迅速な情報共有による操業効率の向上 ・IP67の防水防塵性能で過酷な環境下でも利用可能

【漁業向け】DJ-DPS70E デジタル簡易無線登録局

【漁業向け】DJ-DPS70E デジタル簡易無線登録局
漁業の現場では、迅速かつ確実な情報伝達が不可欠です。天候や海上の状況は刻々と変化し、安全な操業のためには、的確なコミュニケーションが求められます。DJ-DPS70Eは、陸上・海上両方のチャンネルに対応し、軽量でありながら堅牢な設計で、過酷な環境下でも安定した通信を可能にします。 【活用シーン】 ・漁船間の連絡 ・漁港と陸上事務所との連絡 ・緊急時の連絡 【導入の効果】 ・クリアな音声で、正確な情報伝達 ・迅速な情報共有による、安全性の向上 ・業務効率の改善

【漁業向け】SR70A 特定小電力トランシーバー

【漁業向け】SR70A 特定小電力トランシーバー
漁業の現場では、迅速かつ確実な情報伝達が不可欠です。天候や海上の状況は刻々と変化し、安全な操業のためには、的確な指示や連絡が求められます。過酷な環境下での使用に耐えうる高い防水性能と、携帯性に優れた薄型設計が重要です。SR70Aは、IP67の防塵防水性能を備え、漁業の現場での使用に適しています。 【活用シーン】 ・漁船内での連絡 ・陸上との連携 ・漁港内での情報共有 ・緊急時の連絡 【導入の効果】 ・クリアな音声で確実な情報伝達 ・水濡れや埃を気にせず使用可能 ・単三アルカリ乾電池1本で運用可能 ・無線中継機で通信エリアを拡張可能

【漁業向け】特定小電力トランシーバー SR40L

【漁業向け】特定小電力トランシーバー SR40L
漁業の現場では、海上や陸上での作業において、迅速かつ確実な情報伝達が不可欠です。天候や周囲の騒音、距離といった要因により、通信の品質が損なわれると、安全管理や業務効率に大きな影響を及ぼします。SR40Lは、高利得ロングアンテナを搭載し、電波の届きにくい場所や遮蔽物のある環境でも、クリアな音声で通信を可能にします。大口径スピーカーによる大音量設計とIP57の防塵防水性能も、漁業の過酷な環境下での使用をサポートします。 【活用シーン】 ・漁船間の連絡 ・漁港と陸上基地との連絡 ・漁業作業中の安全管理 ・悪天候時の連絡 【導入の効果】 ・クリアな音声で確実な情報伝達 ・広範囲な通信エリアの確保 ・作業効率の向上 ・安全性の向上

【漁業向け】SRFD1M 車載型トランシーバー

【漁業向け】SRFD1M 車載型トランシーバー
漁業の現場では、迅速かつ正確な情報伝達が漁獲量や安全に大きく影響します。特に、悪天候下や広範囲にわたる作業においては、信頼性の高い通信手段が不可欠です。SRFD1Mは、漁船間や陸上との連携をスムーズにし、作業効率の向上に貢献します。時間無制限の同時通話が可能で、リアルタイムな情報共有を実現します。 【活用シーン】 ・漁船間の連携 ・陸上基地との連絡 ・漁獲状況の共有 ・安全確認 【導入の効果】 ・情報伝達の迅速化 ・作業効率の向上 ・安全性の向上 ・連携強化

デジタル魚艙用温度計『GM-18R/GM-9R』

デジタル魚艙用温度計『GM-18R/GM-9R』
『GM-18R/GM-9R』は、Pt測温抵抗体による正確な測定が可能な、デジタル 魚艙用温度計です。 「GM-18R」は最大18チャンネル、「GM-9R」は最大9チャンネルの温度測定を 一括表示可能。 上層、下層の温度、左右の温度をスイッチ切り替え無しに常時表示でき、 LED表示による優れた視認性の製品です。 【特長】 ■電気式デジタル温度計 ■18または9チャンネルを一括表示 ■LED表示による優れた視認性 ■Pt測温抵抗体による正確な測定 ■4桁表示(-99.9~999.9℃)  表示分解能:0.1℃ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『設計が自由自在』な搬送容器

