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食品製造・加工

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異物混入防止とは?課題と対策・製品を解説

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仕入れ・受入における異物混入防止とは?

食品製造・加工業界において、原材料や資材の仕入れ・受入段階での異物混入を未然に防ぐための取り組み全般を指します。これは、製品の安全性確保、ブランドイメージの維持、そして消費者からの信頼獲得のために極めて重要です。

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【食品工場向け】PNC460U 防爆IP無線&携帯電話
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食品業界では、製造現場での異物混入は、製品の品質を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる重大な問題です。異物混入を防ぐためには、製造エリア内での徹底した安全管理と、迅速な情報伝達が不可欠です。PNC460Uは、防爆構造を備えているため、爆発性雰囲気が存在する可能性のある場所でも安全に使用できます。これにより、万が一の事態が発生した場合でも、迅速な情報共有と的確な指示が可能となり、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品製造ラインでの緊急連絡
・清掃・点検時の連絡手段
・異物混入発生時の情報共有

【導入の効果】
・製造現場での安全性の向上
・異物混入発生時の対応力強化
・迅速な情報伝達による被害の最小化

【食品工場向け】無線式漏水検知システム
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食品工場では、製造設備の漏水は、製品の品質劣化や異物混入による食中毒リスクにつながるため、徹底した管理が求められます。特に、温度変化や湿度の高い環境下では、配管や設備の劣化が進みやすく、漏水のリスクが高まります。当社の無線式漏水検知システムは、これらのリスクを低減し、食品工場の品質保持に貢献します。

【活用シーン】
・製造ライン
・冷蔵庫・冷凍庫
・空調設備
・配管設備
・床下・天井

【導入の効果】
・漏水による製品の品質劣化防止
・異物混入リスクの低減
・早期発見による被害の最小化
・点検業務の効率化

【食品工場向け】特定小電力トランシーバー DJ-TX31
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食品業界では、異物混入は企業の信頼を揺るがす重大な問題です。製造ラインでの異物混入を防ぐためには、従業員間の迅速かつ正確な情報伝達が不可欠です。特に、緊急時の対応や、製造プロセスの監視において、リアルタイムでのコミュニケーションが求められます。DJ-TX31は、食品工場の現場での情報共有を円滑にし、異物混入リスクの低減に貢献します。

【活用シーン】
* 製造ラインでの異常発生時の連絡
* 品質管理担当者と現場スタッフ間の連携
* 異物混入時の迅速な対応指示

【導入の効果】
* 異物混入発生時の対応時間短縮
* 製造ラインの安全性の向上
* 従業員間の連携強化

【食品工場向け】マックスフォース マグナム
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食品工場では、異物混入は重大な問題であり、製品の品質と安全性を脅かします。ゴキブリは、食品への直接的な汚染源となり、消費者の健康被害や企業の信頼失墜につながる可能性があります。清掃が行き届いた環境であっても、ゴキブリの侵入を完全に防ぐことは困難です。マックスフォース マグナムは、液剤散布のような養生が不要で、薬剤臭の心配がないため、食品工場の稼働時間を選ばず、クリーンな施工を実現します。これにより、異物混入のリスクを低減し、安全な食品製造をサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ライン周辺
・倉庫、保管エリア
・休憩スペース
・排水溝、配管周辺

【導入の効果】
・ゴキブリの侵入・繁殖を抑制し、異物混入リスクを低減
・製品の品質と安全性の向上
・企業の信頼性向上
・従業員の衛生意識向上

【食品加工向け】ブルーカラー採用支援
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食品加工業界において、品質管理は消費者の安全と企業の信頼性を守る上で非常に重要です。人手不足は、品質管理体制の維持を困難にし、異物混入や製造プロセスのミスといったリスクを高める可能性があります。これらの問題は、企業の評判を大きく損なうだけでなく、法的責任を問われることにも繋がりかねません。当社のブルーカラー採用支援は、食品加工業界における人材不足という課題に対し、採用コストを抑えつつ、適切な人材を確保するための戦略を提供します。

【活用シーン】
・食品製造工場での品質管理部門の人員確保
・食品加工ラインのオペレーター採用
・衛生管理を徹底するための人材募集

【導入の効果】
・採用コストの削減
・質の高い人材の確保
・品質管理体制の強化

【食品工場向け】パーティション金物<SUS304>
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食品工場では、製造エリアのゾーニングや異物混入防止のため、衛生的な間仕切りが求められます。特に、清掃のしやすさや耐久性が重要です。不適切な間仕切りは、清掃の妨げになったり、劣化による異物混入のリスクを高める可能性があります。当社のパーティション金物【カウンターチャンネル】は、SUS304ステンレスを使用しており、高い耐久性と防錆性を備えています。清掃も容易で、食品工場の衛生管理に貢献します。

