受入業務効率化とは？課題と対策・製品を解説

MerQurius(メルクリウス)は、食品メーカーの商品開発における、商品企画・試作・
配合設計・表示作成・規格/仕様/パッケージ作成・顧客向け商品カルテ作成などの業務を
支援し、さまざまな課題を解決する、「第二の基幹システム」です。

多くの食品メーカー様に広く支持されている商品・品質情報管理データベース
「Mercrius」、新しい食品法規に対応した商品開発支援システム「Quebel」、
300社超の食品メーカー・7300社超の原料サプライヤーが共通利用する
原料規格書授受プラットフォーム「MerQurius Net原料規格書サービス」。

3つのシステムの多彩な機能を統合することにより、お客様が必要とされる
好適な情報統合環境を効率的かつ経済的にご提供します。

【機能(一部)】
■正確・迅速な原料規格書の収集
■MerQurius Netお問い合わせ対応
■ワークフロー管理
■情報検索
■閲覧権限の設定
■帳票出力/取込

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社の『Engineering+++サービス』では、食品工場で生産技術を担当した
エンジニア、食品機械メーカーで機器開発を担当したエンジニアおよび
各要素技術のスタッフが、高い生産性や妥当性のある衛生環境を実現させます。

また、お客様が抱える課題を解決するために必要とあれば、生産機器設備を
開発します。もちろん、メーカーとの交渉・機器調達までお引き受けいたします。
ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。

【特長】
■エンジニアリング力：細部まで理解している建築・設備施工・管理力
■プロジェクト遂行力：機械メーカー出身者による開発力
■調達力：食品工場に特化した設計監理力
■維持管理力：ユーザー出身者による企画力

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

『HKCシリーズ』は、大型の洗浄設備による経費負担を改善し、作業者の
労働負担を大幅に軽減するコンテナバッグクリーナーです。

エアーの圧力によりコンテナバッグ内の残分や異物をきれいに除去、
バッグの膨張・収縮作用を利用した振動機能が洗浄効果を一層高めます。

スタンダードタイプの「HKC-1070」をはじめ、「HKC-X（回転タイプ）」
「HKC-F107（フード付きタイプ）」「HKC-W107（ダブルタイプ）」を
ご用意しております。

【特長】
■水処理設備や乾燥装置が不要
■安価な設備コストで洗浄装置が導入可能
■少ないランニングコストながら、非常に優れた洗浄効果
■エアー式でコンテナバックの消耗破損が少なく、操作も簡単
■コンパクトで設備面積が少なく、レイアウト変更も容易

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当社では、レシピ制作から材料調達、製品化までをトータルでサポートし、
お客様にご満足いただける製品を実現する「OEM製造」を行っています。

小ロットでの製造にも対応しておりますので、在庫リスクを抑えた製品展開が
可能。素材のおいしさを引き出す知識に長けた、調理経験豊富な肉の
スペシャリストたちが、お客様の想いをベストなかたちでご提案します。

その他にも、確かな産地から仕入れた安全・安心な製品を、厳しい衛生管理・
鮮度管理の下、製造し、確実にお届けするアウトパックのご提案も行っています。

【オリジナル加工製品】
■豚バラチャーシュースライス
■鶏モモの味付け下処理した鶏惣菜の材料
■豚の角煮
■ローストンカツ
■もつ煮込み

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『布サイロ』は、角パイプの組立式フレームと特殊キャンバス（布）で
構成された簡易サイロです。

通気性が良いため、エアー抜き、バッグフィルター等に特別の配慮がいりません。
サイロ内の粉レベルが外部から見透かせるため、残量の視認が可能。

また、角型なので容積効率がよく、材料が布であるため施工が比較的容易で、
設置バリエーションも豊富です。

【特長】
■設置場所の選定が容易
■通気性に優れた特殊キャンバス
■優れた耐久性で、容積効率が高い
■大量排出が可能
■大規模工場や、製粉工場への導入が可能

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『FreshO2』は、多くの取引先の対応が可能な生鮮Web-EDIシステムです。

生鮮標準製品コードを含め流通BMS標準仕様に準じたメッセージに対応
していますので、CSVデータのダウンロード・アップロードの二重パンチ
作業もなくなります。

また、取引先からの相場情報の確認から発注、入荷確認や納品確定、
請求照合までに関わる人時の削減が可能です。

【特長】
■Web-EDIだから、多くの取引先の対応が可能
■流通BMS標準仕様に準拠し、生鮮部門の業務に対応
■仕入れ確定までの人時削減に大きく貢献
■パソコンだけではなくタブレットでの操作にも対応

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品・医薬品・化粧品工場で原料の液移送に便利なサニタリーポンプ！

高粘度ポンプ（ロータリーポンプ、ドラムポンプ、モーノポンプ）を
使わなくても良い低粘度（1000CP以下）の液移送、充填などで変わり
のポンプとして活躍しています。

吐出側が閉塞時に（最大圧力）0.2MPa以下のため、ホースや配管から
の漏水事故が発生せず、リリーフ配管などが不要となる。
※洗浄点数が減らせる。
※リリーフによる風味の変質を抑えられる。

