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成形機洗浄・清掃効率化とは?課題と対策・製品を解説

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二次加工・成形における成形機洗浄・清掃効率化とは?

食品製造・加工業界において、二次加工や成形を行う機械は、製品の品質維持と衛生管理のために定期的な洗浄・清掃が不可欠です。この作業の効率化は、生産性向上、コスト削減、そして従業員の負担軽減に直結します。本テーマでは、この洗浄・清掃作業の課題と、その解決策、そして具体的な商材について解説します。

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自動潤滑装置/MEMOLUB(R)【飲料業界の導入事例1】

自動潤滑装置/MEMOLUB(R)【飲料業界の導入事例1】
『MEMOLUB(R)PLCD』は、外部指令制御、外部電源のタイプで外部からの 信号指令によって作動します。 某飲料業界では取り付け前、高い潤滑コストがかかっていましたが、 当製品を導入後、自動給油で定期的に正確なグリース供給が可能となりました。  【事例概要】 ■導入先:飲料業界 ■潤滑場所:ペットボトル搬送ラインのチェーン潤滑 ■機種:MEMOLUB PLCdr 分配機4口&6口仕様      シリコーンオイル50cst ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

パン生地用ミキサー『DTM-90』

パン生地用ミキサー『DTM-90』
『DTM-90』は、ボウル⾃動昇降・デジタルタイマーを標準装備し、 使い易さを重視したミキサーです。 設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を搭載しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備 ■インチングシステム(寸動ミキシング)標準搭載 ■オート運転機能により設定した時間と速度で自動運転が可能 ■兼用30/50リットルの附属品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

食肉加工機械エンジニアリングサービス

食肉加工機械エンジニアリングサービス
株式会社平岩マシナリーでは、食肉加工機械専門のエンジニアがシステムの 導入からメンテナンスまでワンストップにてご提供いたします。 また、世界屈指の食肉スライス技術を持つグラッセリ社、食品機器総合メーカーである JBT社の正規施工・販売会社として先進技術をご提案。 その他、海外製産業機械の輸入・総代理店事業や、生産ライン省力化・省人化 コンサルティング事業、養鶏捕鳥システムエンジニアリング事業なども 展開しております。 【取扱製品(一例)】 ■JBT ウォーターポーショニングシステム ■JBT DSI DB20 ブレードポーショニングシステム ■グラッセリ KSLシリーズ ■グラッセリ 2次元スライサー NSAシリーズ ■JBT スパイラルフリーザー GYRoCOMPACT M7 フリゴスカンディア ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

らくらくペットボトル打栓機

らくらくペットボトル打栓機
当社では、各種ペットボトルの打ち込み式キャップをきれいに簡単に打栓できる 『らくらくペットボトル打栓機』を取り扱っております。 ボトルに傷を付けずに、なおかつ簡単に少しの力で美しく栓ができ、 持ち運びも簡単で邪魔にならず、いつでもすぐに使える優れものです。 また、ボトルも100ccから2000ccまで同じ首径のものなら、高さを変えるだけで ご使用いただけます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■軽い力で簡単に打栓できる ■押しすぎてもボトルが変形しない ■キャップを傷つけない ■簡単操作で初心者でもOK ■場所を選ばないコンパクト設計 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。

【業務用】ガンクリン

【業務用】ガンクリン
ニューサンライト株式会社が取り扱う『ガンクリン』をご紹介いたします。 当製品は、床・プラスティックコンテナの油汚れを除去できます。 強力で、即効性があり、今までのもので満足できない方へオススメの製品です。 【特長】 ■即効性 ■強力 ■火気安全 ■確実 ■頑固な油汚れの除去 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

中古食品機械 買取サービス

中古食品機械 買取サービス
当社では、ご不要になりました中古食品機械の買取を行っております。 ミキサー・オーブン・ホイロ・パイシーター・包餡機など様々な製品に対応。 在庫製品の品質・品揃えには自信があります。 また、機械の撤去処分も行っております。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【買取品目】 ■製パン機械 ■製菓機械 ■オーブン ■ミキサー など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-5250』

ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-5250』
『FH III-5250』は、本体寸法のコンパクト化により設置場所の選択肢が拡大し、 清掃可能な主軸シールや使いやすい液晶パネル、メンテナンス性に優れた ベルト駆動を採用したボウル転倒式高速ミキサーです。 清掃性・メンテナンス性・操作性に優れています。 【特長】 ■ミキシングボウルを90°回転させることにより生地を搬出 ■パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用 ■アジテーターとミキシングボウルの間隔は、生地にあわせて3段階に調節可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

省スペース横型連続カートナー『VCRC型(バルコニータイプ)』

省スペース横型連続カートナー『VCRC型(バルコニータイプ)』
『VCRC型』は、当社従来カートナーの据付面積2/3を実現した、 バルコニータイプの横型連続カートナーです。 サーボモーターを使用したダイレクト駆動方式の採用によりメンテナンス箇所を 大幅削減。 カウンターサクション方式(C)+フィンガー(F)ホールド(H)機構採用により 確実なカートン開口を実現しました。 【特長】 ■メンテナンス箇所を大幅削減 ■確実なカートン開口を実現 ■オイルレス化を実現 ■下部をオープンにしたバルコニー構造を採用 ■落下物はシュートでフロント側へ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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二次加工・成形における成形機洗浄・清掃効率化

二次加工・成形における成形機洗浄・清掃効率化とは?

食品製造・加工業界において、二次加工や成形を行う機械は、製品の品質維持と衛生管理のために定期的な洗浄・清掃が不可欠です。この作業の効率化は、生産性向上、コスト削減、そして従業員の負担軽減に直結します。本テーマでは、この洗浄・清掃作業の課題と、その解決策、そして具体的な商材について解説します。

​課題

複雑な構造による洗浄時間の長期化

成形機の内部構造は複雑で、部品の分解・組み立てに時間がかかり、洗浄・清掃に多くの工数を要する。

手作業による洗浄ムラと品質リスク

手作業での洗浄では、細部まで行き届かず洗浄ムラが生じやすく、残留物による異物混入や微生物汚染のリスクが高まる。

洗剤・水の使用量過多と環境負荷

十分な洗浄効果を得るために、大量の洗剤や水を使用せざるを得ず、コスト増加と環境への負荷が懸念される。

従業員の身体的負担と安全性の問題

重い部品の運搬や、狭い場所での作業は従業員の身体的負担が大きく、事故のリスクも伴う。

​対策

自動洗浄システムの導入

洗浄プログラムを自動化し、洗浄時間短縮と均一な洗浄を実現するシステムを導入する。

分解・組立容易な設計への変更

洗浄・清掃しやすいように、部品の着脱を容易にする設計に変更し、作業時間を短縮する。

高圧洗浄・泡洗浄技術の活用

高圧洗浄や、洗浄剤を泡状にして付着させる技術を活用し、効率的かつ効果的な洗浄を行う。

洗浄記録・管理システムの導入

洗浄履歴をデジタルで管理し、作業の標準化とトレーサビリティを確保する。

​対策に役立つ製品例

自動洗浄装置

設定されたプログラムに基づき、成形機内部を自動で洗浄・すすぎ・乾燥まで行う装置。複雑な配管や内部構造も効率的に洗浄できる。

モジュール式洗浄システム

洗浄対象に合わせて組み合わせ可能なモジュール式の洗浄ユニット。特定の部品やエリアに特化した洗浄を効率的に行える。

高圧洗浄ノズル

強力な水圧で頑固な汚れを効果的に剥離する特殊なノズル。狭い箇所や入り組んだ部分の洗浄に威力を発揮する。

洗浄剤自動希釈・供給装置

洗浄剤を最適な濃度に自動で希釈し、洗浄箇所へ供給する装置。洗剤の無駄をなくし、均一な洗浄効果を得られる。

⭐今週のピックアップ

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