【活用シーン】
・製造エリアの間仕切り
・異物混入対策としてのパーティション設置
・クリーンルームの構築

【導入の効果】
・高い衛生環境の維持
・異物混入リスクの低減
・清掃時間の短縮

【食品工場向け】ステンレスミラー
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食品業界では、異物混入は重大な問題であり、企業の信頼を失墜させる可能性があります。特に、製造過程でのガラス片の混入は、消費者の健康を脅かすだけでなく、企業の損害賠償やブランドイメージの低下につながります。当社のステンレスミラーは、割れないという特長により、万が一の破損による異物混入リスクを大幅に低減します。

【活用シーン】
・食品工場の製造ライン
・厨房
・検査室

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・安全性の向上
・衛生管理の強化

【食品工場向け】νG7:衛生管理を水から見直す
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食品工場における衛生管理では、製造環境の清潔さを保つことが重要です。特に、厨房や製造ラインの水回りは、ヌメリや悪臭が発生しやすく、これが原因で菌が繁殖し、製品の品質低下や異物混入のリスクを高める可能性があります。また、清掃に手間とコストがかかることも課題です。νG7を通した水は、特殊な量子処理により「浸透力・分解力」が高まり、水回りの衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・厨房
・製造ライン
・排水溝

【導入の効果】
・悪臭・ヌメリの抑制
・除菌・消臭効果
・油汚れ・水垢の落ちやすさ向上

【食品工場向け】結露検知システム
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食品工場では、製品の品質保持と安全性の確保のため、徹底した衛生管理が求められます。特に、結露や配管からの漏水は、カビの発生や異物混入のリスクを高め、製品の品質を損なう可能性があります。これらの問題を早期に発見し、迅速に対応することが重要です。当社の無線式結露検知システムは、食品工場の衛生管理における課題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・製造ライン周辺
・冷蔵・冷凍設備
・配管や天井裏
・倉庫

【導入の効果】
・結露や漏水の早期発見による品質保持
・カビや異物混入のリスク低減
・清掃・点検作業の効率化
・ランニングコストの削減

【食品製造向け】MD-NCジョイント
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食品製造業界では、衛生管理が非常に重要であり、排水設備の清潔さが製品の品質と安全性を左右します。特に、厨房や製造ラインでは、高温や薬品にさらされる環境下での排水設備の劣化や腐食は、異物混入や細菌繁殖のリスクを高めます。MD-NCジョイントは、耐熱性・耐薬品性に優れたナイロンコーティングを施しており、これらの問題を解決します。これにより、食品製造における衛生管理を強化し、製品の安全性を向上させることが可能です。

【活用シーン】
・厨房排水
・製造ライン排水
・洗浄設備排水

【導入の効果】
・耐薬品性により、洗剤や消毒液による腐食を抑制
・耐熱性により、高温排水による劣化を防止
・継手の長寿命化により、交換頻度を削減
・異物混入リスクの低減による、製品の品質向上

【食品加工向け】パイプ・ブラケット製品カタログ
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食品加工業界では、衛生的な環境が不可欠です。配管システムは、清掃のしやすさや異物混入のリスク管理が重要となります。当社のパイプ・ブラケットは、耐久性と清掃性を両立し、食品製造における衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・食品工場内の配管システム
・厨房設備
・研究開発施設

【導入の効果】
・衛生的な環境の維持
・清掃性の向上
・異物混入リスクの低減

【食品工場向け】XiR P8608Ex
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食品工場では、衛生管理が非常に重要であり、異物混入や製造プロセスの問題は、企業の信頼を大きく損なう可能性があります。特に、清掃や点検、製造ラインの監視など、様々な場面で迅速かつ正確なコミュニケーションが求められます。本質安全防爆エリアでの使用を可能にするXiR P8608Exは、食品工場の衛生管理におけるコミュニケーションの課題を解決します。

【活用シーン】
・食品製造ラインでの連絡
・清掃作業員との連携
・点検作業時の情報共有
・品質管理部門との連携

【導入の効果】
・迅速な情報伝達による問題の早期発見
・作業効率の向上
・衛生管理体制の強化
・異物混入リスクの低減

【食品工場向け】ソフトッパー150
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食品工場での製造ラインに置いて、台車(かご台車など)多く使用されています。台車が不意に動くことにより、作業者に台車があったたり、生産設備に当たって破損したりする可能性があります。ソフトッパー150は、台車の車輪を確実に固定することで、このリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品製造ライン
・倉庫内での台車移動
・製品の積み下ろし時