【適する使用環境】
〇 食品衛生法（食衛法）に適合したものを使いたい
〇 １㎥以下の液移送
〇 多品種の生産ラインの液移送
〇 分解洗浄を頻繁に行う
〇 作業効率を改善したい（手作業や容器持ち上げを辞めたい）
〇 ランニングコストを抑えたい
〇 小型、軽量で省スペース化を図りたい
〇 タンクへ直接取り付けたい
〇 ポンプを止めずに半自動充填機と連動させたい
〇 脈動無く液移送したい

※デモ機貸出しを行っています（有償）
※粘性が高い（中粘度・高粘度）場合には、ご相談下さい。

「ベルシザー」は、岐阜県関市の鍛冶職人とスズキ工機が共同で開発したプロ仕様の工業用ハサミです。
食品工場でのビニール袋の開封などの際に問題となる切りくずを劇的に減少させる奇跡の切れ味を実現。
ビニールを軽い力1回できれいに切断でき、ストレスも改善され作業効率がUPします。

【特徴】
○1度できれいに切れる
○切りくず・ささくれの減少
○軽い切れ味
○変わらぬ切れ味
○作業効率UP

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

当社では、食品工場を設計から施工まで一貫して行うことが可能です。

ゼネコンの強み、エンジニアリング会社の強みを、あわせ持った総合力
でサポート。生産機器設備を含む食品工場に特化した人材がご対応。

また、自社施工による高い工事コストパフォーマンスと
細部へのこだわりを実現します。

【特長】
■生産機器設備を含む食品工場に特化した人材がご対応
■生産設備エンジニアが製造工程を正確に理解し、様々なご提案
■自社施工による高い工事コストパフォーマンスと細部へのこだわりを実現
■SQF(Safe Quality Food)のコンサルタント資格を取得し総合力をUP
■様々な分野に対応可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

当システムは、製菓製造業向けに自社でオリジナル開発いたしました
カスタマイズ型の販売管理システムです。

膨大な情報を複数のキーワードでの情報検索を可能としデータ入力及び
問い合わせ業務の効率化が可能。

また、クレーム対応や問い合わせをスムーズに行う為の追跡調査を容易に
実現します。

【特長】
■カスタマイズ型
■明細データのエクセル出力可能
■各種送り状の発行に対応
■管理帳票の画面表示
■機能改良分を随時反映(選択自由)

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

厳しい品質管理と高い作業効率、経費節減が求められる工場・倉庫・店鋪において、出入り口の効率的な開閉は商品の安全性と生産性の大きな鍵を握っています。
「門番」は、スチールシャッターの約20倍、1時間あたり100回もの高速自動開閉に応えるスピードと耐久性を実現。
更に開口高設定機能の併用により、出入り口の開放時間を短縮。
屋内の空調効率を高め、屋外からの異物混入を最小限に抑えるとともに作業効率が向上します。
安全・清潔・省エネな作業環境を実現し、商品の品質向上と経費節減に貢献します。

【特長】
○省スペース「コンパクト」
○簡単移設「ユニット式」
○ハイスピード「高速開閉」
○高い耐久性
○独自の省エネ機能

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

ご紹介するのは鶏肉専用開封機『連続オープナー』です。
手作業の開封作業は、内容量2kg入った製品を
刃物等で袋を開け　⇒　中の鶏肉を取出し　⇒　ドリップを取り除く
１日の処理量が大量になると数名の作業員を必要とし、
時間をかけ開封作業を行い解凍された商品は冷たく、とても大変な作業をされていると思います。

この問題を解決し自動化させるのが『連続オープナー』です。

簡単な操作で製品を袋と肉に分別し「安全面」「衛生面」に対応した
『連続オープナー』は、鶏肉開封工程に必要な袋の
供給・開袋・製品移送：空袋処理の機能を一つに装置化したコンパクトなシステムです。

【特長】
■対応袋２ｋｇ
■能力2000袋/時間 2kg袋　（仕様により能力は変わります)
■200V、220V、2.0kW
■冷凍袋には対応しておりません

※オプション：水切りコンベヤー
※いずれも標準の仕様です。特別仕様・ライン設計承ります。
　お気軽にお問い合わせください！

当資料では、粉体設備の選定にご課題を持たれていた企業様で、
実際に当社にご相談いただき、改善提案をさせていただいた実例を掲載しています。

粒度分布や排出不良の改善など、粉体設備の選定でお悩みを抱えている企業様への参考資料です。

【掲載事例内容】
■Case1　食品原料をホッパーへ仕込む工程の効率化例
■Case2　少量の添加物を大量の粉体へ、均一に混合する設備選定例
■Case3　厳しい粒度条件をクリアするための改善例
■Case4　各制御機器のネットワーク接続で、ライン停止を解消した事例
■Case5　停電時（特に夏場）の空気輸送系の粉詰まりを改善した事例

※当資料は当社のノウハウが集約されている為、同業他社様のダウンロードは
　ご遠慮ください。
※詳しくはPDFダウンロード、またはお問い合わせください。