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食品製造・加工

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異物混入対策とは?課題と対策・製品を解説

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二次加工・成形における異物混入対策とは?

食品製造・加工における二次加工・成形工程での異物混入は、製品の安全性と品質に直結する重大なリスクです。この工程では、原材料の混合、加熱、冷却、成形、包装など多岐にわたる作業が行われ、それぞれの段階で異物が混入する可能性があります。異物混入対策は、消費者の健康を守り、企業の信頼性を維持するために不可欠です。

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【食品工場向け】HP71XEx IIC
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食品工場では、異物混入は重大な問題であり、製造ラインの停止や製品の回収につながる可能性があります。特に、可燃性ガスや粉塵が発生する環境下では、無線機の使用が制限される場合があります。HP71XEx IICは、本質安全防爆構造を採用しており、可燃性ガスや粉塵が存在する危険エリアでも安全に使用できます。これにより、製造現場でのスムーズなコミュニケーションを確保し、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品製造ラインでの作業指示
・品質管理部門との連携
・緊急時の連絡

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・作業効率の向上
・安全性の確保

【食品工場向け】ステンレスミラー
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食品業界では、異物混入は重大な問題であり、企業の信頼を失墜させる可能性があります。特に、製造過程でのガラス片の混入は、消費者の健康を脅かすだけでなく、企業の損害賠償やブランドイメージの低下につながります。当社のステンレスミラーは、割れないという特長により、万が一の破損による異物混入リスクを大幅に低減します。

【活用シーン】
・食品工場の製造ライン
・厨房
・検査室

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・安全性の向上
・衛生管理の強化

【食品製造向け】MD-NCジョイント
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食品製造業界では、衛生管理が非常に重要であり、排水設備の清潔さが製品の品質と安全性を左右します。特に、厨房や製造ラインでは、高温や薬品にさらされる環境下での排水設備の劣化や腐食は、異物混入や細菌繁殖のリスクを高めます。MD-NCジョイントは、耐熱性・耐薬品性に優れたナイロンコーティングを施しており、これらの問題を解決します。これにより、食品製造における衛生管理を強化し、製品の安全性を向上させることが可能です。

【活用シーン】
・厨房排水
・製造ライン排水
・洗浄設備排水

【導入の効果】
・耐薬品性により、洗剤や消毒液による腐食を抑制
・耐熱性により、高温排水による劣化を防止
・継手の長寿命化により、交換頻度を削減
・異物混入リスクの低減による、製品の品質向上

【食品工場向け】本質安全防爆トランシーバー
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食品業界の工場管理において、安全は最優先事項です。特に、可燃性ガスや粉塵が存在する可能性がある場所では、防爆性能を備えた無線機の使用が不可欠です。万が一の事故を防ぎ、従業員の安全を守るために、確実な通信手段の確保が求められます。当社の本質安全防爆トランシーバーは、防爆エリアでの使用に適しており、食品工場の安全管理を強力にサポートします。

【活用シーン】
・食品工場の製造エリア
・倉庫内での在庫管理
・品質管理部門での連絡
・清掃・メンテナンス作業
・緊急時の連絡

【導入の効果】
・防爆エリアでの安全な通信を確保
・従業員の安全意識向上
・迅速な情報伝達による業務効率化
・事故発生時の迅速な対応
・コスト削減

【食品製造業向け】工場の緑地帯の衛生管理
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食品製造業では、工場の衛生管理が非常に重要です。緑地帯からの雑草の発生は、異物混入のリスクを高め、製品の品質を損なう可能性があります。また、景観の悪化は、企業のイメージダウンにもつながりかねません。イジゲンシートは、雑草の発生を抑制し、清潔な環境を維持することで、食品製造業の衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
* 食品工場の周辺緑地
* 従業員が利用する休憩スペース
* 工場の外周

【導入の効果】
* 雑草の発生を抑制し、衛生的な環境を維持
* 景観を改善し、企業のイメージアップに貢献
* 維持管理コストを削減

【食品衛生向け】ステンレス加工サービス
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食品業界では、衛生管理が非常に重要であり、製品の安全性と品質を確保するために、清潔で腐食に強い素材が求められます。特に、食品に直接触れる部分や、製造環境においては、ステンレス素材の採用が不可欠です。当社のステンレス加工サービスは、SUS304ステンレスを使用し、食品衛生基準に適合した製品を提供することで、お客様の衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ライン
・厨房設備
・食品保管庫