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・作業員の安全確保
・製品の品質保持

【食品工場向け】テンプリドSC
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食品工場では、異物混入は重大な問題であり、製品の品質と安全性を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる原因となります。害虫の侵入は、異物混入の主要な原因の一つであり、徹底的な対策が求められます。テンプリドSCは、食品工場における害虫駆除に特化して開発された製品です。

【活用シーン】
* 食品製造エリア
* 倉庫
* 搬入口
* 排水溝周辺

【導入の効果】
* 異物混入リスクの低減
* HACCPへの対応
* 製品の品質と安全性の向上
* 企業の信頼性向上

<LINEで害虫・害虫防除に関する有益な情報を配信しています。Envu ドミノチャンネル>
登録はコチラ https://lin.ee/rtizdWV

【食品業界向け】ハマガード <エラストマー>
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食品業界では、異物混入は重大な問題であり、企業の信頼を失墜させる可能性があります。特に、ガラス製品の破損による異物混入は、製造プロセスにおける大きなリスクの一つです。ハマガードは、ガラスの破損を防止し、万が一の際にも破片の飛散を抑制することで、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品工場のガラス窓やショーケース
・店舗のガラス陳列棚
・厨房のガラス扉

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の安全性の向上
・企業の信頼性向上

【食品業界向け】安全対策部材【ソフトチャンネル・ソフトコーナー】
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食品業界では、お客様に安全な商品を提供するために、異物混入防止対策が重要です。特に、ガラス製のショーケースや陳列棚は、破損した場合に異物混入のリスクを高めます。万が一のガラス破損は、商品の廃棄だけでなく、企業の信頼を失墜させる可能性もあります。当社の安全対策部材【ソフトチャンネル・ソフトコーナー】は、ガラスの飛散を抑制し、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品スーパーのショーケース
・惣菜コーナーの陳列棚
・ベーカリーのガラスケース
・レストランのショーウィンドウ

【導入の効果】
・ガラス破損時の飛散防止
・異物混入リスクの低減
・お客様への安心感の提供
・企業の信頼性向上

【食品工場向け】自閉式片開樹脂枠扉
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食品工場では、異物混入は重大な問題であり、製品の品質と安全性を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる原因にもなります。特に、扉の開閉時に異物が混入するリスクは高く、衛生管理の徹底が求められます。当社の自閉式片開樹脂枠扉は、扉の閉め忘れを防止するドアチェック付きで、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品工場
・厨房
・冷蔵庫
・冷凍庫

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の品質と安全性の向上
・衛生的な環境の維持
・企業の信頼性向上

【食品製造向け】コの字部材【バリ隠し】
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食品製造業界では、製品の安全性を確保するために、製造設備の衛生管理が非常に重要です。特に、金属部品のバリは、異物混入のリスクを高め、製品の品質を損なう可能性があります。また、清掃の妨げとなり、細菌の繁殖を助長する恐れもあります。当社のコの字部材【バリ隠し】は、ステンレス板材などのバリ部分をカバーし、衛生的な環境を維持するのに役立ちます。

【活用シーン】
・食品製造ラインの金属製設備のバリ処理
・厨房機器の端部保護
・食品保管庫の棚のバリ処理

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・清掃性の向上
・製品の品質向上
・衛生管理基準への適合

【食品製造業向け】大型コンテナボックス「デカボ」:衛生管理に貢献
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食品製造業では、製品の品質を保持するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、異物混入や汚染を防ぐことは、消費者の安全を守る上で非常に重要です。従来の保管方法では、清掃が困難であったり、外部からの汚染リスクが高いという課題がありました。デカボは、組み立てやすく、清掃しやすい構造で、食品製造現場の衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・食品の一次保管
・製造ラインへの供給
・製品の移動・保管
・廃棄物の管理

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・清掃時間の短縮
・作業効率の向上
・ワンウェイ資材の削減

【食品工場向け】点けてるだけで除菌!LEDライトバー
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食品工場では、製造過程における異物混入は、製品の品質を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる重大な問題です。特に、照明器具は、食品に直接触れる可能性のある場所で使用されることが多く、衛生管理の徹底が求められます。当社のLEDライトバーは、除菌に有効な405nmのピーク波長を持つLEDを採用し、食品工場の高い衛生レベルをサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ラインの照明
・食材保管庫の照明
・作業エリアの照明

