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害虫・カビ対策とは?課題と対策・製品を解説

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仕入れ・受入における害虫・カビ対策とは?
食品製造・加工業界において、仕入れ・受入段階での害虫やカビの発生を防ぎ、食品の安全性を確保するための取り組みです。異物混入や品質低下を防ぎ、消費者の信頼を守る上で不可欠なプロセスです。
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倉庫業界では、商品の保管効率と安全性の向上が求められます。特に、フォークリフトなどの移動による床のゴミや異物は、作業員の安全を脅かすだけでなく、商品の破損や在庫管理の精度低下につながる可能性があります。自律型清掃ロボット『TOギャザー(R)』は、倉庫内の床清掃を自動化し、これらの課題を解決します。
【活用シーン】
・倉庫内の通路
・在庫保管エリア
・入出荷エリア
・フォークリフト走行エリア
【導入の効果】
・清掃時間の短縮
・作業員の安全性の向上
・在庫管理精度の向上
・労働環境の改善
食品工場では、衛生管理が非常に重要であり、食中毒のリスクを最小限に抑える必要があります。特に、グリストラップは悪臭や害虫の発生源となりやすく、食中毒の原因となる病原菌やウイルスの温床となる可能性があります。また、排水管の詰まりは、作業効率の低下や更なる衛生問題を引き起こす可能性があります。石鹸化衛生工法『グリピカ』は、これらの問題を解決するために開発されました。産業廃棄物を出しませんのでマニュフェスト管理不要の国内唯一の衛生工法です。
【活用シーン】
・グリストラップの清掃
・排水管のメンテナンス
【導入の効果】
・食中毒のリスクを低減
・悪臭や害虫の発生を防止
・排水管の詰まりを予防


