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抗生物質の残留とは？課題と対策・製品を解説
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科学・分析システム |
食品・農業・環境における抗生物質の残留とは？
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『残留農薬検査』では、高度な分析技術と豊富な分析経験をもって、
お客様の要望に沿った分析をいたします。
平成18年5月29日「ポジティブリスト制度」施行により、
約800項目の農薬、動物用医薬品、飼料添加物に基準値が設定され、
加工食品を含む全ての食品に適用されました。
これにより、制度に対応したリスク管理と残留農薬検査が重要です。
【特長】
■低価格・多項目・高品質
■国内最大級700項目
■検疫所違反事例(過去10年間)の農薬のうち約94％に対応
■平成27年度輸入食品等モニタリング検査項目の約92％に対応
■ISO/IEC17025試験所認定取得
詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
分析・測定『残留農薬検査』
NPCは微生物蛍光画像測定機「バクテスター」の開発を行っています。
バクテスターは食に関わるすべての事業者を対象としたHACCP管理において、一般細菌数の測定と管理を自社で可能にする装置です。
その原理は生菌用と死菌用の細胞染色試薬を使って菌だけを画像化し、わずか５分で自動カウント（接続したパソコン画面に表示）するもの。ATP測定など間接測定と異なり、残渣や他のタンパク質に影響されない正確な菌数による微生物管理を可能にしました。
微生物蛍光画像測定機 BACTESTER（バクテスター）
当社では、長年臨床試験で培った技術力をベースに、搬送・受付から、
検査・報告に至るトータルな保菌検査を行っております。
自動検便塗布装置や自動ラベル貼付機など、最新の設備・機器を備えた
日本最大級の専門施設が、食の社会的信頼を支えます。
【検査システムの概要】
■清潔感とプライバシーの配慮
■バーコード管理システム
■生培地
■自動検便塗布装置
■フラン室
■判定
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【環境衛生検査】保菌検査
『Easy Plate』は、日々増大する食品微生物検査の迅速化、
作業者の負担軽減を実現し、食品の安全性向上を可能にするフィルム培地です。
培地調製やオートクレーブ滅菌が不要で、袋から出してすぐに使えるため、
準備時間を短縮できます。
また、操作が簡単で、かつ発色剤により判別が容易なため、検査初心者でも
安心して使えます。
【特長】
■時間の短縮
■作業スペースの削減も可能
■操作が簡単
■発色剤により判別が容易
■環境負荷の低減
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問 い合わせ下さい。
微生物検査用フィルム培地『Easy Plate』
『アグリスクリーンチケットシリーズ』は、環境（水・土壌）、農産物、
食品等に含まれる有機リン系・カーバメート系の殺虫剤・残留農薬を
簡単に定性検査するキットです。
検査時間～結果判明は、わずか10分で終了します。
特別な機器類は必要とせず短時間で判定出来るので、
毒物混入の迅速定性検査キット又は野菜の残留農薬スクリーニング検査として、
幅広い機関で使用されています。
【特長】
■簡易性操作で迅速な結果
■特別な教育は必要なし
■サンプル抽出テストに必要な試薬がすべて含まれている
■迅速な結果はわずか5～10分で結果判明
詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
残留農薬・殺虫剤検出キット『アグリスクリーンチケットシリーズ』
『ルシフェラーゼFMプラス（超高感度ATP検出キット）』は、当社製品
「ルシフェラーゼFM」により蓄積した高感度ATP検出技術をもとに、
簡便にATPを高感度測定できるようにしたキットです。
本製品と市販の発光測定装置を組み合わせることにより、誰でも簡単に
高感度なATP測定検査が可能です。
FM遺伝子のベクターへの組み込み等に関しても、ご相談お受け致します。
【特長】
■誰でも簡単に高感度なATP測定検査が可能
■当社従来品との比較
・バックグランドの減少により、アトモル（10-10mole）レベルの