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の品質向上
・企業の信頼性向上

【食品製造業向け】工場の緑地帯の衛生管理
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食品製造業では、工場の衛生管理が非常に重要です。緑地帯からの雑草の発生は、異物混入のリスクを高め、製品の品質を損なう可能性があります。また、景観の悪化は、企業のイメージダウンにもつながりかねません。イジゲンシートは、雑草の発生を抑制し、清潔な環境を維持することで、食品製造業の衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
* 食品工場の周辺緑地
* 従業員が利用する休憩スペース
* 工場の外周

【導入の効果】
* 雑草の発生を抑制し、衛生的な環境を維持
* 景観を改善し、企業のイメージアップに貢献
* 維持管理コストを削減

Keep.CLEANシリーズ ステンレスクリップボード
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従来のプラスチック製バインダーは万一破損した場合、プラスチック片が製品の中に混入してしまうというリスクがありました。そのうえ、一度混入したプラスチックは金属探知機を使っても用意に発見されることはありません。また既存のバインダーのほとんどは、本体やクリップ部分にスチールを使っていたため、その部分がさびてしまい、さびが製品の中に混入すると言うリスクがありました。ステンレスクリップボードは、クリップ部に板バネを使うことによりオールステンレス(304)製を実現しています。ですから割れませんし、さびることもありません。異物混入が起きてしまう前に対策をしましょう。
詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

HACCP対応商品 排水溝 マーベルトラフ
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「マーベルトラフ」はMMA系樹脂素材を使用し成型加工している排水溝で、
底部に1mあたり5mmの勾配が付いているので水が溜まる事はありません。
また、耐薬品性にも優れており酸や油等にも強く、劣化しない商品となっております。

電解次亜水『除菌2.0』
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電解次亜水『除菌2.0』は、塩化ナトリウム水溶液を無角膜式電解槽で電気分解
することにより生成された、次亜塩素酸イオン(OC1-)を主成分とし、
次亜塩素酸(HClO)を希釈したものと同等とみなされる微アルカリ性製品です。

時間の経過とともに有機物を介して、真水に戻る性質を持っており、約12ヵ月の
保存が可能となっているのが特長です。ご要望の際はお気軽にご相談ください。

【メリット】
■原材料は純水・食塩(純度99%以上)のみのため、環境に配慮されている
■即効性効果・除菌・消臭力が高い
■有効塩素濃度がpH7.5以上の微アルカリ性のため手荒れの心配も
 ほとんどない(低濃度使用の場合)
■界面活性剤などの化学物質を含まない除菌・消臭液 他

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

食品衛生・医療・介護用製品カタログ
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当カタログは、エムエイティの取り扱う『食品衛生・医療・介護用製品』
についてご紹介しています。

高い強度と伸びを兼ね備えたニトリルゴム製手袋「ニトリルトライシリーズ」を
はじめ、手にぴったりフィットする形状で作業効率がアップする
ポリエチレン手袋「シルキータッチシリーズ」や、疲労軽減と底冷えを防ぐ
「オーソマット」などを多数掲載。

製品の選定にご活用ください。

【掲載内容(一部)】
■ニトリル手袋
■ラテックス手袋
■ポリエチレン手袋
■PVC手袋
■アームカバー・シューズカバー など

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

カッター『POUCH OPENER(R)(パウチオープナー)』
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当社の『POUCH OPENER(R)(パウチオープナー)』は肉や魚、カット野菜
などの食材の袋(パウチ)を開封するための専用カッターです。

細かい切りくずを防ぎ、異物混入のリスクを大幅ダウン。
飲食店の厨房や食品加工工場などに適しております。

【特長】
■パウチ開封に特化したデザイン
■高い切れ味
■異物混入を防ぐ
■ハサミよりもスピーディ
■作業効率を大幅アップ など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

対向横吹き式エアーカーテン『エアーフェンス』
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『エアーフェンス』は、フィルターを通した高速の清浄な空気が、異物混入
や汚染を最小限に防ぎ、快適な作業環境を生み出す、対向横吹き式エアー
カーテンです。

左右のユニットから吹き出された風は中央部で合流し外部方向へ吹き出される
ため、通路中央部においても十分な防虫効果を発揮します。

また、性能そのままで設置面積を22%縮小した、「エアーフェンスミニ」も
ラインアップしております。

【特長】
■工事期間(設置工事)も短時間で完了
■人や車を感知するとエアーフェンスが自動的に作動
■風速30m/sで、エアー中央に向けて吹き出し壁を作る
■着脱可能のプレフィルターの清掃で日常のメンテナンスが容易に可能
■人や車、荷物などの通過時にデッドスペースができない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