【導入の効果】
・高い衛生基準への適合
・製品の耐久性向上
・清掃性の向上

【食品工場向け】PNC460U 防爆IP無線&携帯電話
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食品業界では、製造現場での異物混入は、製品の品質を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる重大な問題です。異物混入を防ぐためには、製造エリア内での徹底した安全管理と、迅速な情報伝達が不可欠です。PNC460Uは、防爆構造を備えているため、爆発性雰囲気が存在する可能性のある場所でも安全に使用できます。これにより、万が一の事態が発生した場合でも、迅速な情報共有と的確な指示が可能となり、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品製造ラインでの緊急連絡
・清掃・点検時の連絡手段
・異物混入発生時の情報共有

【導入の効果】
・製造現場での安全性の向上
・異物混入発生時の対応力強化
・迅速な情報伝達による被害の最小化

【食品工場向け】マックスフォース マグナム
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食品工場では、異物混入は重大な問題であり、製品の品質と安全性を脅かします。ゴキブリは、食品への直接的な汚染源となり、消費者の健康被害や企業の信頼失墜につながる可能性があります。清掃が行き届いた環境であっても、ゴキブリの侵入を完全に防ぐことは困難です。マックスフォース マグナムは、液剤散布のような養生が不要で、薬剤臭の心配がないため、食品工場の稼働時間を選ばず、クリーンな施工を実現します。これにより、異物混入のリスクを低減し、安全な食品製造をサポートします。

【活用シーン】
・食品製造ライン周辺
・倉庫、保管エリア
・休憩スペース
・排水溝、配管周辺

【導入の効果】
・ゴキブリの侵入・繁殖を抑制し、異物混入リスクを低減
・製品の品質と安全性の向上
・企業の信頼性向上
・従業員の衛生意識向上

【食品工場向け】ソフトッパー150
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食品工場での製造ラインに置いて、台車(かご台車など)多く使用されています。台車が不意に動くことにより、作業者に台車があったたり、生産設備に当たって破損したりする可能性があります。ソフトッパー150は、台車の車輪を確実に固定することで、このリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品製造ライン
・倉庫内での台車移動
・製品の積み下ろし時

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・作業員の安全確保
・製品の品質保持

【食品製造向け】コの字部材【バリ隠し】
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食品製造業界では、製品の安全性を確保するために、製造設備の衛生管理が非常に重要です。特に、金属部品のバリは、異物混入のリスクを高め、製品の品質を損なう可能性があります。また、清掃の妨げとなり、細菌の繁殖を助長する恐れもあります。当社のコの字部材【バリ隠し】は、ステンレス板材などのバリ部分をカバーし、衛生的な環境を維持するのに役立ちます。

【活用シーン】
・食品製造ラインの金属製設備のバリ処理
・厨房機器の端部保護
・食品保管庫の棚のバリ処理

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・清掃性の向上
・製品の品質向上
・衛生管理基準への適合

【食品業界向け】ステンレス片長チャンネル8mm
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食品業界では、衛生管理が非常に重要であり、錆の発生は製品の品質劣化や異物混入のリスクを高めます。特に、水や洗剤を使用する環境では、金属部品の錆びやすさが課題となります。当社のステンレス片長チャンネル8mmは、SUS304ステンレスを使用しており、高い防錆性能を発揮します。これにより、食品製造設備の耐久性向上と、安全な食品提供に貢献します。

【活用シーン】
・食品工場の内装
・厨房設備のフレーム
・冷蔵・冷凍ショーケース

【導入の効果】
・錆による製品汚染のリスクを低減
・設備の長寿命化
・衛生的な環境の維持

【食品製造業向け】大型コンテナボックス「デカボ」:衛生管理に貢献
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食品製造業では、製品の品質を保持するために、徹底した衛生管理が求められます。特に、異物混入や汚染を防ぐことは、消費者の安全を守る上で非常に重要です。従来の保管方法では、清掃が困難であったり、外部からの汚染リスクが高いという課題がありました。デカボは、組み立てやすく、清掃しやすい構造で、食品製造現場の衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・食品の一次保管
・製造ラインへの供給
・製品の移動・保管
・廃棄物の管理

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・清掃時間の短縮
・作業効率の向上
・ワンウェイ資材の削減

【食品業界向け】安全対策部材【ソフトチャンネル・ソフトコーナー】
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食品業界では、お客様に安全な商品を提供するために、異物混入防止対策が重要です。特に、ガラス製のショーケースや陳列棚は、破損した場合に異物混入のリスクを高めます。万が一のガラス破損は、商品の廃棄だけでなく、企業の信頼を失墜させる可能性もあります。当社の安全対策部材【ソフトチャンネル・ソフトコーナー】は、ガラスの飛散を抑制し、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品スーパーのショーケース
・惣菜コーナーの陳列棚
・ベーカリーのガラスケース
・レストランのショーウィンドウ