『設計が自由自在』な搬送容器
トーホー工業株式会社は、発泡スチロールの「緩衝性」「断熱性」「形状の多様性」といった優れた特性を活かし、「お客様の困った」を解決する製品を提案いたします。 そのため自社開発のみならず異業種の皆様との共同開発にも積極的に取り組んで参ります。 私たちは発泡スチロールを1つの素材としてご提供するのではなく、その素晴らしい特性によって実現できるさまざまな機能を製品というカタチにしてみなさまにお届けしたいと考えています。 【トーホー工業 4つの取り組み】 ○研究・開発から生産・販売まで一貫体制 ○お客様に信頼いただける品質基準 ○北海道から九州まで全国13ヶ所に生産拠点があり、  お客様の声にタイムリーにお応えすることができる ○全国に展開する営業拠点と物流ネットワーク 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

活魚タンク

活魚タンク
スイコーでは『活魚タンク』を取り扱っております。 腐蝕がなく、淡水・海水魚ともに使用可能。 バン・トラックで簡単に輸送ができます。 尚、フタは透明(標準・ポリカーボネイト製)と、青(ポリエチレン製)の 2種類をご用意しております。 その他詳細は、お問い合わせください。 【特長】 ■魚の輸送に好適 ■腐蝕がなく、淡水・海水魚ともに使用可能 ■バン・トラックで簡単輸送 ■フタが透明で魚の状態が見やすい ■スリースバルブを標準装備 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
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流通・保管におけるコールドチェーンの可視化

流通・保管におけるコールドチェーンの可視化とは?

水産養殖業界におけるコールドチェーンの可視化とは、水産物の生産から消費者に届くまでの全ての流通・保管プロセスにおいて、温度管理状況をリアルタイムで把握・記録・共有できる状態を指します。これにより、品質劣化のリスクを低減し、安全で新鮮な水産物を安定供給することを目指します。

​課題

温度管理の属人化と記録漏れ

各段階での温度管理が担当者の経験や記憶に頼っており、記録が不十分なため、異常発生時の原因究明や再発防止が困難。

リアルタイムな情報共有の欠如

流通・保管中の温度変化に関する情報がリアルタイムで共有されず、問題発生時に迅速な対応ができない。

品質保証の証跡不足

コールドチェーン全体の温度履歴が明確に記録・証明できないため、品質保証の根拠が弱く、消費者からの信頼を得にくい。

サプライチェーン全体の非効率性

温度逸脱による廃棄ロスや、過剰な温度管理によるコスト増など、サプライチェーン全体の非効率性が生じている。

​対策

IoTセンサーによる自動温度モニタリング

流通・保管容器や施設にIoT温度センサーを設置し、リアルタイムで温度データを自動収集・記録する。

クラウドベースのデータ管理プラットフォーム

収集した温度データをクラウド上で一元管理し、関係者間でリアルタイムに共有・閲覧できるシステムを導入する。

異常検知とアラート通知機能

設定した温度範囲を逸脱した場合に、自動で関係者にアラート通知を送信し、迅速な対応を促す。

ブロックチェーン技術によるトレーサビリティ強化

改ざん不可能なブロックチェーン技術を活用し、温度履歴を含むコールドチェーン全体の情報を透明かつ信頼性高く記録・管理する。

​対策に役立つ製品例

無線温度ロガー

設置が容易で、BluetoothやWi-Fi経由でデータを自動送信し、リアルタイムな温度監視を実現する。

クラウド型データロギングシステム

センサーから収集したデータをクラウド上で集約・分析し、ダッシュボードで可視化することで、全体像の把握を容易にする。

スマートコンテナ管理システム

輸送コンテナに取り付け、内部の温度・湿度・位置情報をリアルタイムで追跡し、最適な保管・輸送条件を維持する。

サプライチェーン可視化ソフトウェア

複数のデータソース(センサー、GPS、在庫管理システムなど)を統合し、コールドチェーン全体の進捗と状態をエンドツーエンドで管理する。

⭐今週のピックアップ

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