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食品製造・加工

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在庫管理最適化とは?課題と対策・製品を解説

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出荷・物流における在庫管理最適化とは?

食品製造・加工業界における出荷・物流の在庫管理最適化とは、需要予測に基づいた適切な在庫水準を維持し、過剰在庫や品切れを防ぐことで、コスト削減、リードタイム短縮、顧客満足度向上を目指す取り組みです。食品の鮮度管理や賞味期限管理が重要となるため、特に高度な管理が求められます。

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【倉庫向け】おんどとり×UNISONet 無線式温湿度計

【倉庫向け】おんどとり×UNISONet 無線式温湿度計
倉庫業界では、商品の品質保持のため、温度・湿度の適切な管理が不可欠です。特に、食品や精密機器などの保管においては、温度・湿度のわずかな変動が、商品の劣化や品質低下につながる可能性があります。適切な環境管理ができていない場合、在庫の損失や顧客からのクレームに繋がるリスクも高まります。当社の「おんどとり×UNISONet無線式温湿度計」は、広範囲の温度・湿度データをリアルタイムでモニタリングし、倉庫内の環境を可視化することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・食品倉庫での温度管理 ・精密機器倉庫での湿度管理 ・医薬品倉庫での温度・湿度管理 ・冷凍・冷蔵倉庫での温度管理 【導入の効果】 ・リアルタイムでの環境モニタリングによる異常の早期発見 ・温度・湿度データの記録と分析による品質管理の向上 ・遠隔監視による業務効率化 ・温度・湿度管理の見える化による、従業員の意識向上

【ギフト向け】EC物流サービス

【ギフト向け】EC物流サービス
ギフト業界では、商品の多様化と、それに伴う在庫管理の複雑化が課題となっています。特に、季節限定品や数量限定品など、賞味期限や保管方法に注意が必要な商品も多く、適切な在庫管理と迅速な配送体制が求められます。当社のEC物流サービスは、ギフト商品の特性に合わせた柔軟な対応で、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・ギフト商品の在庫管理 ・キャンペーン時の集中出荷 ・熨斗やラッピングなどのオプション対応 【導入の効果】 ・在庫管理コストの削減 ・配送リードタイムの短縮 ・顧客満足度の向上

【EC在庫管理向け】吊り棚足場 OKスワイパー

【EC在庫管理向け】吊り棚足場 OKスワイパー
EC業界の倉庫では、商品の保管効率と安全な在庫管理が求められます。特に、高所に保管された商品の出し入れや、棚卸し作業においては、安全な足場と広い作業スペースが不可欠です。不適切な足場は、作業員の安全を脅かすだけでなく、作業効率を低下させ、在庫管理の遅延につながる可能性があります。吊り棚足場 OKスワイパーは、安全性、施工性、作業空間に優れ、EC倉庫における高所作業の課題を解決します。 【活用シーン】 ・EC倉庫内の在庫管理 【導入の効果】 ・床先行での施工による高い安全性 ・広い作業空間による作業効率の向上 ・アルミ足場板などの活用によるコスト削減

【食品業界向け】B2B決済サービスで取引拡大

【食品業界向け】B2B決済�サービスで取引拡大
食品業界では、新規取引先の開拓や、既存取引との取引規模拡大が課題となることがあります。特に、初めての取引や、継続的な取引が見込めない場合、代金回収のリスクが障壁となり、取引を躊躇してしまうケースも少なくありません。企業間決済サービス『掛払い.com』は、未回収リスクを100%保証し、安心して取引を拡大できる環境を提供します。ECサイトでの販売や、非継続的な取引にも柔軟に対応可能です。 【活用シーン】 ・新規取引先の開拓 ・既存取引との取引規模拡大 ・ECサイトでのBtoB取引 ・非継続的な取引 【導入の効果】 ・未回収リスクからの解放 ・新規顧客獲得の促進 ・取引機会の増加 ・キャッシュフローの改善