シートシャッター「happy gate 門番」
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厳しい品質管理と高い作業効率、経費節減が求められる工場・倉庫・店鋪において、出入り口の効率的な開閉は商品の安全性と生産性の大きな鍵を握っています。
「門番」は、スチールシャッターの約20倍、1時間あたり100回もの高速自動開閉に応えるスピードと耐久性を実現。
更に開口高設定機能の併用により、出入り口の開放時間を短縮。
屋内の空調効率を高め、屋外からの異物混入を最小限に抑えるとともに作業効率が向上します。
安全・清潔・省エネな作業環境を実現し、商品の品質向上と経費節減に貢献します。

【特長】
○省スペース「コンパクト」
○簡単移設「ユニット式」
○ハイスピード「高速開閉」
○高い耐久性
○独自の省エネ機能

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

微酸性次亜塩素酸水生成装置『ピュアスターMp-2500』
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ピュアスター『Mp-2500』は、産業用の微酸性次亜塩素酸水生成装置です。

食品メーカーとして長い歴史を持つ森永乳業が、安心・安全な食品をお届けするために自社のために開発しました。
食品工場から飲食店まで、衛生管理を重視するお客様に幅広く継続してご利用いただいています。

【特長】
■1時間あたりの生成能力は2,500リットル
■惣菜・中食ベンダー、水産・農業6次産業設備などに好適
■安全でどこでも誰でも使いやすく、対象物の汚れを落とした後にすすぎ水感覚でご使用いただけます

※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

食品搬送ベルト『Prosan フルシールHACCPシリーズ』
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『Prosan フルシールHACCPシリーズ』は、両面コーティングでありながら
薄くて柔軟、低摩擦を実現した食品搬送ベルトです。

「HACCPシリーズ」に裏面コーティングを施し、衛生面と耐久性が格段に
向上しました。

推奨オプションのスマート・シール加工を施せば、全方位コーティングになり
内部液体浸透を防ぎます。

【特長】
■衛生面と耐久性が格段に向上
■耐湿熱性ウレタンのため丈夫
■しっかり洗える
■薄くて柔軟、低摩擦を実現
■低摩擦係数でテーブル走行が可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

~食品衛生法適合のサニタリーポンプ 『アラウンダーポンプ』~
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食品・医薬品・化粧品工場で原料の液移送に便利なサニタリーポンプ!

高粘度ポンプ(ロータリーポンプ、ドラムポンプ、モーノポンプ)を
使わなくても良い低粘度(1000CP以下)の液移送、充填などで変わり
のポンプとして活躍しています。

吐出側が閉塞時に(最大圧力)0.2MPa以下のため、ホースや配管から
の漏水事故が発生せず、リリーフ配管などが不要となる。
※洗浄点数が減らせる。
※リリーフによる風味の変質を抑えられる。

【適する使用環境】
〇 食品衛生法(食衛法)に適合したものを使いたい
〇 1㎥以下の液移送
〇 多品種の生産ラインの液移送
〇 分解洗浄を頻繁に行う
〇 作業効率を改善したい(手作業や容器持ち上げを辞めたい)
〇 ランニングコストを抑えたい
〇 小型、軽量で省スペース化を図りたい
〇 タンクへ直接取り付けたい
〇 ポンプを止めずに半自動充填機と連動させたい
〇 脈動無く液移送したい

※デモ機貸出しを行っています(有償)
※粘性が高い(中粘度・高粘度)場合には、ご相談下さい。

消しカスが出ない特殊マーカー『ペンクル』
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『ペンクル』は、安全で衛生的な特殊インクを使った、水で消せて消しカスが出ないマーカーペンです。異物が出ると困るクリーンルームや食品、医薬品の製造工程などでの使用に最適。速乾性で触れても消えませんが、専用の消去ツールや水を含んだ布で簡単に消せます。グッドデザイン賞も受賞しています。■詳しくはお問合わせ、またはカタログをダウンロードでご覧下さい■

フードディフェンス支援システム『CertifGate(R)』
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『CertifGate(R)』は、近づくだけの簡単認証で入退管理ができ、さらに
「誰が」「いつ」「どこに」をリアルタイムに位置検知するシステムです。

フードディフェンスの導入を検討中の方や、「ISO22000」から
「FSSC22000へステップアップしたい」というお客様の課題を、
これまでに約60工場への導入実績がある当社のシステムが解決します。