【導入の効果】
・ガラス破損時の飛散防止
・異物混入リスクの低減
・お客様への安心感の提供
・企業の信頼性向上

【食品加工向け】パイプ・ブラケット製品カタログ
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食品加工業界では、衛生的な環境が不可欠です。配管システムは、清掃のしやすさや異物混入のリスク管理が重要となります。当社のパイプ・ブラケットは、耐久性と清掃性を両立し、食品製造における衛生管理をサポートします。

【活用シーン】
・食品工場内の配管システム
・厨房設備
・研究開発施設

【導入の効果】
・衛生的な環境の維持
・清掃性の向上
・異物混入リスクの低減

【食品工場向け】HP788 防爆無線機
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食品業界では、異物混入のリスクを最小限に抑えるために、迅速かつ正確な情報伝達が不可欠です。特に、製造ラインや倉庫内での作業においては、騒音環境下でもクリアな音声で指示を伝達できる通信手段が求められます。HP788は、AIノイズキャンセリング機能により、バックグラウンドノイズを軽減し、クリアな音声を実現します。防爆性能も備えており、万が一の事故発生時にも安全な通信を確保します。

【活用シーン】
・食品製造ラインでの緊急時の連絡
・倉庫内での検品作業における指示伝達
・異物混入発生時の迅速な情報共有

【導入の効果】
・騒音環境下でもクリアな音声で正確な指示伝達が可能
・異物混入発生時の対応を迅速化
・防爆性能により、安全な環境下での通信を確保

【食品工場向け】XiR P8608Ex
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食品工場では、衛生管理が非常に重要であり、異物混入や製造プロセスの問題は、企業の信頼を大きく損なう可能性があります。特に、清掃や点検、製造ラインの監視など、様々な場面で迅速かつ正確なコミュニケーションが求められます。本質安全防爆エリアでの使用を可能にするXiR P8608Exは、食品工場の衛生管理におけるコミュニケーションの課題を解決します。

【活用シーン】
・食品製造ラインでの連絡
・清掃作業員との連携
・点検作業時の情報共有
・品質管理部門との連携

【導入の効果】
・迅速な情報伝達による問題の早期発見
・作業効率の向上
・衛生管理体制の強化
・異物混入リスクの低減

【食品工場向け】コの字部材【極薄破損止・極薄チャンネル】
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食品業界では、製造ラインの衛生管理が非常に重要です。異物混入を防ぎ、製品の安全性を確保するために、設備の保護は不可欠です。特に、狭いスペースでの保護が必要な場合、従来の部材では設置が難しいことがあります。当社のコの字部材【極薄破損止・極薄チャンネル】は、わずか0.3mmの厚さで、狭い隙間にも設置でき、設備の破損を防止します。

【活用シーン】
・食品製造ラインの隙間保護
・厨房設備の保護
・冷蔵庫・ショーケースの保護

【導入の効果】
・設備の破損リスクを低減
・清掃性の向上による衛生管理の強化
・異物混入のリスクを低減

【食品工場向け】パーティション金物<SUS304>
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食品工場では、製造エリアのゾーニングや異物混入防止のため、衛生的な間仕切りが求められます。特に、清掃のしやすさや耐久性が重要です。不適切な間仕切りは、清掃の妨げになったり、劣化による異物混入のリスクを高める可能性があります。当社のパーティション金物【カウンターチャンネル】は、SUS304ステンレスを使用しており、高い耐久性と防錆性を備えています。清掃も容易で、食品工場の衛生管理に貢献します。

【活用シーン】
・製造エリアの間仕切り
・異物混入対策としてのパーティション設置
・クリーンルームの構築

【導入の効果】
・高い衛生環境の維持
・異物混入リスクの低減
・清掃時間の短縮

【食品加工向け】極薄アングル
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食品加工業界の衛生設備では、清掃のしやすさと異物混入防止が重要です。特に、狭いスペースでの配管や設備の保護は、これらの課題を両立させる必要があります。不適切な素材や形状は、清掃の妨げになったり、異物混入のリスクを高める可能性があります。当社の極薄アングルは、わずか0.3mmの厚さで、狭いスペースでも設置が容易です。ステンレス鋼SUS304を使用しており、高い衛生性と耐久性を実現します。

【活用シーン】
・食品加工工場の配管カバー
・衛生的な設備保護
・狭い隙間での補強

【導入の効果】
・清掃性の向上
・異物混入リスクの低減
・スペースの有効活用

【倉庫向け】養生枠『スカイフェンス』
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倉庫の区画整理では、作業員の安全確保と、資材の飛散防止が重要です。特に、フォークリフトなどの重機が頻繁に利用される環境では、安全な作業スペースの確保が不可欠です。従来の養生枠では、重量や設置の手間、美観の面で課題がありました。養生枠『スカイフェンス』は、これらの課題を解決するために開発されました。