【食品製造向け】ボックスパレット『SCB』

【食品製造向��け】ボックスパレット『SCB』
食品製造業界では、製品の品質保持と安全性の確保が最重要課題です。保管スペースの有効活用、異物混入のリスク低減、そして効率的な在庫管理が求められます。特に、食品の保管においては、清潔さ、温度管理、そして迅速な入出庫が重要です。ボックスパレット『SCB』は、これらの課題に対応し、食品製造における保管効率を格段に向上させます。 【活用シーン】 ・食品原料や製品の保管 ・倉庫内での移動 ・製造ラインへの供給 【導入の効果】 ・省スペース化による保管効率向上 ・管理コストの削減 ・製品の品質保持と安全性向上

アイラック マーク2 200kg/300kg(スチールラック)

アイラック マーク2 200kg/300kg(スチールラック)
『アイラック マークII』は、ボルトレスタイプの特殊スチールラック(スチール棚)です。 ビームの高さを変えることができ、高さ違いのラックの連結も可能。 耐荷重は、200kgと300kgの2種類をご用意しております。 ボルトレススチールラックの為、樹脂ハンマーだけで組み立てができます。 【特長】 ■台車や平台車の荷物をそのまま収納可能 ■金属製ベース ■高さの違うラックも連結可能 ■タイプは200kgと300kg(棚板1枚あたりの均等荷重) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

バッテリー遠隔監視サービス『点検なび』

バッテリー遠隔監視サービス『点検なび』
『点検なび』は、何Ah、何%使ったか(電池残量)や、 時間別の「稼働」「充電」「休⽌」が、⾊分けで把握できる 電動フォークリフト⽤のバッテリー遠隔監視サービスです。 また、どれだけ充電しているか(回数・時間・電気量)や、 好適な充電管理(運⽤)などもわかります。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【わかること】 ■どれだけ使っているか(稼働量) ■どんな充電をしているか(充電量) ■充電中のバッテリは安全か(温度) ■補⽔は⼤丈夫か(液⾯の状態) ■交換時期はいつ頃か(劣化・寿命) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ユーティリティ倉庫『ちょこっと小庫戸』

ユーティリティ倉庫『ちょこっと小庫戸』
『ちょこっと小庫戸』は、ウイングを利用し、パレットが上下合わせて 12枚を楽々収納できるユーティリティテント倉庫です。 工場の軒下や建物側面に設置する簡易テント倉庫のため 建築確認がいりません。 自治会のゴミ置き場やガーデニングスペースといった使い方も可能です。 【特長】 ■建築確認が不要 ■パレット2段で12枚が楽々収納可能 ■フォークリフトにて簡単に搬入搬出可能 ■建物側面に設置する簡易なテント倉庫 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ハートフルバトンプロジェクト

ハートフルバトン�プロジェクト
三和では、ご納品の際に入替の食品をお引き取りし、提携NPOや 地域協力の会などと協力し有効活用いたします。 「社員・スタッフに分配して有効利用しても処理しきれない」 「廃棄物として処分費も高額」といった賞味期限間近の備蓄食糧に 当サービスを活用。御社とNPOのバトンをつなぎます。 まずはお気軽にご相談お待ちしております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

飲食業界向け ECフルフィルメントサービス

飲食業界向け ECフルフィルメントサービス
当社では、ファクトリー併設型のECフルフィルメントサポートを 提供しております。 製造の無駄、配送の無駄を徹底的に排除し、飲食業界のECビジネスを 強力にサポート。 また、食品工場併設型の超冷凍技術を保有しており、受注にあわせた 計画生産が可能です。 【当社が保有する製造免許】 ■製パン製造免許 ■製麺免許 ■菓子製造免許 ■お惣菜製造免許 ■アイスクリーム製造免許 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

