加工時の熱による劣化防止とは？課題と対策・製品を解説

当社では、空気中に約78％を占める無色、無味、無臭の気体で、 常温では不活性、液体時は-196℃の極低温という特性を持つ『窒素 N2』をご提供しております。 食品用封入をはじめ、菌株などの長期保存を可能にする冷凍保存や、 酸化防止、風味保持、衝撃緩衝、水分の除去など様々なメリットがございます。 また、ゴムのバリ取り、さらには熱処理まで様々な用途にご利用いただけます。 ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【用途】 ■食品用封入 ■食品冷凍 ■冷凍保存 ■ゴムバリ取り ■熱処理 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

『Teflex NP Opaque』は、非通気性のPTFE（テフロン）製品です。 食品加工にご使用いただけるよう、FDAおよびEUの規格に準拠。 断続的なご使用でなら300℃まで、短時間でしたら316℃/600°Fまで 耐久することができます。 また、-73℃（-99°F）までの高い柔軟性を維持します。 【特長】 ■非通気性のPTFE（テフロン）製品 ■高温環境で使用可能 ■腐食性および酸性製品に影響を受けずに使用可能 ■静電電荷を消散するように設計されている ■FDAおよびEUの規格に準拠 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。