【活用シーン】
・倉庫内での区画整理
・資材の落下防止
・作業員の安全確保

【導入の効果】
・飛散物の抑制による事故リスク軽減
・作業員の安全確保
・現場の美観向上による企業イメージアップ

【食品業界向け】ハマガード <エラストマー>
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食品業界では、異物混入は重大な問題であり、企業の信頼を失墜させる可能性があります。特に、ガラス製品の破損による異物混入は、製造プロセスにおける大きなリスクの一つです。ハマガードは、ガラスの破損を防止し、万が一の際にも破片の飛散を抑制することで、異物混入のリスクを低減します。

【活用シーン】
・食品工場のガラス窓やショーケース
・店舗のガラス陳列棚
・厨房のガラス扉

【導入の効果】
・異物混入リスクの低減
・製品の安全性の向上
・企業の信頼性向上

【食品工場向け】テンプリドSC
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食品工場では、異物混入は重大な問題であり、製品の品質と安全性を損なうだけでなく、企業の信頼を失墜させる原因となります。害虫の侵入は、異物混入の主要な原因の一つであり、徹底的な対策が求められます。テンプリドSCは、食品工場における害虫駆除に特化して開発された製品です。

【活用シーン】
* 食品製造エリア
* 倉庫
* 搬入口
* 排水溝周辺

【導入の効果】
* 異物混入リスクの低減
* HACCPへの対応
* 製品の品質と安全性の向上
* 企業の信頼性向上

<LINEで害虫・害虫防除に関する有益な情報を配信しています。Envu ドミノチャンネル>
登録はコチラ https://lin.ee/rtizdWV

反転式ボトル洗浄・充填・キャッパーライン
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※詳しくは、ヤマトマテリアル(株) 機械部 森岡まで 【携帯:080-7689-3897】

●容器を反転させ、確実にエアー洗浄を行います。
●既設充填ラインに接続出来るインライン式ボトル反転クリーナー装置。
●マルチドライフィルターでクリーンエアーにし、静電気除去エアーをブローする事で、ボトル内部のゴミを強力に洗浄します。

リーチ式フォークリフト用|ソリッドタイヤ‐抗菌ホワイトウレタン
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当社で取り扱っているソリッドタイヤの『抗菌ホワイトウレタン』を
ご紹介します。

当製品は、大腸菌や黄色ブドウ球菌を撃退する“抗菌仕様”で標準タイプの
ソリッドタイヤです。

ウレタンと比べて摩擦係数が高くスリップしにくく、安全性が高まります。

また、柔らかいウレタンを使用していますので、床塗装を傷つけず、ソフトな
乗り心地でオペレーターを振動から守ります。

【特長】
■床面保護
■粉塵対策
■抗菌対応
■好適作業環境

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

【動画解説付き事例】プランジャーポンプ-はちみつジェルの充填
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「プランジャーポンプ専用コントローラー『ST500』」を使用し、
プランジャーポンプの操作を行った事例をご紹介します。

プランジャーポンプにホッパーとカットオフノズルを設置して、はちみつを単動運転と連続運転の2パターンで充填しております。
更に、電子天秤を使用して、合計4回充填を行い、充填精度を測定しております。

★下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。


※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
デモ機も貸し出しております。

製麺機『TM-15』
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『TM-15』は、操作性、安全性、衛生面、多品種、多様のこだわり麺の
製造、簡単メンテナンスまで対応可能な自家製麺機です。

ロール速度調節機能付きにより、初心者でもお客様のペースで製麺
することが可能。また、つなぐのが難しい多加水麺やそばも簡単です。

さらに、カバーは美しいステンレスを採用しておりますので、お客様に
お見せする自家製麺のお店として設定可能です。

【特長】
■初心者でも簡単に扱うことが可能
■ステンレスロール採用
■調量装置、コンベア付
■ステンレス及び樹脂の採用で衛生的
■高品質な麺を安定して製造可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンベヤシステム『樹脂製二枚目君 二枚目君Jr.』
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『樹脂製二枚目君 二枚目君Jr.』は、軽搬送用を目的に、樹脂ベルトを採用した
コンベヤシステムです。