ATPを高品質別定可能
■微生物細胞ATP測定例
・大腸菌培養液を希配して測定、洗浄・簡体ないATP抽出処理により
1匹から検出可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ルシフェラーゼFMプラス（超高感度ATP検出キット）
当製品はE.coli検出に役に立つ製品です。
食品衛生法の規格基準で、食品により大腸菌群陰性のものと、
E.coli陰性のものが規定されています。
その区別を簡単にすることが可能で、
さらに病原腸内細菌の汚染指標菌としてE.coli検出に役に立ちます。
【特長】
■大腸菌群陰性のものとE.coli陰性のものの 区別が簡単に出来る
■E.coli検出に役立つ
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
検出紙『サンコリ改変大腸菌群簡易検出紙 X-Type』
当製品は、液状検査、拭き取り検査、食品検査の全てができるセットです。
検査紙(サルモネラ以外)も1箱(100枚入り)単位で3箱まで自由に
組み合わせが可能。初めて使用される方におすすめです。
尚、当社の細菌検査の操作方法は難しい技術も専門知識もいらず誰でも
簡単に使 用していただくことが可能です。しかも特別な器具、器材類を
必要とせず、野外現場でもそのまま検査をしていただけます。
培養後、検査結果が視覚的に瞬時に判定できるのも特長です。
【特長】
■液状検査、拭き取り検査、食品検査の全てができる
■検査紙も、1箱単位で3箱まで自由に組み合わせが可能
■初めて使用される方におすすめ
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
サンコリセット
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食品・農業・環境における抗生物質の残留
食品・農業・環境における抗生物質の残留とは？
食品、農業、そして環境中に抗生物質が残留することは、人体への健康被害、薬剤耐性菌の拡大、生態系への悪影響など、多岐にわたる深刻な問題を引き起こします。本業界では、これらの残留物を正確かつ迅速に検出し、管理するための分析・科学機器を提供することで、問題解決に貢献します。
課題
食品中の抗生物質残留による健康リスク
畜産物や水産物に含まれる抗生物質が、消費者の健康にアレルギー反応や腸内細菌叢の変化などのリスクをもたらす可能性があります。
農業現場での抗生物質乱用と土壌・水質汚染
家畜や作物の病気予防・治療のために使用される抗生物質が、不適切な使用により土壌や地下水、河川に残留し、環境汚染を引き起こします。
薬剤耐性菌の拡散と公衆衛生への脅威
環境中に残留した抗生物質は、細菌の薬剤耐性を促進し、感染症治療を困難にする薬剤耐性菌の拡散を助長します。
検出・分析技術の限界とコスト
微量な抗生物質残留を正確に検出・定量するには高度な分析技術が必要ですが、そのための機器や試薬が高価であり、普及の障壁となっています。
対策
高感度・高精度な残留物検出システムの導入
食品、水、土壌中の微量な抗生物質残留を迅速かつ正確に検出できる分析機器やキットを開発・提供します。
リアルタイムモニタリング技術の開発
生産現場や環境中で抗生物質の使用状況や残留レベルをリアルタイムで把握できるセンサー技術やデータ管理システムを構築します。
代替技術・代替資材の研究開発支援
抗生物質の使用量を削減するための、バイオテクノロジーや自然由来の資材を用いた研究開発を支援する分析・評価ツールを提供します。
国際標準に準拠した検査体制の構築
国際的な規制や基準に適合した検査方法や機器を提供し、グローバルな食品安全と環境保護に貢献します。
対策に役立つ製品例
液体クロマトグラフィー質量分析装置
複雑な混合物の中から特定の抗生物質を分離・同定し、微量な残留物を高感度に定量できるため、食品や環境サンプルの精密分析に適しています。
イムノアッセイ検出キット
特定の抗生物質に対して高い特異性を持つ抗体を利用し、迅速かつ簡便にスクリーニング検査を行うことが可能です。現場での簡易検査に役立ちます。
遺伝子解析システム
環境中の微生物叢の変化や薬剤耐性遺伝子の有無を解析することで、抗生物質の影響を間接的に評価し、リスクを予測します。
自動化されたサンプル前処理システム
分析前のサンプル調製プロセスを自動化することで、作業効率を向上させ、ヒューマンエラーを削減し、分析結果の信頼性を高めます。