また、社内の高セキュリティゾーンへの入室権限者を限定できる
位置情報管理や、温湿度センサ無線との連携などのオプションを
ご用意しております。

【特長】
■動線管理で工程改善
■入室人数で品質確保
■機器の所在も一発検索

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エクセル抗菌ハンマー(R)
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当社では、視認性を高めコンタミを防止する
『エクセル抗菌ハンマー(R)』を取り扱っております。

抗菌剤を練り込んだ特殊ウレタンを使用した
超耐摩耗のウレタンエラストマーを採用。
割れ・欠けに強く、適度な硬度で打撃面に傷をつけません。

また、特殊素材の作用・構造により、
適度な反動が起きショックがやわらぐため疲れません。

【特長】
■超耐摩耗のウレタンエラストマー
■視認性を高めコンタミを防止
■安全な一体成形
■疲れないショックレス構造
■騒音がない など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

粘着マット『ステップマット』【靴底汚れ99%除去】
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工場内では、常に人や物が移動するもの。その移動に伴い発生するほこりや毛髪などは、
「異物混入」のリスクを上げ「作業効率の低下」につながる恐れも。
『ステップマット』はやわらかなゲルが靴底や台車の車輪の凹凸になじみ、目に見えない大きさの微細なゴミまで除去します。
99%の高い除去率で、食品・薬品分野での衛生環境維持にピッタリ。
クリーンルームで使用可能です!

【ステップマットの重要ポイント】
■特殊な自己粘着ウレタンゲルで靴底の汚れを99.9%除去!
■水拭き清掃で粘着が復元するためランニングコスト0
■抗菌剤配合で菌の繁殖を防ぐ(大腸菌・黄色ブドウ球菌・サルモネラ菌・病原性O157など)
■更衣室やエアシャワーなど、フロア敷き詰めに対応

※サンプルをご希望の方は「サンプル希望」と明記の上、お問い合わせ下さい

ピボットコンベア SPS-6型 洗浄タイプ(バケットコンベア)
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『ピボットコンベア SPS-6型 洗浄タイプ』は、水平・垂直・水平搬送の
三段階の工程を1台に統合したバケットコンベアです。
搬送時のコンベア間の乗り継ぎが無くなり、粉粒体や固形物を優しく運んで
「割れ」や「欠け」「異物混入」といったトラブルを防止できます。

また、搬送物の物性や設置環境に応じた材質が各部選択でき、
食品・化学・医薬・樹脂など幅広い分野で活躍します。

【特長】
■混合物を分離なく搬送可能
■シンプル構造でメンテナンスが容易
■設置に場所をとらない省スペース設計

※詳しくはカタログダウンロード、もしくはお問い合わせください。

【異物混入対策に】 積層除塵粘着マット『プレミオステップマット』
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『プレミオステップマット』は、底面の粘着力を強化し、床からの剥離を
防ぐ事が可能な積層除塵粘着マットです。

厚み50μmのフィルムにより、剥離時のフィルムの破れを防止。

食品工場やクリーンルームなど、チリ・ホコリの侵入を嫌う作業場の入り口で
ご使用いただけます。

【特長】
■厚み50μmのフィルムにより、剥離時のフィルムの破れを防ぐ
■用途に応じて青・緑を選べる
■表示ラベルにより残り枚数を確認できる
■底面の粘着力を強化し、床からの剥離を防ぐ
■高品質で低価格

異物混入対策製品として粘着テープもございます。
カタログも併せてダウンロードいただけます。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品工場向けアプリケーションカタログ(食品衛生管理対策器材)
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当カタログは、食品工場向けのアプリケーションをご紹介しています。

「スペーシアパイプ」と「プラスチックジョイント」の組合わせで
錆びに強く衛生的な製品を多数掲載。

環境と安全を配慮した軽量化・省スペースへの提案です。
製品の選定にご活用ください。

【掲載製品(一部)】
■スペーシアパイプ
■プラスチックジョイント
■長靴ラック
■長靴ハンガーラック
■短靴ラック

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ゴムシート MeDeuS
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金属探知器で反応可能なゴムシートです。ごく微量の欠けでも金属探知器に反応するため、食品・飲料品などの製品への混入を防ぐことが可能です。食の安全性、品質を守ります。

ピボットコンベア バケット常時上向きタイプ(バケットコンベア)
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ピボットコンベアは、水平・垂直・水平搬送の3段階の工程を1台に統合したコンベア。
搬送時のコンベア間の乗り継ぎが無くなり、粉粒体や固形物を優しく運んで
「割れ」や「欠け」「異物混入」といったトラブルを防止できます。