ベルト材質はウレタンを使用。剥離性を良くすることで、ベルト表面の居付きを
減少させて衛生的に保つことが可能です。

ベルトのフリーゾーン部(両端)にVガイドを装着しており、蛇行を防止できます。
また、飛散を防止すると共に、異物の混入を避けることが可能です。

【特長】
■ベルト材質はウレタンを使用
■衛生的に保つことができる
■蛇行を防止
■耐湿熱・抗菌仕様をラインアップ
■異物の混入を避けることができる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

対向横吹き式エアーカーテン『エアーフェンス』
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『エアーフェンス』は、フィルターを通した高速の清浄な空気が、異物混入
や汚染を最小限に防ぎ、快適な作業環境を生み出す、対向横吹き式エアー
カーテンです。

左右のユニットから吹き出された風は中央部で合流し外部方向へ吹き出される
ため、通路中央部においても十分な防虫効果を発揮します。

また、性能そのままで設置面積を22%縮小した、「エアーフェンスミニ」も
ラインアップしております。

【特長】
■工事期間(設置工事)も短時間で完了
■人や車を感知するとエアーフェンスが自動的に作動
■風速30m/sで、エアー中央に向けて吹き出し壁を作る
■着脱可能のプレフィルターの清掃で日常のメンテナンスが容易に可能
■人や車、荷物などの通過時にデッドスペースができない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

防虫オプトロン
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「オプトロン」は光に誘引される特性の虫をグリーンの光と色で
阻止する安全な防虫システム製品です。

室内照明に寄ってくる飛翔性昆虫の誘引阻止率80%を実現。薬剤を
使用しないため、人の健康や環境へのリスクがなく、紫外線や熱の
遮断、省エネ効果も備えています。

効果が持続するため、フィルムやシート、蛍光ランプなど工場や店舗などで
幅広く採用されています。

【特長】
■室内照明に寄ってくる飛翔性昆虫の誘引阻止率80%を実現
■薬剤を使用しないため、人の健康や環境へのリスクがない
■紫外線や熱の遮断、省エネ効果
■虫を誘引する光を外に漏らさない
■工場や店舗などで幅広く採用

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

バケットリフト
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当製品は、各動作の制御を確実にするため、すべての駆動ユーティリティを
電気としたバケットリフトです。

バケット自体の昇降を片持ちタイプにする事で、分解清掃性の簡便化を
はかったほか、受け取りフィーダー部からバケットへの渡し部品をなくす事で
構造の簡素化をはかりました。

また、制御盤を本体内蔵タイプとし、凹凸の少ない外観です。

【特長】
■各動作の制御を確実にするため、すべての駆動ユーティリティが電気
■バケット自体の昇降は片持ちタイプ
■受け取りフィーダー部からバケットへの渡し部品がない

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

オールステンレス粘着ロールホルダー『コロック』
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『CoLoC(コロック)』は、メッキ部分なしのオールステンレス製
粘着ロールホルダーです。

「パーツの紛失」「パーツの破損」「届きにくい」などのお困りごとを
解決いたします。

【特長】
■全長370mm、幅170mm、重量約113g
■シンプル構造で丈夫
■一体型のためパーツ紛失の心配なし
■実用新案 第3171809号

詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

業務用取り板『アルミン』
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『アルミン』は、雑菌が繁殖しづらい業務用取り板です。

プラスチックとアルミの複合ボードで、アルミ層を挟み込むことにより
反りにくくこれまでの取り板の弱点を克服しました。

水を吸わないから衛生的。ささくれにくく、食品への異物混入の可能性を
低減します。

【特長】
■雑菌が繁殖しづらく衛生的
■アルミ層を挟み込むことにより反りにくくこれまでの取り板の弱点を克服
■ささくれにくく、食品への異物混入の可能性を低減
■2種類(ハード/軽量)をご用意
■耐熱90℃、耐寒-30℃

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

工場屋外にて荷下ろし、荷受けの際にハトが排気ダクト上や、シャッターボックスの上にとまり荷下ろしするトラックの上や地面へ糞を落とす被害が発生。

剣山やCDなどで対策したが、全く効果がなく撤去。
大事な商品を荷受け、荷下ろしする場所なのに効果的な対処ができずに困っていらっしゃいました。

そこで弊社のB-ST(鳥よけジェル)を設置箇所に合わせた塗布方法で対策。

結果、製品・トラック・地面への糞害がなくなりました。
清掃業者様も、その場所での糞害の清掃で困っていたので助かりましたというお声をいただきました。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食品製造サービス
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当社では、生産者様一人ひとりの​​​​​​​こだわりや想いを形にする「食品製造業」
を行っております。

はじめてOEMを依頼される方にも導入しやすいように、小規模のロット数で
発注可能です。数多くの経験と豊富なノウハウを活かし、お客様の想いを
カタチにさせていただいております。

また、素材が良いもの、自然のもの、信頼できる産地をしっかりと吟味し選ぶ
当社ブランド「てまごころ」も展開しております。

【当社OEM特長】
■小規模製造にも対応OK
■徹底管理された品質&衛生
■ノウハウ無限大

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

防虫対策に活躍するLED照明『マジックオプトロンLED』
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『マジックオプトロンLED』は、虫を誘引する波長域をカットした防虫専用照明です。
また、明るさ・視認性を確保しつつ、高い省エネ性も可能にしました。

虫の誘引阻止率80%の効果をフィールド試験にて確認!
一般蛍光灯に比べて1/3の消費電力と、1.3倍の明るさを実現!