電動間仕切りシート『まじきりくん』

電動間仕切りシート『まじきりくん』
『まじきりくん』は、オーダーメイドシステムにより環境に合わせた 製作・設置ができる電動間仕切りシートです。 幅も高さも設置場所に合わせて自由に取り付けることが可能。 外部からのゴミ、ホコリ、虫を防ぐことに効果的です。 また、倉庫内を区分けし、商品別の収納や、在庫管理がしやすく、生産性も アップしました。 【特長】 ■オーダーメイド可能 ■外部からのホコリの進入を防ぐ ■断熱効果で冷暖房効果がアップ ■外部からの騒音を低減 ■独自構造でメンテナンスの負荷を軽減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

-5℃までの温度環境に対応!防熱扉「エコノミーバリア」

-5℃までの温度環境に対応!防熱扉「エコノミーバリア」
内部に隙間なく注入された硬質ウレタンフォームにより高い断熱性能と、特殊なダブルパッキンで優れた密閉性能を低価格で実現。 また油垂れの無いベルト駆動のモーターや、HACCPカバーの設置しやすいすっきりとした駆動ユニットで衛生基準の厳格な施設にも対応します。 ブラシレスモーターが開閉頻度の激しい出入り口でも優れた耐久性を発揮し、スローストップ機能や過負荷感知機能が安全をサポートします。 (※HACCPカバーはオプションです。) 詳しくはお問い合わせ、カタログをご覧ください。

食品業界向けWEB販売・在庫管理システム『かたちシステム』

食品業界向けWEB販売・在庫管理システム『かたちシステム』
『かたちシステム』は受注から入金確認に至る販売情報を手軽に一括で 管理することができる食品業界向けWEB販売・在庫管理システムです。 インターネットに接続できるパソコンがあれば利用可能で、 IDとパスワードによってシステムにログインすることができる為、 営業所や倉庫といった離れた場所同士でもタイムリーな情報共有が 手軽にできます。 【特長】 ■入出庫の管理で『在庫の見える化』を実現 ■賞味期限別に在庫を管理 ■一元管理された「在庫データ」を共有化 ■サーバーの自社運用が不要 ■パソコンの買い替え必要なし ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ラック『パートナーラック ドライブインタイプ』

ラック『パートナーラック ドライブインタイプ』
『パートナーラック ドライブインタイプ』は、ラック支柱から出た腕木に ガイドを装着し、荷物のズレや落下を防止する機能が付いたラックです。 ボルト等の突起物がフォークリフト通路を妨げないよう、腕木構造に工夫 を施し、アジャスタベースやガイドレールといったオプションも豊富に ご用意しております。 【特長】 ■腕木ガイドで荷物ズレ・落下を防止 ■フォークリフト通路を妨げない腕木構造 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『業務用OEM レトルト食品の開発』※試作サンプル可能!

『業務用OEM レトルト食品の開発』※試作サンプル可能!
ベル食品はプロが認める豊かな味わいを追求し、 これまで業務用調理食品の専門メーカーとして培ってきた技術と知識で、 業務用のレトルト食品のOEMを行っております。 こんなことにお困りではありませんか? ・カレーやソースを今まで手作りで仕込んでいたが、もっと効率化を図りたい…。 ・冷凍庫や冷蔵庫のスペースに空きがない…。 ・店舗ごと、調理スタッフごとの味ブレを抑えたい…。 ・人手不足による圧迫を少しでも解消したい…。 そんなお困りごとをレトルト食品が解決します! ⇒レトルト食品だからこそ、常温での配送・保存が可能!  レトルト食品は製造工程において、密封後に加圧加熱殺菌処理を行うため、  腐敗などが起こりにくくなっています。 ⇒長期保存が可能!  製造より1~2年、カレーであれば、基本的に2年の賞味期限になります。 【実績】 ・ホテルのレストランで使用するカレー ・地域食材を用いたご当地カレー ・人気カレー屋、有名飲食店監修のカレー ・外食チェーン店で使用するカレー ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お問合せ下さい。