このたび、ピボットコンベアSPシリーズに常時上向き仕様が新登場!
コーヒー豆やシリアルなど、軽量粒状物の搬送におすすめです。

【特長】
■バケットは常時上向きで、排出時のみ反転・排出動作を起動
■シンプルな構造で、メンテナンスが容易
■食料品の搬送におすすめ

◎詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エアーカーテン
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近年の衛生思想の普及及び、ISO14000およびHACCPの導入に伴い生産工場、特に食品工場、
製薬工場、化粧品工場や印刷工場においては、出入口部から虫及びほこりの侵入を
どう防ぐかが重要な問題となっております。

弊社では、設置を計画されておりますお客さまの現状や要望を踏まえ、
より効果的なエアーカーテン装置の提案をしております。

【用途】
・防虫対策として
虫の飛翔をエアーカーテン流で遮断します。
エアーカーテン流により虫の進行方向を変化させることにより間口からの虫の侵入を防ぎます。

・防塵対策として
ごみやほこりは、外気風が工場内に侵入することにより一緒に工場内に侵入してきます。そこで、外気風を効果的に遮断することにより、ごみやほこりをシャットアウトします。

・その他防臭・冷凍冷蔵・商業ビル・局所排気等様々な用途にご使用頂けます。

※詳細は【お問い合わせ】【カタログダウンロード】からお願いします。


スイングドアSCGシリーズ
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SCGシリーズ  気密性の求められる場所に

ポリグローブ
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当社では、作業性に優れたデザインで手にフィットする
使い捨てタイプの『ポリグローブ』を取り扱っております。

左右兼用のため経済的で、また食品衛生法に適合している製品です。
ご要望の際は、お気軽にご相談ください。

【サイズ(mm)】
■Sサイズ
 ・全長:約260、掌周:約250
■Mサイズ
 ・全長:約270、掌周:約270
■Lサイズ
 ・全長:約270、掌周:約305

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

『ステンレス床/SUS床』※HACCP対応
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当社の取り扱う『ステンレス床』は、優れた耐熱性・耐食性・耐薬品性を
誇る高品質ステンレスを使用しています。

見切りなど用途に合わせたSUS床の提案が可能です。
また、ステンレスのためキズがつきにくく、美しい外観を保持、
汚れがしみこまず、清掃が容易で清潔に保つことができます。

【特長】
■HACCP対応
■優れた耐熱性・耐食性・耐薬品性
■高品質ステンレスを使用
■キズがつきにくい
■汚れがしみこまない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

OEM受託製造サービス
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当社では、JFS規格に自社基準を加えた、高品質の製造が可能なOEM製造を
承っております。

食品安全マネジメント規格のJFS-Bを取得した工場で製造。さらに自社の
食品安全基準を加え、より高い品質管理を守っています。

製造工場には品質管理専任の担当者が常駐し、すべての製品を安全にお客様に
お届けできる仕組みと環境を整えています。OEM製造も自社と同様の基準で
製造するとともに、お客様のご意見を汲み取り、より良い製品づくりに努めています。

【ラインアップ】
■ウスターソース類
■ケチャップ
■中華調味料
■専用ソース
■パスタソース
■トマトソース

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

大型捕虫器 トルンダーZ ITK-40A
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トルンダーZ ITK-40Aは、いやな飛翔虫を誘虫灯(虫の好む波長)で呼び寄せ、前面の捕虫フィルムでそっくりキャッチします。
捕虫フィルムを誘虫灯の前面に設置し、フェードアウトして取り逃がしてしまう課題を解消しました。
しかも、軽量・縦型のスリムタイプ。フィルムの交換も簡単。各種工場や現場で抜群の威力を発揮します。

【特徴】
○飛来した虫を前面でキャッチ
○取り逃がしは許さないダイレクトキャッチ
○軽量・スリムな縦型フォルム
○フィルム交換が簡単
○安全・無害・環境に配慮した設計

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

飛来昆虫捕獲機『PRO/322』
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『PRO/322』は、コンパクトサイズでも強力な粘着力の飛来昆虫捕獲機です。

壁掛け・据置きどちらにも対応し、狭い空間でも、小部屋でも場所を選ばず
どんなインテリアにもマッチ。

ステンレス製で腐食に強く、8Wランプで抜群の捕虫能力を有しています。

【特長】
■コンパクトサイズでも強力な粘着力
■場所を選ばずどんなインテリアにもマッチ
■壁掛け・据置きどちらにも対応
■捕虫紙の交換も簡単
■ステンレス製で腐食に強い
■虫が入りやすく、粘着面から落下しない捕虫構造