照明の色調は、一般的な防虫黄色ランプよりも視認性に優れ
作業する人にも優しい”クリアグリーン”の光です。

【特長】
■高い防虫効果(誘引阻止率80%)
■屋外でも使用可能な防滴仕様
■長寿命で照明交換の回数を低減
■LEDは割れにくい樹脂構造
■消費電力は一般蛍光灯の1/3


※詳細は、カタログをダウンロードするかお問い合わせください。

総合衛生管理サービス『IPM手法』
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当社では、人にも環境にも配慮した『IPM手法』を用いて、
食品関連施設の安全性の高い、高度な衛生管理を行います。

『IPM手法』は、調査、モニタリングを基に薬剤を限定的な使用にとどめ、
清掃、構造的改善、物理的手段、衛生意識の向上など総合的な方法により
人体と環境への負荷を低減する有害生物管理手法です。

有害生物の生態・習性など、専門知識を持ったスタッフが駆除施工を
行うとともに、再発防止の為の、環境改善のアドバイスを行います。

【特長】
■先進光学機器を利用した調査
■環境に配慮、薬剤使用を極限まで低減
■徹底現場主義、効果第一主義

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。

チョコレートエンローバー『MODEL-CHM250SS』
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『MODEL-CHM250SS』は、ノンテンパーチョコ向けのチョコレート
コーチングマシンです。

オーバーコート・フルコートのボトミングの選択が可能。

パーツの取り外しが容易で洗浄しやすい構造となっており、
キャスター付で移動も簡単です。

【特長】
■コンパクト設計
■機能的
■洗浄が容易で衛生的
■移動が簡単
■ノンテンパーチョコ向け

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

薄塗りがキレイに仕上がる 『エポタフコート』
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塗りムラが目立たないから1回塗りで施工完了。
2回塗り不要で時間も材料も半分です。

薄塗りにつきものの塗料のタマリ・塗膜のヨレが出にくくなりました。

高濃度エポキシ樹脂を特殊加工。
薄塗りしたときのレベリング性・顔料の伸展性が大きく向上。

がんこな密着力・耐荷重性・耐熱性が現場で大好評。

(おすすめ★★★)
各種工場、倉庫など

◇◇詳細は資料請求またはカタログをダウンロードしてください◇◇

異物混入対策に!『クリーン対策用品』カタログ
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【リフトマット】
上を通過するだけでタイヤのホコリ99%除去!
洗って繰り返し使える粘着マットが登場。
■99%の汚れを除去!
■総重量3~4tまで対応可
■重量車輛耐久テスト1000回クリア。変わらぬ除去率キープ
■お手入れ楽々。水拭き洗浄

【ステップマット】
上を踏むだけで異物混入対策に!
繰り返し使える抗菌タイプの粘着マット。
■驚きの除去率99.9%
■コストダウンに一役!
■お手入れ楽々。水拭き洗浄

【ハンド用ローラー・ボディ用ローラー】
衣類の汚染物質を除去!
洗って使える、新粘着ローラー。
■驚きの除去率98.5%
■コストダウンに一役!
■水洗いOK。繰り返し使えて経済的

【ダストキャッチャー】
エアシャワー内に舞った空気中のほこりを吸着!
洗って繰り返し使える壁面用ゴミ取りシート
■空気中に漂う塵埃キャッチ
■両面テープ不使用
■はさみでカット、サイズ自由
■お手入れ楽々。水拭きで長持ち

◎詳しくはPDFをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

Keep.CLEANシリーズ ステンレスクリップボード
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従来のプラスチック製バインダーは万一破損した場合、プラスチック片が製品の中に混入してしまうというリスクがありました。そのうえ、一度混入したプラスチックは金属探知機を使っても用意に発見されることはありません。また既存のバインダーのほとんどは、本体やクリップ部分にスチールを使っていたため、その部分がさびてしまい、さびが製品の中に混入すると言うリスクがありました。ステンレスクリップボードは、クリップ部に板バネを使うことによりオールステンレス(304)製を実現しています。ですから割れませんし、さびることもありません。異物混入が起きてしまう前に対策をしましょう。
詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。