食品製造業向け需給調整システム『需っ給さん』

食品製造業向け需給調整システム『需っ給さん』
『需っ給さん』は、何社もの食品メーカー様のご要望から生まれた、 現場と経営の課題解決のためのクラウド型需給調整システムです。 食品ロス・欠品の削減や業務の標準化を目的としています。 【ポイント】 ■問題の早期発見:先々の未来で過剰在庫・過少在庫になる商品をピンポイントで認知 ■需給調整の精度向上:繰り返しシミュレーション ■部門横断で「見える化」:部門の垣根を越えて業務の繋がりを把握 ■操作性の良さ:扱い慣れたExcelとクラウドの良さを活かしたシステム構成 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

生産管理システム『iffs-PA』

生産管理システム『iffs-PA』
『iffs-PA』は、ムリのない現場運用を実現する 食品工場向けの生産管理システムです。 事務所の生産管理サーバと製造現場の計量器がリアルタイムに連動し、 作業指示を正しく現場に伝達。 品質の均一化や作業の標準化を実現します。 【特長】 ■レシピ管理により品質を均一化 ■ムリなくムダを発見してレシピや作業を改善 ■適正発注・適正在庫を実現 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

【掛払い.com導入事例】伊藤忠食品株式会社様

【掛払い.com導入事例】伊藤忠食品株式会社様
食品流通の中核を担う伊藤忠食品株式会社様に「掛払い.com」を 導入いただいた事例をご紹介いたします。 同社では、単発の取引のために多数の取引口座を開設する体制を取ることが とても困難であり、前払いをお願いすることが受注の機会を阻害する要因と なっている状況でした。 サービス導入後、与信審査から取引開始までのスピードが格段に向上し、 これまで見送りがちだった少額の取引もほぼ全て対応可能になりました。 特にキャンペーンなど、お取引先様から迅速な対応を求められる場面において、 このスピードは必要不可欠な要素となっています。 【導入前の課題】 ■単発の取引のために多数の取引口座を開設する体制を取ることが困難 ■取引口座の開設には複数部門による確認や承認手続きが必要となるため、  一定の時間を要している ■時間も手間もかかるプロセスがスポット的な取引で終わってしまう ■やむを得ず前払いをお願いすることが受注の機会を阻害する要因になる ■与信基準を満たせず、審査を通せない案件が多発 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ラック『重量ラック』

ラック『重量ラック』
『重量ラック』は、50mmのビーム取り付けピッチにより、収容物に 合わせた効率的な段替えがスピーディーに行えるラックです。 支柱パネルとビーム、アタッチメントなど、全ての組み付けがワンタッチ で可能。組み付け時間が短縮できます。 また、激震にも耐える高強度設計を評価試験で実証。当社ならではの 高い品質基準でご提供いたします。 【特長】 ■組み付け時間を約20%短縮 ■高断面強度を実現 ■新締結方式採用 ■フラット面を追求 ■爽やかなリーフブルーのツートーンカラー ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

低温物流サービス

低温物流サービス
冷凍・冷蔵食品専門の物流会社である当社では、食品工場で使用する原料から、 スーパーマーケットで扱う牛乳・ヨーグルト・惣菜コーナーに並ぶコロッケ・ ハンバーグなどの冷凍総菜、また、ケーキなどのスイーツも冷凍・冷蔵が 必要な食品であれば何でも取扱い可能です。 ご要望に応じて、1個ずつのピースピッキング・ラベル貼り・必要に応じた 商品管理&レポーティングなど、様々な作業にも対応可能。 年間取扱量150万個に及び、配送・在庫管理・詰め替えなどの物流加工など トータルの物流提案をいたします。まずは一度お問い合わせください。 【当社が提供するサービス】 ■低温物流パック ■通販専門サービス ■共同配送便 ■倉庫見学会 ■冷凍・冷蔵物流のカスタマイズ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