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

搬送物の中から金属異物を検出!金属片検出機『KEMD−III型』
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『KEMD−III型』は、コンベヤベルトのまわりに形成した検出コイルに磁界
を発生させ、このコイル内を通過する金属片を検出する金属片検出機です。

既設のベルトコンベアへの設置が簡単で、据付位置の変更も容易です。

従来の金属片検出機の場合、コイル巻き作業に熟練した調整員が必要
でしたが、当製品は数点の部品をボルト接続により組立てる1ループ式
コイルの為、特別な技術や知識が不要。
新規の取付け時はもちろん、移設もお客様だけで行えます。

【特長】
■簡単取付け
■設置場所の変更が容易
■1ループ式コイル使用
■従来(KEMD-II型)の制御盤の互換性あり

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

飛来昆虫捕獲機『PRO/644LED』
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『PRO/644LED』は、高い誘引力を持った15WLEDランプ2本で、
虫をしっかり捕獲できる飛来昆虫捕獲機です。

LEDランプの消費電力は1本約10.5Wと蛍光灯タイプの半分以下です。

蛍光管タイプのブラックライトより3倍の長寿命、3年間ランプ交換が
不要になります。

【特長】
■LEDランプの消費電力は1本約10.5Wと蛍光灯タイプの半分以下
■蛍光管タイプのブラックライトより3倍の長寿命
■高い誘引力を持った15WLEDランプ2本で、虫をしっかり捕獲
■樹脂製ケースのLEDのため破損の心配不要
■取り外しが簡単なオリジナル設計の捕虫紙

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ステンレス製集塵機『SRA/SRBシリーズ』
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『SRA/SRBシリーズ』は、医薬品・食品工場に最適なステンレス製の集塵機です。

自動脱塵機構搭載で運転中にフィルター掃除を行います。
コンパクトでも強力な吸引力を持ち、長時間運転することができます。

着脱が簡単なカートリッジフィルタータイプです。

【特長】
■自動脱塵機構搭載
■クリーンルーム対応
■豊富なバリエーション
■コンパクト
■強力な吸引力

詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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仕入れ・受入における異物混入防止

仕入れ・受入における異物混入防止とは?

食品製造・加工業界において、原材料や資材の仕入れ・受入段階での異物混入を未然に防ぐための取り組み全般を指します。これは、製品の安全性確保、ブランドイメージの維持、そして消費者からの信頼獲得のために極めて重要です。

​課題

サプライヤー管理の不備

取引先の衛生管理基準や異物混入防止策が不明確な場合、仕入れ品に異物が混入するリスクが高まります。

受入時の検査体制の甘さ

目視確認のみなど、受入時の検査が不十分だと、異物を見逃してしまう可能性があります。

従業員の意識・知識不足

異物混入のリスクや防止策に関する従業員の理解が不足していると、不適切な取り扱いにつながることがあります。

資材・容器からの異物混入

納品時の資材や容器自体に異物が付着・混入している場合、気づかずに受け入れてしまうことがあります。

​対策

サプライヤー評価と契約

取引先の衛生管理体制を評価し、異物混入防止に関する基準を明確にした契約を締結します。

厳格な受入検査プロトコル

目視に加え、必要に応じてサンプリング検査や金属探知機などの機器を用いた検査を実施します。

従業員教育とトレーニング

異物混入のリスク、正しい取り扱い方法、検査手順などに関する定期的な教育を実施します。

納品資材の衛生管理

納品時の資材や容器の清浄度を確認し、必要に応じて受け入れ前に清掃や消毒を行います。

​対策に役立つ製品例

品質管理システム

サプライヤー情報、受入検査記録、従業員教育履歴などを一元管理し、トレーサビリティを確保することで、異物混入リスクの特定と低減に貢献します。

検査機器

金属探知機やX線検査装置などは、目視では発見困難な金属片や異物を検知し、仕入れ品の安全性を高めます。

衛生管理マニュアル

仕入れ・受入時の具体的な手順、確認項目、異常時の対応などを明記し、従業員の標準的な作業を支援します。

トレーサビリティ管理ツール

原材料の産地から最終製品までの履歴を追跡可能にし、万が一異物混入が発生した場合の原因究明と迅速な対応を可能にします。

⭐今週のピックアップ

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