セミクリーンブース
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『セミクリーンブース』は、電石サニフィルターを採用し、食品加工現場に
おける充填・包装などの工程で特に清浄度を高めたいラインを低コストで
局所的にクリーン化するサービスです。

室内全体をクリーンルームにするより費用が大幅に削減。
取り付け工事も簡単で、移動や変更もラククラです。

【特長】
■局所的な正常度アップに効果的
■防炎性能に優れた特殊フィルムを採用
■取付けカンタン
■高性能フィルターを採用
■ローコスト・省エネルギー
■設置・変更も容易

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

野菜包装機『FR-102シリーズ』
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『FR-102シリーズ』は、葉物野菜から根菜類まで、多品種の野菜を
効率的に包装するサーボモーター搭載機種です。

駆動部に手が入らないカバーリングに加え、横シーラーまでの距離を
従来よりも長く設計。安全に作業ができます。

さらに、保存した各種設定をボタンひとつで呼び出せるので、
野菜変更時にかかる設定の手間を大幅に削減。作業時間の短縮と
設定ミス防止につながります。

【特長】
■一台で様々な野菜に対応
■10種類のプログラムを保存できる液晶画面搭載
■高い安全性と使いやすさを実現
■ベルト駆動を採用、静音性が大幅に向上
■フィルム終了検知装置搭載

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

MPフーズ 金検シールワッシャー
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『MPフーズ 金検シールワッシャー』は、ゴム製のリップ部が金属検知機や
X線検査機で検知、マグネットトラップで除去できる製品です。

機械類に使用するボルト等の締付箇所からの水、油などの侵入や
機械内部からの漏洩も防止。

一般の金属ワッシャーと同様に取り付けが簡単で作業性に優れています。

【特長】
■リップ部ゴム破片が金属検知機やX線検査機で検知、
 マグネットトラップで除去が可能
■一般の金属ワッシャーと同様に取り付けが簡単で作業性に優れている
■パッキン部がリップ構造になっておりシール性に優れている
■一般的な金属ワッシャーに比べ取付面が多少粗くても使用できる

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エアーカーテン
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近年の衛生思想の普及及び、ISO14000およびHACCPの導入に伴い生産工場、特に食品工場、
製薬工場、化粧品工場や印刷工場においては、出入口部から虫及びほこりの侵入を
どう防ぐかが重要な問題となっております。

弊社では、設置を計画されておりますお客さまの現状や要望を踏まえ、
より効果的なエアーカーテン装置の提案をしております。

【用途】
・防虫対策として
虫の飛翔をエアーカーテン流で遮断します。
エアーカーテン流により虫の進行方向を変化させることにより間口からの虫の侵入を防ぎます。

・防塵対策として
ごみやほこりは、外気風が工場内に侵入することにより一緒に工場内に侵入してきます。そこで、外気風を効果的に遮断することにより、ごみやほこりをシャットアウトします。

・その他防臭・冷凍冷蔵・商業ビル・局所排気等様々な用途にご使用頂けます。

※詳細は【お問い合わせ】【カタログダウンロード】からお願いします。


軽作業用靴
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当製品は、軽量化と作業性を重視した軽作業用靴です。

先芯には、合成材を使用しております。

甲革周辺を中底につり込んだのち、耐油性未加硫ゴムを挿入し、
加熱加工成形しながら甲革部とゴム底を着圧するV式製法です。

【ラインアップ】
■M112P
■M212P
■M311
■M511P

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食品営業向け 総合衛生管理サービス
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当社では、食品営業に係わる『総合衛生管理』を行っております。

商品の品質を損なう様々な害虫によるリスクに対処するため、
総合的な調査を実施。
より有効で適切な技術を選択し対策を行います。

また、HACCP導入に必要な一般的衛生管理プログラムの
そ族(ネズミ)・昆虫等の防除についても対策が可能です。

【主なサービス内容】
■ゴキブリ防除管理
■ネズミ防除管理
■食中毒発生時の殺菌消毒
■有害鳥獣対策
■その他害虫駆除

※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

小型スチールコンベヤ『NISCON』
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『NISCON』は、ゴムベルトや樹脂・プラスチックベルトでは衛生面や
熱・酸などの問題がある場合の使用に適した、薄型ステンレスベルト
を装着したハンディタイプコンベヤです。