製菓製造業向け販売・仕入・在庫管理システム

製菓製造業向け販売・仕入・在庫管理システム
当システムは、製菓製造業向けに自社でオリジナル開発いたしました カスタマイズ型の販売管理システムです。 膨大な情報を複数のキーワードでの情報検索を可能としデータ入力及び 問い合わせ業務の効率化が可能。 また、クレーム対応や問い合わせをスムーズに行う為の追跡調査を容易に 実現します。 【特長】 ■カスタマイズ型 ■明細データのエクセル出力可能 ■各種送り状の発行に対応 ■管理帳票の画面表示 ■機能改良分を随時反映(選択自由) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

本部と在庫場所(倉庫)の賞味期限を徹底する販売管理システム

本部と在庫場所(倉庫)の賞味期限を徹底する販売管理システム
ユーエスエスの販売管理システムはリアルタイムに販売・購買の情報が見える為、意思決定の上での情報として活用ができます。販売傾向がリアルに分かるため得意先への営業戦略に活用でき売上・利益向上に役立てます。 【特長】 ■仕入れた際の期限管理が行えるため、出来るだけ廃棄等のロスをなくすことが可能 ■担当者が不在でも顧客オーダー状況が見えるので質の高い顧客対応が可能 ■期限切れも分かるため、コンプライアンスとしての対応も可能 ※詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧ください。
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出荷・物流における在庫管理最適化

出荷・物流における在庫管理最適化とは?

食品製造・加工業界における出荷・物流の在庫管理最適化とは、需要予測に基づいた適切な在庫水準を維持し、過剰在庫や品切れを防ぐことで、コスト削減、リードタイム短縮、顧客満足度向上を目指す取り組みです。食品の鮮度管理や賞味期限管理が重要となるため、特に高度な管理が求められます。

​課題

需要変動への対応不足

季節、天候、イベント、競合の動向など、食品の需要は予測が難しく、変動に柔軟に対応できないと過剰在庫や品切れが発生しやすい。

賞味期限・鮮度管理の複雑さ

食品は賞味期限や鮮度が重要であり、先入れ先出しの徹底や、温度管理された保管スペースの確保など、管理が煩雑で人的ミスが発生しやすい。

情報共有の遅延・不備

製造、倉庫、販売、物流間の情報連携がスムーズでないと、リアルタイムな在庫状況の把握が困難になり、誤った判断や手配ミスにつながる。

物流コストの増大

非効率な配送ルート、頻繁な緊急配送、過剰な保管スペースの維持などが、物流コストを押し上げ、収益性を圧迫する。

​対策

需要予測精度の向上

過去の販売データ、市場トレンド、プロモーション情報などを分析し、AIや統計モデルを活用して需要予測の精度を高める。

先進的な在庫管理システムの導入

リアルタイムな在庫状況の可視化、賞味期限・ロット管理、自動発注機能などを備えたシステムを導入し、管理業務を効率化・自動化する。

サプライチェーン全体の情報連携強化

クラウドベースのプラットフォームなどを活用し、製造から物流、販売までの情報を一元管理・共有することで、迅速な意思決定を支援する。

物流ネットワークの最適化

配送ルートの最適化、共同配送の推進、倉庫配置の見直しなどにより、輸送効率を高め、物流コストを削減する。

​対策に役立つ製品例

需要予測・在庫最適化ソフトウェア

過去のデータ分析やAIを活用し、将来の需要を予測し、最適な在庫量を算出することで、過剰在庫や品切れを防ぐ。

統合型在庫管理システム

リアルタイムな在庫状況の把握、賞味期限・ロット管理、入出荷管理などを一元化し、人的ミスを削減し、業務効率を向上させる。

サプライチェーン可視化システム

製造、倉庫、物流、販売の各段階の情報をリアルタイムに共有し、サプライチェーン全体のボトルネックを特定し、改善策を講じるための基盤を提供する。

物流最適化・配車計画システム

AIを活用して最適な配送ルートや車両を算出し、輸送効率を高め、燃料費や人件費などの物流コストを削減する。

⭐今週のピックアップ

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