表面は硬く滑らかで、粘着物でも掻取りが簡単。機器の主要部分は
ステンレスと樹脂の構成なので、水洗いもでき衛生的です。

また、軽量コンパクトのうえキャスター付きなので、一人でも移動が
楽に行えます。

【特長】
■熱に強い
■異物混入の心配がなく衛生的
■蛇行防止装置付き
■取替が簡単(現地工事必要なし)
■省スペース

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

除菌・洗浄システム
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昨今の食品事故多発により消費者の食に対する安全・安心の意識が高まっている中、食品工場の皆様においては、あらゆる面から衛生管理を推進されている事と思いますが、その中での重要な項目の一つに『清掃』があります。

しかしながら、従業員による製造業務終了後の清掃は煩わしいものという意識が根強いため、効率のよい清掃が行えていない事が多くあります。

その為、企業においては必要以上のコスト=残業代等の増加、徹底した清掃ができていない=食中毒・異物混入の原因等、のリスクを背負う事となります。

こうした背景から現在、日常の清掃を外注委託される企業が増えております。
長竹設備株式会社では今までの経験をもとに企業様の清掃業務をサポートいたします。

定期清掃・特別(スポット)清掃共に承っております。

セパレートユニットコンベヤ・ライト
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『セパレートユニットコンベヤ・ライト』についてご紹介します。

両フレーム間に装置が無い為、コンベヤ幅を自由に設定する事が可能。
メンテナンス性に優れ非常に清掃性が高くなっています。

また、超小型モーターの採用でフレームも超コンパクトに設計されています。
搬送方式はローラー式・チェーン式が選択でき、SUS製・SS製のどちらでも
製作できます。

【特長】
■メンテナンス性と清掃性に優れたローラー部分
■コンベヤの下部をRacrewが自由自在に移動可能
■両フレーム間に装置が無い為、コンベヤ幅を自由に設定する事ができる
■メンテナンス性に優れ非常に清掃性が高い
■搬送方式はローラー式・チェーン式が選択可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

総合カタログ『竹串』
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当カタログは、竹串専門メーカーである有限会社出雲竹材工業所の
総合カタログです。

国内及び中国に生産・加工拠点を有し業界最多クラスの取扱品種、サイズ、
量と豊富な経験で皆様のニーズに短納期でお応え。

竹フォーク・寿司巻・竹割箸など様々な製品をご紹介しております。

【掲載内容】
■竹串
■楊枝
■竹箸
■木製品
■その他

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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二次加工・成形における異物混入対策

二次加工・成形における異物混入対策とは?

食品製造・加工における二次加工・成形工程での異物混入は、製品の安全性と品質に直結する重大なリスクです。この工程では、原材料の混合、加熱、冷却、成形、包装など多岐にわたる作業が行われ、それぞれの段階で異物が混入する可能性があります。異物混入対策は、消費者の健康を守り、企業の信頼性を維持するために不可欠です。

​課題

設備・機械からの異物発生

摩耗、破損、老朽化などにより、機械部品や金属片、プラスチック片などが製品に混入するリスクがあります。

作業者の衛生管理不足

衣服の繊維、毛髪、装飾品、手指の傷など、作業者由来の異物混入が起こり得ます。

原材料由来の異物

受け入れ時の検査が不十分な場合、原材料に含まれる虫、石、金属片などが二次加工工程で混入する可能性があります。

環境からの異物混入

製造エリアへの虫、埃、カビなどの侵入や、空調設備からの異物落下などが考えられます。

​対策

定期的な設備点検とメンテナンス

設備の摩耗箇所を早期に発見し、部品交換や修理を行うことで、機械由来の異物発生を未然に防ぎます。

厳格な衛生管理と教育

作業着の規定、手洗い・消毒の徹底、体調管理の確認、装飾品・化粧品の制限などを実施し、作業者からの異物混入を防ぎます。

原材料の受け入れ検査強化

目視検査、金属探知機、X線検査などを活用し、原材料に含まれる異物を事前に除去します。

製造環境の清浄度管理

定期的な清掃・消毒、防虫・防鳥対策、HEPAフィルターの設置、エアシャワーの活用などで、外部からの異物侵入を防ぎます。

​対策に役立つ製品例

金属検出機

製造ラインに設置し、製品中の金属異物を自動で検知・除去することで、機械部品などの混入を防ぎます。

X線検査装置

金属以外の異物(ガラス、石、プラスチックなど)も高精度に検知できるため、多様な異物混入リスクに対応できます。

異物混入防止用ユニフォーム

毛髪や繊維の飛散を抑制する素材や構造のユニフォームは、作業者由来の異物混入リスクを低減します。

衛生管理システム

作業手順の標準化、記録管理、従業員の健康状態の把握などをデジタル化し、人的ミスによる異物混入を防ぎます。

⭐今週のピックアップ

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